Ось кілька корисних порад, які можуть допомогти контролювати порції під час подачі та розподілу їжі:
- Менший посуд для подачі …
- Менші столові прибори …
- Менші склянки …
- Подавайте страви порційно …
- Зверніть увагу на колір тарілок …
- Споживайте низькокалорійну їжу першою …
- Ваша тарілка – ваш орієнтир
Важливо й те, скільки ми з'їдаємо за один раз. Кількість грамів на тарілці в дієтології називають розміром харчової стимуляції. Фізіологічно оптимальна порція для чоловіків – 300-350 г, для жінок – 200-300 г.
Приготовані страви не мають перевищувати 180 грамів. Дієтологи радять дотримуватися такого розміру порції картоплі який приблизно дорівнює об'єму кулаку людини. Якщо говорити про рибу, м'ясо чи курку, то вони розмір становитиме приблизно половину долоні або ж 120 грамів.
Їжа 4 рази на день. Може бути зручним способом, що вміщує в себе всі потрібні калорії, білки, жири та вуглеводи. Їжте 3 рази на день повноцінно і додавайте перекус між проміжками їжі, які досить великі, або між сніданком і обідом чи між обідом і вечерею.
Що стосується готових злакових сніданків, ми зʼясували, що 30-грамова порція збалансованого сніданку добре задовольняє енергетичні потреби дитини віком від 6 до 8 років. Це стандартна порція, яку ми вказуємо на більшості наших пакувань готових сніданків.
Отож, 7 практичних порад, які допоможуть контролювати розмір порцій. Концепція «очі більші за шлунок» має практичне застосування.