Настурція

Настурція (Tropaeolum), ще іменована капуцином, є представником сімейства Настурциевые. Цей рід представлений трав’янистими рослинами, він об’єднує приблизно 90 видів. Батьківщиною настурції є Центральна і Південна Америка, однак і в середніх широтах її вирощують дуже давно, і вона користується досить великою популярністю. Це рослина невибаглива до умов вирощування, а ще воно має затребуваними смаковими характеристиками і лікувальними властивостями. А також під час цвітіння настурція виглядає дуже ефектно, і може стати прикрасою будь-якого садового ділянки. У Росії ця рослина була завезена з Голландії, і стали його там спочатку іменувати капуцином, що пов’язано з формою квітки, яка схожа на капюшон. Проте з часом ця рослина все більше почали називати настурцией. Наукова латинська назва «Tropaeolum» дав квітці Карл Лінней.

• 1 Особливості настурції
• 2 Вирощування з насіння настурції
  • 2.1 Посів
  • 2.2 Догляд за розсадою
  • 3.1 В який час садити
  • 3.2 Особливості посадки
  • 4.1 Розмноження настурції
  • 4.2 Захворювання і шкідники
  • 7.1 Настурція іноземна, або канарська
  • 7.2 Настурція велика
  • 7.3 Настурція культурна
  • 7.4 Настурція мала
  • 7.5 Настурція щитоносная

  Особливості настурції

  Настурція представляє собою багаторічна або однорічна рослина. Найчастіше це ліана з соковитими стеблами, рідше зустрічаються напівчагарники. Найчастіше листові пластини очереднорасположенные лопатеві, цілокраї, щитовидні або пальчатороздільне. Ароматні квітки можуть бути махровими, простими або напівмахровими. Вони зигаморфные, мають неправильною формою, пазушні і двостатеві. До їх складу входить 5 пелюсток (в деяких випадках більше), така ж кількість чашолистків, а також трубка воронкоподібної форми, всередині якої знаходиться нектар. Квітки найчастіше пофарбовані в жовтий або червоний колір. До складу плода входять 3 почковидных зморшкуватих частки, а в кожній з них зріють насіння округло-бруньковидної форми.

  Пагони та квіти цієї рослини відрізняються лікувальними властивостями, а ще їх використовують в приготуванні різних страв кулінари.

  Вирощування з насіння настурції

  Посів

  Для розмноження настурції використовують генеративний (насіннєвий) спосіб. Виростити таку рослину з насіння порівняно просто. Насіння у настурції досить великі. Їх висівають безпосередньо у відкритий грунт у другій половині травня, при цьому поворотні заморозки повинні залишитися позаду. Зробіть неглибокі (близько 20 мм) луночки, між якими слід дотримуватися дистанції в 0,25–0,3 м. Висів насіння проводять гніздовим способом, при цьому в 1 лунку слід поміщати 3 або 4 насінини. Якщо вночі ще холодно, то ділянка з посівами вкривають будь-яким покривним матеріалом (наприклад, поліетиленовою плівкою). Поливати посіви слід тільки теплою водою. Перші сіянці здадуться через 7-15 днів.

  Догляд за розсадою

  Виростити настурцію також можна через розсаду, в цьому випадку цвітіння настане раніше, ніж при посіві насіння у відкритий ґрунт. Для посіву потрібно використовувати стаканчики з висувним дном або торф’яні. Висів насіння проводять в квітні або травні, заглиблюють їх у субстрат на 20 мм, при цьому в 1 склянку кладуть 2 або 3 насінини. Потім стаканчики переставляють у прохолодне (від 20 до 22 градусів) місце. Перші сіянці здадуться через приблизно 15 днів. З’явилися растеньицам слід забезпечити гарне освітлення, щоб вони не витягувалися, в іншому випадку після пересадки у відкритий грунт вони будуть тривалий час хворіти і не цвісти. Так як система коренів у настурції досить тендітна і слабка, а листова поверхня велика, то пікіровку сіянців не виробляють, а розсаду висаджують у відкритий грунт прямо в стаканчиках, не порушуючи при цьому цілісності земляного кома.

  Посадка настурції у відкритий грунт

  В який час садити

  Висадка розсади настурції у відкритий грунт проводиться в першій декаді червня. Для посадки потрібно вибрати сонячний ділянку, має надійний захист від холодних вітрів. Якщо ж цю квіткову культуру вирощувати в затіненому місці, то її цвітіння не буде таким пишним і ефектним. Грунт необхідний легкий живильний слабокислий, а також добре дренування ї. Якщо в грунті занадто багато органіки, то зелень біля кущиків буде рости дуже інтенсивно, однак цвісти вони не будуть. При вирощуванні настурції на надмірно виснаженому грунті листові пластини у неї стають меншими, з-за чого пагони виглядають голими, а цвітіння втрачає свою високу декоративність. Якщо ж вибрати для посадки застійний вологий грунт, то рослина згниє.

  Особливості посадки

  Як вже згадувалося вище, висадку розсади у відкритий ґрунт виробляють у перші дні червня. Висаджують рослинки разом з торф’яними стаканчиками або з грудкою землі, при цьому слід бути вкрай обережними, тому що кореневу систему саджанця можна легко травмувати. Дистанція між рослинками безпосередньо залежить від сорту і виду, і вона може варіюватися від 0,2 до 0,4 м. Спочатку висаджені рослинки на ніч треба буде вкривати. Цвітіння почнеться через 4-6 тижнів.

  Догляд за настурцией

  Доглядати за настурціями дуже просто. Їх потрібно своєчасно поливати і прополювати. Якщо ж після того, як розсада була висаджена на ділянку, його поверхня ви засипали шаром мульчі, то це дозволить уникнути виснажливої боротьби з бур’янистою травою. На самому початку активного росту особливу увагу слід приділити систематичного поливу, який повинен бути рясним. Після того як почнеться цвітіння, поливи потрібно влаштовувати лише тоді, коли грунт підсохне, якщо ж він постійно зволоженим, то це негативно позначиться на пишноти цвітіння, зате буде буйно рости зелень. Також дуже важливо вчасно обривати почали в’янути квітки. Якщо ви хочете зібрати насіння, то залиште для цього всього кілька зав’язей.

  До початку цвітіння проводяться регулярні підгодівлі даної рослини фосфорно-калійним добривом з частою 1 раз в 7 днів. Азотовмісними добривами дану культуру не підгодовують.

  Розмноження настурції

  Про те, як виростити настурцію з насіння, розказано вище. Ще для розмноження використовують живцювання. Для вкорінення живців використовують добре зволожений пісок або воду. Даний спосіб розмноження, як правило, застосовується для махрових сортів або для дуже рідкісних, насіння яких важко купити. При розмноженні живцями повністю зберігаються всі сортові та видові ознаки материнської рослини.

  Захворювання і шкідники

  Ця рослина є дуже красивим і неймовірно корисним. Крім цього воно відлякує білокрилок, капустянок, колорадських жуків, тлю та інших шкідників.

  Однак настурція все ж може захворіти. Наприклад, вражає її бактеріальне в’янення. У ураженої примірника спочатку слабшають нижні листові пластини, а потім починає в’янути весь кущик. А ще вона може захворіти сірою гниллю, з-за якої на листових пластинках утворюються сухі плями бурого забарвлення. Також на поверхні листя іноді можна побачити строкаті розлучення мозаїки або чорні або коричневі цятки іржі. При виникненні даних симптомів захворювань уражені кущики необхідно викопати і знищити. При цьому залишилися здорові квіти обприскують спеціальним засобом, яке здатне знищити збудників хвороби.

  Як зібрати насіння настурції

  Якщо ви хочете відчути себе селекціонерам, то тоді вам треба буде провести збір насіння настурції зі своєї ділянки. Дозрівання насіння спостерігається у той самий час, коли відбувається в’янення квітки. Лише насіння настурції іноземної не встигають визріти до заморозків, і це потрібно враховувати. Дозрілі насіння змінюють своє зелене забарвлення на білястий, вони з легкістю відділяються від стебла і падають на поверхню ділянки. У зв’язку з цим затягувати зі збором насіння не слід, тому що вони можуть обсипатися. На зберігання насіння поміщають в коробочки з картону. Зібрані недозріле насіння настурції іноземної слід дозарить в кімнатних умовах.

  Настурція після цвітіння

  Коли цвітіння закінчиться, кущики слід поливати кожен раз все менше до повного припинення. У середніх широтах, як правило, ця рослина культивують в якості однолетника, тому в осінній час з ним і слід поступати як з однорічним. А точніше, очистіть ділянку від рослинних залишків, які потрібно обов’язково знищити. Сам ділянку слід перекопати. Не забудьте спочатку зібрати насіння, якщо потрібно.

  Види і сорти настурції з фото і назвами

  Росте в природних умовах настурція представляє собою багаторічна рослина. Однак у садах середніх широт ця квітка можна вирощувати лише як однолетника, тому що він не здатний пережити зиму у відкритому грунті. Найбільшою популярністю у садівників користуються культурні види настурції, які будуть описані нижче.

  Настурція іноземна, або канарська

  Батьківщиною цієї ліани є Південна Америка. Довжина зеленуватих пагонів може досягати 3,5 м, при цьому вони порівняно швидко обплітають шпалери і альтанки. Цвітіння починається в середині літнього періоду, а закінчується з настанням морозів. Маленькі квіти насичено-жовтого кольору володіють гофрованими пелюстками, а також зеленими шпорцямі. Маленькі листові пластини можуть бути п’яти – або семираздельными. У середніх широтах насіння не встигають визрівати.

  Настурція велика

  Тендітні пагони голі є сильногіллястими, вони можуть мати довжину близько 2,5 м. Існують не сланкі, а прямостоячі сорти, в цьому випадку висота пагонів може досягати 0,7 м. Рясне цвітіння починається в червні, а закінчується з настанням заморозків восени. Даний вид прекрасно розмножується самосівом. Насіння залишаються всхожими протягом 4 років. Великі несиметричні листові пластини є округлими і щитовидними. Лицьова поверхня у них зеленувата, а виворітна ― сиза. Вони мають довгі черешки, а поперечники листя досягають 80 мм. У даного виду є безліч сортів, серед яких є і компактні кущові форми, наприклад:

  • Король Теодор ― забарвлення квіток насичено-червоний;
  • Піч Мелба ― в центрі кремових квіток є плями червоного кольору;
  • Салмон Бейбі ― напівмахрові квітки мають лососевим забарвленням;
  • Божа корівка ― в серединці абрикосового квітки є бордові плями.

  Настурція культурна

  Цей вид об’єднав гібриди настурції великої і настурції щитоносной. Пагони густообліственние. Щитовидні листові пластини мають пурпурним або зеленим забарвленням. У даного виду сорти відрізняються висотою та формою:

  • компактні сорти до півметра висотою;
  • сланкі сорти, стебла яких в довжину досягає 4 метрів;
  • карликові сорти, висота яких не перевищує 15-20 сантиметрів.

  Сорти:

  • Глеминг Махагани ― висота куща близько 37 сантиметрів, квітки махрові червоного кольору;
  • Голден Глоуб ― кущ кулястої форми, що у висоту досягає 0,25 м, а в ширину ― 0,4 м, листові пластини круглі зеленкуваті, махрові великі (в поперечнику близько 65 мм) квітки забарвлені в жовто-золотистий колір;
  • Мунлайт ― довжина пагонів даного плетистого рослини близько 2 м, забарвлення квіток жовтуватий.

  Настурція мала

  Тоненькі гіллясті борознисті пагони мають висоту близько 0,35 м. Маленькі щитовидні листові пластини мають округлу форму, черешки тоненькі та довгі. Жовті маленькі квіточки в діаметрі досягають 30 мм, на поверхні є темні плями, 3 верхні пелюстки бархатисті і мають загострення по кромці, вигнуті шпорці мають циліндричною формою. Цвітіння спостерігається в червні–жовтні. Сорти:

  • Вишнева троянда ― висота куща близько 0,3 м, махрові квітки мають насичено-червоного забарвлення;
  • Блек велвет ― кущ заввишки досягає 0,3 м, забарвлення простих квіток темно-бордовий практично чорний, вони досягають в поперечнику до 60 мм, ще такий сорт іноді іменують «Чорна леді».

  Настурція щитоносная

  Цей вид представлений повзе напівчагарниками. Тендітні соковиті стебла пофарбовані в темно-зелений колір, в довжину вони досягають 4 метрів. Щитовидні листові пластини мають темно-зелене забарвлення. Забарвлення квіток насичений темно-червоний. Цвітіння спостерігається в червні–жовтні, насіння встигають визріти. Найбільшою популярністю користується сорт Люцифер: висота прямостоячих кущиків близько 0,25 м, забарвлення стебел зеленуватий, великі листові пластини темно-зеленого забарвлення мають темно-червоним відливом. Прості оранжево-червоні квітки в діаметрі досягають 60 мм.

  Також декоративними видами настурції є лазуровий, війчастий, багатолистний, прекрасний, триколірний, однак у середніх широтах їх вирощують вкрай рідко.

  Корисні властивості настурції

  Дуже красивий квітка настурція володіє лікувальними властивостями, а також його можна їсти. Квітки і листя молодих рослин додають в супи, салати і бутерброди, також ними прикрашають різні страви. Мариновані плоди такої квітки за смаком схожі з дорогими каперсами. Якщо насіння добре просушити і розмолоти, то вийде запашистая приправа, яку можна використовувати замість чорного перцю. До речі, подібну приправу широко використовували під час Другої світової війни. Їсти можна все частині даної культури, але тільки не корінці.

  Про те, що настурція володіє цілющими властивостями, відомо з давніх пір. Її використовують для стимуляції росту волосся, при терапії висипу на шкірі, а також авітамінозі, недокрів’ї та нирково-кам’яної хвороби. Ще настурцію рекомендовано використовувати при цинзі, тому що в ній вміст вітаміну С достатньо велика (у 10 разів більше, ніж в листях салату).

  Крім цього до складу цієї рослини входять речовини, що володіють антибактеріальними властивостями, а саме: провітамін A і фітонциди. Страви, які готуються з використанням цієї рослини, включені в лікувальну дієту при атеросклерозі, а також при порушенні обміну речовин у людей в літньому віці. До складу кореневищ входять речовини, які здатні знизити рівень тестостерону в крові.

  Вчені довели, що ця рослина володіє наступними цілющими властивостями: послаблюючу, діуретичну, антибіотичну, уросептічну, протизапальну, сечогінну, антисептичну, протицинговим і відхаркувальну.

  При передозуванні препаратом настурції спостерігається подразнення слизової оболонки органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

  Настурція: вирощування з насіння в саду

  Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 22 серпня 2020 Опубліковано: 24 лютого 2019 Перша редакція: 24 листопада 2014 🕒 10 хвилин 👀 70830 разів 💬 3 коментарі

  • Прослухати статтю
  • Посадка й догляд за настурцією
  • Квітка настурція – опис
  • Вирощування настурції з насіння
    • Посів насіння настурції
    • Розсада настурції
    • Коли садити настурцію
    • Як посадити настурції
    • Як доглядати за настурцією
    • Розмноження настурції
    • Шкідники і хвороби настурції
    • Настурція канарська (Tropaeolum canariense)
    • Настурція велика (Tropaeolum Majus)
    • Настурція культурна (Tropaeolum cultorum)
    • Настурція мала (Tropaeolum minus)
    • Настурція щитоносна (Tropaeolum peltophorum)
    • Коментарі

    Настурція така ж звичне в наших садах рослина, як чорнобривці або тюльпани. Пік її популярності давно пройшов, але звичка вирощувати настурції передалася нам від наших бабусь і мам.

    Чим же така хороша настурція? Вона красива, корисна, абсолютно невибаглива до умов і не вимагає особливого догляду.

    Сьогодні в садовій культурі вирощують понад двадцять видів і безліч сортів цієї милої, корисної та їстівного рослини. З нашої статті ви дізнаєтеся:

    • які існують види і сорти настурції;
    • як посіяти і виростити ці квіти в саду;
    • які є лікувальні властивості в настурції та як можна їх використовувати.

    Прослухати статтю

    Посадка й догляд за настурцією

    • Посадка: посів насіння у відкритий ґрунт у середині-кінці травня або посів насіння на розсаду в квітні з подальшою висадкою сіянців у ґрунт у першій декаді червня.
    • Освітлення: яскраве сонячне світло.
    • Ґрунт: легкий, не надто родючий, добре дренований, слабкокислої реакції.
    • Полив: із початку вегетації – регулярний і рясний, під час цвітіння – у міру висихання ґрунту.
    • Підживлення: 1 раз на тиждень до початку цвітіння калійно-фосфорними добривами. Азот не потрібен. Із початку цвітіння підживлення припиняють.
    • Розмноження: насінням і живцями.
    • Шкідники: попелиця, капустяна міль, білянки, павутинні кліщі.
    • Хвороби: сіра гниль, іржа, вірусна мозаїка, чорна кільцева плямистість і бактеріальне в’янення.

    Настурція (лат. Tropaeolum), або красоля – це трав’янисті рослини родини Настурцієві, яких налічується близько 90 видів. Рослина настурція родом з Південної і Центральної Америки, але і в наших широтах вона влаштувалася давно і надійно, оскільки вирізняється невибагливістю, затребуваними цілющими властивостями та смаковими характеристиками. Головне ж, що квітка настурція своїм тривалим цвітінням здатна прикрасити будь-який, навіть найвишуканіший, сад. Завезену з Голландії в Росію квітку красолю називали ще капуцином через форму квітки, що нагадує капюшон, але поступово назва настурція стала більш вживаною. Офіційну ж латинську назву Tropaeolum присвоїв настурції Карл Лінней.

    Квітка настурція – опис

    Настурції, як однорічні, так і багаторічні, часто є ліанами з соковитим стеблом, а іноді напівчагарниками. Листя найчастіше лопатеве, чергове, цілокрає, пальчастороздільне або щитовидне. Квітки – прості, махрові і напівмахрові – неправильної форми, запашні, зигоморфні, двостатеві, пазушні, складаються з п’яти (іноді більше) пелюсток, мають стільки ж чашолистків, трубки з нектаром у формі лійки. Забарвлення квіток найчастіше червоне або жовте. Плід складається з трьох зморшкуватих брунькоподібних часток, у кожній з яких дозріває округло-брунькоподібне насіння. І квіти, і стебла мають цілющі властивості, а також викликають зацікавлення у кулінарів.

    Вирощування настурції з насіння

    Посів насіння настурції

    Розмножується настурція насіннєвим способом, і впоратися з цим зможе навіть новачок. Велике насіння настурції сіють просто у відкритий ґрунт у середині або наприкінці травня, коли пройдуть останні заморозки. У лунки глибиною до двох сантиметрів, розташовані на відстані 25-30 см одна від одної, садять насіння настурції гніздовим способом – по 3-4 штуки в ямку. Якщо є ймовірність нічних знижень температури, укрийте засіяну ділянку поліетиленовою плівкою або іншим покривним матеріалом і використовуйте для поливання тільки теплу воду. Через тиждень-два з’являться сходи.

    Розсада настурції

    Здійснюють вирощування настурції і розсадним способом, який дозволяє домогтися більш раннього цвітіння, ніж у випадку з посівом насіння безпосередньо в ґрунт. Для цього використовують торф’яні стаканчики або стаканчики з висувним дном, в які в квітні-травні висівають насіння по 2-3 штуки на глибину 2 см. Температура в приміщенні з розсадою повинна бути 20-22 ºC. Сходи з’являться за пару тижнів. Слідкуйте за тим, щоб сіянцям вистачало світла, бо брак освітлення змушує їх витягуватися, і після висадки на ділянку вони довго хворіють і не цвітуть. Коренева система у настурції слабка, а листова поверхня досить велика, тому, щоб не травмувати корені, розсаду не пікірують і пересаджують у ґрунт разом із земляною грудкою, просто у стаканчику.

    Посадка настурції

    Коли садити настурцію

    Посадка настурції здійснюється в першій декаді червня. Виділіть у своєму саду добре освітлене і захищене від вітру місце, оскільки в тіні настурція цвіте не так рясно, як при хорошому освітленні. Ґрунт на ділянці має бути слабкокислим, з гарним дренажем, легким і родючим. На багатих органікою ґрунтах рослини пишно зеленіють, але цвісти не хочуть, на занадто бідних ґрунтах цвітіння настурції не настільки красиве, листя дрібне, і стебла виглядають голими. На застійних вологих ґрунтах настурція гниє.

    Як посадити настурції

    Отже, на дворі початок червня, настав час висадити розсаду у відкритий ґрунт. Посадка саджанців здійснюється разом із земляною грудкою, а якщо ви висівали насіння в торф’яні горщики, то просто разом з горщиками, щоб уникнути обриву або поломки тендітних корінців. Залежно від сорту настурції відстань між екземплярами має бути 20-40 см. Перший час посадку бажано на ніч вкривати. Зацвітуть настурції за місяць-півтора.

    Догляд за настурцією

    Як доглядати за настурцією

    Догляд за настурцією полягає в прополюванні ділянки і поливі рослин. Якщо ж ви замульчуєте грядку після посадки, то боротися з бур’янами вам не доведеться. На самому початку росту дуже важливе регулярне і рясне поливання, коли ж настурція зацвіте, поливати ділянку слід лише при підсиханні ґрунту: якщо ґрунт буде весь час вологим, то рослина буде пишно зеленіти, але квітів буде мало. Необхідно своєчасно видаляти засохлі квітки, якщо тільки вам не потрібне насіння, але, щоб зібрати насіння на наступний рік, достатньо залишити визрівати всього кілька зав’язей. Підживлюють настурцію щотижня калійно-фосфорним добривом до того моменту, коли вона зацвіте. Азотні добрива настурції не знадобляться.

    Розмноження настурції

    Крім насіннєвого способу, для розмноження настурції використовують і вегетативний спосіб – живцювання. Живці укорінюють в мокрому піску або воді. Найчастіше так розмножують махрові сорти настурцій або нові, насіння яких важко знайти в квіткових магазинах. Вегетативний спосіб дозволяє зберегти при розмноженні видові і сортові особливості.

    Шкідники і хвороби настурції

    Настурція не тільки красива, але і дуже корисна. Крім того, вона якимось чином вселяє страх колорадським жукам, білокрилкам, попелиці, капусниці та іншим комахам-шкідникам. Але хвороби настурцію іноді вражають, насамперед такі, як бактеріальне в’янення, що виражається в ослабленні нижніх листків, а потім в’яненні всієї рослини. Або сіра гниль, що проявляється сухими бурими плямами на листках. Час від часу на листі настурції з’являються коричневі або чорні плями іржі або строкаті розводи мозаїки. У разі ураження цими хворобами заражені екземпляри необхідно видалити і спалити, а здорові рослини обробити спеціальними препаратами, що знищують збудників захворювання.

    Як зібрати насіння настурції

    Якщо у вас виникне бажання зайнятися селекцією, ви можете зібрати насіння настурції самостійно. У міру того, як квіти в’януть, відбувається дозрівання насіння. Потрібно пам’ятати, що насіння всіх видів настурції встигає дозріти до заморозків, винятком є лише настурція іноземна. Коли насіння дозріває, воно із зеленого стає білим і, легко відділяючись від квітконіжки, опадає на землю. Тому будьте уважні і постарайтеся встигнути зібрати його до того, як воно пообсипається. Зберігають достигле насіння в картонних коробочках. Насіння настурції іноземної збирають недозрілим і дозарюють у домашніх умовах.

    Настурція після цвітіння

    Після того, як настурція відцвіте, поливання поступово скорочують до повного припинення. Оскільки настурцію вирощують переважно як однорічну рослину, то і чинити з нею з настанням осені потрібно як з однорічниками, а саме: перекопати ділянку, спалити бадилля, попередньо зібравши насіння, якщо є така необхідність.

    Лікувальні властивості настурції

    Настурція не тільки красива, але також їстівна і цілюща. Листя і квітки молодих рослин використовують як інгредієнти салатів, ними прикрашають страви і додають у бутерброди і супи. Мариновані плоди настурції нагадують за смаком дорогі каперси. А висушене і розмелене насіння можна використовувати як приправу замість чорного перцю, в усякому разі, так чинили під час другої світової війни. Їстівними є всі частини рослини, крім коренів.

    Лікувальні властивості настурції теж відомі давно. Нею лікують шкірні висипи, стимулюють ріст волосся, вона допомагає при недокрів’ї, авітамінозі, нирково-кам’яній хворобі. Добре зарекомендувало себе рослина як засіб боротьби з цингою, оскільки кількість у ній вітаміну C у десять разів більше, ніж у салатних листках. Крім того, містить настурція речовини, що успішно борються з мікробами – провітамін A і фітонциди. Страви, приготовані з настурції, включають у лікувальну дієту при порушенні обміну речовин у літніх людей, при атеросклерозі. Кореневища бульбових видів настурції містять речовини, котрі знижують рівень тестостерону в крові, що буває необхідно у певних випадках. Сучасна наука встановила, що настурція має такі цінні для медицини властивості: протизапальну, проносну, сечогінну, діуретичну, антисептичну, антибіотичну, протицинготну, уросептичну, відхаркувальну. Однак варто знати, що передозування препаратом настурції провокує подразнення слизової шлунково-кишкового тракту.

    Види і сорти настурції

    У дикій природі, на батьківщині, росте багаторічна настурція, але в наших садах тропічна красуня залишатися у ґрунті на зиму не може, тому вирощується як однорічник. З культурних видів настурції найчастіше вирощуються:

    Настурція канарська (Tropaeolum canariense)

    Або настурція іноземна – ліана з Південної Америки, світло-зелені стебла якої досягають у довжину 350 см і дуже швидко заплітають альтанки і шпалери. Цвіте вона з середини літа до морозів яскраво-жовтими дрібними квітками з гофрованими пелюстками і шпорками зеленого кольору. Листя невелике, п’яти- або семироздільне. Насіння в середній смузі природним шляхом дозріти не встигає.

    Настурція велика (Tropaeolum Majus)

    Дуже гіллясті, голі, тендітні стебла досягають у довжину 250 см. Якщо сорт прямостоячий, а не сланкий, то стебло виростає до 70 см у висоту. Рясно цвіте з червня до осінніх заморозків. Добре розмножується самосівом, насіння не втрачає схожості до 4 років. Листя несиметричне, велике, округле, щитовидне, поверхня світло-зеленого кольору, нижня сторона – сиза, ніжки довгі, діаметр близько 8 см. Вид представлено десятками сортів, у тому числі і компактними кущовими формами:

    • Король Теодор – квітки яскраво-червоні;
    • Піч Мельба – квітки кремові, в центрі – червоні плямочки;
    • Салмон Бейбі – квітки напівмахрові, лососевого кольору;
    • Сонечко – квітки абрикосового відтінку з бордовими плямами в середині.

    Настурція культурна (Tropaeolum cultorum)

    Поєднує в собі гібриди настурції щитоносної і настурції великої, стебла густо вкриті щитовидним листям зеленого або пурпурного кольору. Сорти цього виду відрізняються формою і висотою: бувають компактні сорти настурції (до 50 см заввишки), бувають сланкі, з довжиною пагонів до 4 м, або карликові – 15-20 см заввишки. Сорти:

    • Глемінг Махагані – кущ до 37 см заввишки з махровими червоними квітками;
    • Голден Глоуб – кулястий кущик до 25 см заввишки і 40 см завширшки з круглим світло-зеленим листям і великими (до 6,5 см у діаметрі) махровими золотисто-жовтими квітками;
    • Мунлайт – плетиста рослина, стебла якої досягають двох метрів у довжину, квітки блідо-жовтого кольору.

    Настурція мала (Tropaeolum minus)

    Гіллясті, борознисті тонкі стебла до 35 см заввишки, листя настурції малої округле, дрібне, щитовидне, ніжки дуже довгі і тонкі. Дрібні квітки до 3 см у діаметрі жовтого відтінку з темними цятками, три верхніх оксамитуватих пелюстки загострені по краю, шпорки циліндричні, зігнуті. Цвіте цей вид настурції з червня по жовтень. Сорти:

    • Вишнева троянда – росте до 30 см заввишки, цвіте яскраво-червоними махровими квітками;
    • Блек велвет – ті ж 30 см у висоту, прості квітки до 6 см у діаметрі, настільки темного бордового кольору, що майже чорні. Іноді цей сорт називають Чорна леді.

    Настурція щитоносна (Tropaeolum peltophorum)

    Повзучий напівчагарник, темно-зелені, соковиті і тендітні пагони якого сягають 4 м у довжину. Листя щитовидне, темно-зелене. Квітки соковитого темно-червоного відтінку. Цвіте з червня до жовтня, насіння чудово визріває. Найпоширеніший сорт:

    • Люцифер – прямостоячі кущики до 25 см заввишки, пагони світло-зелені, листя велике, темно-зелене з темно-червоним відтінком. Квітки прості, в діаметрі до 6 см, червоно-оранжеві.

    Серед інших видів настурції, що вирізняються декоративністю, можна назвати настурції лазурову, війчасту, багатолисту, прекрасну, триколірну й інші, але, на жаль, досвідом вирощування цих видів у нашому кліматичному поясі мало хто може похвалитися.