Гіркий перець: вирощування з насіння. Секрети і тонкощі від фазенди. Частина друга

Дорогі наші фермери, городники та любителі гостренького! Це друга частина великої статті про правильне вирощування гіркого перцю. Минулої статті ми дуже докладно описали процедуру вирощування гіркого перцю (гострого, перцю чилі) з насіння у відкритому ґрунті, у теплиці та багато чого ще! Ми рекомендуємо прочитати і першу частину!

У другій частині агромагазин “ФАЗЕНДА” розповість про:

• Догляд за гірким перцем у відкритому ґрунті;
• Обробка гострого перцю від шкідників та хвороб;
• Збір та зберігання перцю чилі.

Бажаємо приємного прочитання! Не забувайте поділитися статтею з друзями!

Доглядаємо гострим перцем у відкритому грунті

Як виростити перець чилі самостійно? 

Прищипуйте верхівки сіянців, коли їх висота дорівнюватиме 30-35 см. Після виконання цієї процедури Ваші кущі гострого перцю обзаведуться бічними пагонами, які теж подарують Вам гарні плоди, а самі рослини набудуть компактної форми. Якщо головною метою є вирощування великого гіркого перцю в Україні, потрібно буде видалити з кущів деякі квітки, щоб у плодів, що залишилися, була можливість вирости більше.

Яка оптимальна кількість плодів перцю на кущі?

На наш досвід, оптимальною кількістю плодів гострого перцю на 1 кущі буде 25 шт. Так перці будуть рости великими, красивими та щільними і на виході вийде однорідний та вирівняний урожай.

Важливо! Якщо температура повітря перевищить 30ºC, то Ваш гострий перчик завершить свій процес запилення. Щоб запустити запилення по новій, треба трохи струсити кущики.

І, ось, що ще: не треба, ось просто не треба… Не висаджуйте перець чилі поблизу болгарського перцю. Дотримуйтесь відстані між ними більше 3,5 м, так як ці культури швидко перезапилюються.

Як поливати гіркий перець?

Всі сорти гіркого перцю вважаються вологолюбними! Дуже важливо забезпечити їх вологою на етапі плодоношення та цвітіння. Грунт повинен бути вологим, щоб плоди правильно росли, і в жодному разі не можна допускати пересихання! Можливо, Вам доведеться займатися щоденним поливанням усім літом, особливо, якщо спека (то кожен день по 2 рази).

Поливайте лише теплою водою (про це ми говорили у минулій частині). Щоб заощаджувати гарячу воду, то в теплу пору можна скористатися природним нагріванням: на яскраве сонце розмістіть у саду великий резервуар, наповнений водою. Одного дня має вистачити для прогрівання.

Як годувати перець чилі?

На початковій стадії вегетації гіркому перцю дуже необхідний фосфор з магнієм, а до дозрівання перців треба скоротити обсяг азотного добрива, що вноситься. Також, у минулій частині ми говорили про те, що можна використовувати добрива для помідорів на сортах насіння гіркого перцю.

Обробка гострого перцю від шкідників та хвороб

Які найпопулярніші шкідники та захворювання у перцю гіркого?

Шорт-лист найшкідливіших шкідників для нашої культури можна віднести:

1. Тлю;
2. Трипси;
3. Павутинні кліщі;
4. Совки;
5. Колорадські жуки;
6. Білокрилки;
7. Голий слимаків;
8. Ведмедки.

Пам’ятайте! Перці стійкіші до пошкодження шкідниками, ніж томати.

Найнебезпечніші хвороби, яким підданий гіркий перець, ТОП-7:

1. Плямистість (бура, чорна, біла);
2. Чорні ніжки;
3. фузаріоз;
4. Фітофтороз;
5. Тютюнові мозаїки;
6. Гнила (вершинна, біла та сіра);
7. Пероноспороз.

Як обробляти гострий перець?

Хвороби, спричинені бактеріями не лікуються, грибкові захворювання можна вилікувати одним із фунгіцидних препаратів. Від шкідників допомагають інсектицидні та акарицидні препарати (Актеллік, Карате, Агравертин, Акарін та інші).

Збір та зберігання гострого перцю

Коли можна зібрати врожай гіркого перцю?

Ви пам’ятаєте, що гострий перець буває двох видів стиглості: технічної та біологічної? При технічній стиглості плодів здебільшого зеленого чи жовтого кольору. При біологічній плоди набувають красивого насичено-червоного або темно-червоного забарвлення. Їх можна збирати як у першій, і у другій стадії. В основному перчик чилі збирається під кінець вересня.

Але! Якщо Ви хочете покласти врожай на тривале зберігання, варто дочекатися біологічної стиглості. Розумієте, ключовим фактором для гарного зберігання гострого червоного перцю є наявність від однієї особливої ​​речовини, що накопичується в перчиках у міру їхнього зростання. Простіше кажучи, стиглі плоди з достатньою кількістю гіркого ферменту зберігатимуться довше, краще та якісніше.

Як зберігати гіркий перець?

Підготовка на зберігання перцю гіркого дуже проста: його треба опустити на пару хвилин у тазик з теплою водою, промити від можливого бруду і пилу, що залишилися на плодах. Потім витерте сухим рушником і підсушіть.

Існують різні способи того, як можна зберігати гострий перець, і вибирати треба в залежності від того, яким чином Ви хочете використовувати врожай:

Варіант 1: підвісити за плодоніжку плоди на мотузку за зразком гірлянди;

Варіант 2: добре висушити плоди та скласти у щільний мішок;

Варіант 3: на підвіконні на викладеному пергаментному папері (за три тижні вони будуть готові).

От і все! Благ обдаруємо за прочитання! Не забудьте прочитати першу частину статті, якщо її раніше не читали!

Агромагазин Фазенда – найкраще місце, де Ви можете купити насіння гіркого перцю в Україні!

Читати минулу статтю: Гіркий перець: вирощування із насіння. Секрети та тонкощі від ФАЗЕНДИ. Частина перша.

Гіркий перець: вирощування з насіння. Секрети і тонкощі від фазенди. Частина перша.

Дорогі фермери, городники або просто любителі гострого перцю! агромагазин “ФАЗЕНДА” написав серію статей з приводу всіх аспектів вирощування гіркого перцю з насіння. У першій частині Ви дізнаєтеся, як:

Вирощувати гострий перець з насіння (посів, вирощування розсади);

· Вирощувати перець чилі в домашніх умовах;

· Посадка гострого перцю у відкритий грунт (як і коли садити);

· Вирощування пекучого гострого перцю в теплиці.

Бажаємо приємного прочитання! Не забувайте ділитися інформацією з друзями

Вирощування гострого перцю з насіння

Посів насіння гіркого перцю: як робити це правильно?

Хочете вирощувати гострий перець? Тоді почніть сіяти насіння на розсаду в лютому, але можна і в березні, якщо живете в прохолодному регіоні. Для теплих регіонів радимо садити в сезон “янаврь-лютий”.

Але не забудьте купити грунтову суміш або приготувати своїми руками будинку. Для цього потрібно: змішайте некислий верхової торф, річковий пісок і перегній в однакових кількостях.

Для підготовки насіння необхідно покласти їх на 30 хвилин у слабкий растворчік марганцівки, а потім загорніть їх у вологу тканину, почекайте до того моменту, поки насіння наклюнутся. Зробили? Тепер закрийте їх у вологий грунт на 5-10 мм в глибину. Відстань між ними при цьому має бути не менше 5 см. Сіяти рекомендовано в шухлядки або торф’яні горщики. Не забудьте накрити їх склом або плівкою, заздалегідь помістивши ємності в тепле місце.

Як вирощувати розсаду гострого перцю?

Проростання насіння гіркого перцю відбувається в різний час, в залежності від обраного сорту гострого перцю. Але є важливий момент, який притаманний усім їм: коли Ви побачите, що сходи здалися, то весь посів потрібно перенести на світло. Ви бачите, що рослинам все одно не вистачає довжини, щоб дістати про освітлення? Тоді розмістіть фітолампи або щось схоже над ними на висоті 25-30 см.

Светодень для гарного росту розсади триває як мінімум 18 годин. В іншому випадку сіянці почнуть неприродно витягатися. Пам’ятайте, що для нормально розвитку використовуваний субстрат повинен знаходиться в трохи вологому кондиції, але не варто його перезволожувати. І рихлить грунт між сіянцями час від часу, щоб поліпшити зростання і розвиток насіння.

Вирощування перцю чилі в домашніх умовах

Вирішили вирощувати гострий перець в домашніх умовах, але не знаєте як? Тоді слухайте! Пересадите сіянці в горщик при пікіровки. В горошку повинен бути заздалегідь покладений дренажний матеріал під почвосмесью. Також, найкраще помістить горщики на підвіконня, який знаходиться на півдні, південному заході, або південному сході. Не забувайте, що світло має вистачати в будь-якому випадку: якщо природного мало, то потрібно буде штучне. При досягненні рослин довжини в 20 см у висоту потрібно Прищепа у них верхівки для посиленого кущіння.

Ще, залагодження за гірким перцем в домашніх умовах вимагає регулярні поливи з періодичними підгодівлею. Поливати пекучий перчик треба відстояною водою кімнатної температури. Лити воду варто в піддон під горщиком. Ви побачили, що вода зникла з піддона? Тоді підлити ще!

У весняну та літню пори гострий перець Вам потрібно підгодовувати свої майбутні врожаї комплексними мінеральними добривами для кімнатних рослин. Робіть це по грунті, вологою від поливу. І ні в якому разі не допускайте, щоб рослина виявилося на протязі під час провітрювання кімнати!

Посадка гострого перцю у відкритий грунт (як і коли садити)

Коли варто посадити гострий перець в грунт?

Посадка пекучого перцю у відкритий грунт проводиться на етапі формування перших бутонів у сіянців. Обов’язковою моментом вважається ще й установка середньодобової температури рівної 15-17 ºC.

Рассадочку гострого перцю піддають загартуванню за 14 днів до висадки: щодня тримайте сіянці на відкритому повітрі. Почніть з “прогулянки” по 15-20 хвилин, а потім поступово збільшуйте час до того етапу, поки юні рослини будуть готові знаходиться на свіжому повітрі цілодобово. Коли вони звикнуть, тоді їх можна і потрібно висадити на грядки. У грунті повинно бути достатньо перегною і торфу, якщо у Вас важкий холодний грунт (глинисті грунти). Удобрюйте з осені гноєм, якщо у Вас грунт легка і водяниста: 2 відра органічної речовини на 1 м.кв. своєї ділянки.

Як садити перець чилі у відкритий грунт?

А громагазин “ФАЗЕНДА” рекомендуємо зробити наступні етапи:

1. Зробити в грунті на дистанції 30-40 см лунки з міжряддями в 60 см.

2. Можна висаджувати перчики по образу гнізда: за схемою 50х50 см, розміщуючи в кожній лунці по 2сеянца.

3. Лунки повинні бути глибини такий, щоб сіянець був в ній до кореневої шийки.

4. В одну луночку покласти 1 столову ложку мінерального добрива, якісно перемішати з землею, акуратно витягнути з горщика сіянець із земляною грудкою і перелити його в лунку.

5. Засипати луночку на ½ або трохи трохи більше грунтом, влити туди 1/3 відра води, а потім заповнити лунку землею доверху.

6. Після того, як посадили замульчируйте грядки торфом.

Висаджуйте розсаду в похмурі дні або під вечір.

Вирощування гострого перцю в теплиці

За даними деяких експертів в цій області говорять про те, що гострий перчик буде краще рости набагато краще в теплиці, ніж у відкритому грунті. З одного боку, в цьому щось є: при вирощуванні насіння в закритому грунті простіше стежити за температурному режиму і керувати ним; рівень вологи в теплицях контрольований, принаймні набагато стабільніше, в порівнянні з городом.

Ми рекомендуємо висаджувати розсаду перцю в закриті грунти, якщо:

· При досягненні температури на вулиці 10-12 ºC;

· Висота сіянців буде дорівнює 10-15 см.

Краща температура вдень для правильно зростання перчиком чилі в теплицях становить 16-18 ºC. Якщо у Вас опалювальна теплиця, то рослини потрібно поливати регулярно, але не робити це рясно. Зволожувати грунту тільки теплою водою! Рихлите грунт навколо кущиків і видаляйте бур’яни. Коли плоди перцю сформувалися, підгодовувати рослини можна 1 раз в 7 днів рідкими добривами для томатів. Високорослі кущі підв’язувати до опор.

Здійсніть останній збір врожаю перед настанням великих мінусів. Потім, пересадите кущі по вазонам і перенесіть їх в добре опалювальне місце. Можна заново висаджувати їх у відкриті грунти або теплиці з настанням весни.

Купити насіння гіркого перцю можна і потрібно на сайті агромагазин “ФАЗЕНДА” по найприємнішою ціною! Великий вибір сортів, якісний сервіс і професійне обслуговування. У нас справжній рай для фермерів і городників!

Спасибі, що прочитали нашу статтю: “Гіркий перець: вирощування з насіння. Секрети і тонкощі від фазенди. Частина перша”

Читайте продовження тут: Гіркий перець: вирощування з насіння. Секрети і тонкощі від фазенди. Частина друга