Дозрівання плодів восени

0 Comments 21:00

Як змусити плоди томатів дозрівати – прискорюємо процеси в кінці сезону!

Автор: Валерій https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=29 Перша редакція: 15 серпня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 4 хвилини 👀 5020 разів 💬 0 коментарів

Сьогодні ми розглянемо дуже актуальні на сьогоднішній день способи прискореного дозрівання плодів томатів.

Як зріють помідори

Щоб краще розуміти процеси, що відбуваються в помідорах, почнемо з теорії. За дозрівання плодів відповідають фосфор та калій, тому на останньому етапі вегетації томатів ми проводимо фосфорно-калійні підживлення, що сприяють наливанню томатів до сортового розміру.

Потім у рослинах починає вироблятися гормон стресу етилен, який відповідає за почервоніння плодів, причому не лише в томатів, а й у вишень, яблук, груш.

Однак поки рослини не набрали сортового розміру, механізм вироблення фітогормонів не буде запущений. У північних регіонах із прохолодним та коротким літом наприкінці сезону плоди томатів збільшуються дуже повільно та не червоніють.

У таких випадках потрібно допомогти рослинам запустити процес вироблення етилену, а для цього існує два способи.

Як прискорити вироблення етилену в плодах

Можна обробити томати по листю і плодах хімічними препаратами, що викликають посилене виділення етилену, наприклад, Етрелом або Есфоном. Але я віддаю перевагу механічному способу стимулювання, який не передбачає втручання у внутрішні процеси хімічних стимуляторів. Рослини самі здатні виробляти етилен, потрібно лише підштовхнути їх до цього.

Фітогормон етилен називають гормоном стресу, тому що він починає вироблятися рослинами у відповідь на вплив будь-якого несприятливого фактора. Ви напевно підіймали з землі стиглі яблука, на яких була червоточина або слід від пташиного дзьоба. Ці плоди впали, бо дозріли раніше за інші, і сталося це саме внаслідок стресу: проникнення в плід черв’яка чи механічного пошкодження.

У цих плодах почав посилено вироблятися етилен, що призвело до формування в ділянці плодоніжки шару, який сприяє легкому відокремленню плода від рослини. Етилен прискорив дозрівання пошкоджених плодів та формування в них відділювального шару, і в результаті яблука впали: рослина позбулася їх і спрямувала сили на розвиток здорових плодів

Тобто, в умовах стресу рослина поспішає продовжити свій рід і прагне якнайшвидше довести до зрілості плоди і насіння, що знаходиться в них. Цю реакцію рослин на несприятливі фактори я й пропоную використовувати.

Як створити томатам стрес

Щоб створити для томатів стресову ситуацію, достатньо підсмикнути їх коріння, обмежити полив і повністю припинити внесення підживлень. Ці заходи призведуть до стрибкоподібного вироблення етилену та прискореного дозрівання плодів.

Часто рекомендують видаляти з тепличних помідорів листя, коли плоди на всіх китицях вже зав’язані. На рослинах, що нормально розвиваються, можна видалити лише частину листя, але якщо ви бачите, що до настання холодів томати не встигнуть достигнути, бажано прибрати все листя: рослини отримають стрес, і плоди на них почнуть дозрівати швидше.

Етилен – леткий газ, тому не поспішайте знімати перший дозрілий на китиці плід: він виділятиме в атмосферу етилен, і це прискорить дозрівання інших плодів. А якщо ви зняли з кущів зелені томати та поклали їх на дозарювання, розкладіть між ними кілька стиглих плодів: це прискорить процес.

Є ще один спосіб влаштувати томатам стрес і тим самим прискорити дозрівання плодів: зробити в нижній частині стебла невеликий вертикальний проріз і вставити в нього тріску, щоб тканини не стулялися. А за місяць до збирання останнього врожаю обломіть на кущах верхівки. За допомогою цієї операції ви зупините зростання стебла і скоротите кількість ауксинів, що пригнічують вироблення етилену.

Коли до настання холодів залишається мало часу, доводиться відмовлятися від збільшення плодів на користь їхнього швидкого дозрівання. Адже краще отримати дрібні, але стиглі плоди, аніж великі, але зелені. У таких випадках потрібно трохи перетиснути китицю біля стебла, щоб обмежити надходження в плоди поживних речовин.

Найпростіший спосіб дозарити зелені плоди – це зібрати їх з кущів і розкласти в теплому темному приміщенні впереміж з стиглими томатами, перезрілими яблуками, або банановою шкіркою, які виділяють велику кількість етилену.

Багатого вам урожаю і всього найкращого.

Підживлення винограду: чим удобрювати під час дозрівання ягід і кистей

Займаючись розведенням винограду, виноградарям нерідко доводиться стикатися з проблемою нестачі корисних елементів в грунті. За час свого зростання і в міру цвітіння і дозрівання врожаю виноградна лоза може істотно виснажити навіть родючі грунти. Виноградний кущ має здатність до висмоктування з грунту необхідних для нього речовин.

Чим старше і сильніше він стає, тим більше у нього зростає потреба в цих речовинах. Якщо їх не заповнювати щорічно, то з часом кущ ослабне, врожаї зменшаться, смак ягід зіпсується, а здатність лози протистояти заморозків – серйозно знизиться.

Тому виноградарі в догляді за виноградниками обов’язково проводять роботи по удобрення грунту і підгодівлі кущів. Новачки часто роблять помилку, вважаючи, що добрива необхідні молодим кущам, у яких недостатньо розвинена коренева система, в той час як загартована, зростаюча не перший рік лоза здатна самостійно здобувати потрібні речовини могутнім корінням.

Досвідчені виноградарі легко можуть відрізнити по виду рослини в яких елементах воно потребує той чи інший момент свого зростання і своєчасно внести добрива для винограду, підгодувавши кущ відсутніми елементами.

Корисні речовини і мікроелементи, необхідні винограду, їх роль і вплив на ріст рослини і якість врожаю

Протягом всього часу зростання і плодоношення винограднику потрібно цілий комплекс мінеральних і органічних добрив. Незважаючи на те, що родючий грунт під виноградники удобрюють кожні три роки, додатково до цього на різних етапах росту і дозрівання винограду його необхідно підгодовувати відсутніми елементами.

Важливо пам’ятати, що підгодівлі не можуть замінити основні роботи по удобрення грунту під виноградники і є скоріше доповненням, що дозволяє забезпечити кущ потрібними речовинами тоді, коли це необхідно.

Найважливішими елементами для винограду вважаються азот і калій, але потреба існує і в фосфорі, міді, бору і цинку.

  • Азот. Робить значний вплив на зростання зеленої маси, пагонів, формування величини ягід і їх смак. Найчастіше цей елемент потрібно навесні. Це той час, коли виноградарі рясно годують ним кущі винограду, щоб отримати сильні пагони і закласти рясний і смачний урожай. Влітку, коли кущі набрали достатню зелену масу, обрані і залишені необхідні для формування пагони і кисті майбутнього врожаю, потреба в азоті сильно знижується, а в останньому місяці літа стає шкідливим. Тому з середини вегетаційного періоду його виключають з раціону винограду і замінюють на фосфорні та калійні добрива.
  • Калій. Сприяє прискореному дозріванню врожаю і підвищеного накопичення цукру в ягодах, підсилює стійкість виноградної лози до грибкових хвороб, до посухи і до морозів. Під час другої половини літа, в період дозрівання ягід, виноград особливо потребує калії, але до цього часу в грунті починає відчуватися його нестача. Велика частина запасів цього елементу йде на освіту зав’язей і розвиток кистей, а також у великій кількості накопичується в зеленій масі. У разі нестачі калію рослина збере його з листя, стебел, а також коренів і направить до гроздям, але цього швидше за все виявиться недостатньо. Щоб допомогти винограду і виростити соковитий, стиглий, солодкий урожай, чи не послабивши при цьому лозу перед зимовим періодом, в грунт вносять методом підгодівлі сірчанокислий калій, який залишається в ягодах навіть після дозрівання врожаю.
  • Цинк. Є важливим елементом, що входять до складу дихального ферменту, бере участь у фотосинтезі, впливає на активність вітамінів, впливає на окислення білків і утворення стимуляторів росту. Достатня наявність цинку в рослині помітно підвищує утворення органічних кислот і впливає на врожайність винограду.
  • Мідь. Ефективна як протигрибковий засіб. Часто використовується у вигляді бордоською рідини, яка виготовляється на основі мідного купоросу в суміші з гашеним вапном. Щоб уникнути нанесення опіків сульфат міді застосовують в чистому вигляді, але виготовленим розчином проводять весняні роботи по обприскуванню виноградної лози в випадках, якщо вона часто хворіє грибковим інфекціями.
  • Бор. Вплив бору на рослини проявляється в збільшенні кількості зав’язей, зменшенні осипання квіток і плодів, підвищення цукристості ягід і зниження їх водянистості для запобігання розтріскування шкірки, що призводить до збільшення врожаю і поліпшення його якості. У природних умовах бор відсутня в грунті і може потрапити в обмін речовин в рослину тільки через добрива.
  • Фосфор. Є незамінним елементом в період цвітіння і утворення зав’язі в гронах, істотно прискорює цей процес і сприяє накопиченню цукру і ароматичних елементів в ягодах, а також відповідає за їх інтенсивне забарвлення. Фосфор благотворно впливає на розвиток кореневої системи, що покращує обмін речовин в рослині і зміцнює його перед зимовим періодом. У грунті фосфор знаходиться у вигляді важкодоступних сполук, тому роботи по підгодівлі винограду фосфорними добривами значно полегшують їх видобуток рослиною і прискорюють процеси накопичення і переробки.

Не менш важливі і корисні для винограду мікроелементи краще заповнюються і засвоюються, якщо вбираються рослини не через кореневу систему, а зеленої виноградної масою. Тому з метою поліпшення умов для визрівання врожаю проводять роботи по обприскуванню кущів спеціальними розчинами.

види добрив

Багатьох початківців виноградарів хвилює питання: чим удобрювати виноград і які добрива краще використовувати для того чи іншого періоду росту рослини і дозрівання врожаю. Що краще: збалансована неорганіка або органічна природність? В який час проводити роботи по удобрення, а коли досить невеликих підгодівлі? Як часто треба проводити такі роботи і як удобрювати виноград, щоб отримати багатий врожай і не завдати при цьому шкоди рослині?

Добрива бувають двох видів:

Мінеральні добрива є неорганічними збалансованими сполуками з великим вмістом необхідних для рослини речовин у вигляді мінеральних солей. Раціональне використання неорганічних добрив дозволить забезпечити виноград усіма потрібними для рослини речовинами, які важливі для нормального росту і рясного плодоношення.

Але не варто захоплюватися і забувати, що надмірне їх вживання може порушити обмін речовин рослини і грунтовий баланс елементів живлення, заподіявши тим самим істотну шкоду не тільки лозі, але також грунті і людині.

Мінеральні добрива підрозділяються на:

  1. Прості. Мають в своєму складі один поживний елемент. До них відносяться хлористий калій, сечовина, суперфосфат і інші.
  2. Складні. Або комбіновані, що мають в своєму складі від двох елементів до декількох. Легко готується з простих добрив з потрібним складом дефіцитних елементів для винограду.
  3. Комплексні. Мають в складі не тільки макроелементи азот, калій і фосфор, а й необхідний набір мікроелементів: бор, марганець, сірка, магній, калій, залізо та інші. Склад таких добрив добре прорахований і збалансований, що дозволяє заповнювати нестачу елементів в необхідних пропорціях і зручний у використанні.

Органічні добрива є продуктом життєдіяльності рослин і тварин, елементи живлення яких складаються з органічних сполук і утворюються в результаті природного розкладання органіки. Це гній, перегній, компост, пташиний послід, торф та інші.

Розкладання органіки готує потрібні елементи до форми, яку легко засвоюють рослини. Гній, як добриво для винограду, покращує повітряно і водопроникність ґрунту, благотворно позначається на розвитку корисних мікроорганізмів, які необхідні коріння винограду і збагачує рослина важливими корисними елементами.

На жаль, розрахунок необхідної кількості для разового внесення добрива не може бути точним і застосовувати його треба керуючись навичками. Головне розуміти, що від занадто великої дози свіжого гною відбувається таке ж накопичення нітратів, як і при надлишкових дозах мінеральних азотних добрив.

Підживлення винограду свіжим гноєм допустима тільки навесні або пізньої осені, після збору врожаю і підготовки лози до зимівлі. Іноді допускається підгодовування перегнилого гноєм в першій половині літа, але в другій половині такі роботи категорично протипоказані щоб уникнути зайвого росту пагонів і недостатнього визрівання лози.

Замість гною допускається використання компосту на основі перегнилого органічного сміття. Послід птахів також є важливим органічним добривом. З нього готують настій на воді в пропорції 1 до 4, а через тиждень розбавляють ще в 10 разів. Потім витрачають по півлітра на кожен виноградний кущ. Хлористий калій часто замінюють в підгодівлі винограду золою. Зола як добриво найбільш корисною виходить з лушпиння соняшника.

Коли підгодувати виноград, терміни проведення робіт з удобрення та методи поповнення корисних речовин

На родючих чорноземних грунтах добриво винограду проводять раз в три роки, в застосовуваний для цього гній додають золу, суперфосфат і сірчанокислий амоній. Отриману суміш розміщують рівномірно на поверхні грунту і ретельно перекопують на значну глибину.

Якщо грунт під виноградниками супіщаних, то роботи з удобрення проводять через рік. А піщаний грунт необхідно удобрювати цим методом щорічно. У теплих регіонах можна проводити таке добриво винограду восени, але в місцях де застосовується укривной метод для зимівлі, роботи за основним удобрення переносять на ранню весну.

Крім регулярного добрива грунту під виноградниками для отримання максимально великого і якісного врожаю виноград необхідно підгодовувати протягом усього року, крім зими. Розрізняють два методи внесення підгодівлі:

  • Кореневе підживлення винограду. Це підживлення, при якій добриво з необхідними елементами в потрібний час вносяться в грунт, а потім поступово споживається рослиною. Добрива можуть вноситися як в твердому вигляді на глибину до 40 см, так і в рідкому – при поливах. Починають роботи з кореневої підгодівлі з весни:
    • підгодівля винограду навесні проводиться перед тим, як відкрити виноград після зими, і до складу добрива, необхідного на один кущ, входять 10 л води, 5 г калійної солі, 10 г аміачної селітри і 20 г суперфосфату;
    • за два тижні перед початком цвітіння, але не пізніше, щоб не спровокувати осипання квітів, тим же розчином проводять ще одну підгодівлю;
    • в липні, з середини місяця або перед початком дозрівання плодів проводять підживлення суперфосфатом і калійними добривами, виключаючи азот зі складу добрив винограду влітку;
    • осіння кореневе підживлення винограду проводиться після дозрівання та збору врожаю, калійними добривами, щоб підвищити здатність рослини переносити морози в зимовий час.

    Навесні азотсодержащие мінеральні добрива можна замінити органічної гноївкою або компостом. Для того, щоб добрива краще усмоктувалися корінням, у коло кожного куща викопуються канавки на глибину близько 40 см і на відстані від штамба в 50 см, в які і заливають або закопують перед поливом добрива.

    • перед початком цвітіння винограду, яке припадає на червень, зелену виноградну масу обприскують розчином мікроелементів щоб уникнути осипання суцвіть і для збільшення кількості зав’язі;
    • після цвітіння, щоб уникнути осипання зав’язі;
    • під час дозрівання врожаю, щоб підгодувати ягоди корисними речовинами, які не можуть бути отримані з грунту.

    Позакореневе підживлення винограду восени, а також після цвітіння, коли ягоди вже сформовані, повинна обов’язково виключати азот зі складу в добривах.

    Щоб уникнути водянистості ягід, що приводить до їх розтріскування, і рясного росту пагонів, які забирають основне живлення на своє зростання, цей елемент замінюють фосфорними, калійними добривами або золою і не змішують з органічними добривами, такими як послід птахів або гній.

Як дізнатися вагу фотографіїЯк дізнатися вагу фотографії

0 Comments 18:14


Google Reverse Image Search. Це найпростіший і найшвидший спосіб перевірити фото. Якщо ви працюєте у браузері Chrome, то потрібно натиснути правою кнопкою миші на зображення, яке плануєте перевірити, та обрати

Коли викопувати гіацинти для пересадкиКоли викопувати гіацинти для пересадки

0 Comments 22:56


Зміст:1 Коли викопувати гіацинти після цвітіння у відкритому грунті: на зиму, щороку, для пересадки, як зберігати1.1 Чи треба викопувати гіацинти1.1.1 Якщо рушили в зростання1.1.2 На зиму1.1.3 Чи потрібно викопувати щороку1.2