Жимолість їстівна: короткий опис сортів, посадка і догляд у відкритому ґрунті

Чи знаєте ви про існування природного еліксиру молодості? Ні, наша сьогоднішня стаття не про «молодильні яблука», а про невелику, непримітну з вигляду ягідку – жимолість їстівну. Цінують її за високий вміст селену, який і сприяє уповільненню старіння клітин. Сьогодні ми розповімо вам про відхід і посадку жимолості у відкритому ґрунті, поділимося описом кращих її сортів і особливостями вирощування. Отже, почнемо зі знайомства з цією цікавою ягодою.

• Опис
• Найкращі сорти жимолості
• Корисні властивості ягоди
• Особливості вирощування
• Посадка
• Полив і підживлення
• Обрізка
• Про урожай
• Вирощування насіння
• Розмноження черенкуванням
• Розмноження поділом куща
• Хвороби і шкідники

Опис

Жимолість – невисокий чагарник, що плодоносить темно-синіми ягодами тривалої форми. Батьківщиною цієї рослини вважаються азіатські країни. Незважаючи на досить теплий клімат на батьківщині цієї рослини, жимолість їстівна неймовірна морозостійка. Чагарник здатний вижити навіть при температурі -50 ° С, а якщо в період цвітіння раптом повернуться заморозки до -8 ° С, квіти не замерзнуть і не опадуть. Крім того, жимолість дозріває чи не найпершою з усіх садових ягід. Ці вагомі переваги дозволяють багатьом садівникам зупинити свій вибір на деяких солодких сортах жимолості їстівної. Для Підмосков’я, Далекого Сходу і навіть для північних регіонів ця ягода є паличкою-виручалочкою в умовах не дуже сприятливого клімату – соковиті і корисні ягоди зростуть незважаючи на тривалі холоди.

Найкращі сорти жимолості

На сьогоднішній день відомо понад 190 сортів цієї цікавої ягоди і всі вони ростуть на гімалайських просторах і території Азії. Однак найбільш популярними вважаються не більше десяти.

• Жимолість «» бакчарський велетень «». Свою назву цей сорт отримав завдяки довгим ягодам – близько 4 сантиметрів і великому діаметру куща (близько двох метрів). Чагарник має овальну форму, які в період дозрівання покривається соковитими кисло-солодкими ягодами, вага кожної з яких іноді перевищує 2 грами. Особливо приємний процес збору жимолості «» бакчарський велетень «» – висока врожайність, великі ягоди і щільна шкірка, що захищає їх від пошкоджень.
• «» Богдана «» – гібридний сорт, на основі двох різновидів жимолості. Куст має середню висоту і несильну розлогість крони. Плоди цього сорту мають овальну форму, кислуватий смак і приємний аромат. Термін дозрівання «» богдани «» не самий ранній, але зате сорт відрізняється високими показниками врожайності.
• «» Талісман «». Один з улюблених сортів досвідчених садівників, також є гібридним і був виведений з метою отримання багатого врожаю смачних ягід з десертним присмаком. Досить високий, але не пишний чагарник має досить велику висоту. Сорт має середньо-ранні терміни дозрівання, а ягоди найчастіше використовують для приготування варення.
• Жимолість довгоплідна. Цей сорт був отриманий шляхом природного досвіду жимолості з Камчатки. Розлогі та пишні кущі мають невелику висоту та округлу форму. Довгі й тонкі втечі покриваються подовженими ягодами, що мають циліндричну форму. Довгоплідна їстівна жимолість дозріває однією з найперших серед усіх сортів цієї ягоди.
• Жимолість «» волхова «» була названа на честь річки Волхів, що протікає на території Ленінградської області. Сорт вивели селекціонери ВІР Вавилова. Загалом куст не особливо відрізняється від інших сортів жимолості. Висота куща варіюється в межах від півтора до двох метрів. Ворсисті втечі густо покриті листям темно-зеленого кольору. Важливою особливістю вирощування є наявність поруч з кущем жимолості Волхова інших сортів цієї ягоди. В іншому випадку чагарник не буде плодоносити – йому потрібен досвід.
• «» Німфа «» – ще один сорт, виведений селекціонерами Павлівської станції. Відмінною особливістю ґатунку є підвищена морозостійкість та оригінальний, ніжний смак.

Корисні властивості ягоди

Чому ж жимолість їстівна так цінується, особливо в період авітамінозу після зими? Вся справа в приголомшливому складі цієї ягоди. Жимолість відрізняється разючою кількістю вітамінів і мікроелементів, серед яких: кальцій, фосфор, калій, магній, залізо та інші. Високий вміст вітаміну А благотворно впливає на зір і стан шкіри, а вітамін В сприяє поліпшенню пам’яті і роботі головного мозку. Вітамін С, якого в жимолості навіть більше, ніж у лимоні, відмінно підвищує імунітет і омолоджує шкіру.

Велика кількість натрію в ягідному соку зміцнює кістки, нормалізує склад крові і покращує роботу серця і судин. Також у жимолості міститься йод, який забезпечує нормальне функціонування щитоподібної залози. Як свіжі, так заморожені ягоди корисно вживати, якщо ви страждаєте анемією або атеросклерозом. А жимолість у вигляді варення корисна виразці шлунка, гастриті та схильності до набрякання.

Однак варто пам’ятати, що ягоди жимолості їстівної здатні знижувати артеріальний тиск, тому гіпотоникам слід вживати її в обмеженій кількості. А ось для гіпертоніків, які страждають частими головними болями, жимолість – справжня знахідка. Її вживання здатне скоротити частоту носових кровотечей і стрибків тиску. А завдяки невисокій калорійності (близько 30 ккал на 100 грам) цю ягоду цілком можна вважати дієтичною і вживати при ожирінні. З обережністю вживається тільки варення з жимолості, яке містить велику кількість цукру.

Особливості вирощування

Не знаєте, як виростити жимолість у себе на ділянці? Тоді наступні розділи саме для вас. Обмовимося відразу – догляд і посадка жимолості у відкритому ґрунті – процес досить легкий, що не приносить особливого клопоту, але має свої нюанси. Наприклад, місце під посадку цієї ягоди має бути добре освітлюваним, оскільки в тіні жимолість просто не почне плодоносити. Ґрунт краще вибирати родючу, з нейтральною кислотністю і постійно підтримувати її помірну вологість. Найкраще жимолість приживається на суглиністому або супісчаному ґрунті. Важливий і захист чагарнику від сильного вітру.

Щоб отримати врожай вже в другий або третій рік після посадки, купуйте кущі, вік яких не менше двох років. При купівлі саджанців зверніть увагу на стан коріння і молодих втечі. Кореневище має бути добре розвинене, а ось стеблі – пружними і гнучкими. Для впевненості в приживанні рослини краще придбати кілька різних сортів жимолості їстівної.

Посадка

Перед здійсненням посадки необхідно провести ретельний огляд кореневої системи на наявність підсохлих і пошкоджених корінців, які слід відразу ж видалити. Також важливо передбачити довговічність рослини – лунки під посадку викопуються на пристойній відстані, враховуючи розростання куща. Загалом посадку можна розділити на три етапи:

1. Підготовка лунок. У викопані ямки закладається шар компоста, після чого заливається вода.
2. Висаджування саджанців. Розпряміть всі корінки, акуратно занурите саджанець в яму, але не на велику глибину, інакше це сповільнить зростання рослини.
3. Полив і мульчування. Посадка заливається великою кількістю води з компостом, після цього лунка мульчується, щоб захистити куст їстівної жимолості від інтенсивної втрати вологи. Як мульчі використовується або спеціальний матеріал, або звичайні аркуші газети.

Полив і підживлення

Якщо ґрунт на вашій ділянці не відрізняється особливою родючістю, то допустимо вносити до нього органічні підживлення. При занадто високій кислотності ґрунту в нього вноситься подрібнений крейду. Особливу увагу варто приділяти жимолості їстівної в перші роки вирощування. А ось в плані поливу рослина абсолютно невибагливо – допустимо поливати куст як під коріння, так і з потраплянням на зелену частину. Жимолість вважається вологою рослиною, тому ґрунт завжди повинен бути трохи вологим. Від розпушування землі навколо куща варто відмовитися – це загрожує пошкодженням коріння.

Удобрювати жимолість потрібно кожні два тижні з початку вегетативного періоду. Як підживлення добре підходять азотисті добрива – сечовина і селітра. Для цього 30 грам препарату розводять в 10 літрах води і під кожну рослину вносять близько літра такого розчину.

Обрізка

Підрізання не повинно проводитися відразу ж після посадки – це значно знизить обсяг першого врожаю. Перші 3-4 роки зростання жимолості їстівної достатньо лише прибирати засохлі і слабкі втечі. Відростки, які мають болючий вигляд і ростуть занадто низько, не тільки заважають розвиватися сильним, а й псують зовнішній вигляд чагарнику. Кожну весну здійснюють санацію кущів, трохи проріджуючи густоту крони.

Про урожай

Якість і кількість врожаю безпосередньо залежить від того, як ретельно ви доглядали за жимолістю. Дозрівають ягоди приблизно наприкінці червня. Причому визначають зрілість за насиченістю та рівністю кольору ягід. До речі, далеко не всі плоди жимолості їстівної можна вживати в їжу – червоні і помаранчеві ягоди містять в собі отруту, а ось чорні і темно-сині можна сміливо збирати.

У процесі дозрівання і збору досить велика кількість зрілого врожаю обсипається. Щоб уникнути цих втрат, підстеліть під чагарником плівку, з якої буде набагато простіше зібрати опалі ягоди. Стиглі плоди досить соковиті, тому легко мнуться і пошкоджуються – про це варто пам’ятати при зборі і зберіганні врожаю.

Вирощування насіння

Для розмноження жимолості їстівним насінням слід відібрати найбільші і стиглі ягоди. На чистому аркуші паперу розташуйте ягоди на відстані близько півтора сантиметри і розчавіть їх. Після повного висихання ягідного соку скатайте папір і залиште його в кімнаті на кілька днів.

Висіюють насіння у зволожений ґрунт, занурюючи їх на глибину не більше міліметра. Для створення парникового ефекту контейнер з посадками накривають склом або плівкою і відправляють у тепле місце. Періодичний полив і догляд за розсадкою дасть вам свій результат вже через місяць після посадки.

Розмноження черенкуванням

Ще одним способом вирощування жимолості є черенкування. Заготівлю черенків виробляють в середині червня – у фазу активного розвитку ягід. Нарізати втечі необхідно довжиною не менше 15 сантиметрів. Місця зрізів на чореньці обробляють гетероауксином. Даний препарат дозволяє черенку набагато швидше і краще прижитися. Посадку черенків краще здійснювати в умовах теплиці, накриваючи посадки плівкою або склом. Важливо підтримувати високу вологість ґрунту і повітря. Висаджування жвавих саджанців жимолості їстівної виробляють наступної осені.

Розмноження поділом куща

Для цього способу вирощування використовуються кущі не старше шестирічного віку. Доросліші рослини можуть не прижитися. Викопування здійснюють задовго до появи і розвитку нирок. Садовим секатором або гострим ножем чагарник ділять 3-4 частини. Місця зрізів обробляються, після цього частини куща висаджуються в підготовлені лунки. Подальший догляд за посадженою рослиною нітрохи не відрізняється від будь-якого іншого способу вирощування.

Хвороби і шкідники

Соковиті та стиглі ягоди жимолості їстівної приваблюють не тільки людей, а й різних шкідників. Основну загрозу становлять листоверти і тля. Появу першої можна розпізнати за об’єднаними листочками і молодими втечами. А пожовкле і нудне листя – явна ознака появи тлі. Ще одним шкідником, який залишає випуклі коричневаті нарости на стеблях, є івова щитівка. Впоратися з цими шкідниками допоможуть спеціальні препарати. Але іноді, на ранніх стадіях зараження, достатньо і обробки мильним розчином.

Єдиним захворюванням, яке може вразити жимолість їстівну, є всюдисуща борошняна роса. Позбутися її допоможе нешкідливий препарат «» Фітоспорин «».

Жимолость

ЖИМОЛОСТЬ БОРЕАЛ БЛІЗЗАРД Канадійський пізній сорт жимолості пізнього дозрівання (друга половина ли..

Жимолость Бореал Бюті, Fruitech

Бореал Б’юті – кущ відносно невисокий: 1,2-1,4м, кулястої форми, густий. Відрізняється від тра..

Жимолость їстівна

Кущ з ягодами незвичайного синього кольору продовгуватої форми, кисло-солодкого смаку – це жимолость їстівна. Цілющі плоди містять цілий комплекс вітамінів та органічних кислот, легко засвоювану фруктозу і сахарозу. Вони корисні для організму людини, сприяють лікуванню серцево-судинних хвороб, рекомендуються для зниження тиску, поліпшення зору.

Пропонуємо купити саджанці жимолості гарантованої якості в спеціалізованому магазині Harvest-center за доступною ціною. Культура має такі переваги:

• невибаглива у вирощуванні, легко приживається на новому місці;
• дає щедрий урожай – ви отримаєте до 3 кг ягід з одного куща за сезон;
• наділена морозостійкістю – переносить зниження температури до – 40 градусів;
• довговічна – активно плодоносить до 20-25 років, досягаючи піку в 6-7 років після посадки;
• кущі жимолості прикрасять сад в період цвітіння і плодоношення.

Із ягід можна готувати соки, варення, киселі, джеми, компоти, вино, йогурт, вживати їх у свіжому вигляді, заморожувати.

Види і сорти жимолості

Чагарники виконують декоративну роль, надають ландшафту особливого шарму, радують господарів смачними плодами. Налічується понад 250 сортів цієї рослини і велике різноманіття її видів. У нашому каталозі представлені однорічні та дворічні саджанці жимолості, в наявності є:

• Бачкарська ювілейна жимолость, термін дозрівання – наприкінці травня, великі, кисло-солодкі, соковиті ягоди овально-продовгуватої форми, вагою в середньому 1,5 г.
• Бореал Біст – дозріває в липні, має м`ясисті, великі, дуже солодкі на смак ягоди. Підходить для механічного збору, відрізняється хорошою транспортабельністю.
• Бореал Бліззард – пізній сорт, плоди збирають наприкінці липня. Кущ має прямі, високі пагони, компактну форму, ягоди – овальні, великі, м’ясисті і солодкі, вагою до 3 г.
• Бореалис – ягоди дозрівають у другій половині червня, їх маса – 1,6 г, вони злегка терпкі, але смачні. Рослина стійка до хвороб, заморозків і зміни погоди.
• Ханібі – ягоди довго зберігаються на кущі, соковиті, дозрівають наприкінці червня, підходять для ручного збору. Чагарник стійкий до сонячних опіків і захворювань.
• Дует – дає урожай на початку червня, кисло-солодкі, ароматні, соковиті ягоди невеликого розміру. Добре витримують транспортування.
• Уссульга – сорт бакчарської селекції, урожайний, з одного куща можна зібрати до 5 кг ягід – вони кисло-солодкі, великі, з восковим нальотом.

Крім їстівної, є жимолость неїстівна, що використовується для декорування саду: витка, альпійська, татарська, блакитна, каприфорль, інші.

Особливості вирощування

Для споживання використовується жимолость їстівна, ціна на неї вказана в каталозі нашого інтернет-магазину. Найоптимальніший період для посадки кущів – серпень-листопад, у березні вже починається процес вегетації саджанця. Підходить для рослини добре дренований грунт, вона краще плодоносить і швидше розвивається на сонячних, добре освітлених ділянках.

У перші 3 роки після посадки саджанця, не потрібно вносити добрива, необхідно прополювати кущ від бур`янів, своєчасно поливати його, якщо буде засушливе літо. Далі знадобиться внесення азотної підгодівлі на початку весни, коли тане сніг. Органічні добрива слід додавати восени. Обрізка зламаних, сухих гілок виконується наприкінці літа і на початку осені.

Ознайомтеся з нашим каталогом, у якому представлені однорічні саджанці жимолості, дворічні кущі. Обирайте ягоди за смаковими якостями, термінами дозрівання, урожайністю. Замовляйте у нас кущі за доступними цінами, доставка діє по всіх регіонах України.

Категорії:

• Добрива
• Засоби захисту рослин
• Навісна техніка
• Насіння
• Пакування
• саджанці
• Садова техніка та інвентар
• Системи поливу
• Субстрати, торф, касети, горщики
• Укривні матеріали та сітки