Вони потрібні для нормальної діяльності серцево-судинної, нервової, м`язової та інших систем, беруть участь у синтезі важливих сполук, обмінних процесах, кровотворенні, травленні, нейтралізації шкідливих для організму продуктів обміну, в побудові тканин організму та забезпечують сталість внутрішнього середовища.
Q25504439? Організму людини необхідні принаймні 13 різних вітамінів, добові потреби яких коливаються від 0,01 до 100 мг.
Вони отримують їх з їжі, води та повітря. У рослинах мінеральні речовини накопичуються з ґрунту. Їх кількість залежить від місця проростання рослин та наявності добрив у ґрунті. У питній воді також є мінеральні речовини, їх вміст залежить від місця, звідки отримують воду.
Для чого потрібні вітаміни Речовини беруть участь у створенні та передачі генетичної інформації, захисті клітинних ліпідів від впливу вільних радикалів, транспортуванні молекулярного кисню, а також виступають як компоненти зв'язків, що відіграють важливу роль у метаболізмі.
приймати вітаміни бажано в один і той же час дня; вітаміни краще засвоюються вранці, а мінерали потрібно пити ввечері.
Джерела: устриці, яловичина, свинина та курятина, омари, квасоля, йогурт. Рекомендована добова норма EFSA: 7,5 – 12,7 мг для жінок, 9,4 мг …