Основи технології вирощування рослин (квітів) та догляду за ними

Квітникарство як частина декоративного садівництва. Однорічні, дворічні та багаторічні квіти. Поєднання квітів на присадибних ділянках, клумбах та в приміщеннях. Традиційні квіти, які прикрашають українські садиби.

Основи технології вирощування рослин (квітів) та догляду за ними

Квітникарство галузь рослинництва, що займається селекцією і вирощуванням рослин з декоративними цілями: для зрізування букетів, створення оранжерей і зелених насаджень відкритого ґрунта, а також для прикрашання житлових і виробничих приміщень. Квітникарство — один з напрямів декоративного садівництва. Воно має справу з вирощуванням рослин для прикрашання парків і скверів. Займатися квітникарством люди почали з глибокої древності.

ОднорічніСеред однорічників найбільш поширеними є: петунія, волошка, космея, ешольція, жоржина мінлива, майори, чорнобривці, ротики садові, вербена, агератум, шавлія блискуча (сальвія), матіола

Космея. Невибаглива рослини з перисто – розсіченим листям та яскравими суцвіттями. Відзначається рясним та тривалим цвітінням. Використовується в оформленні різноманітних квітників, клумб, а також прекрасна у зрізі. Петунія. Рослини можуть бути як високі так і низькі, а також звисаючі з простими чи махровими квітами найрізноманітніших відтінків: білі, рожеві, червоні, сині та фіолетові, а також комбінованих кольорів. Розмножують петунію в основному насінням. Насіння зберігає схожість до чотирьох років. Після посіву сходить через 7 – 9 днів. Можна висівати як в парник так і просто у відкритий грунт. Рослини масово цвітуть на сонячних відкритих місцях. Використовують для вирощування в балконних ящиках, вазонах, на клумбах.

Ешольція. Однорічна рослина з оригінальними великими квітами. Квіти мають дуже яскравий окрас. Цвіте рясно та довго. Чудова прикраса для бордюрів. Хоча рослина і однорічна, та якщо насіння достигає і висипається в грунт, то багато перезимовує і сходить наступного року. Майори. Рослини бувають високорослі з великими квітами і низькорослі з дрібними квітами. Цвітуть рясно та довго на сонячних захищених від вітру місцях. Можна висівати як в парник так і в відкритий грунт. Використовується для квітників, клумб, бордюрів.

Вербена. Ефектна декоративна рослина. Цвіте рясно, коли розростається, утворює суцільний килим. Використовується на клумбах та для озеленення балконів. Чорнобривці. Рослини бувають високорослі та низькорослі, розлогі та прямостоячі. Особливу красу придають яскраві кольори, та вишукані суцвіття. Дуже добре витримують спеку. Цвіте від літа до перших приморозків. Незамінна культура для озеленення. Ротики садові. Гарні однорічники: низькорослі, високорослі та ампельні. Мають дуже яскраве забарвлення квітів. Квітує довгий час. Широко використовується для клумб, рабаток, груп. Високорослі для зрізу.

Матіола. Цінують за велику кількість квіток, що мають стійкий п’янкий аромат увечері. Можна висівати декілька разів протягом літа. Рекомендується як доповнення до змішаних квітників, бордюрів, присадибних ділянок. Невибаглива до умов вирощування. Шавлія блискуча. Гарні яскраві квіти чарівно виглядають на фоні листя, яке підкреслює чіткість забарвлення суцвіть. Незамінна рослина для клумб, квітників. Чудово поєднується з чорнобривцями.

Дворічні. Серед дворічників найчастіше використовуються братки, стокротки, гвоздика бородата, дзвоники.

Братки. Компактна ранньоквітуча рослина з великими квітами. Цвіте довго та рясно. Висівають в парник, а потім в грунт. Ідеальний сорт для великих і маленьких клумб, у садах, для контейнерів. Стокротки. Розкішна рослина з невеликими квітами. Невибаглива, але потребує підживних грунтів. При частому поливі цвіте як на сонці, так і в напівтіні. Незамінний матеріал для весняного оформлення квітників. Гвоздика бородата. Рослина відмінно підходить для професійного вирощування на зріз. Має надзвичайно великі, кулеподібні суцвіття з різноманітним забарвленням. Стебла довгі та міцні. Відзначається рясним та тривалим цвітінням. Зацвітає у перший рік посадки.

Багаторічні. Багаторічники мають багато цінних якостей. Більшість їх невимогливі, можуть рости на одному і тому ж місці 6-8 років, і при цьому масово цвісти. Найбільш поширені: гладіолуси, жоржини, канни, лілії, іриси, півонії, флокси, троянди і багато інших. Розмножуються в основному діленням кущів (коріння, бульб, цибулин), а деякі і насінням.

Поєднання квітів. При доборі рослин у композиції важливо дотримуватися основного правила – дотримання біологічної єдності та гармонії. Необхідно врахувати їхні вимоги до умов зростання, знати висоту та діаметр суцвіть дорослих рослин. Щоб квітник тішив погляд весь сезон, добирати рослини потрібно з урахуванням термінів цвітіння.

Домашнє завдання. Записати квіти, які прикрашають ваш сад

Florest Farm квіткова ферма з великими амбіціями

Сьогодні все більше популярності набувають квіти від місцевих фермерів та садівників. Як правило, такі ферми невеликі, але у них цікавий асортимент сезонних квітів, хороша якість і любов до своєї справи.

З однією із таких я хочу вас познайомити — Florest Farm

“…коли пішов попит від друзів, які займаються івентами та від флористів, остаточно зрозумів, що ось це вона, — моя справа.”

Сергій Молчанов, фаундер проекту Florest Farm, 33 роки, за фахом соціолог, працював у маркетингу, 8 років тому переїхав за місто.

Сергій, розкажіть, як ви прийшли до садівництва, ваш шлях?

Я вирішив бути ближче до землі, Down to Earth, як кажуть. Не лише за способом життя та ще за фахом. Бути в гармонії із собою та природою. Почав вести блог про садівництво thegarden.com.ua, але все одно робота забирала багато часу і, можна сказати, перемогла. Потім почали звертатися друзі за консультацією по рослинах, з проханнями зробити ландшафтний дизайн, допомогти з оформленням заходів, приміщень та взагалі в роботі із квітковим оформленням.

Я почав використовувати в роботі квіти та рослини із власного саду, так все й зійшлося — квіти перемогли.

Чому ви вирішили стати гровером? Звідки прийшла така ідея та хто її автор?

Давно мріяв про власну ферму. Не можу сказати, що мрія була про квіткову ферму, спочатку я хотів вирощувати рідкісні овочі і трави. Та щось не склалося. Вирішив вирощувати квіти, бо, по-перше, я від цього кайфую, а по-друге, я їх і вирощував. А коли пішов попит від друзів, які займаються івентами та від флористів, остаточно зрозумів, що ось це вона, — моя справа.

Зараз у світі тренд на сезоне та локальне. Ринок квітів дуже великий. У нас є традиції дарувати квіти лише на день народження та інші свята, чого не скажеш, наприклад, про Сполучені Штати, тому я побачив у цьому перспективу. Ну і звісно, якщо казати романтично і трохи егоїстично, я просто хочу щоб навколо мене було більше гарних місцевих квітів.

Ідея створення квіткової ферми прийшла мені, та у мене не було стільки землі, щоб заснувати цілу ферму. Я почав шукати, розпитувати друзів, кому це може бути цікаво. У мене був приятель в селищі, де я живу, Богдан, він допомагав мені по саду, у нього була вільна земля і досвід роботи на ній. Йому сподобалася ідея з фермою і з цього все почалося офіційно.

Розкажіть про свою квіткову ферму florest.farm: де знаходиться, наскільки велика територія, що плануєте вирощувати та в яких масштабах?

Наша квіткова ферма Флорест знаходиться в селищі за Броварами, в 40 км від Києва. На наш перший експериментальний рік ми вирішили задіяти 40 соток землі під квіткову ферму, побудували невелику теплицю. Зараз працюємо над хозблоком, зоною відпочинку та в цілому хочемо зробити нашу ферму комфортною для себе та для відвідувачів.