Пшоно вариться досить довго й для прискорення процесу можна попередньо його замочити на ніч. Посолити воду. Довести на невеликому вогні пшоно до кипіння, потім зменшити вогонь і варити, накривши кришкою, близько 1 години. Вогонь має бути мінімальним, щоб кожне зернятко встигло наповниться водою.9 лип. 2020 р.
Під час закипання води готуємо пшоно до варіння, промиваючи його. Після закипання води додаємо промиту пшоняну крупу в каструлю з окропом та зменшуємо вогонь до мінімуму, при цьому каструлю необхідно закрити кришкою. Варимо пшоно 20 хвилин (для розсипчастої каші) або 30 хвилин для більш в'язкої.
Як підготувати крупу для ідеальної пшоняної каші Перевірте строк придатності. Якщо крупі вже рік, вона може більш гірчити. Щоб не гадати та одразу відкинути цю ймовірність, добре промийте пшоно під водою у дрібному ситі, а потім залийте окропом та залиште на 15 хвилин. Це допоможе позбавити гіркоти у будь-якої крупи.
Щоб каша вийшла розсипчастою і смачною на 1 склянку крупи потрібно брати 1, 5 склянки води або молока. Солити кашу потрібно на початку приготування. Коли вода википить, власне додають масло.
Її рекомендують вживати після інсульту та інфаркту, переломів, розтягнень і вивихів. Але якщо є підвищена кислотність шлунка, гастрит або виразка, подагра, хвороби нирок, включати в раціон пшоняну кашу потрібно тільки після консультації з лікарем.
Багатий вміст клітковини в ньому забезпечує роботу травного тракту, очищує організм від шлаків, токсинів, знижує рівень холестерину в крові. Кашу з пшона рекомендують вживати в разі захворювань печінки, серцево-судинної і нервової систем, атеросклерозу тощо.
Приготування: 1. Візьміть 1 частину пшона (переберіть ядерця і промийте зерно, можна попередньо замочити). 2. Засипте промите зерно в каструлю, заливши 2 частинами молока будь-якої жирності. 3. Увімкніть режим «Гречка» і варіть 10-15 хвилин 4. Через це час додайте дрібно терту …