Як виростити диню в відкритому грунті: як і коли її треба посадити, як доглядати, коли збирати врожай

Диня, звичайно, знайома нам як південний делікатес, але вона давно вже крокує по баштанам і аматорським городах на північ. Іноді її вирощують в теплиці, але займати дорогоцінний місце під неї шкода, і в першу чергу її намагаються вирощувати у відкритому грунті, тим більше що під сонячними променями диня, звичайно ж, виходить смачніше.

• В яких кліматичних умовах можна вирощувати диню в відкритому грунті
• Як посадити диню в незахищеному грунті
  • Якою має бути грунт
  • Коли садити диню
  • схема посадки
  • техніка посадки
    • Відео: посів насіння дині
    • полив
    • підживлення
    • Прищіпка дині у відкритому грунті
    • Хвороби і шкідники дині
    • Середня смуга
    • Підмосков`ї
      • Відео: вирощування дині в Підмосков`ї

      В яких кліматичних умовах можна вирощувати диню в відкритому грунті

      При бажанні та вмінні диню можна виростити і на півночі, хоча кліматичні умови, оптимальні для неї, існують на широтах приблизно на південь від Волгограда. Саме середньоазіатські дині вважаються найсмачнішими: вони ростуть в жаркому кліматі під палючим сонцем. Їм потрібен сухе повітря, та й зайва волога в грунті ні до чого: потужне коріння рослини самі добувають її стільки, скільки йому потрібно. Засуха їй не страшна, а вологість вище 70% вже дуже небажана.

      Для отримання по-справжньому солодких плодів дині необхідна сума активних температур щонайменше 2500 ° С за період вегетації, а пізньостиглі сортів – ще більше. Починаючи з середньою широти, ця величина набирається далеко не в кожен сезон, тому доводиться хитрувати: спочатку висаджувати дині під тимчасові укриття, та й влітку іноді теж прикривати рослини.

      Біда і в тому, що садити диню потрібно якомога раніше: від червневого посіву не буває нормальних плодів навіть у ранньостиглих сортів.

      Таким чином, теоретично диню можна виростити майже всюди, але в реальності в багатьох місцевостях для цього треба сильно потрудитися. Використання теплиць виправдано лише в крайньому випадку: стінки навіть найсучасніших теплиць гасять неабияку частку ультрафіолетового випромінювання, що перешкоджає нормальному росту і повноцінного дозрівання динь. Крім цього, диням потрібен простір: невелика на вигляд величина рослини оманлива, коріння дині поширюються далеко, і загущення різко погіршує умови росту цієї культури.

      Відомо, що в Підмосков`ї дині вирощували ще кілька століть назад, але садили їх у теплих парниках.

      «Розумні грядки» використовують і зараз, використовуючи для їх обігріву великі кількості органіки, чорну поліетиленову плівку, яку тримають на грядці все літо і в прорізи якої садять дині, а також сучасні укривние матеріали.

      Диням потрібні тепло, світло і простір

      Як посадити диню в незахищеному грунті

      Для вирощування дині потрібен самий освітлений ділянку, бажано невелика височина, надійно захищена від північних вітрів.

      Якою має бути грунт

      Диня досить вибаглива до грунтів. Вони повинні бути легкими і нейтральними, краще – суглинними. Кислі грунти обов`язково вапнують, а глинисті виправляють внесенням піску і торфу. Цю культуру намагаються висаджувати після цибулі, часнику, капусти або гороху, але не після пасльонових або баштанних. У той же час, 2-3 роки поспіль висаджувати диню на одне місце допустимо, але не більше.

      Грядку готують завчасно, краще ще восени. Втім, і навесні для цього буває час. Ділянка глибоко перекопують, вносячи на 1 м2 відро перегною або компосту. Незадовго до посадки, проходить по грядці граблями, додають 30-40 г суперфосфату і жменю деревної золи. У багатьох регіонах незабаром після снігу грядку прикривають плівкою, щоб земля швидше відігрілися.

      Коли садити диню

      Терміни посадки дині залежать від клімату регіону. Диню садять не тільки розсадою, а й безпосередньо семенамі- ці терміни теж трохи розрізняються. Втім, посів насіння в грядку використовують тільки в південних регіонах.

      Висадка розсади проводиться лише тоді, коли температура вдень становить 15-20 ° С, а вночі – вище 6 ° С. У Центральному регіоні це доводиться на перші дні літа, в більш північних областях – на 10-15 днів пізніше, а на півдні, можливо, навіть в квітні. Однак завжди треба мати можливість підстрахуватися від похолодань і прикрити рослини спанбондом, а іноді і більш серйозними утеплювачами.

      Посів насіння прямо в грядку проводять приблизно на тиждень раніше, але прикривають посіви плівкою. Поки насіння проклюнутся і зійдуть, встигне ще більше потеплішати.

      схема посадки

      Дині не саджають густо. По-перше, коріння потрібна велика площа живлення. По-друге, за ними треба доглядати, в тому числі систематично прищипувати батоги, а для цього доводиться ходити між кущами. Серед всіляких схем найчастіше застосовують таку, коли в ряду між рослинами відстань становить мінімум 70 см, а між рядами – не менше 90 см. Іноді саджають дині як би на клумбу: в центрі кола діаметром 1,5 м одна рослина, а по краях – ще 5-6 примірників.

      Чим більше місця відводиться кожній рослині, тим краще

      техніка посадки

      У посадці дині безпосередньо насінням немає ніяких відмінностей від посіву більшості овочевих культур. В обраних місцях роблять лунки глибиною до 5 см, в кожну додають жменьку попелу і дрібку сечовини, перемішують, акуратно поливають. Розкладають в лунку по 2-3 насіння (якщо насіння дефіцитні – то по одній) і присипають їх шаром грунту близько 3 см. Прикривають грядку плівкою, потім замінюють її на спанбонд. Якщо прийшло стабільне тепло, укриття не потрібно.

      Відео: посів насіння дині

      Розсаду дині вирощують виключно в індивідуальних горщиках, бажано торф`яних. Вирощування розсади проводиться приблизно так само, як у випадку огірків або кабачків. В грядку переносять в місячному віці, з 4-6 справжніми листками. Висадка проводиться також традиційним способом, але без заглиблення. Диня повинна рости на тій же глибині, як і звикла в квартирних умовах. Після поливу теплою водою, який не повинен привести до заглиблення розсади, грунт присипають тонким шаром сухого піску.

      Якщо прийшла пора висаджувати розсаду, а листя ще мало, не страшно: аби були цілі корінці

      Догляд за динею у відкритому грунті

      Догляд за динею аналогічний догляду за багатьма теплолюбними овочами, наприклад, огірками. Правда, диню під сонечком дуже рідко вирощують у вертикальній культурі: різок дають розповзатися по землі, але систематично стежать за їх станом.

      полив

      Поливають диню рідко-однак, в разі відсутності дощів, робити це аж до зав`язування плодів доводиться щотижня. При появі плодів поливи істотно скорочуючи, проводячи їх лише в разі сильної посухи, а потім, коли плоди виростуть з кулак, поливати припиняють. Поливають підігрітою сонцем водою і тільки під корінь: дощування диня не вітає.

      Поки кущі не розростуться і не будуть заважати догляду, грунт після поливів неглибоко рихлять. Одночасно знищують бур`яни. З початком зростання бічних пагонів рослини трохи підгортають.

      підживлення

      За період вегетації дині підгодовують три або чотири рази. Перший раз через 10-15 днів після висадки в грядку розсади (або через 15-20 днів після появи сходів при посіві насінням), другий – при розпусканні перших квіток, потім при досягненні плодами розміру курячого яйця. Багато добрив не потрібно: диня може знаходити поживні речовини, як і вологу, самостійно. Але якщо на кущі буде рости лише один плід, а решта залишатися маленькими, потрібно і додаткова підгодівля.

      Диня віддає перевагу натуральним добрива

      Зазвичай намагаються не застосовувати мінеральні добрива і обходитися настоями коров`яку або пташиного посліду з додаванням деревної золи. При використанні мінеральних добрив дині виростають більшими, але не дуже солодкими. Втім, позакореневе підживлення (обприскування листя) комплексними добривами можлива. Будь-які підгодівлі вносять обов`язково у вологий грунт, намагаючись лити розчин під корінь. Після проведення підживлення корисно слабке розпушування грунту.

      Прищіпка дині у відкритому грунті

      У відкритому грунті треба кинути всі сили дині на зростання і дозрівання плодів, а не на марну зелень. Кущі дині обов`язково формують. Втім, формировка складається в основному в своєчасному прищипування тих чи інших пагонів. Зробити це нескладно, але треба чітко знати, що за диня посаджена: сорт або гібрид. В тому і в іншому випадках принципи прищіпки пагонів розрізняються.

      Так, сортові дині плодоносять в основному на бічних стеблах, тому намагаються розвивати саме їх. Головне стебло прищипують незабаром після висадки дині в грядку, як тільки вона освоїться. Роблять це над п`ятим чи шостим листом, процедура викликає поява і зростання бічних пагонів, на яких в основному і з`являються жіночі квітки, а потім плоди. Однак багато пагонів у відкритому грунті залишати не можна: все одно весь урожай кущ не прогодує. Коли буде ясно, які з пагонів найміцніші, залишають тільки два з них (рідко три). Решта безжально вирізають, а потім щотижня оглядають кущ і при появі нових пасинків виламують і їх.

      Пагони можна прищипувати і нігтем, але зручніше взяти ножиці

      У разі гібридів динь все навпаки. Практично всі сучасні гібриди плодоносять в основному на центральному стеблі, тому прищипують всі бічні відростки. Зовсім їх вирізати не можна, листя на них братимуть участь в фотосинтезі, але кожну бічну батіг прищипують над другим або третім листом.

      На цьому формування куща не закінчується. Справа в тому, що на дині буває дуже багато квіток, і з більшості з них можуть з`явитися зав`язі. Але навіть в найкращих умовах кущ дині не забезпечить зростання більш шести плодів (а в разі великоплідних сортів і гібридів – лише трьох-чотирьох). Тому після появи зав`язей всі з`являються квітки відразу обривають. Потім ще деякий час дивляться на зав`язі і коли буде ясно, які з них відстають у розвитку, видаляють і їх.

      Прищипування нових пагонів краще проводити щотижня. У міру старіння листя їх потроху обривають, починаючи з засихають і жовтіючих. Оскільки в незахищеному грунті зазвичай вирощують дині в горизонтальній культурі, плоди лежать прямо на землі. Тому, коли вони виростуть з кулачок, під них підкладають дощечки, щоб плоди не загнивали, лежачи на сирій землі, і не піддавалися нападу слимаків.

      Під диню можна підкласти будь-який підручний плоский предмет

      Хвороби і шкідники дині

      Найчастіше проблем з вирощуванням сучасних сортів з точки зору захворювань не буває: більшість з них володіє хорошим імунітетом. Іноді дині хворіють такими хворобами, як борошниста роса, оливкова плямистість і антракноз. Всі хвороби найчастіше зустрічаються в разі підвищеної вологості і неправильного догляду (особливо, коли не борються з бур`янами і не прибирають різні рослинні залишки). З більшістю хвороб справляються за допомогою бордоською рідини і препаратів на основі колоїдної сірки.

      Найнебезпечніші шкідники – павутинний кліщ і баштанна попелиця. І той, і інший харчуються соками з листя, сильно послаблюючи рослини. І той, і інший селяться, в першу чергу, на недоглянутих, зарослих бур`янами ділянках. Боротися з малою кількістю шкідників можна народними засобами (зольно-мильний розчин, настій цибулиння і ін.). Якщо шкідників забагато, може допомогти обробка посадок Карбофос, а при масовому їх поширенні доведеться використовувати потужні інсектициди (проти попелиці) і акарициди (проти кліща).

      Попелиця – один з найвідоміших шкідників

      Не варто забувати і про великих шкідників – птахів. Ворони люблять стиглі дині і нещадно викльовує їх. Боротися з цими розумними пернатими важко, тому урожай треба прибирати вчасно.

      Особливості вирощування дині в різних регіонах

      Основна відмінність в умовах регіонів, впливає на особливості агротехніки дині, – це число теплих днів. Найбільш складно виростити цю культуру в Сибіру і на півночі, в решті регіонів городники якось пристосовуються.

      Середня смуга

      У середній смузі Росії культивують не дуже багато сортів динь, часто віддаючи перевагу Алтайській і колгоспниця. Посівом насіння в грядку користуються рідко, вирощування розсади починають в кінці квітня. Через місяць переносять розсаду під легкі укриття, прибираючи їх через пару тижнів. Успіх вирощування залежить від того, яким видався літо. В іншій рік дині можуть зовсім зав`язатися, але частенько отримують цілком пристойні врожаї. З появою нових сортів дині стали садити не тільки на півдні регіону (Брянська або Калузька області), але і на північ від.

      Колгоспницю знають навіть ті, хто далекий від городництва

      Підмосков`ї

      Московська область знаходиться в середній смузі, але володіє якоюсь специфікою клімату. Втім, вона часто позначається тільки на фруктових деревах, які можуть страждати від частих відлиг в зимовий час, до дині це не відноситься. Але в Підмосков`ї багато ділянок можуть затоплюватись в разі затяжних дощів, через що коріння баштанних страждають, дині можуть загинути. Тому тут їх завжди намагаються висаджувати на пагорбах, і обов`язково використовуючи розсаду. Часто використовують і «розумні» грядки.

      Відео: вирощування дині в Підмосков`ї

      
      

      Черноземье

      У Черноземье посів насінням в грунт цілком можливий, роблять це при прогріванні грунту до 12-13 ° С. Для захисту від холодних вітрів відразу висаджують кулісні рослини – кукурудзу або соняшник. Асортимент сортів дещо відрізняється від середньої смуги: за краще не тільки колгоспниць, але і Бурштинову, Козачку, Золотисту. Іноді саджають диню в негідні відра: земля в них добре прогрівається, а в разі похолодань відра нескладно заховати в приміщення.

      Козачка – один з найпопулярніших сортів

      Уральський регіон

      В умовах досить короткого літа дині не завжди встигають дозрівати. Тому вибір сортів дуже обмежений (традиційні Мрія сибарита і Попелюшка), а вирощування часто ведуть в теплиці: при цьому сам кущ посаджений в укритті, а батоги з часом випускають назовні. Висадка розсади в грядку раніше середини червня неможлива, та й то спочатку її накривають спанбондом або обрізаними бутлями.

      Терміни збирання врожаю

      Дині різних сортів бувають готові до збирання через 45-90 днів після посадки. Залежно від часу посадки, сорти і клімату регіону це можуть бути і липень, і серпень, і вересень. Збирати слід тільки абсолютно достигли плоди: незріла диня при зберіганні не доходіт- лише тільки якщо їй залишалося всього кілька днів, вона може трохи стати спелее в теплому місці.

      Для прискорення дозрівання на грядці плоди можна іноді повертати різними боками до сонечка.

      Визначити стиглість дині нескладно: вони повинні змінити колір в характерний для сорту колір, стати злегка м`якими з кінця, протилежної плодоніжки, а переважна більшість ранньостиглих і середньостиглих сортів ще й набувають приємний запах. Перезріла диня стає менш смачною, та й може лопнути на грядці.

      Відгуки

      Карамель – один з найбільш ранньостиглих сортів

      Виростити диню у відкритому грунті нескладно, якщо тільки дозволяє погода: ця культура любить тепло, сухість і світло. Любить вона і простір, що слід враховувати при бажанні посадити цю чудову культуру.

      Диня: вирощування на городі, сорти

      Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 02 серпня 2023 Опубліковано: 05 лютого 2019 Перша редакція: 05 лютого 2016 🕒 19 хвилин 👀 50050 разів 💬 9 коментарів

      • Посадка й догляд за динею
      • Фрукт диня – опис
      • Вирощування дині з насіння
        • Посів насіння дині
        • Вирощування розсади дині
        • Пікірування дині
        • Коли садити диню в ґрунт
        • Ґрунт для дині
        • Як висаджувати диню у відкритий ґрунт
        • Вирощування дині в теплиці
        • Як виростити диню
        • Полив дині
        • Підживлення дині
        • Обробка дині

        Рослина диня (лат. Cucumis melo) – баштанна культура, яка належить до виду роду Огірок родини Гарбузові. Зараз важко знайти дикорослу диню, культурні форми якої було виведено з бур’янисто-польових азійських видів. Перша згадка про цю культуру зустрічається в Біблії: диню вирощували ще в Стародавньому Єгипті. Родом фрукт диня з Середньої та Малої Азії, її окультурення за кілька століть до н.е. почалося в Північній Індії та прилеглих до неї районах Середньої Азії та Ірану, після чого диня поширилася як на захід, так і на схід, до самого Китаю.

        У Європі ця баштанна культура з’явилася в середні віки. На територію ж нинішньої України диню було завезено ще у ХІ ст., але поширення вона набула лише в XVІІІ ст.

        Посадка й догляд за динею

        • Посадка: посів насіння на розсаду – у середині квітня, висадка розсади в ґрунт – на початку червня.
        • Освітлення: яскраве сонячне світло.
        • Ґрунт: багатий на органіку, легкий, сухий, нейтральної реакції, бажано після чорного пару. Можливо вирощування на середньосуглинистому ґрунті. Не підходять важкі суглинки, піщані, кислі та вологі ґрунти.
        • Полив: регулярний, бажано крапельний, у середньому – один раз на тиждень, уранці. Із появою плодів полив зменшують до повного припинення.
        • Підживлення: через 2 тижні після висадки розсади в ґрунт уносять розчин 20 г аміачної селітри в 10 л води з розрахунку 2 л на кущ. Таке ж підживлення вносять і в період формування бутонів, а через 2-3 тижні після цього ґрунт удобрюють мінеральним комплексом.
        • Прищипування, підв’язування, пасинкування: щойно розсада вкорениться, головне стебло прищипують, але це не стосується гібридних сортів дині. На кожному кущі має залишитися від 2 до 6 зав’язей, а коли вони збільшаться до розміру тенісного м’яча, їх укладають в авоську й підв’язують до шпалери.
        • Розмноження: насіннєве.
        • Шкідники: баштанна попелиця, дротяники, павутинні кліщі, підгризаючі совки та динні мухи.
        • Хвороби: борошниста роса, пероноспороз, фузаріозне в’янення, антракноз (мідянка), коренева гниль.

        Фрукт диня – опис

        Ягода диня є однорічною рослиною з повзучим стеблом завдовжки від 1,5 до 3 м із великими, цільними, серцеподібними пальчатолапчастими листками, що складаються з п’яти часток. Квітки у дині світло-жовті, одностатеві. На кожній рослині може утворитися від 2 до 8 запашних плодів-ягід. Зелена, світло-коричнева, жовта або біла, часто із зеленими смугами ягода диня може мати циліндричну, сплюснуту або округлу форму. М’якоть у дині біла, зеленувата, помаранчева або жовта. Вегетаційний період рослини триває від 2,5 місяців до півроку.

        Вирощування дині з насіння

        Посів насіння дині

        У середній смузі диню вирощують розсадним способом. Вирощування розсади дині починається з підготовки до посіву насіння три-чотирирічної давнини, бо зі свіжого насіння виростуть міцні рослини, які не дадуть плодів, оскільки на них будуть тільки чоловічі квітки, що не утворюють зав’язей. Великі насінини дині опускають на 20 хвилин у двовідсотковий розчин марганцівки (чайну ложку перманганату калію без верху розчиняють у півтора склянках води). Можна також потримати насіння протягом 12 годин у п’ятивідсотковому розчині борної кислоти і сірчанокислого цинку, після чого промити і висушити. Деякі садівники використовують методику гартування насіння холодом: спочатку його на 2 години поміщають у термос із водою тридцятиградусної температури, потім, накривши вологою марлею, добу витримують при температурі 15-20 ºC, після чого переміщають на 18 годин у холодильник із температурою від 0 до 2 ºC, а потім знову протягом шести годин тримають при температурі 15-20 ºC. Проводять процедуру загартовування безпосередньо перед посадкою насіння в ґрунт.

        Посадка дині на розсаду здійснюється в середині квітня. У торф’яні горщики діаметром 10 см висаджують по 2-3 насінини на глибину 1,5-2 см. Ґрунтосуміш для вирощування розсади дині має складатися з дев’яти частин торфу та однієї частини піску. 10 л ґрунтосуміші потрібно ретельно перемішати зі склянкою деревної золи.

        Вирощування розсади дині

        Як виростити розсаду дині? До появи сходів горщики з насінням слід тримати при температурі 20-25 ºC в денний час, а нічна температура повинна бути не вище 18 ºC. Як тільки з’являться сходи, а станеться це приблизно за тиждень, у горщику залишають найміцніший паросток, а інші не висмикують, а обрізають на рівні поверхні, щоб не травмувати кореневу систему залишеного сіянця. Після появи у сходів трьох пар справжніх листків розсаду прищипують, стимулюючи розвиток бічних пагонів.

        Сходи, що з’явилися, розташовують на південному підвіконні, але якщо такої можливості у вас немає, доведеться організувати щоденне штучне досвічування розсади лампами денного світла протягом 10-12 годин. Догляд за розсадою дині полягає у своєчасному зволоженні ґрунту теплою водою, причому перше поливання після посіву насіння проводять, коли у сходів розвинеться один справжній листок, однак дуже важливо, щоб вода не потрапляла на листя і стебла розсади. Якщо ви побоюєтеся, що сіянці можуть захворіти на чорну ніжку, посипте поверхню ґрунту сухим піском.

        У період вирощування сіянців дині бажано провести два підживлення розчином комплексних мінеральних добрив, а за тиждень до пересадки розсади в ґрунт починають гартувальні процедури: денну температуру знижують до 15-17 ºC, а нічну – до 12-15 ºC, поступово роблячи сеанси провітрювання дедалі тривалішими.

        Пікірування дині

        Читачі іноді запитують: «Як пікірувати диню»? Дині, як і інші гарбузові, не пікірують, тому що їхні сіянці дуже погано зносять пересадку. Саме тому насіння гарбузових сіють в окремі скляночки.

        Посадка дині у відкритий ґрунт

        Коли садити диню в ґрунт

        Коли садити розсаду дині у відкритий ґрунт? Посадка дині у ґрунт здійснюється, коли розсаді виповниться 4-5 тижнів, і у сіянців розвинеться 5-6 справжніх листків. Однак поспішати з висадкою сіянців не слід, варто дочекатися, коли встановиться тепла погода. Якщо ж після висадки сіянців у ґрунт настануть заморозки, можна на цей час укрити розсаду плівкою.

        Виберіть для теплолюбної дині сонячну ділянку, що добре прогрівається, захищену від холодного вітру, і бажано, щоб вона була розташована на південній стороні. Найкраще росте диня після чорного пару і таких рослин, як озима пшениця, кукурудза, ячмінь, огірки, цибуля, часник, бобові й капуста, але два роки поспіль диню на одному місці вирощувати не можна. Погано росте диня після таких рослин, як морква й помідори. Добрими сусідами для дині є ріпа, квасоля, базилік, мангольд, редька, щавель, редис і кукурудза. Погані сусіди – картопля й огірки.

        Ґрунт для дині

        Диня любить ґрунти нейтральні і легкі, але багаті на органіку. Її не бентежать сухі і засолені ґрунти, але кислий і вологий ґрунт для неї згубний. Найбільше дині підходять легкі середньосуглинисті ґрунти, а ось піщані ґрунти і важкі суглинки вона не любить. Перед тим, як садити диню в ґрунт, його потрібно підготувати: восени під перекопування на глибину штиха лопати внести по 4-5 кг перегною або гною, а в глинистий ґрунт додати ще по піввідра піску на м². Навесні ділянку під диню боронують і вносять у ґрунт по 15-25 г калійної солі і по 35-45 г суперфосфату на м². Перед посадкою ділянку знову перекопують, але вже з азотними добривами з розрахунку 15-25 г на м².

        Як висаджувати диню у відкритий ґрунт

        Перед перевалкою розсади в ямки, розташовані на відстані 60 см одна від одної, її рясно поливають, щоб легше було вилучити сіянець із горщика. Інтервал між рядами – близько 70 см. Розташовують сіянці в ямці таким чином, щоб їхня коренева шийка виявилася вище рівня поверхні, інакше існує ризик її загнивання або вражання грибковими хворобами. При такій посадці кущик виявляється ніби на горбку. З метою захисту динного баштану від грибкових захворювань після посадки грядку посипають річковим піском. Від сонця сіянці захищають мокрим папером, який знімають через дві доби.

        Вирощування дині в теплиці

        У теплицях диню, щоб вона займала менше місця, вирощують на шпалерах. Посадка дині в теплицю здійснюється в ямки 70х50 см на відстані 20 см між екземплярами в ті ж терміни, що й у відкритий ґрунт. Вирощують і загартовують розсаду так, як уже було описано. Водночас із динею можна вирощувати перець і помідори, але огірки і кабачки – не найкращі сусіди по теплиці для цієї культури. Перед висадкою сіянців у кожну ямку вносять по 1,5 кг перегною або компосту, присипавши його зверху шаром ґрунту завтовшки 3 см, потім проливають ямку теплою водою і перевалюють сіянці із земляною грудкою з таким розрахунком, щоб вони опинилися на 1,5– 3 см вище грядки, інакше може початися загнивання підсім’ядольного коліна. Якщо настануть заморозки, посадку захищають додатковими каркасами з плівкою.

        Перший тиждень після посадки сіянців на грядку у випадку, якщо температура в теплиці підніметься вище 30 ºC, здійснюють провітрювання. Через тиждень або десять днів кожну диньку поливають двома літрами теплої води з розчиненими в ній азотними добривами (20 г аміачної селітри на 10 л води). Зволоження грядки здійснюють щотижня, але в період дозрівання плодів норму регулюють у бік зменшення аж до повного припинення поливу на 1-2 тижні, поки дині остаточно не дозріють – це роблять для того, щоб плоди вийшли солодшими. Удобрення дині органікою проводять двічі з інтервалом у 2-3 тижні, чергуючи підживлення трав’яним настоєм і внесенням настою курячого посліду, коров’яку або гумусу і підсипаючи в ямки по жменьці деревної золи.

        Через тиждень після висадки розсади в теплицю сіянці прищипують над 5-6 листком і після утворення у них бічних батогів із жіночими квітками два найміцніші з них підв’язують до шпалери, а решту обрізають. У міру зростання батогів обертайте їх навколо шпагату на шпалері, оскільки динячі батоги самі по ньому не видеруться. Якщо комах-запилювачів у теплиці мало, доведеться допомогти диньці запилитися. Для цього потрібно обережно перенести пензликом пилок із чоловічих квіток (це ті квітки, у яких немає зав’язей) на маточки жіночих.

        Коли з’являться плоди, на кожній рослині залишають тільки по 2-3 диньки, і коли вони розвинуться до розмірів тенісного м’яча, кожну з них укладають у сітку і підвішують на горизонтальну направляючу шпалеру.

        Іноді рослини можуть потерпати від грибкових захворювань або комах-шкідників, наприклад, баштанної попелиці, совки чи павутинного кліща. З комахами можна впоратися обробкою рослин Іскрою-біо або Фітовермом. Чим хворіє диня і чим обробити диню від хвороб, якщо виникне така необхідність, читайте у відповідному розділі.

        Збирають диню, коли плоди набудуть характерного для сорту розміру і кольору, а біля з’єднання плоду з батогом з’являться тріщини.

        Догляд за динею

        Як виростити диню

        Вирощування дині у відкритому ґрунті передбачає полив, прополювання, розпушування, підгортання, прищипування і підв’язування батогів, а також підживлення рослин. Може виникнути потреба у проведенні штучного запилення, яке здійснюється тим же способом, що і запилення дині в теплиці. Як тільки розсада дині вкорениться і піде в ріст, її головне стебло прищипують удруге. Робиться це для того, щоб рослина витрачала сили не на нарощування зеленої маси, а на утворення і ріст плодів. У підсумку у кожної дині повинні розвиватися основний і два бічних пагони, решта відростків видаляють. Це не стосується гібридних сортів, на головному пагоні яких розташовані жіночі квітки, тому їх не прищипують, а бічні пагони гібридів, щоб уникнути загущення посадки, прищипують після 2-3 листка. В іншому догляд за гібридами такий же, як і за звичайними сортами дині.

        Коли з’являються зав’язі, на кожному кущі їх залишають від двох до шести, не більше, а при досягненні плодами розмірів тенісного м’яча кожен із них поміщають у сітку і підв’язують до шпалери, частково знявши навантаження з батогів рослини. Час від часу плоди в сітках перевертають, аби досягти їхнього рівномірного дозрівання. Під дині на землі підкладають негниючий матеріал (фольгу, шматочки руберойду). Якщо на кущі росте тільки один плід, а решта жовтіють і відстають у розвитку, значить, настав час внести добриво для дині.

        Міжряддя на динних грядках розпушують перші два рази на глибину 10-15 см, наступні розпушування проводять не так глибоко – на 8-10 см, а простір навколо розсади вимагає ще менш глибокого і дуже обережного розпушування ґрунту. Коли почнуть розвиватися бічні батоги, диню підгортають. Припиняють розпушувати ґрунт навколо кущів, коли відбудеться змикання листя.

        Якщо ви волієте вирощувати дині на шпалері (а слід сказати, що цей спосіб дозволяє економити багато місця), встановлюйте опори заввишки до 2 м заздалегідь, оскільки вже за кілька днів після висадки розсади в ґрунт пагін треба обв’язати мотузкою, а його верхній кінець закріпити на шпалері. З часом так само підв’язують і бічні пагони.

        Полив дині

        Поливають диню регулярно – в середньому раз на тиждень – теплою водою (22-25 ºC), вранці, не допускаючи, щоб краплі потрапляли на листя, стебла, бутони, квітки і плоди. Щоб цього уникнути, можна прорити навколо рослин борозну і виливати воду в неї. Але найкращий спосіб зрошення баштанних культур – крапельний. Уникайте перезволоження ґрунту, оскільки від цього гниє коріння рослини, тому перед тим, як поливати диню, переконайтеся, що верхній шар ґрунту на баштані підсох. Коли з’являться плоди, полив поступово зменшують до повного припинення, щоб диньки набрали побільше цукру.

        Підживлення дині

        З поливаннями зручно суміщати підживлення. Чим удобрювати дині у відкритому ґрунті? Через два тижні після висадки розсади в ґрунт її можна підживити розчином 20 г аміачної селітри у відрі води з розрахунку 2 л розчину на один кущ. Коли почнеться процес бутоноутворення, проводять друге підживлення динь розчином аміачної селітри в тій самій пропорції або коров’яком (1:10). Потім через 2-3 тижні в ґрунт вносять в рідкому вигляді суміш добрив: 30 г сульфату амонію, 50 г суперфосфату і 20-25 г калійної солі, розчинені у 10 л води.

        Шкідники і хвороби дині

        Усі сорти дині для відкритого ґрунту, а також дині, вирощувані під плівковими покриттями, у разі неналежного догляду або недотримання агротехніки культури можуть зазнавати зараження грибковими, вірусними або бактеріальними хворобами. Потерпають дині також від деяких шкідливих комах. Щоб запобігти втраті врожаю, ви повинні вміти вчасно розпізнати захворювання або шкідника, що зазіхнув на ваш баштан, а також знати, яким препаратом і як обробити дині в цьому випадку.

        Борошниста роса – грибкова хвороба, від якої на стеблах і листках рослини з’являються білясті плями, що з часом укривають усю поверхню і набувають бурого кольору. Під цим нальотом листя стає крихким, всихає і згортається. Ріст пагонів сповільнюється, плоди відстають у розвитку, втрачають якість і вміст цукру. При виявленні ознак захворювання обробіть динячі грядки 80 %-ним сірчаним порошком із розрахунку 4 г на 1 м². Сеансів з інтервалом у 20 днів можна провести кілька, але останній – не пізніше, ніж за 20 днів до збору врожаю.

        Пероноспороз, або несправжня борошниста роса, характеризується появою на листках дині жовто-зелених плям, які швидко збільшуються, охоплюючи всю листову пластину. У період підвищеної вологості на споді листя утворюється сіро-фіолетовий наліт зі спорами грибка. В якості профілактики потримайте насіння дині перед посадкою протягом двох годин у термосі з водою температурою 45 ºC, а потім 20 хвилин в однопроцентному розчині перманганату калію. При виявленні симптомів пероноспорозу обробіть ділянку розчином 1 г сечовини в 1 л води, а якщо цей захід не допоможе, доведеться обприскувати дині розчином Топаза або Оксіхома відповідно до інструкції.

        Фузаріозне в’янення теж грибкове захворювання, збудники якого живуть у ґрунті, звідки потрапляють на рослинні рештки і насіння дині. Найчастіше фузаріозом уражуються середньостиглі та пізні сорти, через нього знижується врожайність і якість плодів. Виявляється хвороба у стадії розвитку 2-3 справжніх листків або в період дозрівання плодів. У захворілих рослин листя світлішає і вкривається сірими плямами, потім уражені наземні частини в’януть, і рослина гине протягом 10 днів. Як лікування динячі грядки обробляють у період бутонізації розчином хлористого калію, а в якості превентивного заходу використовують п’ятихвилинне знезараження насіння перед посівом у сорокавідсотковому розчині формаліну.

        Антракноз, або мідянка, проявляється округлими бурими чи рожевими плямами на листках, що у міру розвитку хвороби збільшуються в розмірах. В уражених листках утворюються діри, листя скручується, і диня сохне, батоги стоншуються й ламаються, а плоди деформуються і гниють. Лікування від антракнозу – три-чотириразове обприскування рослин одновідсотковою бордоською рідиною з інтервалом в 10 днів або запилення ділянки порошком сірки.

        Аскохітоз, як і вище описані хвороби, збуджується грибком і проявляється виникненням бурих ділянок на стеблах зростаючої в теплиці дині, які поступово розповзаються по всій рослині. Гине хвора диня від ураження прикореневої частини. При виявленні симптомів аскохітозу скоротіть полив і опудрюйте уражені ділянки рослин сумішшю вапна і золи або обприскуйте їх одновідсотковою бордоською рідиною, а в якості профілактики рекомендуємо перед посівом знезаражувати насіння препаратами Іммуноцітофіт або Сілк.

        Коренева гниль уражає ослаблені екземпляри, при цьому у молодих рослин стебла й коріння спочатку буріють, потім стоншуються і в результаті рослина в’яне. Доросла диня жовтіє і теж в’яне, при цьому нижня частина стебел і коріння стають бурими. Превентивним заходом у боротьбі з гниллю можна вважати обробку насіння перед посадкою протягом п’яти хвилин сорокавідсотковим розчином формаліну.

        Вірусні хвороби – вірус огіркової мозаїки, вірус вузької спеціалізації і вірус мозаїки кавуна – переносяться попелицями, тому насамперед знищують рознощиків, а тільки потім ведеться боротьба з хворобами дині. Однак якщо рослина заражена одним із перерахованих вірусів, врятувати її неможливо, тому що ліків від цих хвороб наразі не існує. Можна лише швидко видалити рослину з грядки, доки зараження не перекинулося на сусідні дині. Симптоми цих захворювань: поява на листках ділянок із мозаїчним забарвленням, укорочення міжвузлів, відставання в розвитку, деформація листя, опадання зав’язей, поява крапу на плодах.

        Серед комах у динь такі вороги: баштанна попелиця (тля), павутинні кліщі, дротяники і підгризаючі совки.

        Баштанна попелиця скупчується на споді листя і харчується його соком, від чого листя згортається і сохне, а квітки опадають, не встигнувши розкритися. Крім того, тля є рознощиком вірусних захворювань, від яких рослини вилікувати не можна. Щоб знищити тлю, обприскати дині десятивідсотковим розчином Карбофоса або тридцятивідсотковим розчином Актелліка.

        Павутинні кліщі теж воліють селитися на споді листової пластини. Вони, як і попелиця, живляться соком рослин. Найчастіше кліщі вражають дині в теплицях, але шкодять вони і баштанним рослинам. Позбутися кліща можна обробкою Фітоверма, Біколу або Бітоксибацилліну.

        Дротяники – личинки жуків-лускунів – гризуть підземну частину рослин, що призводить до загибелі динь. Запобігти розмноженню гусені можна глибоким осіннім перекопуванням ділянки та дотриманням сівозміни.

        Підгризаючі совки небезпечні не самі собою, шкоди рослинам завдають їхні гусениці, що гризуть стебло дині, від чого рослина гине. Щоб позбутися гусені совки, ділянку після збору врожаю глибоко перекопують. Крім того, слід дотримуватися чергування культур.

        Обробка дині

        Для досягнення потрібного ефекту в лікуванні грибкових хвороб фунгіциди використовують блоком у 2-4 обробки, не застосовуючи в проміжках препарати контактної властивості. Не чергуйте фунгіциди з різних хімічних груп, використовуйте один і той же фунгіцид або його аналог. Інтервали між сеансами обробки фунгіцидами не повинні бути більше 12 днів. Після останньої обробки рослин системним фунгіцидом контактний засіб можна застосовувати не раніше, ніж через 8-10 днів. Системні фунгіциди доцільно використовувати для лікування молодих рослин, що активно розвиваються, а дорослі, старіючі рослини краще обробляти контактними препаратами.

        Збір та зберігання дині

        Перед тим, як збирати дині, ви повинні бути впевнені, що вони дійсно дозріли. Зверніть увагу на колір дині і сітку тріщин на її поверхні. Стиглі дині легко відділяються від батогів, сітка вкриває шкірку по всьому плоду, а плід жовтіє, однак такі дині довго зберігатися не будуть – щонайбільше місяці два. Диня, яка досить дозріла для того, щоб лягти на зберігання, має середньовиражену сітку, що вкриває лише половину плоду. А ті екземпляри, у яких сітка вкриває всю поверхню пожовклої дині, слід негайно з’їдати. У сортів, що не утворюють сітки на шкірці, ознакою дозрівання дині служить лише її пожовтіння.

        Ступінь лежкості динь визначається за такою шкалою:

        • низька – такі дині зберігаються менше двох тижнів;
        • малолежкі дині – термін зберігання від 15 до 30 днів;
        • середньолежкі дині зберігаються від місяця до двох;
        • лежкі дині зберігаються до з місяців;
        • дуже лежкі – дині, що зберігаються довше 3 місяців.

        Найкращу лежкість мають середньостиглі та пізні сорти дині, які при правильному зберіганні можуть лежати до півроку, в той час як ранні, середньоранні і частина середньостиглих сортів довго не зберігаються, тому їх бажано відразу вживати в їжу.

        Пізньостиглі дині, призначені для тривалого зберігання, збирають у стані технічної стиглості вибірково, у міру появи на плодах необхідних ознак, не зрізаючи, а зриваючи їх разом із плодоніжкою завдовжки до 3 см. Роблять це рано-вранці, поки не настала спека, або ввечері, коли спека вже спала. Зірвані дині залишають на 3-4 дні на динній грядці, обережно перевертаючи їх через кожні 5-6 годин, після чого закладають у сухе, прохолодне, але не холодне, попередньо продезінфіковане сховище.

        Дезінфекцію проводять шляхом обприскування приміщення хлорним вапном. Можна для знищення вірусів і шкідників використовувати димові шашки. Після обробки сховище має постояти замкненим кілька днів, потім слід його провітрити і побілити дерев’яні конструкції приміщення свіжолюсованим вапном.

        Розміщують дині на зберігання на стелажі, розклавши плоди по посипаних тирсою або половою полицях в один шар. А можна зберігати дині в підвішеному стані, зануривши кожен плід у сітку з великими чарунками і навісивши на стійку з перекладинами. Вологість повітря в приміщенні для зберігання динь повинна бути приблизно 80 %, а температура в межах 2-3 ºC. Згубно позначається на дині сусідство з картоплею і яблуками: від картоплі диня набуває неприємного присмаку і починає підгнивати, а етилен, що його виділяють яблука, прискорює процес дозрівання і перезрівання дині. Якомога частіше оглядайте плоди, що зберігаються, і негайно видаляйте ті, на яких з’являються ознаки псування.

        Види і сорти дині

        Виділена в окремий рід диня (Melo) представлена трьома десятками видів, причому два з них дикі. Деякі види зростають у Китаї та Африці, хоча більша частина росте в Середній Азії, Афганістані та Ірані, і саме в цих країнах з’явилися перші культурні різновиди дині. Найбільш ароматними та смачними динями вважаються середньоазійські. Серед них найвідомішими є:

        • Зард – чарджоуська гладка, веретеноподібна диня із зеленою шкіркою, яка виростає до величезних розмірів – до 25 кг і схожа на гігантський огірок. У вересні вона тверда і несмачна, але, дозрівши в лежанні, взимку стає запашною, ніжною і солодкою. Один із найсмачніших сортів цього виду Гулябі – ці дині можна зберігати по півроку;
        • Хандаляк – ранні, невеликі і ніжні диньки зі смаком груші;
        • Амері – бухарські овальні дині по 5-10 кг вагою з хрусткою м’якоттю, що виливають ванільний аромат.

        Гарні також дині малоазійські, хоча вони і поступаються за смаковими якостями середньоазійським. Найвідоміші види:

        • Кілікійська диня з Сирії;
        • Кассаба з Туреччини, що практично не має аромату.

        Європейські різновиди – пристосовані до умов більш прохолодного клімату похідні від середньоазійських динь. Прикладом європейського різновиду може служити канталупа – диня, названа на честь папського маєтку Канталупії. Це сегментована (ребриста) диня, яка не відрізняється особливим смаком, зате здатна рости і плодоносити навіть в Англії.

        Європейські сорти дині поділяються на скороспілки – дуже ранні сорти, що дозрівають за 60-70 днів, літні дині – більші, вкриті по шкірці сіткою, з солодкою, ніжною і запашною м’якоттю, і зимівки – невеликі дині з темно-зеленою або бронзовою, вкритою густою сіткою шкіркою зі щільною, хрусткою і солодкою м’якоттю. Пропонуємо вам найкращі гібриди та сорти дині для відкритого ґрунту, виведені для вирощування в наших кліматичних умовах:

        • Блонді – сорт, що дозріває за 80-90 днів, з яскраво-оранжевою ніжною запашною м’якоттю і тонкою, світлою, сірувато-бежевою шкіркою. Вага трохи сплюснених, круглих сегментованих плодів, що містять каротин і багато цукру, – до 700 г;
        • Зимівка – пізній сорт, який важко виростити в умовах середньої смуги, та в більш теплих районах за 90 днів дозрівають світлі жовто-зелені плоди без смуг, але з великочарунковою сіткою по шкірці з соковитою, світло-зеленою ніжною м’якоттю. Вага плодів досягає 2,5 кг;
        • Алтайська – у плодів цього сорту тонка шкірка, овальна форма, запашна, смачна м’якоть і вага не більше півтора кілограмів. Виведений сорт у Сибіру і з успіхом там вирощується;
        • Ананасова – один із найбільш ранніх сортів овальної форми з золотистого кольору шкіркою, вкритою сіткою. Ароматна солодка м’якоть злегка рожевого відтінку. Маса плодів досягає 2 кг;
        • Медова – цей сорт вирощують у країнах Середземномор’я і в Марокко. Плоди гладкі, подовжені або круглі, зеленого кольору. М’якоть зелена, жовтувата або жовто-червона, солодка і запашна, містить калій, марганець і вітамін A;
        • Галілей – середньоранній сорт, виведений спеціально для вирощування на півдні Росії, з невеликими плодами до 1 кг вагою, світло-коричнева шкірка яких густо вкрита сіткою, а запашна зеленувата м’якоть має ніжний смак;
        • Шаранте – сорт французької селекції з найменшими в цій сортовий групі плодами, які до того ж вважаються найбільш запашними і смачними. Дині цього сорту схожі з мускусною динею. Плоди круглі, злегка приплюснуті, на шкірці гладкі поздовжні борозни, помаранчева солодка м’якоть дуже ароматна, крім того, низькокалорійна і багата на вітаміни;
        • Ожен – ізраїльський гібридний сорт зі злегка приплющеними видовженими плодами зеленуватого, жовтого або жовто-зеленого кольору з поздовжніми насічками, плямами і смужками. М’якоть зелена, запашна і солодка;
        • Казка – ранньостиглий сорт з еліптичними жовтими плодами масою до 2 кг без малюнка, але зі слабко вираженими сегментами і рідкісною сіткою. М’якоть світло-кремова, помірно ароматна, солодка, середньої соковитості;
        • Місяць – середньоранній сорт з овальними, жовтими і гладенькими плодами з ніжною сіткою масою до 1 кг. М’якоть середньої соковитості і солодкості кремового кольору та приємного аромату.