Чи можна гріти карамель?
Використання карамелі: Перед використанням карамелі її необхідно підігріти в мікрохвильовій печі імпульсами до температури близько 30 градусів, але не більшеТак як гаряча карамель не підійде для патьоків, вони просто стікають калюжею, не затримавшись на вашому тортику. Збережена копія
Як розтопити карамель із цукру?
Сотейник з товстим дном добре сполосніть холодною водою, всипте цукор та додайте воду. Поставте сотейник на невеликий вогонь і прогрійте до кипіння, постійно помішуючи силіконовою лопаткою або дерев'яною ложкою. Заважайте акуратно, не забризкуючи стінки сотейника. Збережена копія