Листя малини: корисні і лікувальні властивості і протипоказання. Чим корисний чай і відвар з листя малини при вагітності, перед пологами, при застуді?

З нашої статті ви дізнаєтеся, як збирати, сушити і приймати відвари з листя малини.

• Лист малини: корисні і лікувальні властивості і протипоказання
• Чим корисні листя малини для жінок: рецепт і застосування
• Чим корисний чай і відвар з листя малини при вагітності?
• Чим корисний чай і відвар з листя малини на останніх термінах вагітності перед пологами?
• Як приготувати чай з листя малини для імунітету: ферментація
• Чай з листя смородини і малини: рецепт
• Як правильно готувати відвар з листя малини?
• Як заварити листя малини від температури, при застуді, бронхіті, кашлі?
• Коли краще збирати і як правильно сушити листя малини?
• Відео: Ферментований чай з листя малини та вишні/своїми руками

У багатьох з нас малина асоціюється з смачною ягодою, варення з якої можна використовувати для лікування застуди. Тому, як правило, ми просто збираємо з цієї рослини урожай і, взагалі, не звертаємо увагу на його листя.

Тим самим ми робимо велику помилку, адже якщо б ми влітку заготовляли листочки запас, то взимку у нас би був засіб, яке допомагало нам боротися з багатьма недугами.

Лист малини: корисні і лікувальні властивості і протипоказання

Листя малини за своїм складом практично нічим не відрізняться від ягід. У них міститься величезна кількість вітаміну С, який допомагає боротися із застудою. Також в них є дуже багато мінеральних солей і органічних елементів, які допомагають підвищувати захисні сили організму.

Наявність всіх цих корисних речовин дозволяє використовувати цей продукт для лікування зовсім маленьких дітей та жінок в цікавому положенні. Крім цього, листя малини можна використовувати як безпечне профілактичний засіб, що перешкоджає розвитку кровотворних хвороб і патологій серцево-судинної системи.

Крім цього в даному продукті є дуже багато міді, яка допомагає боротися з нервовим напруженням. Тому чай з листя малини можна використовувати для зняття стресу та зменшення головного болю.

Лікувальні властивості листя малини

Листя малини володіють наступними лікувальними властивостями:

• Протизапальні (знімають подразнення слизових)
• Жарознижувальними (знижують високу температуру)
• Відхаркувальні (сприяють відходженню харкотиння)
• Загоюючими (допомагають боротися з шкірними проблемами)
• Противотоксичными (виводять з організму шкідливі речовини)
• В’яжучими (зупиняють кровотечу)

Малину можна використовувати для лікування наступних захворювань:

• Застуди
• Бронхіту
• Геморою
• Виразки
• Коліту
• Діареї
• Кон’юнктивіту
• Ендометріозу
• Запалення придатків

Але незважаючи на всі свої корисні якості в деяких випадках використання листя малини суворо заборонено. Причому приймати відвар, зроблений з цього продукту, не можна не для лікування не для профілактики.

Протипоказання до застосування відвару з листя малини:

• Хвороби нирок
• Перший триместр вагітності
• Астма
• Алергія
• Індивідуальна непереносимість
• Подагра
• Носові поліпи

Чим корисні листя малини для жінок: рецепт і застосування

Листя малини є незамінними помічниками жінки в боротьбі за її здоров’я та красу. З цього продукту можна готувати чаї, відвари, настоянки і домашні мазі, які будуть допомагати боротися з простудними захворюваннями, патологією жіночої статевої системи і шкірними проблемами.

Крім цього, вітаміни і мінерали, які є в цьому рослинній сировині роблять благотворний вплив на нігті і волосся представниць прекрасної статі. Але врахуйте, що для того щоб отримати позитивний ефект, приймати подібне засіб треба досить тривалий час.

У разі якщо приготовлений відвар ви прийміть буквально пару раз або припиніть його пити, як тільки відчуєте перше поліпшення, то з великою ймовірністю можна сказати, що ваші проблеми тільки посиляться.

Користь листя малини для жіночого організму:

• Зменшують прояв ПМС
• Полегшують больовий синдром при менструації
• Сприяє правильній виробленню гормонів
• Допомагає боротися з рясними місячними
• Знімають запалення яєчників

Засіб для лікування молочниці і кандидозу:

• Візьміть 2 ст. л сухого сировини і залийте 500 мл води
• Поставте все це на вогонь, доведіть до кипіння і протомите 5 хвилин
• Потім вимкніть плиту і дайте відвару настоятися
• Процідіть його, трохи підігрійте і використовуйте як засіб для спринцювання
• Для повного одужання вам треба буде проводити по дві процедури на добу протягом 7-10 днів

Засіб для нормалізації роботи яєчників:

• Візьміть 3 ст. л листя малини і 1 ст. л смородини
• Залийте все 600 мл окропу, укутайте в рушник і дайте постояти 15 хвилин
• Отриману рідину процідіть, розділіть її на 3 рівні частини і випийте протягом дня
• Курс лікування повинен триває 10-14 днів

Чим корисний чай і відвар з листя малини при вагітності?

• Також регулярне вживання такого чаю допоможе їй підтримувати в нормальному стані захисні сили організму. У третьому триместрі малиновий відвар буде допомагати боротися з пізнім токсикозом. А от в першому і другому триместрі вагітності приймати такий засіб треба в самих мінімальних кількостях.

• У листі малини міститься речовина, за своїми властивостями нагадує ацетилсаліцилову кислоту. Воно здатне досить сильно підвищувати тонус матки, а це може привести до відкриття кровотечі і переривання вагітності. Але все ж повністю відмовлятися від прийому відвару з малинових листя не треба.

• Адже саме це просте на перший погляд засіб, здатне наситити організм майбутньої мами природного фолієвою кислотою, яка потрібна для нормального самопочуття і жінці, і її малюкові.

• Крім цього речовини, у листках малини міститься багато заліза, тому якщо жінка регулярно вживати не дуже концентрований чай з цього продукту, то залізодефіцитна анемія їй буде не страшна.

Чим корисний чай і відвар з листя малини на останніх термінах вагітності перед пологами?

• Зазвичай у жінок, які регулярно пили такі кошти, в досить великих кількостях виробляється грудне молоко. Не варто забувати, що в цьому рослинній сировині міститься досить багато кальцію, який потрібен для того, щоб у малюка правильно сформувався кістковий скелет. Але, мабуть, найбільшу користь даний засіб приносить жінці саме перед пологами.

• Воно допомагає майбутнім мамам налагодити правильну роботу шлунково-кишкового тракту, позбавляє їх від запорів і заспокоює нервову систему. Крім цього відвар з малинових листя допомагає жіночому організму правильно приготуватися до процесу народження малюка. Він сприяє тому, що зв’язки родового каналу стають максимально еластичними, що в свою чергу, допомагає уникнути утворення хворобливих розривів.

• Крім цього, такий чай може допомогти жінці запустити сам процес пологів. Якщо в останні дні своєї вагітності ви будете випивати по 3 склянки малинового відвару, то родова діяльність точно почнеться в зручний для вас час, і все пройде максимально гладко.

Як приготувати чай з листя малини для імунітету: ферментація

Кожен, хто хоч раз заготовляв листя малини на зиму знає, якщо просто висушити їх на сонечку, то у них з’явиться яскраво виражений трав’яний смак і запах. Зважаючи на це, якщо ви хочете вживати не тільки корисна, а й смачний чай, тоді спробуйте ферментировать зібрану сировину.

Рекомендації ферментації листя малини:

• Свіже листя розкладіть тонким шаром на чистому аркуші паперу і зачекайте доки вони повянут.
• Поки цей процес буде відбуватися, не забувайте періодично перемішувати масу, щоб вона сильно не підсохла.
• Коли побачите, що листя втратили свою щільність, починайте брати їх невеликими порціями в руки і скручувати між долонями в невеликі трубочки.
• Якщо ви все зробите правильно, то заготовки злегка потемніють і пустять сік.
• Потім ковбаски знову розкладаємо в один шар на чистий аркуш паперу, накриваємо їх вологим рушником і ставимо в тепле місце на 10-12 годин.
• Після закінчення цього часу трубочки треба буде порізати ножем на шматочки шириною 1 см і розкласти їх на деко, попередньо покритий пергаментним папером.
• У такому вигляді їх треба буде поставити в духовку і повністю висушити при температурі 80 градусів.
• Готовий продукт можна заварювати як звичайний чай і вживати 2-3 рази на день.

Чай з листя смородини і малини: рецепт

Якщо ви хочете зробити максимально корисний і вітамінізований чай, тоді приготуйте його з листя малини і смородини. Такий напій буде досить ефективно боротися з простудними захворюваннями і розладами шлунка, кишечника, нирок і статевої системи.

Також він може бути хорошим профілактичним і протигрипозну засобом. Величезна доза вітаміну С, яка буде присутня в цьому напої зможе побороти практично всі віруси та інфекції.

Рецепт чаю з листя смородини і малини:

• Налийте в чайник трохи окропу і дайте йому прогрітися.
• Буквально через 1-2 хвилини злийте воду і закладіть в нього в рівних частинах листя малини і смородини.
• Залийте їх водою, прикрийте кришкою і залиште настоюватися на 10-15 хвилин.
• Після цього можете розливати напій в чашки, додати в нього мед і насолоджуватися приємним смаком.
• У разі якщо в такому вигляді напій здається вам занадто концентрованим, тоді додайте до неї невелику кількість гарячої води.

Як правильно готувати відвар з листя малини?

Для того, щоб листя малини віддали рідини максимум вітамінів, мінералів та ефірних масел, вони мають деякий час в ній протомиться. Але інтенсивно їх кип’ятити теж не можна. Такими діями ви просто знищите велику частину корисних речовин.

Поради, які допоможуть приготувати правильний відвар з листя смородини:

• Покладіть в сотейник 3-4 ложки сушеного сировини і залийте його водою.
• Доведіть все до кипіння, а потім переставте на водяну баню.
• Потримайте засіб на пару 30 хвилин, вимкніть плиту і дайте йому настоятися протягом 3-5 годин.
• Якщо ви хочете, щоб листочки віддали воді максимальну кількість корисних речовин, тоді закутайте сотейник рушником.
• Після закінчення вищевказаного часу рідину треба буде процідити і відвар можна буде приймати.

Як заварити листя малини від температури, при застуді, бронхіті, кашлі?

Чай з листя малини є прекрасним засобом для лікування застуди, кашлю та бронхіту. Але для того щоб він надавав потрібну дію його треба вживати теплим і бажано свежезаваренним. Адже якщо готовий напій постоїть хоча б пару годин, то практично всі його ефірні олії зникнуть, та бажаного ефекту ви не отримаєте.

Тому буде краще, якщо ви будете готувати це лікувальний засіб безпосередньо перед вживанням. Влітку для приготування даного напою можна брати свіжі молоді листки, а восени використовувати заготовлене і бажано ферментоване сировину.

Рекомендації з приготування чаю:

• Потримайте склянку над парою поки вона не прогріється
• Покладіть в нього 1 ч. л сушеного листя малини і залийте їх окропом
• Прикрийте склянку чайним блюдцем і поставте настоюватися на 10 хвилин
• Після цього додайте в чай 1 ч. л меду, ретельно перемішайте і випийте ще теплим
• Для приготування засобу для лікування бронхіту і кашлю на склянку рідини можна додавати 1 ст. л сировини
• Пити такий чай потрібно 3-4 рази в день

Коли краще збирати і як правильно сушити листя малини?

• Якщо ви хочете, щоб засіб з листя малини приносило вашому організму максимум користі, тоді заготовлюйте сировину для його приготування виключно влітку. Оптимальним вважається проміжок часу поки рослина інтенсивно випускає молоді пагони і цвіте. У цей період у листках знаходиться найбільша кількість корисних речовин.

• А як тільки на кущах з’являються перші ягідки вони буквально відразу частина корисних речовин забирають на себе. Саме тому в період плодоношення заготовляти сировину не бажано. Так, і не зривайте відразу велику кількість листя.

• Беріть з куща рівно стільки, скільки зможете просушити. Якщо ви зірвете їх більше, ніж треба, і вони будуть кілька днів лежати складеними в пакеті, то їх корисні якості дуже сильно знизитися.

• Зібрані листя можна висушити тим ж способом, яким користувалися наші мами і бабусі або ж спробувати їх ферментировать. Так як спосіб ферментації ми описали трохи вище, то зараз ми познайомимо вас з більш простим методом.

• Отже, нарвете свіжого листя і зв’яжіть їх по 5-7 штук і підвісьте в місці, де вільно циркулює повітря. Дочекайтеся поки вони повністю висохнуть, а потім поломайте їх руками і складіть в герметичний пакет. Зберігати заготовлені таким чином листя, треба в сухому прохолодному місці.

Як заготовити домашній ферментований чай з листя малини

Чай з листя малини – ароматний і дуже корисний. Тільки, якщо ви будете заварювати просто висушений лист, то особливий аромат від чаю ви навряд чи відчуєте, хоча користі в ньому не менше. Щоб лист заблагоухав, потрібно його ферментувати.

Складові: листя малини
Час для закладки: літо

Про те, як заготовити домашній ферментований чай з листя малини на зиму я і розповім зараз, а крок за кроком зроблені фото продемонструють процес.

Для початку, зберемо листя малини.

Краще брати ніжні листочки, які ростуть в тіні. Мити листя ні в якому разі не треба. Адже ви її зібрали не вздовж дороги, правда?

Щоб подвялить наші листочки, складемо їх щільним шаром в, підходить за розміром, банку.

Чим щільніше буде наповнення, тим краще. Засік банку кришкою і залишимо при кімнатній температурі на 24 години. Якщо вдома прохолодно, то можна виставити банку на підвіконня на сонячне світло.

Через зазначений час дістаємо підв`ялених листочки з банки. Листова пластина обмякла і злегка потемніла, черешок і жилки втратили крихкість. А самі листя придбали легкий фруктовий аромат.

Далі, необхідно ретельно пом`яти листя руками. Можна, і навіть потрібно, застосовувати технологію скручування невеликої частини листя між долонями, щоб поліпшити руйнування їх структури.

Так як листя у малини досить сухі, то в середині процесу обмінанія додамо в листя 3 столові ложки кип`яченої холодної води. Працювати з листям потрібно не менше 20 хвилин. У підсумку, внутрішня частина листа повинна змінити білястого кольору на темний. В обсязі маса зменшиться, приблизно, в 3 рази від початкового.

Готову до ферментації масу ущільнюємо руками і накриваємо вологою тканиною. Зверху миску вкриваємо щільним рушником і залишаємо назрівати протягом 8 годин.

За цей час кілька разів перевіряємо, чи не пересохла чи тканину. При необхідності змочуємо її.

Коли чай запахла ніжним фруктово-ягідним ароматом, можна припиняти процес ферментації і приступати до сушіння чаю.

Перед тим, як розкладати листя в чашу електросушарки (або дека, при сушінні трави в духовці), потрібно роз`єднати всі листочки. Грудки зеленої маси будуть довго і нерівномірно сохнути.

Висушений чай з листя малини витримують під кришкою протягом місяця для сухої ферментації. У цей період малинові листя як би наполягають, а чай при заварці з таких листів набуває насичений смак і аромат.

Висушений на зиму чай необхідно зберігати в щільно закупореній тарі. Для цього прекрасно підійде скло або пластик. Бажано, зберігати листя цільними, а перед заварюванням в чай ​​подрібнювати. Зберігається чайна заготовка з листа малини в такому вигляді 2 роки.

Посмотрите похожие рецепти

• Як заготовити (ферментувати і сушити) іван-чай правильно в домашніх умовах Переглянути рецепт
• Сушений іван-чай – фото рецепт приготування ферментованих листів і квітів Переглянути рецепт
• Сушена малина на зиму: прості способи заготовки вітамінів Переглянути рецепт
• Солоні огірки – рецепт на зиму, як засолити огірки правильно: холодним способом, хрусткі, рецепт простий, покроковий Переглянути рецепт
• Огірки квашені – як з бочки. Рецепт з фото Переглянути рецепт
• Смачний малиновий компот на зиму – як приготувати в домашніх умовах. Переглянути рецепт
• Домашній компот з малини на зиму – рецепт компоту простий і смачний. Переглянути рецепт
• Компот з аличі та малини на зиму Переглянути рецепт
• Виноградне листя на зиму Переглянути рецепт
• Виноградне листя солоні для долми. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Ягода малина сушена, як правильно сушити і як зберігати сушену малину. Переглянути рецепт
• Домашня пастила з дині, абрикос і малини Переглянути рецепт
• Як зробити малиновий сироп – домашній простий рецепт на зиму. Переглянути рецепт
• Малина у власному соку. Рецепт компоту на зиму Переглянути рецепт
• `Сирое` варення з малини. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Смачне варення `пятімінутка` з ожини і малини на зиму: рецепт з фото крок за кроком Переглянути рецепт
• Сире варення з чорної смородини та малини Переглянути рецепт
• Як зварити варення з жовтої малини на зиму: оригінальний рецепт `солнечного` малинового варення Переглянути рецепт
• Смачне варення з малини п`ятихвилинка Переглянути рецепт
• Найкраще і швидке ароматне малинове варення – просте приготування варення з малини в домашніх умовах. Переглянути рецепт