Картопля Санте (Санте): опис сорту, характеристики, поради по вирощуванню і зберігання

Смачний, високоврожайний, невибагливий в догляді, прекрасно зберігається – все це характеристики картоплі Санте, виведеного в Голландії.

Сорт адаптований для середньої смуги Росії і вже давно завоював популярність: вирощують як великими, так і невеликими приватними агрокомпаніями.

Багато городників щороку садять Санте на своїх ділянках, але не знають, що це за сорт.

Опис картоплі Санте

Санте виведений голландською компанією Agrico UA і відноситься до середньоранніх сортів, період дозрівання становить 80-90 днів.

Врожайність висока, в середньому становить 50 тонн на гектар, тому при посадці залишайте більше вільного місця між рослинами.

Кущі середні і вище середнього, компактні, прямі, на стеблах виростає багато листя. Квіти невеликі, білого кольору.

Відповідно до опису, бульби великі, овальної форми, щільна і гладка шкірка оберігає плоди від механічних пошкоджень під час зберігання і транспортування. На поверхні бульби багато очок, але вони не глибокі і малопомітні.

М’якоть Санте блідо-жовтого кольору, вміст крохмалю низьке, в межах 10-15%.

Завдяки високому вмісту сухої речовини сорт користується популярністю в закладах громадського харчування: картоплю фрі і чіпси найчастіше готують саме з нього.

Санте відноситься до середньоранніх сортів, період дозрівання становить 80-90 днів

характеристика сорту

За кілька років випробувань врожайність картоплі становила від 24 до 57 т / га. Санте – перший офіційно зареєстрований сорт, що володіє комплексною стійкістю до вірусних захворювань.

Бадилля схильна до фітофтори, але бульби характеризуються стійкістю. Цей сорт може оброблятися без застосування хімічних речовин, завдяки щільній структурі можлива прибирання за допомогою механічних пристроїв.

Характеристики картоплі сорту Санте, підготовка для пророщування:

Агротехніка

Санте відноситься до середньоранніх сортів, зрілі бульби утворюються через 80-90 діб після висадки. Перед посадкою проводити будь-які спеціальні попередні заходи не потрібно.

Щоб отримати картоплю з максимально високими смаковими якостями, дотримуйте кілька правил:

1. Один раз в п’ять років проводите зміну посадкового матеріалу.
2. Висаджуйте бульби в грунт, де раніше росли бобові, капуста або редька.
3. Органічні і мінеральні добрива вносите в помірній кількості і не перестарайтеся.
4. Оптимальна температура грунту для зростання Санте становить 27-29 градусів. При більш жаркій погоді зростання сповільнюється, а термін визрівання збільшується.
5. Всі інші заходи по догляду проводите так само, як і для більшості інших сортів.

Особливості вирощування Санте

Головна умова багатого врожаю – це високоякісний посівний матеріал. Після осінньої прибирання картоплі відберіть бульби з тих рослин, які дали найкращий врожай. Картоплини повинні бути здоровими, розміром від 4 см.

Один раз в два роки удобрюйте землю з осені. Після того, як урожай зібрано, грунт потрібно удобрити гноєм або перегноєм. На 1 кв.м. ділянки знадобиться 10 кг гною або 5 кг готового перегною.

Навесні, як тільки земля розмерзнеться, город слід глибоко перекопати. Перед посадкою ще раз спушите землю, щоб грунт під бульбами став м’яким, пухким і не перешкоджав росту коренів.

Коли температура землі на глибині 10 см досягне 7 градусів, можна починати висадку.

Якщо земля суха, полийте її зі шланга. На відстані на відстані 65 см між рядами і 30см – один від одного викопайте лунки глибиною 10 см. Помістіть бульба картоплі і акуратно присипте землею.

Коли температура землі на глибині 10 см досягне 7 градусів, можна починати висадку картоплі Санте

Основні вимоги до догляду

Картопля Санте потребує постійного притоку кисню до коренів, тому землю необхідно регулярно розпушувати.

Через 5-6 діб після висадки, розпушити грунт, це не тільки забезпечить доступ повітря, а й позбавить від бур’янів. Після кожного поливу або дощу, повторюйте процедуру, але тільки після того, як вода вбереться.

Коли перші сходи досягнуть 8-10 см у висоту, їх потрібно підгорнути в перший раз, а через 20 днів повторити. Проводьте підгортання в суху погоду рано вранці або після заходу сонця. До і після підгортання грунт потрібно помірно полити.

Поливати картопля слід рясно, 3 рази за сезон: після появи паростків, після появи бутонів і після цвітіння.

Коли літо сухе і спекотне, картоплю слід поливати частіше, орієнтуйтеся на стан бадилля: якщо листя починає в’янути, значить рослині терміново потрібна вода.

Першу підгодівлю Санте проводите через 30 днів після висадки. На 10 кв.м. грунту будуть потрібні такі компоненти: 100г сечовини, 200г суперфосфату і 100 г сульфату або хлориду калію. Розведіть препарати в воді і полийте картопля.

Також рослина добре реагує на пташиний послід: на 10 кв.м ділянки візьміть 2 кг сухого посліду, розведіть в 20 л води.

Картопля Санте потребує розпушуванні грунту, поливі 3 рази за сезон, підгодівлі

Зберігання зібраного врожаю

Викопаний картопля обсушити на грунті 1-2 години, а потім проведіть в місця зберігання. Оптимальна температура для тривалого зберігання становить 2-5 градусів, а відносна вологість повітря – 70-80%.

Якщо дотримуватися нескладних правил, картопля Санте порадує городника щедрим і багатим урожаєм, великими, здоровими бульбами і відмінним смаком.

Завдяки невибагливості, хорошою врожайності і здатності до тривалого зберігання, цей сорт припаде до смаку і приватним садівникам і професійним фермерам.

Картопля по селянськи переклад на англійську

fried / boiled / baked potatoes — смажений, варений, печена картопля
chipped potatoes (брит.) / French-fried potatoes (амер.) — картопля фрі
mashed potato / mashed potatoes — картопляне пюре
potatoes baked in their jackets — картопля, запечена в мундирі
potato salad — картопляний салат
potato chips — чіпси

Англійські фразеологізми і прислів’я зі словом potato / картопля

spud barber — той, хто займається чищенням картоплі
spud-bashing — брит. чистка картоплі (особливо в якості покарання); воєн. наряд по кухні
Spud Islander — канад .; розм. уродженець або мешканець Острова принца Едуарда

If you plant potatoes, you can not reap tomatoes. — (Досл. Якщо виріс картопля, томати з нього не збереш.) З рогожі не зробиш сириці.

Цікаві факти про картоплю англійською мовою

Цікаві факти

• 27 жовтня в США відзначається день картоплі / National Potato Day. Картопля родом з Південної Америки, де і сьогодні можна зустріти дикоросла рослина. Культурне освоєння картоплі було розпочато індіанцями Південної Америки 14 тис. Років тому.

• Картопля найбільш популярний овоч в США. За деякими даними, кожен житель США в середньому з’їдає близько 65 кілограмів картоплі в рік.

• Першою рекламувати іграшкою на американському телебаченні став Містер Картопляна голова / Mr. Potato Head. Пластикова картоплина з «пристібаються» частинами обличчя і тіла, придумана Джорджем Лернером, вперше була випущена в продаж компанією «Hasbro» в 1952 році. Пізніше особливу популярність Містер Картопляна голова отримав завдяки мультфільму «Історія іграшок».

Етимологія слова potato

Слово перейшло в англійську в середині 16-го століття з іспанської мови, де patata — це сорт батата. Видозмінившись, позначати картопля воно стало тільки в кінці 16-го століття.

Дитяча пісня: One potato, two potato.

З мультсеріалу: Small Potatoes / Маленькі картоплини

Переклад “картопля фрі” такою мовою: англійська

Насолоджуйтесь хрустким крахмал-інфузійний картопля фрі з ультразвуково підготовленим кетчупом та майонезом!

Enjoy your crunchy starch-infused French fries with ultrasonically prepared ketchup and mayonnaise!
Горгонзола, помідор і базилік, домашня картопля фрі, салат месклун

Свою харчову поведінку він пояснив тим, що не переносив деякі види їжі, тому картопля фрі та чіпси були єдиним, чого йому хотілося, і тим, що, за його відчуттями, він міг їсти

He explained this as an aversion to certain textures of food that he really could not tolerate, and so chips and crisps were really the only types of food that he wanted and felt that he could eat.

Завдяки цьому картопля фрі виходить не тільки смачним, але й менш жирним, ніж при використанні інших способів смаження.

Thus fried potatoes turn out not only tasty, but less fat than when using other methods of cooking.
Але чи знаєте ви, що побоям продукти, такі як смажена курка і навіть картопля фрі містять глютен?
But did you know that battered foods like fried chicken and even some French fries contain gluten?
Боксмайстер, 2 гострих крильця, картопля фрі стандартна, газований напій в.
Сільськогосподарська курка з нашої сільської місцевості, приготування соків, картопля фрі
Насправді, це набагато більш здорова їжа, ніж наприклад, картопля фрі і ростбіф.
In fact, it’s a much healthier meal than, for example, French fries and roast beef.
Ну куди ж без неї. Всіма любима картопля фрі без жодних витребеньок, проста класика
Couldn’t do without it! Everyone’s favourite French fries, no-frills, simple classics

Перед подаванням змішайте шалотний виноградник, щоб видалити седиментацію. Ультразвукова картопля фрі

Before serving stir the shallot vinaigrette up to remove sedimentation. Ultrasonic French Fries

Бруселічний – назва повинна змусити вас відкрити для себе бельгійські страви: шоколад, вафлі, пиво, картопля фрі, мідії, шпроти та багато іншого.

Brusselicious – the name should make you want to discover Belgian specialties: chocolate, waffles, beer, French fries, mussels, sprats and much more

Чіпси, картопля фрі і смажена картопля дійсно здатні привести до ожиріння через свою високу калорійність.

Chips, French fries and fried potatoes are really able to lead to obesity because of its high caloric content.

Нове дослідження вважається першим за оцінкою симптомів відміни, що випробовуються тими, хто перестає вживати продукти з високим ступенем переробки, такі як випічка, картопля фрі і піца.

The new study is believed to be the first of its kind to evaluate withdrawal symptoms that people go through when they stop eating highly processed foods, such as pastries, French fries, and pizza.

тим часом, КДК додав, що зернові продукти, м’ясо птиці та рибні страви, і консервовані овочі з картопляні чіпси і картопля фрі дати американцям найбільше споживання натрію вище інших категорій продуктів харчування.

Meanwhile, the CDC added that grain foods, poultry and fish meals, and canned vegetables with potato chips and French fries give Americans the most sodium intake above other food categories.

Якщо ви хочете зберегти свою фігуру, суглоби і здоров’я, то вам варто обходити стороною такого роду кафе, де продають салати з генномодифікованих продуктів, картопля фрі, кока-колу.

If you want to keep your figure, joints and health, then you should avoid this kind of cafe that sells salads from genetically modified foods, French fries, Coca-Cola.