Кращим вважається крупнолистовий чай. Листя чаю зберігають цілими, лише скручують і висушують. Завдяки цьому в них залишається більше корисних речовин, а напій набуває глибокого смаку. Хороший крупнолистовий чорний чай, як і зелений, може містити ще закриті чайні бруньки – тіпси.
Фанати зелених сортів точно знають, який чай найкорисніший – звичайно ж, зелений. Вважається, що у ньому більше цінних сполук. Крім того, слово «зелений» асоціюється з «натуральний» і «здоровий».
Найкращий та найякісніший чай — листовий. Він не повинен розкришитись, інакше це означає, що його сушили повторно або пересушили. Аромат чаю має бути легким, приємним. У жодному разі там не має бути запаху заліза, пилюки чи плісняви. Ще одне незмінне правило — чай повинен бути без додавань та ароматизаторів.
Кофеїн добре розчиняється у воді і чим довше чайне листя контактує з водою, тим міцнішим буде чай. Зазвичай, кофеїну найбільше у завареному чорному чаї. От у чашці чорного чаю ємністю приблизно 240 мл може бути 14-70 мг кофеїну, а в такій самій чашці зеленого чаю кофеїну може міститися 24-45 мг.
Взагалі, проаналізувавши тему "кращий зелений чай рейтинг «можна зробити висновок: на перших позиціях по купівельній активності стоять» колодязь дракона «і»смарагдові спіралі весни". Це – справжні «імператорські» сорти з благородними смаковими і ароматними властивостями, що мають квітково-фруктові нотки.
Китайський чай «Да Хун Пао» – «Великий червоний халат». Цей чай можна назвати найдорожчим у світі. Він продається лише на аукціоні, тому ціна може досягати і 700 000 доларів за 1 кг. Щорічний урожай чаю – близько 500 грам, адже існує лише 6 кущів цієї рослини.
Топ-10 марок найкращого чаю в пакетиках за версією Coffeeok. Вибір чаю в пакетиках. Ключові критерії хорошого чаю в пакетиках. Чай знаходиться у рейтингу найпоширеніших напоїв у світі. Він є частиною повсякденної культури …