Текіла: як правильно пити та чим закушувати? Як п’ють текілу з сіллю та лимоном чи лаймом? Як п’ють текілу в Мексиці та України, чим запивають?

Як прийнято пити текілу в України, Мексиці та Європі? Що подавати до текіли? Як п’ються такі види текіли, як Sauza Gold та Olmeca Chocolate?

Текіла – це популярний у всьому світі алкогольний напій родом із Мексики. У нашій країні про цю «кактусову» горілку до певного часу мало що відомо — практично вся інформація надходила до нас із сюжетів іноземних фільмів. Сьогодні ситуація докорінно змінилася. Текіла встигла полюбитись багатьом жителям нашої Батьківщини. Однак, незважаючи на це, більшість споживачів горілки з агави так і не навчилися її правильно пити та закушувати. На допомогу їм послужить цей матеріал.

Як п’ють текілу з сіллю та лимоном чи лаймом?

Класикою вживання текіли у наших нічних клубах є її поєднання з лаймом (лимоном) та сіллю. Варто зауважити, що на Батьківщині цього напою його рідко поєднують із згаданими продуктами.

Спосіб пити текілу з лимоном та лаймом: «Лізні! Перекинь! Кусні!»

Ось докладна процедура розпивання текіли з сіллю та лимоном:

• Наливаємо текілу в стопку.
• Розрізаємо лайм чи лимон на чотири частини – можна нарізати часточками.
• Пару крапель лимонного соку капаємо на улоговину між вказівним і великим пальцями тильного боку лівої долоні.
• Насипаємо на улоговину трохи солі.
• Беремо в цю ж руку часточку або шматочок лимона.
• У праву руку беремо чарку з текілою.
• Робимо вдих і злизуємо сіль із руки.
• Випиваємо залпом вміст чарки.
• Закушуємо м’якоттю лимона.
• Видихаємо.

Такий спосіб розпивання текіли називається: «Лізні! Перекинь! Кусні!».

Спосіб пити текілу з лимоном та сіллю

Є ще один спосіб вживання текіли з лимоном та сіллю:

• Розрізаємо лайм або лимон навпіл.
• Вичищаємо з половини цитрусового всю м’якоть, отримавши таким чином незвичайну ємність для напою.
• Нижню частину лимонної чарки трохи приплюскуємо.
• Краї стоси присипаємо сіллю.
• Наливаємо в лимонний стаканчик текілу.
• Робимо вдих.
• Випиваємо текілу.
• Закушуємо її цитрусовою чаркою.

Із чого п’ють?

Цей напій можна пити із чарки. Але якщо ви хочете поринути у мексиканську культуру, тоді потрібно підготуватися. Зазвичай цей напій п’ють зі склянки обсягом 30-60 мл. Ця посудина з донною затокою, вузька біля основи і розширена зверху. Важливо! Навіщо ж потрібна донна затока? Справа в тому, що після вживання традиційного алкогольного напою мексиканці, відомі своїм вибуховим характером, ставлять чарку з величезною силою на стіл. Якщо дно чарки буде надто тонким, то вона трісне або розіб’ється. Так ніякого посуду не напасешся.

Важливо! Чим текіла старіша, тим ширший келих. Для напою старої витримки використовують такі стаканчики, як ви бачите на малюнку нижче. З їхньою допомогою можна відчути аромат цього алкоголю, який з’являється з роками.

Як п’ють текілу в Мексиці, чим запивають та закушують?

Як вважають за краще пити і чим закушувати текілу в Мексиці?

1. Відразу варто сказати про те, що корінні мексиканці віддають перевагу натуральному смаку свого улюбленого напою нічим не псувати. Найчастіше вони п’ють його чистим, без запивання і закуски. Для полегшення процесу поглинання текіли мексиканські бармени тримають спеціальні стоси для текіли (кабальітос чи конячки) у морозилці. Коли чарка стає абсолютно крижаною, її дістають і наливають у неї текілу. Охолоджену таким способом, агаву горілку випивають залпом або смакують повільно, не запиваючи і не закушуючи.
2. Другим популярним методом пиття текіли в Мексиці є запивання її «сангритою». «Сангріта» – це безалкогольний, гострий напій, що в перекладі на українську мову, що звучить, як «крова» або «крова». Існує чимало рецептів створення сангріти — кожен мексиканець має свій, найулюбленіший рецепт. Деякі готують його з апельсинового, лимонного, гранатового соку та гострого соусу, інші вважають за краще використовувати томатний та апельсиновий соки, приправлені сіллю, перцем чилі та улюбленими спеціями (іноді навіть соусом Табаско). Готову сангриту наливають у кабальітос, на другий кабальітос наливають охолоджену текілу. Випити горілку можна залпом, а можна повільно, відчувши її нотку. Сангріту будь-який мексиканець вважає за краще смакувати.
3. Третій спосіб називається Бандерита або Прапорець. Для Прапорця необхідно наповнити догори три стоси-конячки – сангритою, текілою та соком лайма. Поєднання кольорів червоного, білого та зеленого і дало назву такому способу споживання текіли. Коли стоси наповнені, їх потрібно випити по черзі в тій же послідовності.

Найкращі марки Текіли

Є кілька найзнаменитіших марок цього міцного напою. Сорт текіли залежить від використовуваної сировини, часу витримки, бочок у яких витримували, чим більше витримка тим напій міцніший і цінніший.

Найпоширенішою маркою є Blanco або plata (Siliver). Цей сорт витримують близько двох місяців у бочках і потім розливають по пляшках. Найчастіше витримують у металевих бочках, але іноді і в дубових все залежить від того, яка агава використовувалася при виготовленні.

Oro (Goid)абоJoven abocado Напій у який додають карамель або фруктозу виходить трохи золотистого кольору. І називається Oro (Goid) або Joven abocado. Цю марку виробляють не із чистого соку агави. Через карамельний присмак, справжні поціновувачі текіли не дуже вітають цей сорт. До речі Joven abocado відмінно підходить до апельсинової закуски.

Наступний сорт відноситься до класу еліти, оскільки він наполягається виключно тільки в дубових бочках, в яких раніше наполягалося віскі або бренді. Термін витримки щонайменше 300 днів називається ця марка Reposado. Такий напій має велику популярність у самій Мексиці. Справжній Reposado рідко можна зустріти на прилавках.

Ще рідше можна знайти Teqeuila 100% Agave

. Текіла цієї марки відноситься до преміум сортів і коштує приблизно від 2000 гривень за 0,5 літри. Її витримую також у дубових бочках від року до 10 років. І як сировину використовують сік лише блакитний агави. Тому смак і аромат виходить чудовий.

Що зазвичай подають до мексиканської текіли: яку закуску?

Чим закушують мексиканську текілу?

• Якщо враховувати переваги мексиканців, то для них не так важлива сама страва, як соус до неї.
• Найчастіше уродженці Мексики закушують текілу м’ясними стравами (смаженою свининою, яловичиною чи бараниною).
• Як соуси до цих страв вони віддають перевагу «сальсу» і «гуакамоле».
• Досить добре з текілою гармонує смачна, гостренька мексиканська страва — бурітос, що є загорнутою в лаваш начинкою (смажена свинина, квасоля, кукурудза, цибуля, перець чилі, часник та ін. прянощі).
• У ресторанах мексиканської кухні прийнято подавати до текілі салат із печериць, ананасів та креветок. Заправкою до такого салату служить майонезно-зметаний соус із чорним перцем.

Холодні закуски

Головним завданням холодних та гарячих закусок є запобігання сп’яніння, адже люди не хочуть випадати з розмови та життя одразу після другої чарки. Головне правило, яке потрібно пам’ятати при підборі страв – текіла вкрай погано поєднується з десертами, ось чому потрібно обережно підходити до вибору легких закусок типу фруктів.

Мексиканський напій добре поєднуватиметься з усіма стравами місцевої кухні, адже на батьківщині його часто вживають зі звичайним соусом і чіпсами, хлібом.

Нарізка

Якщо зовсім не хочеться готувати, на стіл можна виставити нарізані печериці, оливки, м’ясо чи сири м’яких сортів – ця закуска до текіли допоможе посилити смак напою. До них подаються гострі соуси – готові чи приготовані самостійно. Відмінно підходить для цієї мети мексиканський соус Сальса, який легко готується за допомогою блендера.

Хліб із сирним соусом

Потрібно взяти томати, сир, перець чилі, а також оливки та цибулю. Всі інгредієнти дрібно ріжуться і перетворюються на пюре на блендері. До них додається трохи лимонного соку, сіль та оливкова олія. Залежно від переваг, соус можна зробити дуже гострим, додавши червоного перцю, або залишити нейтральним. В отриману масу можна занурювати кубики чорного хліба або укласти в несолодкі тарталетки.

Класичний салат до текіли

Як закуски до текіли у багатьох ресторанах національної кухні пропонують салат із креветок та печериць. Він робиться за пару хвилин: сирі печериці нарізуються шматочками і збризкуються соком лимона, до них додаються нарізані варені креветки та шматочки ананаса. Страви поливається соусом зі сметани, змішаної з майонезом та чорним перцем. Цей легкий коктейль надійно захистить організм від швидкого сп’яніння і ідеально доповнюватиме смак текіли.

Бурітто

Ще один варіант, що підходить для великої компанії – приготування традиційної страви Бурітто. У коржик із хліба загортається начинка, що складається з: шматочків обсмаженого м’яса, квасолі та кукурудзи, а також часнику, цибулі та перцю. Пікантний рулет додатково можна обсмажити на грилі, роблячи хрустким.

Як п’ють і чим закушують текілу в Україні?

Крім описаних вище способів вживання чистої текіли, в Україні сьогодні стали дуже популярними коктейлі на основі текіли – Текіла-Бум та Маргарита.

• Наливаємо в склянку 50г текіли
• Доливаємо до горілки 50-100г тоніка
• Накриваємо долонею склянку таким чином, щоб її вміст не виплеснувся назовні
• Вдаряємо склянкою об стіл
• Залпом випиваємо напій, що спінився.

Цей коктейль вважається класикою коктейлів на основі текіли. Американці вже давно популяризували цей напій – жодна американська вечірка не проходить без нього. Завдяки такій популяризації цей коктейль має безліч різних інтерпретацій та варіантів. Але ми розглянемо класичний рецепт:

• У шейкер наливаємо дві частини текіли, одну частину лікеру «Куантро» та дві частини соку лайма (можна лимонного).
• Додаємо лід.
• Ретельно перемішуємо всі інгредієнти у шейкері.
• Беремо спеціальний келих для Маргарити, який так і називається Маргарита.
• Краї келиха прикрашаємо сіллю.
• Заливаємо коктейль у келих, фільтруючи його через ситечко.
• На одному з краю келиха розміщуємо часточку лайма.

Крім зазначених коктейлів на основі текіли готується ще безліч інших, не менш популярних і смачних коктейлів, таких як Лонг-Айленд Айс Ті, Цунамі, Палома Лайт, Текіла-Мартіні, Текіла Санрайз.

Що стосується закусок, то в нашій країні текілу, як і будь-який міцний спиртний напій, закушують або фруктами, або м’ясною нарізкою, або жирним м’ясом.

Приготування коктейлів

Текіла – відмінна складова для багатьох коктейлів. Серед найпоширеніших:

• «Акапулько»: 60 мл соку ананасу, 15 мл кокосового лікеру, 30 мл грейпфрутового соку та 30 мл мексиканської горілки збиваються міксером, після чого склянка з напоєм прикрашається шматочком ананаса.
• «Маргарита»: змішуються апельсиновий лікер – 20 мл, лаймовий сік та текіла по 40 мл. Додається лід.
• «Бандерита»: 1 склянка сангрити (томатний сік – 500мл, сік апельсина і лайма, 2-3 краплі табаско, соєвий соус – близько 10 мл), 2-а склянка з текілою, 3-я – з соком лайма. Виходить триколірний склад: червоний, білий, зелений – відтінки мексиканського прапора (бандера). П’ють такий складовий коктейль по черзі кожен стаканчик.
• “Схід сонця” або “Текіла Санрайз”: 10 мл гренадину, 150 мл соку апельсина, 50 мл текіли. Прикраса – часточка лимона.

Як п’ють текілу холодною чи теплою?

Як краще пити текілу холодною чи теплою?

• Мексиканці вважають за краще пити текілу охолодженою за рахунок крижаної склянки.
• У поодиноких випадках уродженець Мексики може дозволити собі перекинути стаканчик текіли середньої температури.
• Пити ж теплу текілу в країні кактусів вважається просто неприємним знущанням над собою.

Коротка історія текіли

Можна сміливо заявити, що історія текіли — це історія самої Мексики, адже в перекладі з ацтекської назва країни звучить як місце, де росте агава. Існує легенда про те, як ацтеки набули хмільного продукту з агави, вважаючи це чудесним божественним даром. Через удар блискавки розколовся кущ агави, сік рослини витік із серцевини, через деякий час став пінистим і тягучим, забродив. Ацтеки розкуштували, їм сподобався такий дар. Вони назвали його «відклики» і стали виробляти про запас.

Текіла – напій, який має давню історію.

Із приходом на континент іспанців почався шлях до текіли у тому вигляді, який тепер усі її знають. У 1530 р. місцеві жителі, які зберігали рецепт приготування відгуку, дали скуштувати хмільного конкістадорам. Іспанці вже володіли технологією перегонки за допомогою мідного куба, воліли міцніші напої. До того ж з великою недовірою ставилися до місцевої води, а отже міцна «вогненна вода» потрібна була для дезінфекції судин із питною.

Ідея використовувати для хмільного виробництва рослина, яка виростала на нових землях усюди, дала імпульс розвитку території.

Тут було засновано місто Текіла, розгорнулося виробництво міцного алкоголю. Назву для продукту дистиляції взяли з ацтекської мови — мескаль, що означає «приготовлена ​​агава». Експортним товаром текіла стала через 200 років.

Промислове виробництво почалося з появи цієї землі фабрики. Лише наприкінці XVIII ст. було отримано дозвіл уряду виробництва спиртного, з’явилася можливість побудувати підприємство. Напій отримав офіційну назву Mezcal Vino de Tequila і став популярним у країні. Згодом довга назва скоротилася.

Текільєро завоювали спочатку американський ринок, а експорт продукції до Європи став можливим лише після ухвалення склепіння законів Мексики про регіони виробництва та якість текіли.

Сьогодні законним правом вирощувати агаву і виробляти текілу мають 5 штатів Мексики.

Чим закушувати текілу в домашніх умовах, окрім лимону, лайма?

Чим закушувати текілу вдома?

• У домашніх умовах під текілу можна накривати стіл, під який заведено пити горілку. За міцністю та іншими показниками ці два напої практично нічим не відрізняються один від одного.
• Добре підійдуть під кактусову горілку смажені картопля та м’ясо (будь-яке), гострі соуси, соління та холодні закуски.
• Представниці прекрасної статі, які стежать за фігурою, можуть приготувати під текілу собі фруктову нарізку з ананасів, лимона, апельсинів та грейпфруту. Зверху нарізку можна притрусити тертою корицею.
• Непридатною закускою для текіли вважаються десерти та інші солодощі.

Гарячі закуски

Вибираючи закуски до текіли, готуючись до великої вечірки, варто звернути увагу на гарячі страви. Для великого застілля їжа має бути достатньо жирною та калорійною, щоб відновити баланс в організмі, наповненому алкоголем. Допомогти з вибором знову допоможуть традиційні мексиканські страви — картопляне пюре або звичайне смажене м’ясо, куряче філе. Щоб не помилитися, достатньо приготувати страви, що традиційно подаються до звичайної горілки.

Потрібно приготуватися до того, що гарячі продукти сильно заглушатимуть смак напою, тому вперше його краще куштувати з легкими закусками.

Як пити текілу з корицею та апельсином?

Як потрібно пити текілу з корицею та апельсином? Європейці, а точніше німці, запровадили моду на вживання текіли з апельсинами та корицею:

• Нарізаємо апельсин кільцями або півкільцями.
• У дрібній тарілці змішуємо цукор та терту корицю.
• Наливаємо в стопку текілу.
• Беремо часточку апельсина і обвалюємо її в суміші кориці та цукру.
• Випиваємо залпом текілу та закушуємо її ароматним апельсином.

Способи вживання

Існує кілька основних способів вживання такого напою:

• Залпом. Між великим і вказівним пальцем є невелика улоговинка, куди потрібно насипати дрібку звичайної солі. Потім узяти в руку шматочок лимона. Тепер можна злизати сіль, перекинути чарку і закусити одразу лимоном.
• “Мексиканський йорж”. Щоб напитися «в мотлох» якраз: в одній склянці змішується 35 мл текіли та 350 мл пива. Далі все випивається залпом. У деяких країнах такий коктейль навіть називають «Туманом», оскільки він миттєво сп’янює.
• “Маргарита”. Це коктейль, який включає до свого складу текілу. Відрізняється простотою у приготуванні. У велику чарку потрібно налити 200 мл текіли і по 75 мл апельсинового лікеру та лимонного соку. Далі все перемішати та додати лід.
• “Текіла-Бум”. Це просто «запальничка» нічних клубів та улюбленець молоді. Щоб приготувати коктейль, потрібно змішати в одній склянці текілу та газовану воду в рівних пропорціях, а потім накрити посуд підсклянником і легенько вдарити денцем по столу. Завдяки цим маніпуляціям ми отримуємо спінену рідину. Її треба пити залпом.

Ви зможете отримати справжнє задоволення від вживання алкогольного напою, дотримуючись вищенаведених порад та рекомендацій. Тільки не забувайте про те, що текіла є сильнодіючим алкогольним напоєм, тому не варто вживати його у надмірних кількостях.

Як правильно пити та закушувати золоту текілу Sauza Gold?

Як потрібно пити та закушувати текілу Sauza Gold?

• Текіла Sauza Gold – це різновид текіли від бренду Sauza, що відрізняється світло-коричневим відтінком і присмаком агави з карамеллю.
• Такий вид кактусової горілки рекомендується пити в чистому вигляді, щоб відчути його тонкий аромат і багатий смак.
• Текіла Sauza Gold більше припаде до душі представницям прекрасної статі, які у будь-якому віці люблять карамель.
• Закусити її дами зможуть улюбленими фруктами та ягодами.
• Також золота текіла може використовуватись у різних коктейлях, починаючи від Маргарити, і закінчуючи Мачо Меном.

Як правильно пити та закушувати шоколадну текілу Olmeca?

Як потрібно пити та закушувати текілу Olmeсa шоколадну?

• Olmeca Chocolate є дивовижним різновидом текіли. Цей напій виробляється на основі агави, дріжджів, тростинного цукру та ароматизатора «Шоколад». Міцність шоколадної текіли складає 35%. Її, пом’якшений шоколадом, смак підійде як для джентльменів, так і для жінок.
• Подавати текілу Olmeca Chocolate можна як у чарках, так і в чарках. Цей підсолоджений напій не потрібно прикрашати сіллю. Лимончик на краю склянки зайвим не буде.
• З Olmeca Chocolate також можна створювати найсмачніші коктейлі. Дуже добре зарекомендувало себе поєднання цього напою з молоком чи вершками, ванільними, чорносливовими, кавовими лікерами чи горілками.

Підводячи підсумки, варто сказати про те, що текіла є досить самодостатнім напоєм і для того, щоб оцінити її неповторний смак, найкраще вживати її в чистому вигляді. Ну а якщо ви вже вдосталь насолодилися її природними смаковими якостями, то від коктейлів з нею ви точно ніколи не втомитеся.

Чим ми гірші за Квентіна Тарантіно?

Нагадаємо, що текіла – це один з найулюбленіших напоїв знаменитого Квентіна Тарантіна Нагадаємо, що текіла – це один з найулюбленіших напоїв знаменитого Квентіна Тарантіна. А чим ми гірші? Щоправда, у нього трохи грошей більше, тому п’є більш елітні сорти, але взагалі текіли існує п’ять видів:

5. Витримана найвищого гатунку.

Яку вибрати рішення особисто за вами, але краще пити якісний напій, погодьтеся. Тож не варто економити не цьому, купуйте тільки найвищої якості, так буде смачніше!

До речі, порада на майбутнє, якщо хочете відчути смак справжньої текіли, її потрібно пити чистою. Будь-які добавки на кшталт льоду не потрібні, спробуйте справжній напій. І ще це в Європі традиція «лизнув, випив, закусив», на батьківщині напою все по-іншому.

Як пити текілу: традиції мексиканські і не тільки

Придбати пляшку текіли сьогодні – не проблема. Але важливо ще й правильно скористатися її вмістом, щоб отримати максимум задоволення, а заодно і на оточуючих справити враження досвідченої людини.

Символ Мексики

Поряд з кактусами, древніми індіанцями і кукурудзяними коржиками, текіла – один із символів Мексики. Цей міцний напій отримують з агави шляхом дистиляції. Цікаво, що назву йому дано по імені місцевості, де його виробляють – міста в мексиканському штаті Халіско.

Кращі сорти текіли проводяться з блакитної агави. При виготовленні більш дешевих сортів допускається використання спиртів з іншої сировини (маїсу або цукрової тростини, наприклад).

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов’язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах – липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Виготовлення текіли почалося в XVI столітті, коли іспанські конкістадори здогадалися переганяти слабоалкогольний напій ацтеків з блакитної агави. Пізніше почалося промислове виробництво і виникли специфічні традиції, пов’язані з вживанням цього напою.

Вічна класика (мексиканський варіант)

Класичний спосіб пити текілу широко відомий. Крім самого напою потрібні сіль і часточка лимона. Сіль насипають на ліву руку між великим і вказівним пальцем. Її злизують з долоні, відразу ж запивають текілою і закушують лимоном (а в ідеалі – лаймом). Перекидати чарку текіли потрібно швидко, залпом.

Ця класична методика може модифікуватися. Наприклад, деякі вважають за краще злизувати сіль не з рук, а з інших частин тіла (зовсім необов’язково своїх – злизування солі з тіла партнера дуже зближує). Незважаючи на те, що даний спосіб вважається вічною класикою, можна пити текілу й інакше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Більше аромату

Зазвичай для пиття текіли використовують маленькі стаканчики (форма не регламентується суворо, але бажано, щоб вони були з товстим дном). Але можна поекспериментувати з посудом. Наприклад, використовувати в якості стаканчиків половинки лимона з вичищеною з них м’якоттю. Для оптимального ефекту варто вмочити кожен такий “стаканчик” в крупну сіль.

Замість лимона можна використовувати і класичні лайми. Любителі експериментувати можуть спробувати й інші цитрусові, але тут треба бути уважніше: “стаканчики” з памели вийдуть занадто вже великими, а текіла – напій міцний, призначений для помірного споживання.

Цитрусова насолода (улюблений в Німеччині спосіб)

Класична тріада – сіль, текіла і лайм – популярна серед брутальних чоловіків. Для ніжних дам придумана солодша варіація. Замість солі використовується порошок кориці, а замість кислого лайма – солодкий апельсин. Технологія залишається тією ж – злизати корицю, запити текілою і закусити часточкою апельсина.

Цей спосіб подачі напою дуже популярний в Німеччині. Йому також віддають перевагу жінки в усьому світі. Деяким подобається закушувати текілу скибочками апельсина, щедро посипаними меленою корицею.

“Маргарита”

Цей коктейль, який став вже класикою, був винайдений в 1948 році американською аристократкою Маргаритою Сеймз. Коктейль прийнято подавати в конусоподібних келихах на тонкій ніжці. Перед наповненням краї келиха змочують у воді і опускають в дрібну кухонну сіль, щоб вийшла гарна кромка.

А рецепт самого коктейлю простий: на три частини текіли потрібно взяти по одній частині чистого лимонного соку і апельсинового лікеру “Куантро”. Суміш треба гарненько розмішати і додати до неї лід.

“Сангріта”

Цей коктейль припаде до смаку любителям “Кривавої Мері”. Для його приготування потрібні 6 помідорів, одна цибулина, два лимони, три апельсини, по чайній ложці солі, цукру і меленого перцю і, звичайно ж, текіла – півлітра. Помідори потрібно очистити від шкірки (можна використовувати консервовані томати), додати нарізану цибулину, сік цитрусових, перець, цукор, сіль і текілу. Всі інгредієнти змішуються в блендері до однорідності. При подачі до коктейлю додають колотий лід. Можна додатково присмачити напій свіжомеленим перцем.

“Бандеріта”

У перекладі з іспанської назва означає “прапорець”. Кольори мексиканського прапора – зелений, білий і червоний. А для приготування напою, який символізує цей прапор, будуть потрібні, відповідно, інгредієнти цих квітів. З зеленим кольором все просто – сік лайма має зеленуватий відтінок. Білий колір символізує текіла. Нарешті, червоний колір – це готовий коктейль “Сангеріта” на основі текіли і томатів. Всі три рідини виливаються в окремі стаканчики і випивають по черзі: спочатку червону “Сангеріту”, потім текілу, а в якості завершального акорду – лаймовий сік.

Швидке сп’яніння

Взагалі, текілу прийнято пити залпом – це не той напій, який смакують годинами, насолоджуючись оригінальними нотами смаку і аромату. Текіла популярна у тих, хто цінує не процес поглинання напою, а результат – сп’яніння. І для такого ефекту текілу рекомендується змішати з пивом. Такий коктейль в Америці називають “Туманним”. На десять частин пива беруть одну частину текіли. Пиво має бути світлим. Випивається суміш залпом, і результат не змушує себе чекати.

“Текіла-Бум”

Цей коктейль подобається молодим і зухвалим. Воно й не дивно: пити текілу таким чином весело, це справжній атракціон. Знадобляться текіла і тонік (або солодка газована вода, бажано, прозора, на кшталт “Спрайт”). При використанні газованої сп’яніння настає швидше, тонік же – більш “безпечний” варіант. Важливо використовувати посуд з товстим дном, досить міцний.

Напої змішуються в пропорції один до одного прямо в келиху. Після цього потрібно накрити келих зверху рукою і сильно стукнути денцем посуду об стіл або барну стійку. Тут же в келиху з’явиться велика кількість піни, і треба встигнути випити напій, не проливши її.

Нагадаємо, минулого літа в Лос-Анджелесі фонтани забили текілою. А в домініканському нічному клубі чоловік помер, випивши на спір пляшку текіли.

Дивіться відео, як приготувати домашній лікер лімончелло: