"Відайте перевагу цільним зернам вівса, нехай на його приготування піде більше часу, але ви приготуєте справжню кашу. Вибираючи крупу для приготування вівсяної каші, зверніть увагу на назву, вказану на упаковці – "Геркулес" або "Екстра", – радить фахівчиня.27 трав. 2022 р.
Вівсянка Євген Комаровський підкреслює, що корисною є тільки вівсянка довгого приготування. А ось швидкорозчинна вівсяна каша – це навпаки одна з найшкідливіших круп в принципі.
Правильною вважається тільки цілозернова крупа або пластівці грубого помелу, зварені на воді. Усі швидкорозчинні аналоги вівсянки, як правило, містять велику кількість цукру, добавок та підсилювачів смаку, шкідливих для організму, — пояснює вона.
Як зварити вівсяну крупу. У каструлю насипте вівсянуц та залийте її водою у пропорції 1:3 (на 1 частину вівсянки 3 частини води). Доведіть воду до кипіння на сильному вогні, посоліть до смаку. Після закипання, зменшіть вогонь до маленького, варіть кашу під закритою кришкою 50-60 хв, періодично помішуючи.
Вівсянка на воді – найпростіший рецепт Доведіть воду до кипіння, додайте пластівці й акуратно помішуйте вінчиком. Таким чином маса вийде однорідної консистенції. У процесі приготування додайте сіль або цукор за смаком. Подавайте готову вівсяну кашу з вершковим маслом, вершками, свіжими ягодами, медом, горіхами.
На думку фахівців, найбільш непотрібна каша в світі – це кукурудзяна каша, в якій дуже високий рівень вмісту глюкози.
