Налийте в миску гарячу воду, перевірте її температуру — вам потрібно 70 °C. Опустіть у воду курку в пакеті та тримайте там впродовж 30 хвилин, періодично помішуючи воду та, за можливості, підтримуючи температуру. М'ясо може трохи побіліти, однак не переймайтеся, воно не готується й не буде смакувати гірше.11 лют. 2023 р.
Помістіть в холодну воду Саме холодна, а не тепла або гаряча вода може швидко розморозити м'ясо. Помістіть м'ясо в герметичний контейнер і занурте його в каструлю з холодною водою, міняючи воду кожні півгодини, або залиште під проточною холодною водою.
Якщо ми знаємо, що завтра будемо готувати м'ясо, то найоптимальніший та найбезпечніший варіант — розморожувати його у холодильнику. Потрібно покласти шматок м'яса у холодильник у вакуумній упаковці (якщо у такій купували), або ж покласти на тарілку і накрити іншою тарілкою, щоб м'ясо не всотувало сторонніх запахів.
1,5 літрів води розігріти до 40 градусів. Додати 3 столові ложки цукру та добре перемішати. Покласти в розчин мерзлий шматок м'яса, залишити на 10 хвилин, щоб він повністю розморозився.
Розморозити заморожену курку можна досить швидко, для цього необхідно налити в ємність воду кімнатної температури і помістити в неї столову ложку солі, після чого розмішати. Потім м'ясо прямо в пакеті потрібно покласти у воду і залишити на 20-30 хвилин. Ви побачите, що продукт розморозиться на 100%.
Як швидко розморозити м'ясо за допомогою солі Одну столову ложку потрібно розчинити в мисці з холодною водою, занурити в розчин сире м'ясо і залишити на 5 хвилин, а потім дістати і приступити до готування. Ви будете здивовані, але такий метод дійсно дозволяє розморозити м'ясо в найкоротші терміни.
Як швидко розморозити курку за 30 хвилин Розморозити заморожену курку можна досить швидко, для цього необхідно налити в ємність воду кімнатної температури і помістити в неї столову ложку …