Фініки їдять зі шкіркою чи без: як правильно підготувати для їжі

Фініки сприятливо впливають на роботу кишечника, очищають його. Також плоди позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, зміцнюють зуби та кістки.

Людина, яка любить фініки, рано чи пізно задається питанням: а як же правильно їх їсти. Зі шкіркою чи без. Давайте розбиратися!

Спочатку помити

Будь-які продукти харчування перед вживанням потрібно ретельно промити теплою проточною або кип’яченою водою.

Зробити це потрібно для того, щоб очистити зовнішню оболонку від хімікату E220 і діоксиду сірки. Речовинами обробляють продукти для збереження зовнішньої привабливості.

Не забувайте, що фініки, перш ніж потрапляють на прилавок магазину, проїжджають довгий шлях. Вихлопні гази, пил, шкідливі мікроорганізми — усе це, якщо потрапить у наш організм через продукти, може завдати шкоди травній системі.

Тому не полінуйтеся й акуратно промийте сухофрукти. І тільки потім їжте.

Ось кілька порад, які допоможуть мити фініки правильно:

1. Не мити занадто довго, інакше плоди розм’якнуть і втратять смак.
2. Не опускайте плоди в гарячу воду. Вони просто зваряться, їсти плоди буде неможливо.
3. Не мийте відразу плоди у великій кількості. Розділіть плоди на невеликі партії. Так миття буде набагато ефективнішим, і кожен фінік буде очищений від зовнішніх небажаних елементів.

Що робити зі шкіркою

Отже, ви навчилися правильно мити фініки. Якщо не лінуватися і старатися заради власного здоров’я, то після миття і шкірку з фініків знімати не потрібно. У шкірці містяться корисні для людини харчові волокна і багато з перерахованих вище вітамінів. Можна навіть сказати, що шкірка — це найкорисніша частина.

Але якщо все ж таки помічаєте, що і після ретельного миття шкірка фініків продовжує дивно блищати, дивно виглядати, бути липкою на дотик тощо, то краще зніміть шкірку. Хто знає, якими тільки шкідливими речовинами шкірка оброблялася.

Шкода і рекомендації

У харчуванні теж варто знати міру. Плоди у великих кількостях не рекомендується вживати людям, які страждають від:

• проблем із травленням;
• цукрового діабету 2 типу;
• ожиріння;
• карієсу чи інших запальних процесів у порожнині рота.

Також якщо ви любитель наїдатися тоннами фініків, то не дивуйтеся, якщо через деякий час у вас почне розколюватися голова. Пам’ятайте, що переїдання завдасть ще й шкоди печінці.

Від поїдання великої кількості фініків рекомендується утриматися мамам-годувальницям і вагітним жінкам. Однак у межах розумного фініки будуть вкрай корисними завдяки вітамінам і фолієвій кислоті.

Фініки також допомагають справлятися з похміллям. А якщо бути точнішим, то допоможе фініковий чай. Візьміть 4-6 плодів без кісточок, розімніть їх, залийте окропом на 10-20 хвилин. Потім випийте — організму одразу стане легше, очі відкриються, погляд проясниться.

Фініки — це смачний і корисний продукт. Але тільки якщо вживати вдумливо і в міру. Шкірку все-таки можна не знімати, а їсти зі шкіркою.

Головне не забувати мити фініки, очищаючи продукт від небажаних мікроелементів. За бажання сходіть до дієтолога. Лікар допоможе скласти індивідуальну здорову дієту і раціон.

Фрукт довгожителів: в чому користь і шкода фініків, кому не можна їсти

10 фініків в день достатньо для забезпечення добової потреби в сірці, міді і магнії.

Плоди фінікової пальми – улюблена їжа багатьох жителів східних країн. В Україні ці ласощі вживаються в основному у формі сухофруктів. У сушених плодах зберігаються корисні речовини, а зберігаються вони набагато довше. Однак в деяких випадках фініки можуть шкодити організму.

УНІАН також розповідав, у чому користь і шкода буряка для організму.

Фініки – користь для організму

Фініки славляться високим вмістом корисних мікроелементів: в них містяться вітаміни групи B, РР, а також залізо, калій, кальцій, магній, фосфор. Склад фруктів обумовлює їх корисні властивості. Цей продукт позитивно впливає на здоров’я:

• знімає печію;
• покращує роботу нервової системи;
• нормалізує роботу кишечника;
• зміцнює кістки;
• покращує стан шкіри, нігтів і волосся;
• швидко втамовує голод.

Користь фініків для жінок незаперечна – вони корисні при вагітності та годуванні груддю, зміцнюють нервову систему жінок, полегшують симптоми післяпологової депресії. Фрукт також корисний для чоловічої потенції.

Шкода фініків – кому не можна вживати фрукт

Сушені фініки мають високу калорійність, тому їх не можна їсти у великій кількості при зайвій вазі. Протипоказаний цей продукт при сечокам’яній хворобі, цукровому діабеті, карієсі. Не рекомендується з’їдати понад 10 фініків за день, інакше може підскочити рівень цукру в крові. Сушені фініки потрібно запивати водою.

Як вибрати смачні фініки в магазині

• Не купуйте фрукти з потрісканою шкіркою. Це свідчить про неправильні умови зберігання.
• Вибирайте фініки темного кольору. Світло-коричневі фрукти збирають недоспілими і залишають доспівати в цукровому сиропі.
• Не купуйте блискучі фрукти – їх можуть змащувати маслянистим розчином.

Вам також може бути цікаво: