Як розрахувати кількість алкоголю на свята, щоб вистачило на усіх гостей

Новорічні свята – це чудова можливість зібратись колом найближчих людей. Щоб вдало організувати застілля, потрібно правильно розрахувати кількість спиртного на кожну особу, інакше ризикуєте собі заробити репутацію негостинного господаря.

Про те, як розрахувати кількість алкоголю на свята, пише РБК-Україна (проект Styler).

При підготовці публікації використали матеріали: Alcoprostir та Publish Україна.

Як розрахувати кількість спиртного

Варто заздалегідь дізнатись, які напої люблять ваші гості. А вже відштовхуючись від цього, купувати алкоголь.

Якщо святкове застілля триватиме 5 годин, то вам знадобиться:

• 1 л міцного алкоголю на 2 людини
• 750 мл ігристого на 2-3 особи
• 750 мл вина – на 1 особу

Також варто прикупити так звані welcome-drink. Це своєрідний аперитив на початок вечірки. Стандартна норма – 150-250 мл білого або ігристого вина на 1 людину.

Враховуйте також те, що серед гостей можуть бути вагітні, прихильники здорового способу життя, водії або ж люди, які приймають ліки. Тому варто купити кілька пляшок безалкогольного вина чи пива.

Які закуски найкраще підходять до вина (фото: bonduelle.com)

Також дуже важливо закупити достатню кількість мінеральної води, оскільки вона сприятиме нормальному травленню. Розраховуйте, що на 5-годинне застілля варто брати 1,5 л пляшку мінеральної води на особу, особливо, якщо серед закусок є багато солоних страв, які можуть викликати спрагу.

Також не забувайте про те, що на застілля мають бути різноманітні страви – як легкі закуски, так і ситні, особливо, якщо буде міцний алкоголь.

Візьміть до уваги й те, що якщо на святкуванні будуть різні напої, то під кожен вид спиртного мають йти спеціальні склянки чи бокали.

Які склянки потрібно подавати до різних видів алкоголю (фото: thespruceeats.com)

Раніше ми розповідали про те, як вибрати ідеальне вино.

Читайте також про те, яких страв варто уникати на свята, щоб не нашкодити своєму здоров’ю.в

Норма алкоголю: як її розрахувати і скільки пити, щоб почуватися добре

«Я знаю свою норму!» – знаменита фраза, що часто звучить на вечірках і дружніх посиденьках. На жаль, у більшості випадків вона не має нічого спільного з дійсністю, і на ранок людина прокидається з жахливим головним болем. «Не розрахував. » – покаяно думає він. – «Наступного разу буду розумнішим». Не хочете опинитися на місці нашого героя? Читайте, як розрахувати оптимальну дозу алкоголю і відчувати себе здоровим.

Розрахунок норми алкоголю

Існує проста формула розрахунку безпечної дози спиртного: 1,5 мл чистого алкоголю на 1 кг маси тіла. Однак у різних напоях його кількість відрізняється, і тут без математики обійтися не вийде. Наприклад, в 1 л пива фортецею 5% міститься 50 мл чистого спирту, стільки ж, скільки в 100 мл горілки.

Втім, якщо похмілля вам вдалося уникнути, це зовсім не означає, що здоров’ю не було завдано шкоди. Печінка має умовний поріг токсичності: для людини вагою 70 кг вона становить приблизно 90 г чистого алкоголю на добу. Мозок ще більш чутливий: для інтоксикації йому достатньо 19 г спирту.

В результаті тривалого зловживання алкоголем часто розвивається психоорганічний синдром який проявляється недоумством: зниженням пам’яті, і тд.

Регулярно вживаючи гарячі напої, ми не даємо зруйнованим клітинам відновлюватися, і в організмі починаються патологічні зміни. Пам’ятайте: щоб повністю вивести 170 г алкоголю з організму, здоровій людині знадобиться не менше 8 днів.

Коли починається алкоголізм

Визначаючи для себе норму, орієнтуйтеся на клінічну класифікацію алкоголізму за кількістю вживаного спиртного.

• Помірне вживання алкоголю: не більше 100 г горілки 1-4 рази на місяць.
• Систематичне пияцтво: 200-400 г горілки 1-2 рази на тиждень.
• Звичне пияцтво: 300-500 г горілки більше 2 разів на тиждень.

Якщо замість горілки ви п’єте пиво, сидр або вино, просто порівняйте кількість чистого спирту в напоях. Зручно використовувати європейську систему, розраховуючи алкоголь в одиницях (10 мл чистого алкоголю = 1 одиниці алкоголю):

Фортеця (%) х обсяг (мл )/1000 = кількість одиниць алкоголю.

Якщо є мотивація лікуватися від алкоголізму, то можна лікувати чим завгодно, хоч пургеном, хоч змащуванням голови «зеленкою» або окропленням «святою водичкою», значення не має.

Доросла людина хворіє на алкоголізм, якщо регулярно вживає понад 3 одиниці алкоголю.

Як пити алкоголь?

Звичайно ж, корисніше не вживати алкоголю зовсім, але якщо ви не готові відмовитися від цієї шкідливої звички – дотримуйтеся наступних правил:

• Не перевищуйте індивідуальну дозу алкоголю.
• Не змішуйте напої: це вірна дорога до важкого похміллю.
• Не запивайте алкоголь газованими напоями.
• Не курите під час вживання алкоголю: це підсилює сп’яніння та інтоксикацію організму.
• Закушуйте алкогольні напої лимоном: вітамін C прискорює метаболізм алкоголю.

Як розрахувати алкоголь: розрахунок алкоголю на весілля, ювілей, день народження, банкет

Розпланувати важливу подію (весілля, ювілей, банкет) досить важко, оскільки потрібно враховувати багато аспектів. Основний нюанс полягає в підборі оптимальної кількості алкоголю, адже хочеться, щоб всі гості відчували себе комфортно і були задоволені проведення часу.

Зміст матеріалу

У цій статті докладно буде розказано про те, як підрахувати кількість алкогольних напоїв на весілля, бенкет, ювілей або інший вид урочистості.

Як розрахувати алкоголь на банкет: планування етапів

Для початку потрібно визначитися з метою заходу. Якщо ви займаєтеся організацією весілля, дня народження або корпоративного застілля, потрібно багато алкоголю. Адже на такі заходи приходить достатньо гостей, які не повинні ні в чому потребувати.

Є кілька стадій кожного свята, тому потрібно враховувати такі моменти, перш, ніж розрахувати алкоголь:

• Перед подачею основних страв проводиться аперитив. На столі розміщують легкі закуски і трохи алкоголю (найчастіше це вино і шампанське). Розраховуйте все так, щоб на одну людину припадало не менше 250 мл напою.
• Основний етап. Тут потрібно розставити на столі більше напоїв, щоб свято пройшло на “ура”.
• Фінал. Знадобиться ще трохи алкоголю. Враховуючи, що до кінця заходу багато хто розходиться по домівках, а деякі і зовсім відмовляться від вживання алкогольних напоїв, достатньо буде 1 л алкоголю на 10-12 осіб.

Як розрахувати алкоголь на людину?

Коли доходить справа до основного етапу святкування, на столах ставлять 2 види алкогольних напоїв – вино і горілку. Також слід придбати 2-3 пляшки шампанського. Це потрібно, якщо деякі гості не п ‘ють вино. Якщо очікуються гості, які страждають від непереносимості горілки, для них можна заготовити трохи віскі або коньяку.

Якщо святкове застілля триватиме не менше 5 годин, то вам знадобиться:

• 1 л міцного алкоголю на 2 людини;
• 750 мл ігристого на 2-3 особи;
• 750 мл вина – на 1 особу.

Весь перерахований вище обсяг вже вказаний із запасом. Тобто, після свята, у вас все одно залишиться трохи алкоголю.

Точний підрахунок передбачає, що потрібно враховувати індивідуальні уподобання гостей:

• на 1 чоловіка знадобиться 400 мл горілки, 500 мл вина і 250 мл шампанського
• на 1 жінку знадобиться – 100 мл горілки, 450 мл вина і 250 мл шампанського

Якщо очікуються гості, які люблять весело провести час у великій компанії, можете збільшити кількість алкоголю в 1,5-2 рази. Вищевказаний розрахунок передбачає, що в компанії будуть малоп ‘ючні гості.

Розрахувати алкоголь на день народження

Якщо ви на святкування дня народження запросили близько 30 осіб, то слід придбати багато алкоголю. В основному, в хід будуть йти горілка і вино. Для людей, які люблять лише весело провести час, не зловживаючи алкоголем, доведеться прикупити трохи шампанського.

Докладний розрахунок норми алкоголю:

• для 15 хлопців потрібно 7-8 л горілки і 7-8 л вина
• для 15 дівчат заготовте 2-3 л горілки і 7-8 л вина
• додатково поставте 2 л коньяку і 2-3 л ігристого
• інші види алкогольних напоїв потрібно купувати, виходячи з індивідуальних побажань гостей

Як розрахувати алкоголь на весілля?

• Найбільш затребуваним видом алкоголю є вино. Якщо ви не знаєте, який колір вина вибрати, враховуйте сезон проведення, страви на столі і побажання гостей. Влітку краще ставити на стіл білі види вина, а взимку – червоні.
• Якщо на столі багато страв з риби або курки, віддайте перевагу білому вину. М ‘ясо добре поєднується з червоними винами. Якщо ви не хочете купувати різні різновиди вина, можна скористатися універсальним видом – рожевим. Подавайте напої охолодженими. Якщо ви відзначаєте свято в ресторані, то привозите алкоголь за 5-6 годин до початку урочистості. Цього часу буде достатньо, щоб напої охолодилися.
• Якщо вам важко визначитися з вибором, можете замовити рівну кількість білого і червоного вина, а рожевого додати про запас. Намагайтеся купувати напівсолодкі і напівсухі різновиди вина.
• Десертні види не поєднується з важкою їжею, яка часто ставиться на стіл таких заходів. Сухі різновиди характеризуються специфічним смаком, тому можуть не всім припасти до душі.
• Можете заздалегідь уточнити у гостей, як вони ставляться до коктейлів на основі вермуту і фруктового соку. Вони стануть відмінною альтернативою провину. Згідно зі статистикою, на одну людину купують не менше 750 мл вина.
• Що ж стосується міцного алкоголю, то чоловіки випивають 0,5 л, а жінки не більше 300 мл.

Як розрахувати, скільки потрібно алкоголю на весілля:

• Ігристі напої – 40 пляшок.
• Винні напої – 56 пляшок.
• Міцний алкоголь (віскі, горілка, коньяк) – 30 пляшок.

Як розрахувати алкоголь на компанію на природі?

• Якщо день народження, банкет або корпоративне торжество відзначається в лісі або в парку, можна купити пиво. Цей напій вважається ідеальною альтернативою звичним напоям. Дуже добре доповнить будь-яке свято крафтове пиво, яке готується за незвичайним рецептом.
• Ємність, в якій буде зберігатися пиво, ставте окремо. Кожна людина зможе сама собі налити стільки, яке буде потрібно. Поруч поставте столик, де будуть розміщені пивні закуски. Попросіть спеціалізовані компанії, щоб вони доставили охолоджене пиво в кегах у призначене місце. У середньому кожна людина випиває не менше 1 л пива на природі.
• Отже, тепер ви знаєте, як розрахувати кількість алкоголю на будь-який вид святкування. При розрахунках звертайте увагу на тривалість святкування, кількість людей, пору року та побажання гостей.

Також наостанок хочемо акцентувати увагу на тому, що не потрібно сідати за кермо в стані сп ‘яніння. Краще скористайтеся послугами таксі або попросіть друзів, які не пили доставити вас додому. Також даємо вам корисну інформацію про те, як розрахувати вивітрювання алкоголю.

Корисні статті про алкоголь:

• Що буде, якщо заважати антидепресанти і алкоголь
• Чому чоловіки, жінки, підлітки п ‘ють алкоголь
• Чим небезпечне кодування від алкоголізму
• Швидкий вихід з алкогольного запою