Сорт картоплі втіха

0 Comments 19:18

Найпопулярніші в Україні сорти картоплі

Картопля (латиною: Solanum tuberosum L.) є одним із найзвичніших та улюблених продуктів в Україні, тому особливого представлення не потребує.

Головні поживні елементи, що містяться в бульбах – це складні вуглеводи та білки, а також багато макро та мікроелементів (кальцій, магній, калій, фосфор, залізо, тощо) та вітамін групи C.

Різновиди картоплі
Залежно від вмісту білків, вуглеводів, крохмалю, цукрів та вітамінів сорти картоплі зазвичай поділяються на чотири групи:

· Столова картопля

Цей різновид є найбільш уживаним в їжу продуктом. Як правило, бульби столового сорту мають великий чи середній розмір.

Зазвичай у столової картоплі тонка кожура, округлена форма та не дуже заглиблені “очки”.

При розробці столових сортів картоплі селекціонери особливу увагу приділяють вмісту в клубнях крохмалю, який не повинен перевищувати 18 процентів.

· Кормова картопля

До цього типу картоплі відносяться різновиди, спеціально призначені для подальшої відгодівлі домашніх тварин, тому клубні цих сортів є досить великими, насичені білком і крохмалем, та мають підвищену врожайність.

· Технічна картопля

Цей різновид картоплі спеціально вирощується для технічних потреб, тому йде переважно на виробництво крохмалю та спирту. Відповідно вміст рослинного білку в технічних сортах є невисоким.

· Універсальні сорти картоплі

До цього різновиду, як виходить із назви, можна зарахувати сорти картоплі, який містить всі перераховані вище властивості.

Різновиди картоплі за групами стиглості

Найбільш врожайними прийнято вважати ранні, швидкостиглі сорти картоплі. При цьому їх клубні, як правило, мають обмежений строк зберігання.

За тривалу історію існування картоплі селекціонери вивели величезну кількість сортів картоплі і на сьогодні існують сорти з білою, жовтою, синьо-фіолетовою чи рожевим забарвленням бульб, а також мають округлу чи більш витягнуту форму.

Якому сорту віддати перевагу при виборі картоплі для готування?

Класифікувати картоплю за смаковими якостями справа невдячна, оскільки, як то кажуть: “на смак і колір товаришів немає”. Так, тому про смаки звичайно не сперечаються, оскільки це особисте, індивідуальне. Хтось любить, щоб у картоплі було більше крохмалю, а комусь по душі більш розсипчаста, хтось вважає за краще відварне пюре, а хтось підсмажену картопля фрі, тощо.

Проте ми зробили зусилля виділити декілька сортів, що ідеально підходять для приготування картопляного пюре, оскільки в них міститься досить велика кількість крохмалю.

Сорт “Адретта”

Столова картопля відноситься до раннього типу. Ця рослина невибаглива і стабільно демонструє високі показники врожайності. Добре росте в умовах посушливого клімату.

Картопля має чудові смакові якості, хоча спочатку сорт створювався як кормова різновид, оскільки має жовтий колір шкірки.

Сорт “Адретта” був виведений німецькими селекціонерами не так давно (близько 25 років тому), але відразу був гідно оцінений гурманами, тому швидко набув популярності і став широко використовуватися в кулінарії завдяки своїм високим смаковим якостям.

Сорт “Зарево”

Картопля української селекції. Середньопізній сорт. Бульби мають округлу форму з рожевою шкіркою. Маса бульб не велика і в середньому становить близько 80 грам.

Оскільки “Зарево” містить до 24% крохмалю, даний сорт в основному використовується для приготування розсипчастого відвареної картоплі, повітряного пюре і в якості відмінною начинки для пирогів.

Рослина має хорошу стійкість до фітофторозу, ризоктоніозу, парші, але показує середню стійкість до вірусів.

Сорт “Синьоока”

Мабуть, “Синьоока” є одним з найбільш популярних сортів картоплі в Україні. Середньостиглий. Бульби великі, овальної і злегка плескатої форми. Мають масу до 200 грам. Шкірка рожевою забарвлення з яскраво вираженим синьо-фіолетовим відтінком. Очки насиченого темно-синього кольору, звідки і пішла назва сорту. На зрізі м’якоть біла.

Вміст крохмалю невисокий (близько 15 відсотків), проте сорт має високу врожайність і відмінний смак. Крім усього іншого рослина демонструє хорошу стійкість до різних захворювань. При цьому рослина росте потужне, з міцними стеблами і має добре розвинену кореневу систему і рясну зелену масу. Перший урожай можна знімати вже в червні.

Приготована картопля розсипчаста, тому ідеально підходить для пюре і випікання. Має ніжний приємний смак.

Сорт “Ківі”

За зовнішнім виглядом клубні цієї картоплі дуже нагадують ківі (звідкіль і пішла назва сорту).

Є генетично модифікованим продуктом. Відноситься до пізніх сортів, оскільки період дозрівання бульб триває близько 120 днів. Плоди великі, трохи витягнутої форми, добре зберігаються. По праву вважається одним з найбільш врожайних сортів картоплі.

Невибаглива рослина, але любить рясне сонце і зволожений грунт. Добре відгукується на добрива. При цьому “Ківі” добре протистоїть різних грибкових і бактеріальних інфекцій і практично не піддається нападу колорадських жуків і інших комах – шкідників.

До недоліків сорту можна віднести досить тривалий процес готування картоплі (понад 40 хвилин) і незвичайний смак, який влаштовує далеко не всіх. Проте, завдяки розсипчастою структурою м’якоті бульби ідеально підходять для приготування пюре.

Сорт “Беллароза” (рік державної реєстрації у Держ. реєстрі сортів України: 2003. Рекомендована зона для вирощування: ЛП. Напрям використання: стл. Група стиглості: рс. Якість: вкр).

Цей столовий сорт картоплі був виведений німецькими селекціонерами і швидко набув популярності в Україні.

Скоростиглий і дуже врожайний сорт. Бульби можна збирати вже через 50 днів після посадки. Плоди мають овальну форму з червоною шкіркою і масу до 200 грам.

Рослина невибаглива, відмінно переносить несприятливі погодні умови, в тому числі посуху. Демонструє стійкість до багатьох збудників хвороб.

Смакові якості бульб відповідають найвищим стандартом, при цьому після термічної обробки картопля зберігає розсипчастість.

Найбільш придатні сорти для приготування смаженої картоплі

Як ми вже визначили, оптимальним для процесу смаження є картопля з мінімальним вмістом крохмалю.

Сорт “Конкорд”

Універсальний, ранньостиглий сорт, вирощений голландськими селекціонерами. Термін вегетації до 75 днів. Бульби мають подовжену форму і масу до 120 грам. Колір шкірки жовтий. М’якоть має світлий відтінок.

Вміст крохмалю (від 10 відсотків і вище), тому даний сорт підходить для смаження ідеально.

Сорт “Конкорд” досить невибагливий і має чудову стійкість до захворювань (парші, нематоди, раку та інших хвороб), але часто заражається фітофторозом.

Ранньостиглий сорт універсального призначення. Виведений нідерландськими селекціонерами. Бульби мають овальну і злегка витягнуту форму з рожево-червоним забарвленням шкірки. М’якоть світла, жовтуватого відтінку.

Бульби містять невелику кількість крохмалю (від 12 відсотків), тому не розварюються, не розсипаються і мають приголомшливий смак.

Рослина невибаглива і стійке до нематоди, фітофторозу, парші та інших захворювань.

Сорт “Пікассо” (рік державної реєстрації у Держ. реєстрі сортів України: 1998. Рекомендована зона для вирощування: CЛП. Напрям використання: стл. Група стиглості: сп. Якість: скр).

Пізньостиглий, столового призначення сорт, з чудовими смаковими характеристиками.

Високоврожайний. Термін вегетації до 130 днів. Картопля добре зберігається.

Бульби мають округлу форму і жовтий колір шкірки з рожевими дрібними вічками. М’якуш світло-кремовий. Товарна маса до 125 грам.

Вміст крохмалю від 8 до 13 відсотків, добре підходить для смаження.

Сорт демонструє хорошу стійкість до картопляної нематоди, але сприйнятливий до фітофторозу.

Сорт “Зірниця”

Пізній столовий сорт картоплі. Має червонуваті овальні бульби з дрібними вічками. М’якоть світло-жовтого відтінку. Вміст крохмалю від 12 до 17 відсотків, тому ідеально підходить для смаження, виробництва чіпсів і картоплі фрі. Володіє добрим ніжним смаком, погано розварюється.

Сорт демонструє добру стійкість до посухи. Придатний для вирощування на всіх типах грунтів. При цьому “Зірниця” має середню стійкість до таких захворювань, як чорна ніжка, парша звичайна, ризоктоніоз і фітофтороз.

Сорт “Аргос”

Середньопізній столовий сорт картоплі. Створено англійськими селекціонерами.

У бульб злегка подовжена форма, жовтий колір шкірки і світло-жовта м’якоть. Вміст крохмалю від 11 до 15 відсотків, тому добре підходить для смаження, випічки, приготування супів.

Крім того, “Аргос” відрізняється стабільною високою врожайністю. Добре переносить жаркий клімат. Стійкий до картопляної нематоди і раку. Помірно сприйнятливий до фітофторозу, часто уражується паршею.

P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів картоплі. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.

10 найкращих сортів картоплі — рейтинг читачів Зеленої садиби

Скільки б нам не говорили дієтологи, що треба зменшити в раціоні кількість картоплі, українці картоплю їли, їдять і будуть їсти. Так вже склалося історично, що картопля для нас — другий хліб. А наша генетична пам’ять не дає забути, як воно важко без хліба… При цьому городники, які вирощують цей овоч на присадибних ділянках, як правило, дуже добре розуміють, що є абсолютно різні сорти картоплі. Є бульба, яка гарно розварюється і найбільше смакує молодою, є — для смаження, для пюре, для тривалого зберігання, надрання, рання… Не так давно на сторінці нашого сайту у Фейсбук ми провели опитування серед підписників щодо того, який сорт картоплі вони вважають найкращим. І сьогодні готові поділитися інформацією про 10 найкращих сортів картоплі, за рейтингом читачів сайту ЗЕЛЕНА САДИБА.

10 найкращих сортів картоплі — рейтинг читачів Зеленої садиби

Чим відрізняються сорти картоплі?

Звичайно, цей рейтинг сортів картоплі не можна вважати беззаперечною істиною. По-перше — смаки у всіх різні. А, по-друге, сорт, який, наприклад, на піщаних ґрунтах і при достатньому зволоженні гарно родить і смакує, на чорноземі може показати себе зовсім не з найкращої сторони. Наші городи дуже різні і за показниками ґрунту, і за вологістю, і за освітленням. Хтось картоплю поливає, а для когось це нонсенс. Хтось вважає стандартним врожаєм відро з двох кущів, а для когось це небувале везіння.

Але, однозначно, описані сорти картоплі в статті — дуже популярні в Україні. Найбільше добрими словами згадують наші читачі сорт картоплі під номером 1 (Беллароза), трохи відстає від нього Пікассо (2 місце), а за ним Рів’єра (3 місце). Своїх конкурентів ці три сорти картоплі залишили в нашому опитуванні далеко позаду. Але це не значить, що інші сорти не смачні чи не родючі, просто найкращими на момент опитування їх вважало значно менше наших підписників.

Важливо знати! Всі столові сорти картоплі за кулінарними властивостями діляться на 4 групи:
• А – картопля салатного типу з щільним м’якушем. Не розварюється, висоководяниста, з низьким вмістом крохмалю. Ідеально підходить для салатів, смаження і барбекю.
B – універсальна картопля з помірно щільним м’якушем, слабкою борошнистістю і помірною водянистістю. Злегка розварюється. В кінці відварювання м’якоть стає крихкою, а при смаженні – м’яка всередині, але з хрусткою скоринкою. Підходить для приготування різноманітних страв.
• C –бульби з м’якою м’якоттю, середньої борошнистої, сильно розварюються. Такі сорти містять більше крохмалю, ніж сорти групи А і B. Використовуються для приготування пюре і начинок, гарно підходять для запікання.
• D —картопля, яка повністю розварюється. Бульби з м’якою консистенцією, дуже борошнисті і не водянисті.

Отже, 10 найкращих сортів картоплі для вирощування в Україні, на думку наших читачів.

1. Картопля «Беллароза»

Оригінатор: EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH (Німеччина). Швидко вариться, помірно розварюється, урожайна. Суперранній сорт, що характеризується дуже великими бульбами. Тип відварювання В, практично не змінює колір після термічної обробки.

Картопля «Беллароза» (BELLAROSA, «БЕЛА РОСА»)

Сорт картоплі «Беллароза» може похвалитися гарними врожаями на будь-яких грунтах і високою стійкістю до посухи. Для дуже раннього врожаю рекомендується бульби перед посадкою проростити.

Ольга Красінська: «Полісся. Новоград-Волинський р-н, Житомирська обл. Сірі кислі суглинки. Белларосса. Скільки не пробували інших – не те. Ця ж мало уражена дротяником, практично не хворіє, дуже смачна.»

Любов Колечко: «Два роки вирощували Беллароса. Супісок, практично без дощів. Родить така велика, що нема чого відібрати на посадку. Доводиться різати.»

2. Картопля «Пікассо»

Оригінатор: Agrico (Нідерланди). Оптимальний сорт картоплі для зберігання, середньопізній (95-105 днів), високоврожайний. Бульби приємного смаку, овальні, жовтого кольору. Цей сорт також відносять до кулінарного типу В.

Картопля «Пікассо» (Picasso)

Серед переваг – висока посухостійкість і мала чутливість до фітофторозу і парші. Потребує, порівняно з іншими сортами, меншої кількості внесення азотних добрив.

Нина Шеретун: «Із ранніх — Тайфун, Нагорода. Гарно родить Пікасо, Червона Рута, Панянка. Київщина, важкі черноземи. Гранада не родить.»

3. Сорт картопля «Рів’єра»

Оригінатор: Agrico (Нідерланди). Надранній (можна підкопувати перший врожай через 35 днів після посадки!), високоврожайний сорт картоплі, бульби якої відрізняються гарним смаком, чудовою стійкістю до посухи і спеки, малою чутливістю до вірусних захворювань. Відноситься до кулінарної групи АВ (в залежності від грунту).

Картопля «Рів’єра» (Riviera)

Сорт «Рів’єра» дозволяяє в південних регіонах вирощувати два врожаї за сезон. Для кращого зберігання рекомендується контролювати використання азотних добрив.

Марина Ярош: «Только попробовав посадить в своем грунте, можно понять, будет ли родить сорт. У меня суглинок, но Ривьера растет лучше всех, а смотрю, что тут пишут, что с такой же почвой не растет. Ещё, скорее всего, важна кислотность почвы и наличие влаги. У меня южный склон холма, пекло, земля летом такая горячая, что через подошву чувствуешь жар. Как вообще что-то растет, не понимаю. Ривьера пока лучше всех.»

Оксана Михайлова: «У нас суглинок+на горке, с картошкой, вообще, все сложно. Пыталась выращивать Гранаду, она вкусная, белая, крупная, но без полива дела нет, а Ривьера родит! Мы же ее сажаем рано-рано.»

4. Картопля «Слов’янка»

Оригінатор: Інститут картоплярства НААН України. Середньопізній сорт (100-120 днів). Шкірка частково червона, м’якоть – кремова. Бульби продовгуваті з дрібними вічками. Смакові якості задовільні, кулінарний тип АВ. Бульби не розварюються, зберігають форму і колір. Картопля гарно зберігається і має високу стійкість до багатьох хвороб.

Серед особливостей, можна відзначити те, що цей сорт вимагає, порівняно з іншими, більш родючого грунту. Але при цьому росте на різних грунтах з однаково хорошою врожайністю при своєчасному внесенні добрив.

Тетяна Бондаренко: «Слов’янка. Завжди виручає. Навіть в неврожайні роки хороший урожай. Бела Роса подобається своїм смаком і ідеальна для пюре.»

5. Картопля «Гранада»

Оригінатор: Solana GmbH & Co. KG (Німеччина). Високоврожайний середньопізній сорт (95-110 днів), виведений в 2015 році, але вже завоювавший велику популярність в Україні. Серед переваг — невибагливий у догляді, стійкий до посухи і більшості хвороб. Універсальний столовий сорт картоплі. Колір шкірки і м’якоті світло-жовтий.

Картопля «Гранада» (Granada)

Росте на будь-яких грунтах, гарно реагує на внесення добрив.

Наталья Яловая- Колесникова: «В нас (Харківська обл.) важкий суглинок. Рів’єра не пішла. Не побачила нічого особливого. Слов’янку в минулому році посадила, її багато в кущі, але вона, як намисто. Поросла одна від одної. Садобалась Гранада.»

6. Картопля «Мелоді»

Оригінатор: C.MEIJER B.V. (Нідерланди). Середньопізній сорт картоплі (115-120 днів). Бульби підходять для приготування будь-яких страв, гарні на смак, добре розварюються, м’якоть не темніє при відварюванні. Колір шкірки і м’якоті жовтий.

Ця картопля краще буде рости з поливом і своєчасним внесенням добрив. Має високу стійкість до хвороб і тривалий термін зберігання.

Людмила Конова: «Мелоді — смачна, багато картоплин в кущі, невибаглива, добре зберігається».

7. Картопля «Солоха»

Оригінатор: Інститут картоплярства НААН України. Фіолетові бульби — це не тільки незвично, це ще й дуже корисно! Вміст антиоксидантів в бульбах українського сорту «Солоха» надзвичайно великий. Середньостиглий сорт, має легкий горіховий присмак і вважається делікатесом. Стійкий до більшості захворювань картоплі.

Свій колір бульби зберігають і після термічної обробки. Цей сорт гарно підходить і для смаження, і для пюре.

Ленуся Власюк: «На смак, як звичайна смачна картопелька, не дуже урожайна і важко знайти на чорноземі))) Але варто мати для проби, якщо грунт підійде, то класно.»

8. Картопля «Тайфун»

Оригінатор: Поморсько-мазовецьке виробництво картоплі (Польща). Середньоранній сорт (65-75 днів), який гарно зберігається і вважається ідеальним для виробництва чіпсів, бо зовсім не розварюється. Один з найкращих сортів картоплі за ознакою пристосування до несприятливих умов вирощування. Цьому сорту не страшні приморозки, перепади температур і град. А отже його можна вважати ідеальним для гарантованого урожаю, незалежно від особливостей сезону.

Картопля «Тайфун» (Tajfun)

Колір шкірки жовтий, м’якоті – світло-жовтий. Колір не змінюється при відварюванні – бульби не темніють.

Наталья Чепурко: «Кожен сорт картоплі “любить” свій грунт… Слов’янка, скарбниця, тайфун, рів’єра — сорти, що родять у мене. Київщина, легкий чорнозем.»

9. Картопля «Санте»

Оригінатор: Agrico (Нідерланди). Середньоранній сорт картоплі (65-75 днів). Підходить для тривалого зберігання. Особливо смачна у вигляді картоплі-фрі. Висока врожайність, тривале зберігання без проростання.

Картопля «Санте» (Sante)

Особливість сорту — стійкість до нематоди, фітофторозу, вірусів. Середня стійкість до парші і чутливість до ризоктоніозу.

Ленуся Власюк: «Рів’єра, Рокко, Слов’янка, Мінерва, Алладін, Санте, Пікасо — Чернігівська обл. Легкий чорнозем.»

10. Картопля «Американка», або «Рання троянда»

Один з найстаріших американських сортів, виведений ще в 1861 році! Але і до цього часу вважається еталоном смаку. Середньоранній (70-80 днів). В 20-тих роках минулого століття вирощувався на теренах Радянського союзу в промислових масштабах. Сьогодні користується популярністю лише в дрібних господарствах. Колір шкірки рожевий, колір м’якоті білий (іноді з фіолетовими вкрапленнями).

Картопля «Американка», або «Рання троянда» (Earle Rose)

Особливо підходить для вирощування на супіщаних, суглинистих і торфяних грунтах. Великий недолік — як і всі старі сорти, цей сорт картоплі чутливий до більшості хвороб. Врожайність, як і тривалість зберігання – дуже добрі.

Дорогі читачі! Дякуємо всім, хто долучився до нашого опитування на сторінці ЗЕЛЕНОЇ САДИБИ у Фейсбук та в групі МОЇ ШІСТЬ СОТОК.

Інформація про сорти картоплі з сайтів agronom.info, dobrodar.com.ua та kartofan.org.

Правильного вам вибору сорів картопельки і гарних врожаїв!

ЗЕЛЕНА САДИБА.

Перспективні сорти картоплі в Україні — описи новинок 2020 року

Популярність картоплі в Україні давно всім відома. Для вітчизняного ринку і не тільки Інститут картоплярства НААН України вже понад 50 років створює нові сорти. Не сплять і закордонні селекціонери. Для того, щоб вивести новий сорт картоплі необхідно багато років кропіткої роботи. Вченому-селекціонеру треба врахувати багато показників: стійкість до вірусів та хвороб, урожайність сорту, кулінарні характеристики, привабливий зовнішній вигляд бульб, вміст сухих речовин та багато інших властивостей. Нові сорти картоплі можуть мати більший потенціал, ніж їх попередники, а їх випробування триває не менше трьох років. Ми зібрали ТОП 15 нових сортів картоплі, які пройшли реєстрацію у 2020 році.

Альянс

Середньостигла картопля сорту Альянс має напіврозлогі, середні за розміром кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби короткоовальні. Шкірка гладенька червоного забарвлення, вічка мілкі. М’якоть кремова.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 21,8 т/га, в умовах Полісся 17,83 т/га.

Вміст крохмалю, %13,613,8
Збір крохмалю, т/га0,300,25
Вміст сухої речовини, %21,021,3
Тривалість періоду вегетації, діб107100
Середня маса товарної бульби, г10389,7
Товарність бульб, %60,966,5
Лежкість, бал49
Дегустаційна оцінка, бал87
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал99
Стійкість до фітофторозу, бал99
Напрям використанняСтоловийСтоловий

Торнадо

Рання картопля сорту Торнадо має розлогі, середні за розміром кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби короткоовальні. Шкірка гладенька червоного забарвлення, вічка середні. М’якоть біла.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 16,03 т/га, в умовах Полісся 16,27 т/га.

Вміст крохмалю, %14,113,1
Збір крохмалю, т/га0,410,30
Вміст сухої речовини, %21,220,0
Тривалість періоду вегетації, діб9392
Середня маса товарної бульби, г10389,7
Товарність бульб, %126,991,1
Лежкість, бал79
Дегустаційна оцінка, бал87
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал99
Стійкість до фітофторозу, бал99
Напрям використанняСтоловийСтоловий

Ліллі

Середньостигла картопля сорту Ліллі має напіврозлогі, високі кущі. Листя рослини середнього розміру. Бульби видовженоовальні. Шкірка гладенька жовтого забарвлення, вічка мілкі. М’якоть помірно жовта. Антоціанове забарвленні шкірки під впливом світла помірне.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 21,8 т/га, в умовах Полісся 18,1 т/га.

Вміст крохмалю, %13,011,7
Збір крохмалю, т/га0,250,27
Вміст сухої речовини, %20,119,3
Тривалість періоду вегетації, діб9392
Середня маса товарної бульби, г10996
Товарність бульб, %72,481,1
Лежкість, бал88
Дегустаційна оцінка, бал65
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал88
Стійкість до фітофторозу, бал77
Напрям використанняСтоловийСтоловий

Житниця

Рання картопля сорту Житниця має напіврозлогі, середньої висоти кущі. Листя рослини середнього розміру. Бульби овальні. Шкірка гладенька червоного забарвлення, вічка середні. М’якоть білого кольору.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 16,7 т/га, в умовах Полісся 17,2 т/га.

Вміст крохмалю, %15,914,4
Збір крохмалю, т/га0,260,28
Вміст сухої речовини, %23,721,7
Тривалість періоду вегетації, діб9489
Середня маса товарної бульби, г101,492,1
Товарність бульб, %74,781,9
Лежкість, бал89
Дегустаційна оцінка, бал66
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал88
Стійкість до фітофторозу, бал76
Напрям використанняСтоловийСтоловий

Купити картоплю Княгиня на SuperAgronom.com

Потенціал врожайності 68 т/га!

Прада

Дуже рання картопля сорту Прада має розлогі і високі кущі. Листя рослини середнього розміру. Бульби видовженоовальні. Шкірка гладенька жовтого кольору, вічка середні. М’якоть жовтого кольору. Антоціанове забарвленні шкірки під впливом світла дуже сильне.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 27,87 т/га, в умовах Полісся 22,71 т/га.

Вміст крохмалю, %15,013,2
Збір крохмалю, т/га0,370,33
Вміст сухої речовини, %22,420,4
Тривалість періоду вегетації, діб7977
Середня маса товарної бульби, г104,598,1
Товарність бульб, %85,290,5
Лежкість, бал89
Дегустаційна оцінка, бал76
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал66
Стійкість до фітофторозу, бал77
Напрям використанняСтоловийСтоловий

Фонтане

Середньостигла картопля сорту Фонтане має напіврозлогі, високі кущі. Листя рослини середнього розміру. Бульби видовженоовальні. Шкірка гладенька жовтого забарвлення, вічка середні. М’якоть світло-жовта. Антоціанове забарвленні шкірки під впливом світла помірне.

Середня товарна врожайність — 14,6 т/га.

Вміст крохмалю, %19
Вміст сухої речовини, %22,7
Тривалість періоду вегетації, діб120
Середня маса товарної бульби, г81
Товарність бульб, %82
Лежкість, бал9
Дегустаційна оцінка, бал8
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал6
Стійкість до фітофторозу, бал6
Напрям використанняСтоловий

Парадізо

Рання картопля сорту Парадізо має напіврозлогі, середні кущі. Листя рослини середнього розміру. Бульби видовженоовальні. Шкірка гладенька жовтого забарвлення, вічка мілкі. М’якоть світло-жовта.

Середня товарна врожайність — 18,3 т/га.

Вміст крохмалю, %18,2
Вміст сухої речовини, %18
Тривалість періоду вегетації, діб60-70
Середня маса товарної бульби, г100
Товарність бульб, %95
Лежкість, бал9
Дегустаційна оцінка, бал8
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал8
Стійкість до фітофторозу, бал9
Напрям використанняСтоловий

Раномі

Рання картопля сорту Раномі має напіврозлогі, середні кущі. Листя рослини середнього розміру. Бульби видовженоовальні. Шкірка гладенька жовтого забарвлення, вічка мілкі. М’якоть світло-жовта.

Середня товарна врожайність — 17,3 т/га.

Вміст крохмалю, %10,3
Вміст сухої речовини, %17,9
Тривалість періоду вегетації, діб75
Середня маса товарної бульби, г103
Товарність бульб, %95
Лежкість, бал9
Дегустаційна оцінка, бал8
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал6
Стійкість до фітофторозу, бал6
Напрям використанняСтоловий

Шері

Дуже рання картопля сорту Шері має напіврозлогі, середні кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби видовжено-овальні. Шкірка гладенька червоного забарвлення, вічка мілкі. М’якоть світло-жовта.

Середня товарна врожайність — 18,0 т/га.

Вміст крохмалю, %13
Вміст сухої речовини, %17
Тривалість періоду вегетації, діб70
Середня маса товарної бульби, г100-160
Товарність бульб, %90
Лежкість, бал9
Дегустаційна оцінка, бал8
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал8
Стійкість до фітофторозу, бал7
Напрям використанняСтоловий

Алюетт

Середньостигла картопля сорту Алюетт має напіврозлогі, середні кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби видовжено-овальні. Шкірка гладенька червоного забарвлення, вічка мілкі. М’якоть світло жовта.

Середня товарна врожайність — 20,1 т/га.

Вміст крохмалю, %15,3
Вміст сухої речовини, %21
Тривалість періоду вегетації, діб100
Середня маса товарної бульби, г93
Товарність бульб, %85,1
Лежкість, бал8
Дегустаційна оцінка, бал8
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал9
Стійкість до фітофторозу, бал7
Напрям використанняСтоловий

7 ФОР 7

Середньорання картопля сорту 7 ФОР 7 має розлогі, середні кущі. Листя рослини великого розміру. Бульби видовжено-овальні. Шкірка гладенька світло жовтого забарвлення, вічка мілкі. М’якоть світло-жовта.

Середня товарна врожайність — 16,2 т/га.

Вміст крохмалю, %16,9
Вміст сухої речовини, %14
Тривалість періоду вегетації, діб80
Середня маса товарної бульби, г103
Товарність бульб, %96
Лежкість, бал9
Дегустаційна оцінка, бал8
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал7
Стійкість до фітофторозу, бал6
Напрям використанняСтоловий

Княжа

Середньостигла картопля сорту Княжа має напіврозлогі, середні за розміром кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби овальні. Шкірка гладенька червоного забарвлення, вічка мілкі. М’якоть кремова.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 18,05 т/га, в умовах Полісся 18,88 т/га.

Вміст крохмалю, %16,915,7
Збір крохмалю, т/га0,300,29
Вміст сухої речовини, %25,523,1
Тривалість періоду вегетації, діб10997
Середня маса товарної бульби, г85,394,2
Товарність бульб, %69,782,9
Лежкість, бал77
Дегустаційна оцінка, бал66
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал78
Стійкість до фітофторозу, бал63
Напрям використанняСтоловийСтоловий

Лаудін

Середньостигла картопля сорту Лаудін має напіврозлогі, середні за розміром кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби овальні. Шкірка гладенька жовтого забарвлення, вічка мілкі. М’якоть кремова.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 25,35 т/га, в умовах Полісся 17,21 т/га.

Вміст крохмалю, %16,313,7
Збір крохмалю, т/га0,410,24
Вміст сухої речовини, %24,820,6
Тривалість періоду вегетації, діб11289
Середня маса товарної бульби, г90,679,8
Товарність бульб, %79,577
Лежкість, бал79
Дегустаційна оцінка, бал66
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал78
Стійкість до фітофторозу, бал73
Напрям використанняСтоловийСтоловий

Куркуль — фермерський канал про агробізнес

Підписуйтесь та дізнавайтесь про тонкощі вирощування сільгоспкультур, посівну та збиральну кампанії, аграрні реформи, переробку та збут продукції

Родріга

Середньорання картопля сорту Родріга має напіврозлогі, середні кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби видовжено-овальні. Шкірка гладенька червоного забарвлення, вічка мілкі. М’якоть світло-жовта.

Середня товарна врожайність — 15,5-19,2 т/га.

Вміст крохмалю, %12,3
Вміст сухої речовини, %11,8
Тривалість періоду вегетації, діб72
Середня маса товарної бульби, г120
Товарність бульб, %85
Лежкість, бал9
Дегустаційна оцінка, бал8
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал6
Стійкість до фітофторозу, бал7
Напрям використанняСтоловий

Містерія

Середньостигла картопля сорту Містерія має напіврозлогі, середні за розміром кущі. Листя рослини невеликого розміру. Бульби овальні. Шкірка гладенька фіолетового забарвлення, вічка мілкі. М’якоть біла.

В умовах Лісостепу урожайність на випробуванні склала 17,69 т/га, в умовах Полісся 21,07 т/га.

Вміст крохмалю, %14,913,2
Збір крохмалю, т/га0,280,28
Вміст сухої речовини, %2321,1
Тривалість періоду вегетації, діб10894
Середня маса товарної бульби, г109,5110,2
Товарність бульб, %81,883,2
Лежкість, бал69
Дегустаційна оцінка, бал54
Стійкість до звичайного патотипу збудника ракуСтійкийСтійкий
Стійкість до макроспоріозу, бал78
Стійкість до фітофторозу, бал66
Напрям використанняСтоловийСтоловий

© Єлизавета Кудиненко, Kurkul.com, 2021 р.

Що можна спекти з гарбузомЩо можна спекти з гарбузом

0 Comments 00:48


Зміст:1 Рецепти з гарбуза — 24 страви з гарбуза, які можна приготувати вдома1.1 Перші страви з гарбуза: рецепти1.1.1 Суп-пюре з гарбуза1.1.2 Пряний смак з імбиром1.1.3 Гарбузовий суп з креветками1.1.4 Ситний

Плоди фенхелю корисніПлоди фенхелю корисні

0 Comments 21:05


Зміст:1 Плоди фенхель корисні властивості та протипоказання2 Фенхель2.1 Корисні властивості фенхеля2.2 Небезпечні властивості фенхеля Плоди фенхель корисні властивості та протипоказання Фенхель – це пряно-ароматична рослина, вид роду Фенхель, сімейство –

Скільки коштує 1 кг осміюСкільки коштує 1 кг осмію

0 Comments 22:49


Осмій найчастіше застосовують у хімічній та аерокосмічній промисловості. Також його використовують у кардіо імплантах, щоб уникнути алергічних реакцій. Ціна 1 грама осмію на світовому ринку становить приблизно $12.26 січ. 2022 р.