Жироспалювачі для жінок: правда чи міф?

На написання цієї статті мене підштовхнула одна незначна подія: під час збору матеріалу для статті по SARMs (опублікована в журналі «Залізний світ» №9 за 2016 рік) я натрапив на такий собі цікавий препарат. Цікавий він був тим, що на його етикетці чорним по білому (точніше – по бузковому) значилося: “Для жінок”.

“Ух ти, такого я ще не зустрічав – SARMs спеціально для представниць прекрасної статі!” – подумав я тоді. Розчарування спіткало мене відразу після погляду на Supplements Facts – інформацію про склад продукту. Виявилося, що діючою речовиною є звичайний остарин (MK-2866), але тільки в меншій кількості на одну капсулу – 10 мг замість звичайних двадцяти. А в якості доповнення до основної діючої речовини використовувався лише екстракт чорного перцю.

Але я зараз не про SARMs, хоча розмова про них теж обов’язково буде. Я про такий величезний клас спортивних добавок, як жироспалювачі. В якому виробники спортхарчу наполегливо виділяють підклас добавок, призначених виключно для жінок. Чи потрібно прекрасним дамам щось особливе? І якщо так, то що саме? І чи задовольняють виробники їх запити? – ось про це всі ми зараз і поговоримо.

Що такого особливого в “спалюванні” жиру у жінок?

Кількість та розподіл жиру

Для чоловіків мінімальною кількістю жиру в організмі може вважатися показник в 5% від загальної маси тіла. Нормальним – 8-10%. Для жінки цей показник значно вищий: мінімальна кількість жиру – 10%, допустима – 13-15%. Занадто сильне зниження кількості жиру в організмі жінок може призвести до різного роду гормональних збоїв, серед яких виділяється аменорея – порушення менструального циклу. Це, в свою чергу, може призвести до значного зниження рівня естрогенів, випадання волосся, інших порушень.

Цікаво, що аменорея може виникати у різних жінок при абсолютно різному зниженні кількості жиру в організмі: у одних вона починається при переході через поріг в 10-11%, у інших – вже при 17-18 відсотках жиру.

Варто звернути увагу і ще на один момент: різні жінки по-різному запасають жир. Якщо для практично всіх без винятку чоловіків характерне посилене відкладення жиру в ділянці живота, то у жінок можуть переважати жирові відкладення на стегнах і сідницях при мінімальній кількості жиру в області абдомена. А може бути і навпаки: саме на животі спостерігаються найбільш значні запаси жиру, в той час, як на стегнах і сідницях їх значно менше. Крім того, характерним для жінок місцем відкладення жиру є задня поверхня плеча.

Все це говорить про те, що єдиного підходу для представниць прекрасної статі в плані позбавлення від зайвих жирових відкладень бути не може – всі вони вимагають індивідуального підходу.

Гормональний фон

Основний статевий гормон у чоловіків – тестостерон. Основні статеві гормони у жінок – естрогени, ну, плюс прогестерон. Якщо тестостерон сам по собі стимулює ліполіз, то естрогени навпаки – ліполізу перешкоджають і роблять все для того, щоб організм запасав побільше жиру.

Для жінок стимуляція “спалювання” жиру означає зниження рівня естрогенів і підвищення рівня тестостерону (який організм жінок також виробляє, але в зовсім невеликих кількостях) або, на крайній випадок, прогестерону, який також можна вважати “жироспалювачем”. Вся проблема в тому, що зробити це можна тільки за допомогою фармакологічних препаратів; спортивних добавок, які можуть забезпечити “гормональні зрушення” в сторону жироспалювання, вкрай мало, і жодна з них абсолютно точно не позиціонується як суто жіночий “спалювач” жиру.

Проте, і серед спортхарчу можна знайти жироспалювачі, які для жінок можна назвати якщо і не суперефективними, то дечого домогтися дозволяють.

На що варто орієнтуватися при виборі

Зазвичай жироспалювач – набір надзвичайної кількості всього, що тільки міг придумати виробник. Більша частина компонентів присутніх в цих добавках тільки заради краси – ніякої реальної користі з їх прийому витягти неможливо. Але є і те, що завжди стане в нагоді. Таких компонентів рівно чотири.

Кофеїн

Кофеїн істотно підвищує термогенез, тобто, під його дією збільшуєте витрата енергії. Але зовсім не обов’язково ця витрата енергії буде покриватися за рахунок жирових запасів. У жироспалюючих комплексах може бути присутній не сам по собі кофеїн, а екстракт гуарани, наприклад.

Екстракт зеленого чаю

Зелений чай – дуже непогане джерело все того ж кофеїну. Крім цього, зелений чай регулює рівень глюкози в крові, який в разі прийому екстракту зростає куди повільніше, що означає менший викид інсуліну. Ще одна корисна властивість зеленого чаю – він перешкоджає синтезу жирів з вуглеводів. Крім того, зелений чай є антиоксидантом, який по потужності значно перевершує горезвісний вітамін Е.
Одним з досліджень, проведених в 2005 році, було встановлено позитивний вплив поєднання екстракту зеленого чаю (270 мг ECGC) і кофеїну (150 мг) на будову тіла жінок (підвищувалася чутливість до лептину, швидше “згорав” жир). Так що кофеїн і зелений чай можна вважати необхідними компонентами “жіночих” жироспалюючих комплексів.

Йохімбін

Ця речовина в жироспалюючих комплексах може бути присутня не явно, а як основний компонент будь-якого екстракту (скажімо, Rauwolfia serpentine або Aspidosperma quebracho). Йохімбін використовується в якості афродизіака (речовина, що підвищує лібідо, хоча ці властивості виражені у нього досить слабо), так що його досить часто включають в комплекси, призначені для жінок. Ряд досліджень виявив у йохімбіну властивість підвищувати витрату енергії; передбачається, що йохімбін і кофеїн можуть бути синергетиками в цьому плані.

7-KETO DHEA

7-keto DHEA можна віднести до препаратів, що стимулює використання жирних кислот в якості джерела енергії. Найкращим чином свої жироспалюючі властивості 7-keto DHEA проявляв в умовах обмеженого по калорійності раціону.

Дослідження, об’єктом яких був 7-keto DHEA, підтвердили у піддослідних істотне підвищення швидкості протікання обмінних процесів. Що стосується втрат жирової маси, то в найбільш достовірному експерименті було зафіксовано мінус 2,88 кілограмів жиру проти 970 грам, у тих, хто приймав плацебо.

З тих жироспалювачів, які не містять ефедрин (тих, які відносяться до категорії спортивних добавок), 7-keto DHEA, мабуть, можна визнати найбільш ефективним. Поєднання ж його з жироспалювачем “ЕКА” взагалі є суперефективним рішенням для тих, хто хоче позбутися від набридливого жиру.

Класичний “ЕКА”

Абревіатура “ЕКА” означає ефедрин, кофеїн і аспірин – комбінація цих трьох речовин вважається чи не еталонною в плані “спалювання” жиру. Жироспалювачі на основі кофеїну з ефедрином (аспірин тут є допоміжною речовиною, при бажанні без нього можна обійтися) високоефективні як для чоловіків, так і для жінок, причому, всіх без винятку.

Ефедрин і кофеїн можна назвати синергетиками. Ефедрин діє не сам по собі, а через норадреналін, виділенню якого він сприяє. І вже норадреналін стимулює ліполіз і перешкоджає зворотному процесу – утворенню жиру з жирних кислот. Кофеїн же підвищує витрату енергії (в цьому і ефедрин йому допомагає), так що є ймовірність – і вельми висока – того, що додаткові витрати будуть покриті якраз за рахунок утилізації жирних кислот.

Проблема з використанням жироспалювачів “ЕКА” полягає в можливому підвищенні артеріального тиску та частоти пульсу, іноді досить істотне. Правда, це відбувається не у всіх, а у жінок навіть в меншій мірі, ніж у чоловіків. Зате у жінок легше розвивається стан тривожності (я б краще охарактеризував цей стан як “напруженість”) і порушується сон – часто навіть в тому випадку, якщо всю порцію ”спалювача” жиру приймати в першій половині дня.

Кілька слів про CLA

Кон’юговані лінолева кислота стала використовуватися в якості жироспалюючої добавки не те, щоб дуже давно. Але надзвичайно активно просувається на ринку: вона може бути як єдиним компонентом жироспалювачів, так і входити до складу складних комплексів. У тому числі і рекомендованих для прийому жінкам.
Відносно CLA проводилося чимало досліджень, так що про її “здібності” можна говорити з упевненістю. Так ось: здатності “спалювати” жир (будь-яким чином – на цю тему проведено 20 досліджень) серед них точно немає.

Власне кажучи, твердження про жироспалюючі властивості CLA базується на одному-єдиному давньому дослідженні: в ньому прийом рекомендованих виробниками 3,2 г кон’югованої лінолевої кислоти на добу дійсно приводив до “спалювання” підшкірного жиру. “Згорають” цілих… 90 грамів жиру за один тиждень. Про те, що це сміховинно мало, говорити, напевно, немає потреби – за допомогою не найсуворішої дієти можна досягти значно більшого.

Зате “негативу” у CLA виявилося більш ніж достатньо: наприклад, підвищення добової дози не приводило до прискореного спалювання жирів, зате призводило до підвищення ризику розвитку діабету. Як на мене, менше 15 грам жиру в день явно не варті ризику заробити невиліковну хворобу.

Що вибрати?

Жироспалююча добавка, орієнтована на особливості жіночого організму – міф. Існування виключно “жіночих” жироспалювачів – більше маркетинговий хід. Їх просто не існує в природі, у всякому разі, поки. Ті жироспалювачі, які позиціонуються як суто жіночі, прекрасно будуть працювати і для чоловіків. Якщо, звичайно, взагалі будуть працювати…
Однозначно: кращими жироспалювачами представленими в магазинах спортивного харчування, є ті, які включають в якості одного з компонентів ефедрин. Так що, якщо ви хочете домогтися реальних результатів, зупиніть свій вибір на одному з них. Оптимальним можна вважати наступне співвідношення компонентів: 20-30 мг ефедрину, 200 мг кофеїну і 100 мг аспірину або його аналога.

Якщо ж говорити про суто “жіночі жироспалювачі, то можна виділити один загальний для всіх недолік: як правило, зміст основних компонентів в комплексі занадто малий для того, щоб надати видимий ефект.

Вибираючи жироспалювач, зверніть увагу, в першу чергу, на кількість заявленого кофеїну (вона не повинна бути нижче 200 мг на порцію) і екстракту зеленого чаю (щонайменше 300 мг ECGC, краще в два рази більше). Саме поєднання кофеїну та екстракту зеленого чаю може дати хоч якийсь ефект. Ну, а якщо в добавці є ще і 7-keto DHEA (не менше від 100 мг на порцію або 200 мг на добу), то взагалі добре.

Якщо говорити про конкретні добавки, що не містять ефедрин, то особисто мені найбільше сподобався 7-KETO Musclean виробництва компанії Beverly International. Тут вдало поєднується 7-keto DHEA, а також кофеїн і екстракт зеленого чаю, при цьому кількість інгредієнтів можна вважати близькою до оптимальної.

Що можна їсти при хворобі підшлункової залози, а чого не можна: дієта, харчування

Люди, які страждають на панкреатит, знають, що дотримуватися правильного харчування необхідно постійно. Адже варто тільки побалувати себе якоюсь смачною, як відразу ж опиняєшся на лікарняному ліжку. Щоб уникнути таких казусів, необхідно точно знати, що можна їсти при хворобі підшлункової залози, а що ні. Саме про це й йтиметься зараз мова.

Навіщо потрібна дієта?

Дієта при проблемах із підшлунковою залозою дуже важлива, тому що саме від того, наскільки суворо вона дотримується, залежить загальний стан хворого. Справа в тому, що при захворюваннях підшлункової в ній відбуваються різні процеси, які стають причиною порушення її функціональності. Клітини залози запалюються і перестають виробляти ферменти у тих кількостях, які необхідні нормального травлення їжі. При цьому в ній виникають спазми, що перешкоджають відтоку панкреатичного соку в 12-палу кишку, що призводить до його застою всередині органу та виникнення процесів самоперетравлення.

Внаслідок цього хворий підшлунковою залозою починає відчувати сильний біль, який у прямому сенсі слова сковує його і вкладає на лікарняне ліжко. Дуже важливо в цей момент призупинити вироблення травних ферментів. Для цього потрібно не тільки здійснювати прийом лікарських препаратів, але й дотримуватися суворої дієти.

Однак не тільки в момент загострення хвороби потрібно приділяти увагу своєму харчуванню. Дієта при захворюванні підшлункової залози повинна дотримуватися постійно. Адже, як було зазначено, як у ній виникають запальні процеси, синтез ферментів порушується, що супроводжується розладами травного тракту. Оскільки будь-яке навантаження на підшлункову стає причиною прогресування хвороби, їй необхідно забезпечити спокій. Допоможе у цьому лише правильне харчування.

Перша допомога у разі виникнення больового нападу

Безперечно, правильне харчування при хворобі підшлункової залози дуже важливе. Але, на жаль, навіть якщо людина суворо дотримується дієти, не завжди вдається уникнути симптомів загострення захворювання.

Коли виникає больовий напад, людину необхідно убезпечити від їжі та пиття, а також викликати швидку допомогу. Поки бригада лікарів їде, необхідно провести деякі заходи, які допоможуть полегшити стан хворого:

• посадити його так, щоб передня частина тулуба була трохи нахилена вперед;
• до живота в проекції підшлункової треба прикласти холодний компрес (наприклад, мішечок з льодом, обгорнутий тканиною);
• зробити внутрішньом’язову ін’єкцію Но-шпи.

При цьому біля хворого слід поставити якусь ємність, так як у нього може будь-якої миті відкритися блювота. Далі усі необхідні заходи проведуть лікарі у стаціонарних умовах.

Больовий напад повинен бути купований лише у стаціонарних умовах

Харчування при загостренні

Панкреатит – це серйозне захворювання, яке періодично загострюється, викликаючи у жінок та чоловіків сильний больовий синдром. У цей період дуже важливо дотримуватися суворої дієти, яка дозволить знизити вироблення травних ферментів. Якщо говорити про те, що можна їсти, якщо болить підшлункова залоза, слід відразу сказати – нічого.

У період загострення хвороби всім пацієнтам призначається без винятку голодна дієта. Дотримуватися її потрібно доти, доки больовий синдром не вщухне. Дозволяється лише пити очищену воду, причому у невеликих кількостях і через рівні проміжки часу.

Пацієнтам дозволяється їсти лише через 2-3 доби після загострення хвороби. Причому вживати в їжу можна тільки певні продукти і їсти їх потрібно за певними правилами:

• маленькими порціями;
• через рівні проміжки часу (кожні 2-3 години);
• у теплому вигляді (холодні та гарячі страви повністю виключаються);
• у пюреподібному стані (всі страви повинні подрібнюватися, жодних цілісних шматочків не повинно бути).

Після усунення больового синдрому всі вживані хворим страви повинні бути пюреподібної консистенції

Якщо говорити про те, які продукти включає харчування при болях у підшлунковій залозі, то слід виділити наступні:

• картопля відварена без солі;
• крупи, крім манки, сочевиці, гороху та інших представників бобових;
• кисіль, зокрема і вівсяний;
• компот.

Таке харчування має дотримуватися протягом 4-5 днів. Якщо після введення в раціон хворого на ці продукти його стан залишається стабільним, то список дозволених продуктів харчування розширюється. До нього додаються:

• бобові;
• риба та м’ясо;
• фрукти та овочі;
• молочні та кисломолочні продукти.

Риба та м’ясо обов’язково мають бути нежирних сортів. Їх потрібно відварювати чи готувати на пару. Перед вживанням рибу та м’ясо потрібно позбавляти шкіри та перекручувати через м’ясорубку або подрібнювати блендером. Овочі та фрукти також варто відварювати або ошпарювати окропом перед вживанням, позбавляючи їх від шкірки. Вона досить важка для підшлункової залози, і її вживання може стати причиною виникнення повторного нападу.

Таким чином, пацієнти повинні харчуватися протягом 4-6 тижнів. Як тільки всі симптоми загострення хвороби зникнуть, можна переходити на харчування, яке показане всім пацієнтам із хронічним панкреатитом.

Дієта є ключовим моментом у лікуванні підшлункової залози.

Дієта при хронічному перебігу хвороби у фазу ремісії

Хворий підшлунковою залозою повинен стежити за своїм харчуванням постійно. Тільки так він зможе запобігти виникненню больових нападів і зберегти гарне самопочуття. Перш ніж говорити про те, що можна їсти, а чого не можна їсти при хронічному перебігу хвороби, слід зазначити, що крім списку заборонених продуктів, хворому потрібно знати, як правильно вживати їжу, адже від цього також залежить його загальне самопочуття.

Більшість раціону повинні становити страви пюреобразной консистенції. Вони швидше перетравлюються і не надають сильного навантаження на підшлункову. Страви не повинні бути гарячими або холодними, тому що вони сприяють подразненню слизових оболонок травного тракту і можуть призвести до загострення хвороби.

Готувати їжу найкраще на пару, але якщо від моменту останнього нападу пройшло вже понад 3-4 місяці, то деякі страви можна готувати в духовці, але тільки без додавання олії. Також хворому необхідно зменшити кількість споживання солі. Додавати її в їжу можна в дуже невеликих кількостях (добова норма не повинна перевищувати 3 г солі).

При хворобах підшлункової залози також важливо дотримуватися режиму харчування. Їсти слід кожні 3-4 години невеликими порціями. Останній прийом їжі має відбуватися за 2-3 години до сну. Крім того, протягом дня слід випивати 1,5 л очищеної води або негазованої мінералки.

Вода потрібна для нормалізації обмінних процесів, які порушуються при неправильному функціонуванні підшлункової залози.

Що стосується того, яким має бути харчування при захворюванні підшлункової залози, то слід зазначити, що в раціоні хворого повинні бути присутніми такі продукти:

• гречка;
• манка;
• Рис;
• горох;
• риба;
• м’ясо (курка, індичка, крольчатина тощо);
• молоко;
• кефір;
• сир;
• фрукти (крім винограду);
• овочі;
• овес;
• сухофрукти;
• мармелад;
• галетне печиво;
• какао;
• компот;
• свіжі соки і т.д.

Овочі, дозволені при панкреатиті

Докладно про те, що можна їсти при захворюваннях підшлункової залози, повинен розповісти лікар. Набагато важливіше знати, що категорично не можна вживати в їжу, щоб уникнути виникнення болючого синдрому. До таких відносяться:

• копченості;
• всі види смажених та жирних страв;
• консерви;
• напівфабрикати;
• ковбасні вироби;
• морозиво;
• гострі страви;
• кондитерські вироби;
• вершки;
• гірчиця, майонез, кетчуп;
• спеції;
• кави та міцний чай.

Важливо! Лікувати підшлункову залозу складно. І тут важливим моментом є не лише відмова від перерахованих продуктів харчування, а й від шкідливих звичок. Куріння та алкоголь навіть у невеликих кількостях можуть призвести до виникнення нападу.

Корисні страви

Правильне харчування – запорука успішного лікування підшлункової залози. Незважаючи на те, що раціон хворих має деякі обмеження, це не є підставою відмовлятися від смачних страв. Приміром, при захворюваннях підшлункової залози дуже корисним вважається авокадо. У його м’якоті містяться речовини, схожі за складом із ферментами, які виробляє підшлункова та шлунок. При цьому цей фрукт сприяє нормалізації рівня поганого холестерину в крові та артеріального тиску. Тому всі лікарі рекомендують вживати його якнайчастіше.

Авокадо – найкорисніший фрукт для підшлункової залози

Їсти авокадо можна як самостійне блюдо, подрібнюючи його блендером, або ж у вигляді гарніру разом із м’ясом чи рибою. Також із нього можна приготувати дуже смачний салат. Для цього буде потрібно ще один не менш корисний для травної системи овоч – буряк.

Буряки потрібно ретельно промити, залити водою, поставити на вогонь і варити не менше 2-х годин. Потім її слід очистити від шкірки та натерти на середній тертці. Після цього потрібно взяти авокадо, також очистити його від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Потім буряк та авокадо необхідно з’єднати в одній ємності, перемішати та приправити оливковою олією.

Якщо хочеться побалувати себе солоденьким, а хвороба цього не дозволяє, то можна приготувати дуже смачний та корисний полудень – бананові вафлі. Для їх приготування потрібні такі інгредієнти:

• цукровий пісок – 1 склянка;
• нежирне молоко – 150 мл;
• курячі яйця – 3 шт.;
• ванільний цукор – 1 маленький пакетик (2-3 г);
• стиглі банани – 3 шт.;
• житнє борошно – 1½ склянки;
• харчова сода – 1 год.
• сіль – щіпка;
• розпушувач – ½ ч.л.;
• свіжовичавлений лимонний сік – 1 ст. л.

Готуються бананові вафлі в такий спосіб. Спочатку потрібно міксером збити яйця, після чого додати до них ванільний цукор, цукровий пісок, лимонний сік та подрібнені блендером банани. Отриману масу необхідно добре перемішати, щоб вона прийняла однорідну консистенцію, а потім додати до неї борошно, сіль, соду, розпушувач та тепле молоко.

Тісто потрібно перемішати та влити у форму для випічки. Запікати вафлі необхідно в духовці при температурі 250 ºС до появи рум’яної скоринки.

При захворюваннях підшлункової залози дуже корисним є вживання кисломолочних продуктів. І звичайно ж, найкориснішими є ті кисломолочні продукти, які приготовані в домашніх умовах. Наприклад, вдома можна легко зробити йогурт, що ідеально підходить і на десерт, і на сніданок. Для його приготування потрібно:

Як закваску можна використовувати натуральний магазинний йогурт без будь-яких добавок та ароматизаторів. Потім замість нього можна використовувати йогурт, який ви приготуєте.

Для початку потрібно підготувати ємність, в якій готуватиметься йогурт. Для цього можна використовувати термос або звичайну банку, але тільки її потрібно добре вимити і обдати окропом, тому що якщо в ній будуть знаходитися сторонні бактерії, то замість йогурту у вас вийде звичайна кисляка.

Після того, як ємність буде готова, потрібно взяти молоко і підігріти його до 45 градусів. Потім його необхідно перелити в підготовлену ємність і змішати із закваскою. Перемішувати нічого не треба. Далі ємність потрібно закрити кришкою та поставити її в тепле місце на 4-6 годин. Після цього йогурт буде готовий, його можна буде прибрати в холодильник. Термін зберігання такого йогурту становить 3-4 дні.

Так як при хворобах підшлункової залози протипоказано вживати в їжу холодні страви, перш ніж є йогурт, його слід дістати з холодильника і поставити в тепле місце на 30-40 хвилин, щоб він став кімнатною температурою.

Йогурт домашнього приготування

Якщо стан хворого стабільний і дозволяє вживати фрукти і ягоди, їх також можна додавати в йогурт, подрібнюючи попередньо блендером або нарізуючи на дуже маленькі шматочки.

Існує ще багато страв, які ідеально підходять для щоденного меню людей, які страждають від підшлункової залози. Головне, при їх приготуванні суворо дотримуватись правил, які були зазначені вище, тобто всі інгредієнти повинні або відварюватись, або готуватися на пару. Обсмажувати їх або запікати з використанням олії не можна.

Але крім дієтичних страв, хворому також важливо постійно приймати препарати, які призначав лікар. Пам’ятайте, що тільки комплексний підхід дозволить запобігти подальшому прогресу хвороби та виникненню больових нападів.