Аміачна селітра: застосування на городі

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 19 червня 2022 Перша редакція: 02 квітня 2019 🕒 3 хвилини 👀 37778 разів 💬 11 коментарів

Недостатня кількість азоту часто є причиною рясноти бур’янів на грядках і в квітниках, пожовтіння та припинення росту листя рослин. Мінеральні добрива постачають у ґрунт необхідні поживні речовинами, легко засвоюються й швидко дають помітний оку результат, а найчастіше використовуваним азотним добривом є аміачна селітра.

Характеристики та застосування аміачної селітри на присадибній ділянці

Аміачна селітра – NH₄ NO₃ – є нетоксичним добривом, яке містить від 26 до 34 % азоту: половину – у формі амонію та половину – в формі нітрату. Вона випускається у вигляді твердих, а тому стійких до руйнування й злежування білих чи бежевих гранул розміром від 2 мм до 5 мм.

Аміачна селітра підходить усім типам ґрунту та сприяє поліпшенню якості посівів і підвищенню декоративності саду.

Добриво не вибухонебезпечне, тому його транспортування, зберігання та розфасування безпечні. Аміачна селітра іноді може містити наповнювачі, наприклад, доломітове борошно з кальцієм і магнієм. І використовується це добриво як у любительському, так і в професійному садівництві.

Аміачна селітра – як її використовувати

Застосовують аміачну селітру і для передпосівної обробки ґрунту, і для підживлення рослин. Її основний елемент азот легко переміщується в ґрунтах і швидко вимивається водою, тому в якості добрива селітру краще вносити навесні, а при внесенні добрива в ґрунт восени воно через опади може не впоратись із завданням. Аміачна селітра містить азот уповільненої дії в формі амонію, а також швидкодіючий азот у формі нітрату. Розсипавши гранули селітри по поверхні, потрібно ретельно закрити їх ґрунтом.

Більше за інші рослини брак азоту можуть відчувати картопля, буряк і морква. Аміачну селітру можна вносити в ґрунт до початку вегетації рослин із тритижневими інтервалами. Добриво, розчинене у воді, виливають у борозенки вздовж рядів рослин.

• морква, огірки та петрушка – до 45 г;
• помідори та капуста – до 30 г;
• горох і редис – до 15 г;
• цвітна капуста – до 75 г.

Під куші та фруктові дерева можна вносити мінеральні добрива водночас із органічними. Кількість і частота підживлень залежать від родючості ґрунту, віку та врожайності дерев і чагарників. Напровесні достатньо внести в кожен м² ґрунту по 30 г аміачної селітри. Після цвітіння в ґрунт уносять добрива, що сприяють підвищенню листової маси, наприклад, розчин 40 г селітри, 60 г сечовини, 60 г сульфату калію і 400 г суперфосфату в 10 л води. Можна провести позакореневе підживлення рослин аміачною селітрою з одночасним застосуванням засобів боротьби з хворобами та шкідниками.

Добриво гній – все, що потрібно знати

Аби трава на газоні була соковитою та яскравою, а її зростання було інтенсивним, аміачну селітру вносять у кількості 30 г на м², причому бажано використовувати їх у рідкому вигляді, щоб запобігти пошкодженню трави. Правильний догляд за зеленим покриттям і використання засобів захисту рослин від хвороб і шкідників матиме позитивний вплив на довговічність і декоративність газону.

Якщо ви перегодували ґрунт азотними добривами, зокрема аміачною селітрою, надлишок азоту може викликати низку фізіологічних симптомів, які не можна залишати без уваги:

• надмірний ріст рослин;
• здрібніння або деформація квіток;
• млявість і водянистість листя;
• сприйнятливість до шкідників і грибкових інфекцій.

При виявленні ознак надлишку в ґрунті азоту припиніть уносити аміачну селітру або будь-яке інше добриво, що містить азот, і добре полийте ґрунт кілька разів: азот досить швидко вимивається. Деякий час після цього підживлюйте рослини тільки калійно-фосфорними добривами.

Роботи з удобрення ґрунту та рослин аміачною селітрою, як і будь-яким іншим добривом, потрібно виконувати в захисному одязі. Після завершення процедури необхідно ретельно вимити руки, а одяг випрати. Якщо в процесі роботи аміачна селітра потрапила вам в око чи на шкіру, промийте ці ділянки великою кількістю води. При сильному подразненні необхідно терміново звернутися до лікаря.

Як солити огірки: ТОП-5 рецептів

Як швидко приготувати солоні огірки, щоб вони були хрусткими і ароматними?

Огірки за 5 хвилин

Найшвидший рецепт пропонує кухар Андрія Величка, передає ТСН.

огірки грунтові, або весняні дрібні, або будь-які що є — 500-700 г
цукор — 1 ст. л.
сіль — 1 ст. л.
олія — 1 ст. л.
кріп — 1 пучок
часник — 3-4 зубчики
оцет — 2 ст. л.

Огірки помити. Ідеально — просто зрізати краю у дрібних корнішонів, якщо середні огірки — навпіл порізати, а більші порізати на 4 частини.

Додати до них сіль, цукор, оцет, рубаний часник і кріп. Можна влити ложку олії. Перекласти в харчовий пакет і гарненько потрусити. Залишити на годину-півтори-два. Без холодильника.

Дістати з пакета і перекласти в тарілочку. Вживати як закуску.

Огірки за 20 хвилин

Трохи довше доведеться почекати, якщо приготувати огірки за рецептом Руслана Сенічкіна

огірки — 500 г
перець гострий — 1 шт.
часник — 3 часточки
сіль — 20 г
рисовий оцет — 20 мл
соєвий соус — 20 мл

Відрізаємо по обидва боки кінчики огірків, розрізаємо їх навпіл і нарізаємо, як на салат. Висипаємо огірки в окрему миску, додаємо гострий перець, подрібнений часник і морську сіль. Розмішаємо все і доливаємо рисовий оцет. Ми залишаємо огірки на 20 хвилин.

Додаємо соєвий соус, перемішуємо і зливаємо маринад. Подаємо на стіл.

Солоні огірки за добу за сімейним рецептом

Кулінарний блогер Дмитро Дорошенко поділився рецептом засолювання, що називається, перевіреним часом.

Для маринування та консервації найкраще підходять темно-зелені огірки з чорними шипами. Вважається, що овочі з білими шипами і товстою шкіркою гірше вбирають сіль, тому в банці стають м’якими. Для маринування я зазвичай вибираю овочі розміром до 10 см завдовжки.

1 кг огірків
2 ст. л. солі
3 зубчики часнику
суцвіття кропу
листя чорної смородини
листя хрону
вода

Огірки добре промиваємо, заливаємо холодною водою і залишаємо на дві години. За цей час вони вберуть вологу і будуть хрусткими. Часник очищаємо. Суцвіття кропу, 5-7 листочків чорної смородини і 2-3 листкіи хрону промиваємо та нарізаємо великими шматками, щоб вони помістилися в банці, але не займали багато місця. Зелень і огірки в чисту банку викладаємо шарами. Важливо щільно утрамбувати огірки, щоб між ними було якомога менше порожнечі.

Якщо не плануєте зберігати огірки до зими, можете сміливо засипати сіль і заливати холодною водою. У цьому разі банку з огірками накриваємо нещільно, можна зворотним боком кришки, і ставимо в якусь ємність, тому що в процесі бродіння буде витікати сік. Чекаємо три дні, поки огірки замаринуються. Дехто дегустує такі огірки вже через день, я ж раджу почекати.

Найпростіший рецепт малосольних огірків

Цим способом засолювання огірків поділився наш редактор Олександр Луценко

огірки
кріп
часник (за бажанням)
столова ложка солі

Порізати на 4 частини огірки, пучок кропу, часник (за бажанням). На 1 кг огірків — столова ложка солі. Закинути все в пакет, перемішати. Зав’язати пакет і залишити на дві години, але, якщо постоїть довше, буде смачніше. Для прискорення процесу можна додати оцет (1-2 столових ложки), і 2 години чекати не треба.

Рецепт хрустких малосольних огірків

Якщо хочете бути впевненими в тому, що ваші огірки будуть хрустіти, спробуйте рецепт від Світлани Матющенко.

2-2,5 кг огірків
1 стручок червоного гострого перцю
1 головка часнику
3-5 парасольок кропу
8-10 листків смородини
8-10 листків вишні
3-5 листків хрону
1 корінь хрону
вода
сіль

Огірки вимити і замочити на 2-3 години в холодній воді. Все листя промити, часник і корінь хрону очистити і нарізати невеликими шматочками, гострий перець нарізати кільцями. Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки без гірки солі на 1 л води.

На дно емальованої або скляної ємності викласти шар листя і пару парасольок кропу, потім щільно укласти половину норми огірків, пересипаючи їх коренем хрону, часником і гострим перцем, згоризнову листя, потім залишилися огірки з коренем хрону, часником і гострим перцем. Верхній шар — листя і парасольки кропу.

Підготовлені огірки залити розсолом так, щоб він їх повністю покрив, укласти зверху пласку тарілку догори дном, поставити на неї гніт, наприклад, літрову банку з водою і залишити за кімнатної температури. Якщо в приміщенні спекотно, огірки будуть готові вже на другу добу.