Як відкрити свою перепелиних ферму?

Ферма перепелів не займе багато місця, обслуговувати її можна самостійно, а вкладені гроші швидко повернуться з великим прибутком. Не вірите? Тоді ми доведемо вам це, розглянувши пристрій ферми і навів простий і зрозумілий бізнес-план.

Чи вигідно розводити перепілок?

Чи дійсно вигідні перепілки, які навіть візуально як мінімум в п`ять разів менше звичайнісінькою курки? Давайте вважати, з чого можна отримати вигоду на фермі. Середньостатистична перепілка, що має масу близько 220 г, здатна принести за рік близько 250 яєць. Маленька трудяга починає нести яйця у віці півтора місяців. Тоді як найпродуктивніший крос курки-несучки видає перше яйце лише в 4,5 місяця. Тушка перепела готова до забою приблизно в два місяці.

Дієтичне м`ясо володіє всіма необхідними характеристиками, що роблять його одним з найкращих джерел білка для тих, хто піклується про своє здоров`я. До речі, ця теза може стати основним рекламним посилом, головне вміло донести його споживачеві.

Цікаво, що м`ясо перепела не втрачає своїх властивостей навіть після закінчення яйцекладки. Це означає, що рік пташка працює на яйця, а потім йде на забій і реалізується як тушка.

Пір`я перепелів є відмінним наповнювачем для подушок. Вони не викликають алергічних реакцій. Тому якщо ви знайдете ринок збуту на перо, то це стане ще одним джерелом доходу.

Непогано заробити ферма може і на посліді перепелів. Такий товар в весняно-літній сезон є справжнім хітом на ринку добрив. У перепелиному посліді міститься безліч мікроелементів і висока концентрація азоту. Завдяки цьому врожайність овочевих культур б`є рекорди.

Практичні поради починаючому фермеру

Будь-початківець птахівник повинен розуміти, що перепелина ферма має свої нюанси. І якщо їх не передбачити на початковому етапі, то рентабельність бізнесу може виявитися під великим питанням. Що необхідно для підсумкового успіху ферми і з чого почати справу своїми руками?

1. Клітини. Головна особливість перепелів в їх мініатюрності і скоростиглості, для них не потрібно багато місця. Гранична висота сітчастої клітки – 30 см. Робити їх вище сенсу немає, тому що пташки добре літають і можуть заподіяти собі шкоду. Можна істотно заощадити, якщо зробити клітини на фермі своїми руками (процес можна подивитися на відео), але якщо є зайві кошти, ніхто не забороняє купити готові секції. Ця частина витрат є вагомою часткою бізнес-плану.
2. Місце. Перепелиная ферма цілком може вміститися в одній просторій кімнаті. Секції з клітинами можна розмістити на одній стіні. Це означає, що своїми руками можна обладнати невелику ферму прямо на балконі або в квартирі.
3. Маркетинг. Простіше кажучи, реклама. Важлива складова будь-якого бізнес-плану ферми. Про ваших перепелах має знати якомога більше людей. Це гарантія успіху, тому що при хорошій рекламі ваша перепелина ферма буде у всіх на слуху. В ідеалі витрати на маркетинг не повинні перевищувати 30% сумарної виручки.
4. Ринок збуту. Має тісний взаємозв`язок з попереднім пунктом. Це може бути як мережа супермаркетів, так і велика кількість приватних клієнтів, готових купувати вашу продукцію раз в тиждень. Перед складанням бізнес-плану дуже важливо «промацати» ринок.

Бізнес-план перепелиній ферми

Успішність будь-якої справи характеризується його окупністю. Велику роль тут відіграє правильно складений бізнес-план. Зробити його можна своїми руками, а для точності розрахунків важливо підставити актуальні цифри. Реальну вигоду можна відчути досить швидко, якщо в розпорядженні буде не менше 5000 голів. Можливості для покупки такої кількості птиці є не у кожного, тому спробуємо скласти бізнес-план з розрахунку на 1000 штук.

1. Отже 1000 пташенят обійдуться нам у 30000 р.
2. Для їх утримання знадобиться 12 стандартних клітин – це ще 75000 р. Тут можна заощадити, зробивши клітини своїми руками.
3. Щомісячне годування повнораціонним комбікормом додасть до витрат ще 6000 р.
4. Надалі в витрати додасться разова покупка інкубатора (близько 6000 р.) І обігрів приміщення з освітленням (близько 3000 р / міс.).

Сумарні витрати становлять 111000 р, плюс щомісяця ще 9000 буде йти на корм і забезпечення температурного і світлового режиму.

1. Як мінімум половина поголів`я виявиться самцями. Через два-два з половиною місяці їх можна реалізувати як м`ясо, ціна якого 340 р / кг. З 500 самців вийде приблизно 120 кг, тобто 42500 р.
2. В цей же час самки починають нестися. Яйця можна реалізувати оптом за ціною 25 р. за десяток. В місяць 500 самок знесуть приблизно 10000 яєць, що принесе ще 25000 р.
3. Крім цього, ви зможете самостійно інкубувати яйця, що дозволить заробити на продажу молодняку.

Виходячи з нашого бізнес-плану, перепелина ферма повністю окупиться за 4-5 місяців і почне щомісяця приносити дохід на рівні 35000 р. Надалі ви зможете вийти на більший обсяг, що дозволить збільшити прибуток.

Відео «Домашня перепелина ферма»

У відео показаний хороший приклад організації домашнього господарства своїми руками.

Складаємо бізнес-план перепелиної ферми своїми руками: розрахунки

Перепелині яйця з недавніх пір стали популярною частиною раціону людей. Цей продукт – джерело численних корисних мінералів і вітамінів. На відміну від курей перепілки не переносять сальмонельоз і не заражаються «пташиним грипом», тому їх яйця можна без усякого побоювання вживати в їжу не тільки в обробленому, але і в сирому вигляді. У зв’язку з зростанням попиту на яйця перепілок, в Росії почав набирати обертів такий вид бізнесу, як перепелина ферма.

Так виглядає ферма для перепелів

Фермери стверджують, що перепелина ферма як бізнес прибуткова. Її відрізняє висока рентабельність, короткі терміни окупності і відносна простота в організації і реалізації процесу. При правильному підході такий бізнес можна створити своїми руками від нуля до стабільного рівня прибутку.

1. Основа бізнесу – продукт
2. Як розрахувати сили і не помилитись в очікуваннях?
3. Інвестиції
4. Купівля птахів
5. Приміщення ферми
6. Обладнання
7. Секрети годування
8. Збут продукції
9. Прибуток

Основа бізнесу – продукт

Після того, як учені розкрили корисні властивості перепелиних яєць, цей продукт по популярності залишив далеко позаду своїх курячих побратимів. Яйця перепілок володіють цілим рядом цілющих властивостей, які були відомі ще мешканцям Стародавнього Єгипту та Китаю. Що містяться в них корисні речовини стимулюють розвиток головного мозку і здатні виводити з організму радіонукліди. Крім того, м’ясо перепілок в кілька разів перевищує за своїми дієтичними властивостями м’ясо курей, індички і кроликів.

Як розрахувати сили і не помилитись в очікуваннях?

Перш ніж засукати рукави і почати розведення перепілок, необхідно ретельно продумати стратегію нового бізнесу, вивчити всі його нюанси і скласти докладний план, що включає відповідні економічні розрахунки.

У бізнес-план перепелиної ферми входять не тільки витрати на відкриття та утримання бізнесу, але і креслення вольєрів, кошторису на їх будівництво та обладнання необхідними приладами, а також продуманий ринок збуту продукції.

На сьогоднішній день можна звернутися за допомогою до професіоналів, які допоможуть розрахувати рентабельність бізнесу і відкрити ферму «під ключ».

Яйця перепілок в упаковці

Деякі фермери створюють бізнес своїми руками з нуля, домагаючись позитивних результатів.

Бізнес-план перепелиної ферми повинен охоплювати декілька основних розділів:

• Поголів’я перепілок. Для початку потрібно визначити оптимальне стартова кількість перепілок. Фахівці радять на перших порах обмежити поголів’я 500 або 700 пташками. Менша кількість не дасть бажаної фінансової віддачі, а більше спричинить додаткові витрати на утримання і обслуговування ферми.
• Приміщення. Домашні перепілки потребують не лише у вольєрах і клітках, але і в інкубаторах для молодняку, оскільки давно втратили здатність вирощувати потомство самостійно.
• Обладнання. Птахи потребують годівницях і поїлках, а інкубатори необхідно оснастити обігрівальними приладами і системою вентиляції.
• Харчування. Для годівлі перепілок можна купувати готові корми, спеціально призначені для цієї мети. Але до таких кормів необхідно додавати птахам мінерали і вітаміни. В якості таких добавок можуть виступати крейда, рибна мука і черепашки.

Збут продукції. Для реалізації яєць фермеру необхідно буде підтвердити якість продукції сертифікатом санітарно-епідеміологічної служби, а також укласти договори постачання з магазинами або підприємствами громадського харчування.

Бізнес-план розвитку підприємства

Інвестиції

Відкрити ферму нескладно, але доведення об’єкта до стану «під ключ» потребує інвестиційних вкладень:

• купівля 500 перепілок обійдеться приблизно в 30 тисяч рублів;
• для устаткування буде потрібно близько 130 тисяч рублів;
• оформлення документів і сертифікатів на продаж яєць коштуватиме близько 45 тисяч рублів;
• документи на реалізацію перепелиного м’яса потребуватимуть близько 50 тисяч рублів.

Купівля птахів

Необхідне для початку бізнесу кількість молодняку має становити близько 500-700 голів. Придбати птахів можливо практично на будь-птахівничої фабриці. Щоб перепелина ферма стала прибутковим бізнесом, потрібно серйозно підійти до вибору щодо породи птахів. Породисті несучки починають приносити яйця через місяць після їх придбання, а за рік тільки одна перепілка може знести близько двохсот яєць.

Перепелиний бізнес дуже прибутковий

Приміщення ферми

Відкрити міні-ферму можна і на власному дачному ділянці. Місцерозташування для неї особливого значення не має. Для розміщення птахів можна придбати заводські вольєри та клітки для птахів або зробити їх своїми руками. У цьому випадку знадобляться якісно виконані креслення. Приміщення, призначені для перепілок, повинні відповідати певним вимогам:

• підтримання постійної температури в діапазоні від 18 до 29 градусів тепла;
• регулярний приплив свіжого повітря;
• захист від протягів.

Зміст перепілок не вимагає приміщень великої площі. На 600 голів знадобиться вольєр приблизно на 15-20 метрів квадратних.

Крім вольєрів перепелина ферма повинна бути забезпечена приміщеннями для вирощування курчат, зберігання основного запасу корму та інструментів.

Обладнання

Для безперебійного функціонування ферма повинна мати необхідне обладнання. В першу чергу потрібні клітки для птахів. Їх можна спорудити своїми руками з металевої сітки. Зазвичай їх розташовують міні-секціями по 4-6 штук. Кожну клітину необхідно обладнати напувалок, годівницями, а також спеціальними знімними або відкидними бортами, які полегшать процес збору яєць. Підлогу клітин або вольєрів не повинен бути ідеально рівним. Краще, якщо його розташувати під невеликим нахилом. Це просте технічне рішення дозволить яйцям скочуватися в потрібну сторону і накопичуватися у знімного бортика.

Для вирощування пташенят необхідно спорудити інкубатори. Готовий агрегат коштує близько 25 тисяч рублів. Але його нескладно зробити і своїми руками. Бажано, щоб обладнання інкубатора дозволяло автоматично перевертати яйця і підтримували постійну температуру в районі 37 градусів тепла.

Так виглядає обладнання

Секрети годування

Грамотний підбір кормів важливий для прибутковості і процвітання ферми. Пропонований сьогодні асортимент може підштовхнути новачка до помилки, тому перед тим, як закуповувати корми для перепілок, краще вивчити відповідну спеціальну літературу, а також проконсультуватися у професійного птахівника.

Фермери не радять годувати перепілок виключно готовим комбікормом. Їх раціон необхідно доповнювати меленої пшеницею або кукурудзою. Крім цього, потрібно підмішувати в корм 5% меленої черепашки і ячмінь. Ціна за одну тонну корму становить приблизно 20 тисяч рублів.

Збут продукції

Навіть міні-ферма, створена «під ключ» своїми руками, здатна приносити стабільний дохід. Продукцію легко реалізувати через кафе або ресторани, магазини і ринки. Тушки перепілок постачають в санаторії, школи, дитячі садки або бази відпочинку. Яйця перепілок можуть довго зберігається, що сприяє організації оптових продажів.

Прибуток

Перепелина міні-ферма здатна приносити стабільний дохід. Щомісяця прибуток від реалізації яєць може становити до 50 тисяч рублів, а торгівля м’ясом може принести ще 20 тисяч рублів. Завдяки таким високим показникам дохідності, термін окупності бізнесу становить близько півроку.

У підсумку ферма стає джерелом стабільного доходу, а її швидка окупність дозволяє в короткі терміни повернути вкладення. Головне, дотримуватися вимог санітарних норм, оформлення документації, не економити на якості кормів і старанно працювати.

Стабільне джерело прибутку — розведення перепелів

Перепели — найдрібніші види домашньої птиці, яких розводять для отримання тушок та яєць. Це птиці, що займають дуже мало місця, тому вони ідеально підходять для ферм з невеликими площами.

Необхідні кроки для створення власної птахофабрики

Маючи плани відкрити птахофабрику, слід добре підготуватися, врахувати всі аспекти даного бізнесу: від будівництва господарських будівель до накопичення основного обладнання для птахівництва, закупівлі курчат та маркетингу компанії. Все це необхідно робити з розумом, попередньо розробляючи стратегію кожного кроку. Варто пам’ятати про інших птахівників, з якими з самого початку потрібно буде конкурувати. Тому важливо виключити будь-яку потенційну помилку!

Будь-яка ділова діяльність повинна вестися обережно. Завжди висока ймовірність того, що компанія або швидко розшириться, або розвалиться та збанкрутує. Слід ретельно вивчити основи розведення перепілок та дотримуватися їх, тоді інвестиції будуть швидко окупатися.

10 правил відкриття птахофабрики:

1. Вибір сектора діяльності. Птахівництво — це велика галузь сільського господарства, хоча, в основному, птицю вирощують на м’ясо або для отримання яєць. Не виняток і розведення перепілок. Багато птахофабрик працюють в декількох різних секторах (включаючи виробництво кормів для птиці, інкубатори для яєць і птахівництво, бійні, перероблювання м’яса та яєць). Недосвідченому птахівнику рекомендується обмежити свою діяльність лише першими двома пунктами (м’ясо, яйця), через те, що у нього ще мало досвіду.

2. Вибір різновиду/породи птахів для розведення. Досвідчені власники перепелиної птахоферми можуть розводити безліч порід цих невеликих пернатих. Але почати слід з двох або трьох різновидів перепелів, а потім, можливо, поступово додавати інші породи у міру зростання досвіду та розвитку бізнесу. Експерти вважають, що велику частину птахів краще тримати для несення яєць, які мають значний попит.

3. Визначення розташування майбутньої ферми. Вона повинна перебувати в найбільш зручній місцевості, поодаль від міста та населених пунктів (але не занадто далеко, щоб не збільшувати витрати на транспорт при доставлянні товару до торгових точок). Важливо, щоб в локації були необхідні підключення та пристрої (підведене світло, газ, вода). Також потрібні хороші дороги, щоб в осіннє або весняне бездоріжжя мати можливість без проблем доставляти товар споживачеві. Розташування самого пташника не повинно викликати невдоволення місцевих жителів.

4. Створення логотипу перепелиної ферми. Слід замовити дизайнерові унікальний знак фермерської компанії, після чого розмістити його, а також адресу офісу та телефонні номери компанії, на буклетах, документації, пакуванні товару (картонних ящиках і лотках для яєць, плівкових пакетах для упаковування тушок). Краща реклама — наявність логотипу на сільгосппродукції, яка поставляється на ринок.

5. Реклама та інформація про фірму. Це дуже важливо, тому слід поширювати відомості всюди, де це можливо. Якщо вже є вільні фінанси, варто рекламувати свій продукт за допомогою професійних маркетологів.

6. Отримання грошової допомоги. В основному це стосується участі у фінансуванні з боку держави та можливих позик під невеликі відсотки. Щоб дізнатися, чи може птахівник розраховувати на фінансування, йому необхідно звернутися за консультацією до юриста. Слід пам’ятати, що найбільші витрати при створенні бізнесу на перепелах — це покупка земельної ділянки, а також будівництво пташника з необхідним обладнанням та опаленням. Також знадобляться кошти для виплати заробітної плати персоналу.

7. Наймання фахівців. Це може бути маленький сімейний бізнес, де будуть зайняті тільки родичі. У великих проектах на роботу слід запросити досвідчених фахівців, які вміють доглядати за птицею, а також знайомі з різними нюансами цієї справи. У будь-якому випадку, варто найняти хорошого бухгалтера, можливо, на половину або чверть ставки.

8. Помічник. Якщо птахівник може собі це дозволити, бажано найняти ефективного менеджера, який позбавить його від роботи з постачальниками та гуртовими покупцями, що, можливо, допоможе подвоїти прибуток.

9. Стратегія продажу. Слід постаратися створити для своїх товарів найширший ринок, продаючи яйця та м’ясо перепелів в місцях, які активно відвідуються потенціальними покупцями. Це можуть бути популярні супермаркети, а також невеликі магазини, що працюють на ринку. Варто спробувати знайти гуртових покупців в різних місцях громадського харчування (кафе, ресторанах, санаторіях, готелях). Для цих цілей необхідно встановлювати контакти з можливими партнерами та знаходити майбутніх споживачів ще до початку першого виробничого циклу. Також важливо скласти портрет свого цільового споживача, дізнатися про його очікування та смаки.

10. Присутність в Інтернеті. Потрібно створити сайт фірми в мережі або інтернет-магазин. Продажі або просто рекламні та маркетингові пропозиції, розміщені в Інтернеті, зараз є дуже важливим напрямком для кожної компанії! Все більше і більше людей шукають та купують харчові продукти у всесвітній павутині.

Опис перепілок

Перепели відносяться до групи пернатих, для яких характерний статевий диморфізм. У самок сіро-бежево-біле пір’я, яке ідеально підходить для скритного способу життя в дикій природі. Дорослі самці менші за розміром та важать близько 80-180 г, мають темніше пір’я на голові та рудий комір на шиї. Маса тіла дорослого перепела 110-280 г, а зріст близько 20 см.

Окружність тіла перепілки, виміряна під крилами, становить 15 см. У них найбільша частка грудних м’язів в масі тіла серед усіх видів домашніх птахів (до 33%).

Умови життя

Перепілки тендітні та ніжні птиці, тому їх вимоги до житла досить високі. Швидке зростання, стрімкий розвиток, а також повноцінне несіння яєць безпосередньо залежать від тепла та світла в пташнику.

Якщо в приміщенні, де містяться перепілки, температураповітря опускається нижче +17°C, несучки практично перестають відкладати яйця. Сприятливим для них є температура повітря в діапазоні +20. + 22°C та вологість 50-70%. Дотримання останнього критерію необов’язкове, якщо вологість буде трохи підвищеною або заниженою, птахи цього навіть не помітять. Про те, що повітря в пташнику дуже сухе, сигналізує підвищений попит його мешканців на питну воду.

У перші дні життя пташенята тримаються під низько розташованою лампою, яка нагріває повітря до +40°C. Надалі температуру поступово знижують, щоб на третьому тижні в «дитячій» можна було відключити додаткові обігрівачі.

Приміщення повинні вентилюватися, щоб рух повітря дозволяв вільний газообмін. Це дуже важливо, тому, що перепела дуже швидко ростуть та мають високу швидкість обміну речовин.

Ці невеликі пернаті дуже чутливі до високих перепадів температури та різких рухів повітря. На протяги в приміщенні птиці відразу ж відреагують втратою пір’я, наступним симптомом буде значне зменшення несучості.

Ще одним дуже важливим фактором, що впливає на характеристики м’яса та несучість перепелів, є інтенсивність освітлення і довжина світлового дня. У кімнатах необхідні вікна або лампи денного світла. Також кількість світла протягом доби має великий вплив на швидкість дозрівання птиці.

Вимоги до приміщень пташника

При інтенсивному вирощуванні перепілок оптимально буде розділяти приміщення пташника, в залежності від призначення. Це полегшить господарювання та подальший догляд за вихованцями.

У вольєрі можна тримати пташенят, молодняк та дорослих птахів. Єдине додаткове обладнання в приміщенні для перепелят — це спеціальна низько розташована лампа для обігріву.

Яєчний склад влаштовують далеко від вольєра, через те, що тендітна продукція потребує низької температури, що не перевищує +15°C. Також в ньому не повинно бути вікон.

Інкубатор — це окрема кімната, в якій потрібно зберігати чистоту, тишу та спокій. Існують інкубаційні апарати, в які поміщаються запліднені яйця, щоб через деякий час отримати пташенят, що вилупилися.

Перепілок можна утримувати в клітках, вольєрах та на вільному випасі.

Устаткування

Зовні клітини для перепелів дуже схожі на будиночки для курей-несучок. Матеріал, з якого вони виготовлені, повинен бути таким, щоб його було легко мити та дезінфікувати. Найчастіше це металева сітка з невеликими осередками, достатніми для того, щоб птахи могли висунути голову назовні. У маленьких господарствах під кожною клітиною закріплений індивідуальна таця для збору посліду, а в великих — встановлена стрічка конвеєра, яка рухається тавидаляє відходи пташиної життєдіяльності. Завдяки цьому перепелині яйця залишаються відносно чистими. Вони скочуються по злегка нахиленій підлозі в приймач, звідки їх збирають вручну або за допомогою механічного пристрою. Незабаром після збору, продукцію переміщують на віддалений прохолодний склад. Підвищення інтенсивності виробництва з 1м² пов’язано з ущільненням. При цьому клітини ставляться одна на одну в кілька поверхів.

При вольєрному вигодовуванні перепілки відносно вільно пересуваються, в теплі дні вони можуть гуляти на свіжому повітрі при природному освітленні. Для цього підходять стандартні загородки, призначені для розведення фазанів, але перепілок в них поміститься значно більше.

Непоганим варіантом для маленьких домашніх господарств є утримання перепілок прямо на підлозі пташника на дуже товстій та теплій підстилці. Подібне приміщення також має бути обладнано гніздами, сідалами, поїлками та годівницями.

Харчування

Годування перепелів має повністю покривати життєві тавиробничі потреби породи. Дорослі птахи споживають близько 25 г гранульованого або розсипного корму та 40 г води. Під час кладки самкам потрібен спеціальний концентрований корм з високим вмістом білка (22-25%), лізину, мінералів (особливо кальцію і фосфору).

В даний час можна придбати спеціалізовані комплексні суміші для перепілок. Вони гарантують відмінне зростання, розвиток та високу несучість, забезпечуючи птахів потрібними поживними речовинами. Не варто використовувати суміші для курей, це не буде мати ефективності, тому що потреби в харчуванні у цих пернатих значно різняться, в основному через швидкість обміну речовин та кількість яйцеклітин.

Годування слід розділити на чотири етапи через різну потребу в енергії, білку та мінералах.

Годування птахів на забій

Для цього придатні молоді півники у віці до 6 тижнів, що були вибракувані. Перший та другий етапи годування ідентичні годівлі всіх перепелів. Третій крок — подача суміші з вищою концентрацією енергії, тобто 3050 ккал на22% білка. У цей період забороняється приймання кокцидіостатиків (вони переходять в м’ясо) та рибного борошна, оскільки воно надає м’язовим тканинам рибногозапаху.

Відгодівля дорослих перепелів при дефіциті спеціального корму полягає в подачі кукурудзяної муки та пшениці протягом двох-трьох тижнів.

Харчування курей-несучок

Самки починають нестися у віці 7 тижнів, тому з 6-го тижня їм слід давати корм, збагачений кальцієм. Дорослим несучкам потрібна концентрація корму 2800 ккал /кг та 21% білка.

Розмноження

У природних умовах перепілки відкладають кладку, чисельністю до 30 яєць в ямку, вириту в м’якому ґрунті, танасиджують їх близько 16-18 днів. Але одомашнені породи, частково втратили інстинкт висиджувати яйця і водити за собою пташенят.

Молодняк у великих та малих господарствах отримують тільки від штучних виводків з інкубатора. Найбільш важливим фактором, який безпосередньо впливає на якість перепелят, є вибір інкубаційних яєць. Кожне з них має важити не менше 10 г, не мати видимих дефектів шкаралупи або деформацій. Їх не можна зберігати на складах понад 7 діб (при +10°C і вологості 65%). Інкубація триває 17 днів.

Температура в інкубаційній камері повинна бути в межах +37,6…+37,7°C, а в вивідному відділенні близько +37,4°C. Яйця переносять в вивідну шафу через 14 днів інкубації, за три дні до вилуплювання.

Вирощування курчат

Пташенята, що тільки вилупилися, повинні важити близько 6 грамів. Слід надати їм необмежений доступ до теплої води та корму. Найвища смертність молодняку трапляється в перші сім днів життя. Іноді перепелята не можуть пити самостійно. Кількох з них слід занурити дзьобами в питну воду, а інша частина виводка навчиться пити сама, наслідуючи їх приклад. Під час розведення дуже важливі висока температура повітря під штучним джерелом тепла (до 3-тижневого віку) та захист приміщення від протягів.

Продукція: м’ясо перепілок

В нашій країні вищу популярність мають яйця перепелів, ніж їх м’ясо. Це не зовсім правильно, тому що воно дуже смачне та має багато червоних волокон, що робить його ніжним.

Серед сільськогосподарських птахів перепілки відрізняються найбільшою часткою грудних м’язів. Тушки отримують від вибракуваних молодих півників (їх можна відрізнити від самок у віці 4 тижнів) та вирощування перепелів-бройлерів.

Продукція: перепелині яйця

Цей продукт має стабільний попит завдяки своїм високим харчовим якостям. Ціна на яйця перепелів набагато вища, ніж на курячі. Тому більшість фермерів тримають перепілок саме в цих цілях. Молоді несучки починають нестись в 7-тижневому віці та продовжують ще 52 тижні. Залежно від харчування та догляду, виробництво яєць може досягати 300 штук на рік від кожної особини.

Утримання перепілок досить вигідний бізнес, але щоб він був успішним, підприємцю потрібно дотримуватись деяких правил. Таких, як правильна початкова організація діяльності фірми, залучення фахівців, оснащення пташника, повноцінне годування птахів для отримання м’яса і яєць, а також самостійне розведення молодняку.