Як їсти солодощі без шкоди для здоров’я: поради дієтолога

Солодощі мають властивість миттєво підняти настрій, тому посмакувати ними люблять дорослі та діти. Проте не варто зловживати смаколиками, адже вони приносять шкоду не лише фігурі, а й здоров’ю.

Як їсти ласощі, щоб вони не зашкодили людському організмові, розповів дієтолог Олег Швець.

За його словами, печиво та цукерки можуть бути частиною здорової моделі харчування протягом усього життя. Проте для уникнення шкоди зі збереженням задоволення, їх слід “їсти нечасто та чим менше, тим краще”.

“Солодощі дають швидкоплинний сплеск задоволення. А надмірна кількість тістечок, печива, цукерок, морозива, з часом призводять до ініціації механізмів виникнення ожиріння та діабету”, — написав він у Facebook.

Дієтолог попередив, що переїдання солодкого впливає на рівень інсуліну, порушує нормальні метаболічні процеси та виснажує можливості компенсації різких коливань рівня цукру в крові.

“Іншими словами, десерт може бути приємним на смак, але за нього доведеться заплатити певну ціну”, — пояснив експерт.

Але, за словами Швеця, повністю відмовлятися від десертів не варто. Це може призвести до порушення запроваджених обмежень та зрештою зруйнувати здорове харчування.

“Спробуйте дозволити собі улюблене солодке, однак в помірній кількості та з іншими, здоровішими продуктами. Наприклад, якщо у вас є тяга до шоколаду, розтопіть трохи чорного шоколаду та скуштуйте його з виноградом або з іншими ягодами чи фруктами”, — пояснив дієтолог.

До того ж експерт порадив, що найкраще їсти “заборонені” солодощі один раз на тиждень. Проте це не означає, що можна споживати їх без обмежень. Якщо людина зовсім не може втриматися без солодкого, то потрібно обирати продукти, які містять менш ніж сто калорій на порцію.

“Такий вибір буде зваженим. Також варто побалувати себе чимось, що не є на 100% цукром. Наприклад, вибирайте ласощі, до складу яких входять горіхи (відомі джерела корисних жирів). Споживання солодкого — час від часу та в помірній кількості — дає змогу насолоджуватися улюбленими ласощами без відчуття провини”, — додав Швець.

Поради, які допоможуть періодично споживати десерти та подолати надмірне захоплення солодощами:

• зменшити розмір порції;
• робити акцент на рослинній їжі, багатій на харчові волокна. Такі продукти та страви забезпечують насичення без надходження надмірної кількості калорій;
• їсти потрібно повільніше. Це забезпечує триваліше насичення та пізніше повернення голоду.
• додати фізичної активності. Експертні організації рекомендують 10 000 кроків щодня.

Нагадаємо, фахівці сайту Daily Express поділилися порадами, я к насолоджуватися святковими застіллями та не отримати зайвих сантиметрів на талії та стегнах. Більше про це — читайте у нашому матеріалі.

Підписуйтеся на нас в Telegram , щоб дізнаватися важливі та цікаві новини першим и

Солодке життя без шкоди: Скільки цукру можна без ризику для здоров’я?

Солодкий смак – один із найприємніших для багатьох з нас, але розуміння того, скільки цукру можна споживати, є ключовим для здорового способу життя. Нехай ця стаття стане для вас компасом у світі солодощів та допоможе балансувати між ними без шкоди для здоров’я!

1. Норми споживання цукру: що кажуть лікарі?
2. Що таке “вільні цукри”?
3. Як звести до мінімуму ризики вживання цукру?
4. 1. Читайте етикетки
5. 2. Вибирайте натуральні солодощі
6. 3. Готуйте вдома
7. 4. Остерігайтеся «легких» та «нежирних» продуктів
8. Чи всі цукри однаково схожі?
9. Рекомендована кількість цукру:
10. Формула для обрахування відсотка вільних цукрів у вашому раціоні:
11. Заключні поради

Норми споживання цукру: що кажуть лікарі?

Часто ми не замислюємось про те, що навіть “здорові” продукти можуть містити більше цукру, ніж це припустимо. Тому важливо знати, якщо у нас в день з’їдається ложка за ложкою, що в підсумку може не лише зіпсувати фігуру, а й нашкодити здоров’ю.

ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) рекомендує обмежити споживання вільних цукрів до менше ніж 10% від загального енергетичного споживання. А для додаткових переваг для здоров’я – навіть до 5%.

Що таке “вільні цукри”?

• Цукор, доданий до їжі та напоїв під час приготування (це може бути рафінований цукор, сиропи тощо).
• Цукри, які вже містяться у меді, сиропах, фруктових соках і соках вичавках.

Як звести до мінімуму ризики вживання цукру?

Знання – це сила! Ось декілька порад, якими можна скористатись, щоб контролювати кількість цукру у вашому раціоні:

1. Читайте етикетки

Ретельно вивчайте інформацію на продуктах. Цукор може ховатися під багатьма назвами, включаючи фруктозу, глюкозу, мальтозу, сахарозу та багато інших креативних термінів.

2. Вибирайте натуральні солодощі

Фрукти – відмінна альтернатива цукру. Вони містять природні цукри разом з клітковиною та вітамінами. Спробуйте перекусити яблуком або грушею замість магазинного йогурту з цукром.

3. Готуйте вдома

Коли ви готуєте самостійно, у вас повний контроль над тим, що потрапляє до вашої їжі. Це включає і кількість цукру.

4. Остерігайтеся «легких» та «нежирних» продуктів

Іноді виробники додають більше цукру до продуктів, щоб компенсувати втрату смаку при знятті жирів. Такі продукти можуть бути не такими корисними, як здається на перший погляд.

Чи всі цукри однаково схожі?

Ні, і це важливо розуміти. Є велика різниця між природними цукрами, які містяться у фруктах, та доданими цукрами, які ми знаходимо в безлічі оброблених продуктів. Природні цукри приходять з комплексом вітамінів, мінералів та клітковини, тоді як додані цукри – це “пусті” калорії без поживних речовин.

Рекомендована кількість цукру:

Формула для обрахування відсотка вільних цукрів у вашому раціоні:

Щоб дізнатися, скільки відсотків вільних цукрів ви споживаєте, використовуйте просту формулу:

(Грами цукру спожиті на день / Калорійність вашого денного раціону) * 100%

Наприклад, якщо ви з’їли 30 грамів цукру і ваша добова калорійність становить 2000 ккал, то:

Це і є ваш відсоток споживання вільних цукрів.

Заключні поради

1. Почніть ваш день з цільної зернової каші замість цукрових кульок.
2. Замінюйте солодкі закуски фруктами, горіхами або йогуртом без доданого цукру.
3. Замість цукрових напоїв обирайте чисту воду, трав’яні чаї або свіжі соки в помірних кількостях.

Наостанок, пам’ятайте, що понад усе важливий баланс. Не варто забувати про радість, яку приносить нашому життю смаколик з чашечкою кави або чаю. Просто тримайте це під контролем і слухайте своє тіло, адже ми все прагнемо до здоров’я і гармонії!