Полив винограду влітку під час дозрівання: як часто і чи потрібно в серпні

Потрібна вода виноградній лозі влітку? Адже це посухостійка рослина, здатне нормально рости і плодоносити в жаркому кліматі, обходячись при цьому лише природного вологою. Так, при правильному догляді, «виноградна плантація» може виростити грона і без допоміжного зрошення, це якщо природні опади не надто малі. Коли ж виноградник розташований в зоні ризикованого землеробства або саме літо сухе і спекотне, то без поливу не обійтися.

Навіщо виноградникам вода?

Вода є життєво важливим компонентом для багатьох внутрішніх процесів винограду. Адже харчування лоза отримує шляхом поглинання поживних речовин із ґрунту, розчинених водою. При відсутності води в грунті коренева система винограду не здатна ці поживні речовини засвоїти.

У структурі самої рослини вода діє в якості транспорту. На додаток вода в виноградній лозі бере участь в процесах випаровування і транспірації. При випаровуванні зайве тепло видаляється з листя. Цей процес знаходиться в зворотній залежності від вологості навколишнього повітря.

Тому жарким літом випаровування йде швидкими темпами. Коли води дуже не вистачає, то внутрішня температура може «підстрибнути» майже на 10 ° C вище оптимальної, що призведе лозу в «тепловий стрес».

Тому влітку, якщо воно видалося сухим і спекотним, роблять вегетаційні поливи для утримування необхідної кількості вологи в грунті, для харчування і для «охолодження». Полив необхідно завершити, як тільки з’явиться сортова забарвлення на виноградинах. Інакше вони можуть полопатися.

Які способи поливу є?

Полити і не втратити урожай? Є кілька способів зрошення, які можуть бути використані в виноградарстві в залежності від кількості кущів і можливості управління водою. Розрізняють поверхневе або аричную зрошення, дощування і крапельний полив. Історично склалося, що поверхневе зрошення є найбільш поширеним, використовують гравітацію і схил виноградника, щоб провести потік води через весь виноградник і кожного куща, по борознах.

Глибина їх від 15 до 24 см, кількість їх залежить від широти міжрядь. Так при 2 метрах потрібно 2 борозни, по одній ближче до кожного з рядів. Якщо ширина 3 метри – додають третю борозну, посередині міжряддя. Довжина борозен на півметра довша ряду з кущами. Воду спочатку пускають сильним струменем. А потім, коли вся довжина борозни промокне, воду наливають тонким струмком.

Якщо немає водоміра, то полив одного міжряддя триває годину для суглинних грунтів і півтора-два для піщаних. Самотньо стоїть кущ поливається в кругової ровик, глибиною два багнети і віддалений від куща на 35 см. На кожен такий кущ досить 7-9 відер води за один раз.

Дощування передбачає установку ряду дощувальних установок по всьому периметру виноградника, рознесених в кілька рядів, по 20 м один від одного. Розпилювачі зможуть бути встановлені на електронний таймер і «видавати» задану кількість води в установлений період часу.

Але виноградарі неохоче використовують мікро-струменя або мікро-розбризкувачі або дощовики. Тому що вони підвищують вологість всередині виноградних кущів, що збільшує захворюваність грибковими захворюваннями. Та й будь-який спринклер втрачає більше води на випаровування, ніж на полив.

Зрошувальна система, що забезпечує максимальний контроль над кількістю води і найбільш оптимальна для літнього поливу – краплинне зрошення. Ця система складається з довгих пластикових труб водопостачання і стрічок зрошувачів, що біжать уздовж кожного ряду кущів виноградника. А до кожної окремої виноградній лозі відходить своє індивідуальне крапельне отвір. І до краплі вся вода «випивається» виноградною лозою без втрат на випаровування.

Стрічку крапельного поливу кладуть в 20 см від «стволів» винограду в ряду.

Важливо знати, що безконтрольний крапельний полив в степових районах і на грунтах з максимумом розчинних солей призводить до незворотних негативних явищ в самій землі.

Що робить грунт повністю нездатною до подальшого використання її для вирощування будь-яких сільськогосподарських культур.

Якнайкраще? Якщо поливати, то поливати правильно. Але як правильно поливати виноград, тобто, як знати, що вода потрібна саме зараз, щоб поливом не зіпсувати всю справу? Необхідно знати ознаки нестачі і ознаки надлишку води в зоні коренів.

Так, ознаками того, що земля перезволожений, є:

Якщо ж господар знайшов у своїх кущів низький приріст лози, «горошеніе» ягід і рихлість грон, малу врожайність, то все це підтверджує дефіцит вологи в землі і нужду в поливі.

Що впливає на частоту поливів?

Коли відома необхідність поливу, бажано знати частоту самих поливів. Як часто поливати виноград, щоб урожай був максимальним? У малих особистих виноградниках все полив роблять в певні моменти вегетації куща.

Ось приблизний перелік того, скільки разів поливати виноград дачникам:

• перший полив, коли кущі «завели на опори»;
• другий раз поливають після обрізки, якщо весна суха;
• третій полив при подовженні молодих пагонів більше 33 см;
• четвертий раз поливають вже при появі бутонів на гронах;
• вп’яте воду ллють влітку, виноградники розмірів, що молодий горох;
• шостий полив до розм’якшення ягід;
• сьомий раз зрошують грунт виноградника восени.

Чи варто поливати в спеку?

Полив винограду влітку, особливо коли почалося визрівання лоз, необхідний для підтримки визначеної водної насиченості грунту. Його виробляють кілька разів за сезон. Навесні, якщо в грунті досить багато води, то лити її не треба. Полив можливий лише перед самим цвітінням. Наступний раз треба полити кущі в кінці липня, в спеку.

Виноград, квітучий напором по лозам, що не ллють. Це тільки посилить осипання його квіточок. Чи не поливають виноград і за 15 діб до збирання грон, інакше такий полив зменшить цукристість соку і ягоди можуть полопатися.

У посушливий період необхідний ще полив, коли виноградники в гронах почали розм’якшуватися і фарбуватися.

Число і кількість разів поливу залежать від самого грунту. На піщаних і легких грунтах лози поливають дрібніше, мінімальними порціями. На глинистих і чорноземних грунтах полив здійснюють рідше, але ллють воду щедріше.

Велика частина виноградників, особливо розташованих в регіонах із сезонною посухою, де грунту піщані або щебеневі і є дефіцит атмосферної вологи в поєднанні з високими температурами повітря не дасть того врожаю, як при поливі.

Відповіді на типові запитання виноградарів

• Як поливати в літню спеку? У спеку лити воду не тільки дозволено, але і необхідно. При сильну засуху і відсутності дожів обсяги виливаємо води єдиний порятунок для винограду і його врожаю. А західні годинник максимально правильний термін для зрошення лоз в посуху. Нормальний об’єм води можна застосовувати при такому поливі буде дорівнює тонні на кожні десять дорослих кущів, якщо ділянка з чорноземної грунтом, або якщо це суглинний грунт. Для більш пухких і піщанистих грунтів ллють тонну на 10 кущів, але за три поливу. Після поливів грунт біля кущів вкривають органічної мульчею товщиною від 5 до 8 см.
• Чи потрібно поливати, якщо формування ягід закінчено? Так, полив винограду жарким і спекотним літом, під час дозрівання ягід можливий. Особливо якщо виноградини розміром «з горох». Якщо вище +35 в тіні або посуха триває більше 5 днів, поливають по тонні на 7 дорослих кущів, а на піщаних грунтах обсяг на чверть більше.
• Потрібно поливати влітку, коли ягода вже почала «набирати колір»? Небажаний в цей період тільки надмірний полив. Але якщо виноград влітку, під час дозрівання, відчуває спрагу або знаходиться в фазі «теплового стресу», полив необхідний. А норми поливної води коливаються в межах від 50 до 85 літрів на кущ.
• Якщо виноград молодий, які обсяги поливу? На виноградниках до 3 роки життя включно, від зазначених вище норм беруть половину для поливу. А якщо насадження від 4 до 8 років включно, то 2/3 норми поливу дорослих насаджень.
• Вода зі свердловини і колодязя, холодна, а потрібно поливати. Як бути? Перш, ніж поливати виноградник такою водою в літню спеку, або дайте воді зігрітися, або охолоне грунті. Тобто перенесіть полив такою водою на раннього-ранку.
  Важливо! Забороняється допускати різкий перепад температури від надходження сильно нагрітої води з верхніх шарів грунту в глибину. Це коли полив проводиться в саму полуденну спеку з шланга і з великим напором. Так рослина гарантовано отримає «термошоку» кореневої системи, «окропу» зверху. Це вкрай небезпечно для насаджень. А у важких випадках може привести до загибелі лоз.

Правильно виконаний полив в літню спеку врятує урожай і самі кущі від загибелі. Але треба знати коли, як і скільки поливати.

Як поливати виноград, як часто: способи поливу

Багато садівники помилково вважають селекційний виноград вологолюбним рослиною. Насправді його можна віднести до цілком посухостійких, добре плодоносним навіть в умовах мінімальної вологості. В прохолодних кліматичних поясах його взагалі поливають досить рідко, справедливо вважаючи, що вологи, що міститься в ґрунті, цілком вистачає для росту і плодоношення.

Зрошення винограду шляхом дощування застосовується по всьому світу

Це зумовлено потужною кореневою системою, підземна частина якої йде на глибину до двох метрів, відмінно поглинаючи все необхідне з грунту. Надмірне зволоження може навпаки призвести до загнивання, псування листя, втрати здорових міцних відростків. А правильно організований помірний полив допомагає підвищити смакові якості і кількість ягід.

Практикуючі варіанти поливу

Щоб зрозуміти, як правильно поливати виноград на конкретному садовій ділянці, потрібно розібратися який з існуючих способів найбільш підходящий, не забуваючи про особливості клімату, близькості джерела з водою, її якості і поточних погодних умовах.

Найбільш поширені серед досвідчених виноградарів чотири типи поливу, все необхідне для яких цілком можна спорудити своїми руками:

• Крапельний полив винограду, проведений через спеціально організовану систему фільтрації з прокладених труб. Невеликі вмонтовані насоси подають попередньо очищену воду прямо до виноградного куща. Можна регулювати як часто і через який проміжок потрібно подавати вологу.
• Гравітаційний полив часто зустрічається на виноградниках садівників-любителів. Для нього по всій території робляться спеціальні іригаційні борозни з малим кутом нахилу. По мірі необхідності, водопровідна вода пускається з ним, поступово усмоктуючись в землю, насичуючи її вологою. В залежності від типу грунту і клімату, такі поглиблення роблять на різній відстані, намагаючись не допустити надмірного перезволоження.
• Підгрунтовий крапельний або підземний варіант, більш сучасний, коли підводяться труби під землею безпосередньо до куща.
• Зрошення шляхом дощування, популярне у багатьох країнах. Небезпеку становить підвищення ризику появи сірої плісняви на листі, тому з ним треба бути обережним.

Початківці садівники часто допускають помилки, поливаючи виноград звичайною водою зі свердловини або шланга, а також роблячи це кожен день нарівні з іншими городніми рослинами.

Правильно організувавши цей процес підземним або іншим зручним способом можна домогтися підвищення врожайності майже в 2 рази.

Канал для гравітаційного поливу

Основи організації зрошення

Головне при поливі ділянки з виноградом – це дотримання середніх норм і термінів, що відрізняються в залежності від періоду, в якому знаходиться кущ. Самі основні моменти, коли потрібно забезпечити лозі додаткове харчування і вологу — це весняна закладання суцвіть, час запилення та активного росту грон. А ось у момент дозрівання цього робити не варто, даючи ягодам можливість налитися соком і поживними речовинами.

Для цього організується спеціальний влагозарядный полив, напитывающий грунт, сприяючи зростанню і поліпшенню плодоношення. Його основний принцип — досягнення повного насичення ґрунту, залежно від складу якого обсяг може становити до 20 відер на одну рослину.

Восени влагозарядный полив потрібно провести, щоб допомогти лозі рости інтенсивніше, закладаючи на весну нові паростки і нирки, сприяючи кращій адаптації саджанців.

Восени потрібно забезпечити виноградник влагозарядным поливом

Особливості крапельного наземного зрошення

Виробники агротехніки пропонують безліч різних за технічними характеристиками зрошувальних систем, що дозволяють організувати крапельний полив винограду на будь за розміром площі наземним або підземним способом. При бажанні її можна зробити своїми руками.

Позитивні сторони цього методу:

• рівномірно проливається верхня частина грунту;
• відмінно підходить для нових саджанців і кущів, стимулюючи їх швидкий стабільний ріст;
• можливість контролювати скільки і через який проміжок поливати рослини.

Серед недоліків способу виділяється:

• висока вартість труб і обладнання, готових систем іноземного виробництва;
• великий обсяг витраченої води, особливо у спекотний літній період;
• засолення верхнього шару ґрунту внаслідок вмісту у воді різних хімічних сполук і солей;
• зниження морозостійкості, зумовлене розростанням коренів ближче до поверхні і їх загибеллю при сильних морозах.

Ще однією неприємною особливістю є розтріскування виноградин під час визрівання через надмірне перезволоження, яке часто буває при наземному типі поливу.

Наземний полив винограду — найпоширеніший, але кілька дорогий метод

Підгрунтовий спосіб зволоження ґрунту

До такої методики відноситься будь-який вид зволоження, при якому рідина подається безпосередньо в глибокі шари землі. Його можна впровадити двома методами:

• Вертикально: навколо лози треба вкопати труби з маленькими отворами не ближче 50 см від центрального стовбура. Щоб уникнути засмічення їх обкладають щебенем, наливаючи воду зверху або з допомогою підключеного шланга.
• Горизонтально: труби кладуть на таку ж глибину, під’єднуючись до загальної ємності, куди заливається підігріта волога, надходячи по разветвлениям і просочуючись через дрібні дірки.

Методика має масу переваг, серед яких:

• грунт зволожується «зсередини», виключаючи проблему появи щільної кірки на поверхні;
• зменшується ризик виникнення цвілі, грибів і загнивання листя, що важливо для саджанців;
• підвищується морозостійкість куща за рахунок глибинної закладки коренів.

Підземний полив винограду — під вкопані труби наливається вода з шланга

Недоліком є відсутність нормального контролю за тим, скільки вологи іде вглиб, треба додатково збільшувати дозування. Проблема виникає в тому, що потрібно придивлятися до кущів, визначаючи, де вода не проходить крізь забиті ділянки. Надмірна ціна на готові моделі підземного поливу теж є перешкодою, проте чудово вирішується прокладкою труб своїми руками.

Існує маса способів і техніки поливу винограду. Вибір залишається за огородником, виходячи із зручності та економічної вигоди. Професіонали, які займаються розведенням нових сортів і підвищенням врожаю, схиляються до чергування всіх відомих, показуючи відмінні результати.