Зміст:

1 Сік буряка при онкології: чим корисний, як його приготувати і як пити, варіанти рецептів з додаванням соку моркви і яблука
2 Харчування при онкології Чи потрібні вітаміни онкопацієнтам

Сік буряка при онкології: чим корисний, як його приготувати і як пити, варіанти рецептів з додаванням соку моркви і яблука

Енергетична цінність 100 г бурякового фрешу – 42 ккал. У 100 г соку буряка міститься 1 г білків, 0 г жирів і 9,9 г вуглеводів.

Він багатий великою кількістю вітамінів і корисних елементів (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, бетаїн і бета-каротин). Також в ньому містяться калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець, мідь, селен і цинк.

Крім того, в соку буряка багато органічних і амінокислот, таких як пантотенова, фолієва, олеаноловая, лізин, валін, аргінін і гістидин.

Основні корисні властивості бурякового напою:

Сприяє виведенню з організму токсинів, сечової кислоти, а також каменів з жовчного міхура.
Допомагає вилікувати хворе горло і нежить.
Підвищує працездатність печінки, нирок і серця, знижує ризик тромбоутворення.

Крім того, сік буряка рекомендується людям з порушеннями сну, низьким гемоглобіном і захворюваннями жіночої статевої системи.

У поєднанні з іншими соками він сприяє схудненню, знімає похмільний синдром, позбавляє від печії і підвищує рівень заліза в крові.

Користь при онкології

Крім перерахованих корисних властивостей, буряковий фреш допомагає в боротьбі з таким складним захворюванням, як онкологія. Вживаючи цей сік, набагато легше перенести побічні ефекти різних медичних методів боротьби з раком.

Завдяки його постійного прийому у хворих пропадають болю, спостерігається підвищення гемоглобіну, з’являються сили для боротьби із захворюванням, загальний стан пацієнтів в рази покращується.

У буряковому напої міститься барвник – бетаїн. Саме завдяки йому буряк має такий насичений червоний колір. Він і бореться зі злоякісними утвореннями в організмі. Крім того, зростання ракових клітин перешкоджає амінокислота аргінін.

Буряковий сік зазвичай прописують хворим під час променевої терапії. Існує чимало історій, коли людям вдавалося побороти рак тільки завдяки бурякового напою, не використовуючи паралельно ніяких інших методів лікування.

Важливо! Хворим на рак людям і вже вилікувався від цього захворювання буряковий сік необхідно вживати все життя, в іншому випадку може виникнути рецидив хвороби.

З якими видами раку бореться

Сік буряка корисний при будь-якій формі онкології, ця користь доведена науково. При цьому найбільш значимого результату за допомогою бурякового фрешу можна домогтися при раку легенів.

Велику користь напій приносить при боротьбі з онкологічними утвореннями в прямій кишці, сечовому міхурі і шлунку. Такий сік може допомогти при раку печінки, простати, матки, молочної та підшлункової залози.

Як приготувати

Для приготування бурякового фрешу вибирайте свіжі, яскраво-червоні коренеплоди, невеликі за розміром (але і не найменші), обов’язково вирощені без додавання хімічних добрив з великою кількістю нітратів.

Для початку помийте і почистіть буряк. Далі існує два варіанти приготування напою:

Пропустити овоч через соковижималку.
Віджати через марлю натертий на середній тертці буряк.

Важливо! Пити тільки що віджатий сік буряка ні в якому разі не можна. Після віджимання йому необхідно відстоятися протягом 2-3 годин.

Термін придатності такого напою – 2 дня за умови зберігання в холодильнику, але, безумовно, краще випивати свіжий сік і кожен день готувати собі новий.

Рецепти міксів з соків при онкології

Лікарі рекомендують пити буряковий фреш у поєднанні з соками інших овочів, фруктів або зелені. Представляємо вам рецепти міксів, найбільш придатних хворим з онкологією.

Сік буряка і моркви

При онкології пропорція в цій суміші повинна бути 1: 2 (де, наприклад, на один стакан бурякового соку має припадати дві склянки морквяного). Таке поєднання відмінно допомагає хворим, які не переносять смак буряка.

Сік буряка, моркви і яблука

Для профілактики і лікування раку також відмінно підходить мікс з наступних соків: бурякового, морквяного і яблучного (пропорція – 1:10:10 відповідно). Яблуко, морква і буряк необхідно спочатку подрібнити і змішати в блендері, а потім пропустити через соковижималку.

Лікування таким напоєм проводиться протягом трьох місяців. Кожен день випивайте один стакан вранці натщесерце.

Як пити буряковий сік

Вживати напій потрібно свіжим, але пам’ятайте про те, що перші 2-3 години після віджиму він повинен відстоятися. Не варто відразу починати пити його належними обсягами – привчати до нього організм необхідно поступово. Почніть з невеликих порцій (1-2 ч. Л. В день) і збільшуйте до необхідного обсягу поступово.

Пийте буряковий сік не менше ніж за 30 хвилин до їди. Трохи підігрійте напій перед вживанням. Пийте його маленькими ковтками, затримуйте в роті, а потім повільно ковтайте.

Чи не заїдайте буряковий фреш дріжджовим хлібом і не змішуйте його з кислими напоями.

схема лікування

Для лікування онкології необхідно щодня випивати по 600 мл бурякового напою. При п’ятиразове харчування пийте по 100 мл соку за 30 хвилин до їжі і ще випивайте 100 мл вночі. У такому варіанті лікування важлива дисципліна, так як вживати буряковий фреш потрібно без пропусків, кожен день.

Саме лікування соком буряка займає мінімум рік. Вживати його важливо кожен день протягом усього життя. Дозування в подальшому зменшується до 250 мл в день.

Зовнішнє застосування

Сік буряка підходить не тільки для внутрішнього, а й для зовнішнього застосування.

Він надає потужний ранозагоювальну дію, здатний боротися з наривами, виразками і іншими шкірними захворюваннями.

Компрес для зовнішнього лікування пухлин робиться з вареного буряка. Її необхідно натерти на тертці і прикласти до місця пухлини. Після цього слід тримати його дві години. Потім змочити марлю в перекису водню і прикласти на те саме місце на годину. Повторювати три рази в день.

При онкології в ротовій порожнині замість зубної пасти користуються такою сумішшю: буряк, перекис водню і сода.

Протипоказання

Буряковий фреш володіє потужним проносний ефект, тому він протипоказаний людям, що страждають хронічною діареєю і серйозними захворюваннями кишечника.

Крім того, напій має властивість знижувати артеріальний тиск, що відмінно підійде гіпертонікам, але при цьому створить ризик для людей з низьким тиском – гіпотоніків. Їм вживати сік буряка вкрай не рекомендується.

У буряковому соку міститься велика кількість глюкози, що має насторожити людей з цукровим діабетом. Застосовувати сік в цьому випадку необхідно з великою обережністю, а краще і зовсім від нього відмовитися.

При сечокам’яної хвороби варто остерігатися щавлевої кислоти, так як вона призводить до появи каменів у нирках і сечовому міхурі. На жаль, ця кислота присутня і в складі соку буряка. Вона ж негативно впливає на шлунок при гастриті.

Крім того, сік протипоказаний при остеопорозі через перешкоди засвоєнню кальцію. Також слід з обережністю вживати людям, схильним до алергічних реакцій.

профілактика

Буряковий сік лікарі рекомендують застосовувати не тільки для лікування, але і для запобігання утворенню ракових пухлин.

При профілактиці онкології не потрібно вживати сік в таких кількостях, як при лікуванні захворювання: досить з ранку натщесерце випивати один стакан.

Можна спробувати пройти тритижневий курс і приготувати буряковий напій для профілактики онкології за наступним рецептом:

Варіть 2 кг буряка 5 годин.
З вареного овоча вичавлюєте сік.
Змішуєте його з відваром.

Такий напій також необхідно вводити в раціон поступово. Перші 7 днів приймайте його три рази на день по 50 г. Наступні 7 днів – по 100 г. Далі (курс можна продовжити) – по 150 г.

Користь і шкода для організму людини

Розглянемо, в чому користь і шкоду соку з червоного буряка. Чиниться цілющим напоєм вплив на організм просто безцінне. Завдяки насиченому складу і його корисних властивостях буряковий напій широко використовується як в народній, так і в традиційній медицині .

Підтримує оптимальний рівень гемоглобіну в крові за рахунок вмісту заліза (про те, як впливає буряк на кров людини, читайте тут).
Дуже добре справляється з набряками і запорами за рахунок вираженого сечогінного і проносного ефекту (дізнатися більше про профілактику і лікування запорів у дорослих і дітей за допомогою буряка можна в цій статті).
Покращує колір обличчя і стан шкіри в цілому.
Сприятливо впливає на кровоносні судини, тим самим знижуючи тиск.
Сприяє очищенню печінки, нирок і судин (про те, як очистити організм за допомогою буряка, можна тут).
Знижує «поганий» холестерин (детально про те, чи можна чи ні їсти буряк при панкреатиті і холециститі і в якому вигляді, читайте тут).
Покращує стан організму в цілому, підвищує його витривалість.
За рахунок невисокої глікемічного індексу може застосовуватися при схудненні.
Збільшує кількість кисню, який надходить до серця і м’язів за рахунок розширення судин. Ефект проявляється за рахунок високого вмісту бетаїну.
Зміцнює імунітет.

На відміну від коренеплоду сік має більш м’яко виражений проносний ефект.

Крім того, добре відомі лікувальні властивості бурякового свіжовичавленого соку для носа : він лікує різні захворювання цього органу.

При правильному вживанні всередину соку з коренеплоду шкоди організму заподіяти не вийде.

Однак в підборі оптимальної дози нерідко виникають складнощі, тому Танова на можливі небажані наслідки.

Шкода від вживання бурякового свіжовичавленого соку :

Поява алергічної реакції при наявності підвищеної чутливості організму. Не часто, але таке теж можливо. Тому рекомендується починати прийом соку в дозуванні 30-50 мл за раз. Це дозволить уникнути можливих негативних наслідків.
Вживання соку в надмірно великих обсягах може викликати нудоту, біль в шлунку, діарею і навіть головні болі.

Як видно зі списку – шкода від буряка якщо є, то його зовсім небагато. Просто слід розумно підходити до потребляемому обсягом і повести попередній тест на виявлення можливої алергічної реакції.

Овочеве засіб від запору

Запор є патологією, яка супроводжується погіршенням стану хворого через застій відходів травлення. При цьому відбувається здуття живота, хворобливе розтягання кишечника.

Включення в раціон червоного буряка дозволяє проводити профілактику захворювання. Рекомендується пити буряковий сік при запорах, але людям з хронічною діареєю він протипоказаний. Крім проносного дії, вживання коренеплоду позитивно впливає на організм.

Овоч нормалізує роботу кишечника і стимулює перистальтику. Клітковина, яка міститься в буряку, забезпечує надходження достатньої кількості рідини в товстий кишечник, що запобігає затвердіння мас на виході з організму.

Від правильного проведення сокової терапії залежить результат. Дозування розраховується залежно від віку.

Буряк є сильним засобом для очищення кишечника, яке відбувається через 6-8 годин після прийому. Дорослій хворому потрібно випити натщесерце 1 склянку соку за півгодини до сніданку. Для лікування дитини дозування встановлює лікар.

Зазвичай при лікуванні не потрібно повторний прийом соку. При запорі можна використовувати в якості сніданку буряк, приготовлену з чорносливом.

Для цього 300 г сирого овоча, подрібненого на тертці, потрібно змішати з 10 плодами порізаного чорносливу, 1 ст. л меду, 2 ст. л. сметани. Блюдо їдять на сніданок, запиваючи водою або чаєм. Для дорослих рекомендується ціла порція, для дітей старше 7 років – половина.

При слабкому або середньому замку застосовують варений буряк. Для цього коренеплід відварюють в шкірці, знімають шкірку і ділять на 5 порцій. Їх вживають з інтервалом кожні 4 години.

При правильному включенні в раціон буряка вона ставати ідеальним засобом для лікування і профілактики запорів.

При яких захворюваннях показана

Вживання буряка корисно при різних захворюваннях. До них відносять такі:

Патології жовчовивідних шляхів і печінки. Для лікування цих захворювань необхідно щодня з’їдати 120 грамів сирого буряка, а також пити сік з неї з додаванням інших овочів і фруктів – яблука, моркви, огірка і т.д.
Буряковий сік корисний для здоров’я жінки. Його застосовують при рясних і хворобливих менструаціях, а також в клімактеричний період. У період менопаузи буряковий сік є відмінним замінником гормональних лікарських засобів рослинного походження. Сік слід вживати невеликими порціями кілька разів на добу. Обсяг добової дози повинен становити не менше 500 грам.
Сік буряка дуже добре допомагає при гіпертонії. В цьому випадку його слід пити в поєднанні з натуральним медом.
Коренеплід корисний також при запорах. Щоб позбавити себе проблем зі стільцем, свіжовичавлений сік буряка необхідно випивати вранці, як тільки прокинувся, на голодний шлунок.
Корисні властивості буряка дозволяють лікувати її соком такі хвороби, як, наприклад, ангіна. Для цього використовується простий рецепт: натерту на дрібній тертці буряк змішують з однією столовою ложкою оцту. Після потрібно трохи почекати, поки дана суміш випустить сік. Цю рідину слід віджати і злити в невелику ємність, після чого проводити даними настоєм полоскання горла.
Сік буряка широко застосовується при лікуванні анемії. Для цього потрібно змішати його зі свіжим яблучним соком в пропорціях 1: 4 і приймати щодня такий буряковий сік натщесерце. Про користь і шкоду цього напою знають не всі. Про це – далі в статті.
При мастопатії використовуються компреси з бурякової маси і меду. Даною сумішшю покривають капустяний лист, який прикладають до молочної залози.
Вважається, що свіжий сік столового буряка надає сприятливу дію на організм при хворобах легенів. Для цього застосовують буряк, яблуко і моркву, сік яких змішують в однакових пропорціях. У суміш можна додати трохи імбиру або лимона.
Сік буряка дуже ефективний при лікуванні і профілактиці патологій шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних захворювань.
При нежиті свіжовичавлений сік даного коренеплоду можна закопувати в ніс, по 2 краплі в кожну ніздрю, вранці і ввечері.

Тепер поговоримо про користь і шкоду бурякового соку. Незважаючи на його корисність, деяким від його вживання все ж краще відмовитися. У чому користь і шкода бурякового соку, цікавить багатьох.

Ліки з грядки: склад і властивості соку з буряка

Лікувальні властивості буряка обумовлені присутністю в ній ряду важливих для організму елементів, в тому числі рідкісних:

Буряк – джерело заліза і фолієвої кислоти , тому її сік рекомендують при анемії (недокрів’ї) і гіпоксії – для поліпшення функції кровотворення;
Йод, присутній в буряковому соку, підтримує щитовидну залозу і благотворно впливає на роботу мозку;
Бетаїн буряка є потужним антиоксидантом, який запобігає старінню клітин і покращує функції печінки;
Вітаміни B1 і В2, а також С і РР беруть участь в процесах синтезу і обміну, забезпечують нормальне функціонування нервової системи ;
Солі калію і магнію необхідні для здоров’я серця і судин: вони перешкоджають утворенню тромбів і впливають на рівень холестерину;
Хлор в складі буряка сприяє очищенню печінки, нирок і жовчного міхура, забезпечує активність імунітету ;
У буряковому соку присутні такі рідкісні, але важливі мікроелементи як фосфор, цинк, сірка, молібден, марганець, кобальт, а ще – мідь, рубідій, цезій. Всі вони однаково важливі для нашого здоров’я.

Крім перерахованих компонентів буряк містить амінокислоти, прості легкозасвоювані вуглеводи, органічні кислоти і ефірні масла.

Для поліпшення складу крові

Залізо, яке є в складі буряка, активно допомагає складного процесу кровотворення. І не тільки залізо. У буряках є натрій і калій, а також кальцій. Величезний склад мікроелементів – йод, марганець, кобальт, а також мідь і цинк. Вони регулюють в організмі всі процеси нормального кровотворення, саме тому такий напій – чудове харчування червоних кров’яних тілець.

Потрібно знати, як пити буряковий сік при анемії. Необхідно поступово починати прийом і потім пити чотири тижні лікувальний напій за 100 грам два рази в день.

Використання бурякового соку в лікувальних цілях

Сік буряка давно і ефективно застосовується в лікуванні закрепів, для загального очищення організму і печінки зокрема. Допомагає він при недокрів’ї, а нежить і хворе горло лікує безпечно і не менш ефективно, ніж аптечні препарати.

Буряковий сік для схуднення і м’якого очищення кишечника

В основі програми лежить бурякова дієта, яка триває 2 тижні. Щодня вживається 3 склянки соку. Обов’язково продукт розлучається навпіл з водою або будь-яким іншим напоєм. Добре підходить яблучний, капустяний, морквяний соки.

Основні правила дієти:

буряковий сік вживається за 30 хвилин до їжі;
виключаються жирні, смажені страви;
обов’язково вживання інших овочів в свіжому, печеному або тушкованому вигляді;
основу раціону складають кисломолочні продукти низької жирності, відварене м’ясо, риба.

За 2 тижні дієти можна не тільки очистити організм і поліпшити самопочуття, але і втратити від 3 до 5 кг зайвої ваги. Користь і шкода бурякового соку, вплив продукту на організм і схуднення багато в чому залежать від адекватності застосування. Не варто перевищувати зазначені дозування.

Буряковий сік від недокрів’я

Сік з коренеплоду дуже корисний при недокрів’ї. При щоденному вживанні він допоможе підняти рівень гемоглобіну в крові, поліпшить самопочуття. Можна вживати суміш соків з моркви, буряка, капусти в рівних пропорціях або використовувати інший спосіб лікування.

Ліки від недокрів’я

Склад:
Сік буряка – 3 ст. л.
Шоколад темний – 20 г

Застосування:
Сік буряка можна приготувати відразу в потрійний порції і зберігати в холодильнику. За 30 хвилин до прийому їжі вжити 3 ложки напою, з’їсти 20 г темного шоколаду. Ліки приймається 3 рази на добу перед основними прийомами їжі. Курс лікування становить не менше 2 тижнів.

Відео: Рецепт буряково-ягідного смузі для підвищення гемоглобіну

Буряковий сік від нежиті

Один з найпопулярніших способів використання соку – це лікування нежиті. Це засіб народної медицини перевірено роками. Напій з коренеплоду використовують для лікування захворювань носа не тільки у дорослих, але і у маленьких дітей. Сік буряка не викликає звикання і не висушує слизову, на відміну від багатьох сучасних препаратів.

Показання до застосування:

риніт (у тому числі алергічного походження);
гайморит;
нежить, обтяжений аденоидами.

Продукт має антисептичну дію, може використовуватися для лікування інфекційного нежиті.

Рецепт крапель від нежиті

Коренеплід промивають, очищають. Потім буряк подрібнюють на тертці або кухонним комбайном. За допомогою марлі віджимають сік. Рідина переливають в герметичну посуд, ставлять на 2-4 години в холодильник. Потім сік дістають, розбавляють навпіл з водою. Використовують приготоване ліки 3-4 рази на день по 2 краплі в кожну ніздрю. Розчин придатний протягом доби при зберіганні в холодильнику.

На замітку: Буряковим соком можна лікувати не лише нежить, а й горло. В цьому випадку напій також розводять водою в пропорції 1: 1. Для полоскання використовують теплий розчин, можна в нього додати йод з розрахунку 2 краплі на 100 мл.

Сік з буряка для чищення печінки

Сік з коренеплоду дуже корисний для печінки, запобігає утворенню каменів, перешкоджає розвитку цирозу, позитивно впливає на роботу органу і допомагає очистити його від піску. Для очищення печінки сік вживається натщесерце з ранку, починаючи з 50 мл напою, розведеного однією частиною води. Поступово ранкову порцію збільшують до 200 мл бурякового соку і такої ж кількості іншої рідини. Аналогічно можна використовувати буряковий квас. Його розводити водою не потрібно. Курс очищення триває від 2 тижнів до 3 місяців.

Отримання соку з відвареного буряка

Як правильно приготувати напій з термічно оброблених коренеплодів? Рецепт приготування лікувальної рідини наступний:

Спочатку відбирають коренеплоди червоного кольору, які мають витягнуту форму.
Їх кидають в каструлю, заливають теплою водою (шкірку знімати не треба).
Відварюється буряк до готовності. Можна її запекти в духовці, закривши плоди фольгою.

Після закінчення термічної обробки треба звільнити плоди від шкірки. Потім їх завантажують в соковижималку або подрібнюють на тертці з невеликими отворами. Приготувати сік з отриманої кашки можна, вичавивши його за допомогою марлі.

Після цього напою дають відстоятися протягом 20 хвилин, а потім отриманий сік розбавляють чистою водою в рівних обсягах.

Пити засіб можна по 0,15 л в день, але починати вживання рекомендується з 70 мл на добу, поступово збільшуючи дозу. Зберегти цей вид соку легше, ніж свіжовичавлений варіант. У холодильнику напій з відвареного буряка зберігається до 3 днів. Лікуватися отриманим соком (фрешем) можна тільки після консультації з лікарем.

Для відновлення імунітету можна використовувати рецепт смузі з бурякових коренеплодів бадиллям. Його приготування починають зі збору потрібних інгредієнтів:

Буряк середнього розміру – 2-3 плоди.
Яблуко – 2 штуки.
Листя бурякової гички – 4 листа.
Вода – 200 мл.
Мед – за смаком.

Використовуючи блендер, збивають коренеплоди, бадилля і яблука. Заливають суміш водою, збивають ще 1 раз. Додають мед і використовують готовий продукт.

Рецепти приготування і рекомендації, як правильно пити свіжий продукт

Розглянувши, чим корисний червоний буряковий свіжовичавлений сік для організму, розберемо далі, як і в поєднанні з якими іншими продуктами його можна пити.

З медом

Для цього рецепта потрібно буде змішати сік буряка з медом у співвідношенні 1: 1. Рекомендації по тому, скільки ложок бурякового свіжого соку потрібно пити, індивідуальні . Зазвичай рекомендують приймати отриманий продукт в кількості 1-2 їдальні ложки від 3 до 5 разів на день до їди.

Даний спосіб відмінно зарекомендував себе при підвищеному артеріальному тиску і безсонні. Чудово чистить судини. Курс лікування – два тижні.

Сік з медом при безсонні попередньо можна трохи підігріти до 40 градусів.

З яблуком

Застосовується при атеросклерозі, зниженому рівні гемоглобіну, при неврозах, підвищеному артеріальному тиску, крихкості судин і порушення їх еластичності. При гіпертензії слід випивати по 100 мл засобу вранці . В інших випадках слід розділити сік на два прийоми. Не рекомендується пити напій після п’ятої вечора. Курс лікування – три тижні.

Яблука слід використовувати м’які, солодкий сортів. Буряк слід добре очистити і промити проточною водою.
Сік виготовляється з розрахунку на 3 яблука 1 буряк. Важливо дотримуватися технологію виготовлення. Для початку вичавлюється сік з буряка і забирається в холодильник на 1-2 години.
Потім додається свіжовичавлений яблучний сік.

Приймати слід невеликими ковтками, не більш 50 мл за раз.

З огірком

Застосовується для очищення організму від шлаків і токсинів, використовується при схудненні. Для приготування потрібно 1 буряк і 2 огірка середнього розміру .

До теперішнього соку з буряка додається огірковий фреш і перемішується.

З метою схуднення приймати слід за 20 хвилин до їди . Оптимальний курс – місяць.

Даний рецепт так само можна урізноманітнити додаванням селери і лимона.

Сік буряка для схуднення

Буряк, на відміну від інших овочів не викликає почуття голоду. Тому вона входить до складу дієтичного харчування. Крім щоденного прийому соку коренеплоду необхідно їсти протягом дня салати з відвареної буряків. У день можна їсти два кілограми зазначеного овоча. Але навіть заміна тільки вечері салатом з буряка і прийом свіжого соку дадуть вже хороший результат. Особливо якщо ви при цьому відмовитеся від млинчиків, цукерок і тістечок.

А вагітним можна?

Продукт надає тільки благотворний вплив на стан організму майбутніх мам. Корисні властивості буряка на увазі запобігання розмноження в кишечнику патогенних мікробів, попереджають гострі респіраторні захворювання, що досягається завдяки тому ефекту, який пов’язаний зі зміцненням імунітету. Крім того, майбутні мами часто страждають запорами, а буряковий сік допомагає їм подолати подібні проблеми.

Найголовніше корисна властивість свіжого бурякового соку при вагітності – поповнення запасів заліза в організмі. Дуже корисний сік буряка при анемії у вагітних.

Однак є і протипоказання. Буряковий сік можна вживати вагітним жінкам, які страждають на діабет, а також діареєю різного генезу і зниженим тиском.

При виношуванні дитини дуже корисно приймати сік буряка в поєднанні з морквяним соком, і робити це потрібно не рідше одного разу на тиждень.

Також розглянемо, в чому користь і шкоду бурякового соку для дітей.

Обмеження і протипоказання до вживання

Як і будь-які ліки, буряковий сік має протипоказання. До них відносяться:

Захворювання нирок – сечокам’яна хвороба і ниркова недостатність: високий вміст мінералів в поєднанні з сечогінними властивостями буряка може спровокувати утворення і рух каменів;
Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки : буряковий сік стимулює виділення травного соку і подразнює стінки шлунка;
При гіпотонії : через високий вміст нітратів, буряковий сік викликає розширення судин, що призводить до істотного падіння артеріального тиску.

Напій з буряка і яблука або моркви

Буряково-яблучний сік виготовляється з дрібних яблук і невеликих бурякових коренеплодів. Всі плоди не повинні мати тріщин. Рецепт приготування напою наступний:

Буряк рекомендується добре очистити і промити в проточній воді.
Яблука можна залишити в шкірці, але видалити середину фрукта. На 3 яблука повинен бути 1 буряковий коренеплід.

Овочі та фрукти окремо прокручують в м’ясорубці або подрібнюють на тертці. Отриману масу віджимають за допомогою марлі. Буряковий напій поміщають на 1 годину в холодильник. Після цього за допомогою міксера змішують яблучний і буряковий соки.

Рецепт з буряка і моркви передбачає 1 морква і 3 бурякових коренеплоду. Спочатку треба очистити від шкірки буряк, зняти її верхівку. Після цього за допомогою соковижималки отримують з овоча фреш.

В окремий посуд віджимають рідина з очищеної моркви. Буряково-морквяний сік можна отримати, ретельно змішавши обидві рідини. Потім отриманий продукт переливають в посудину зі скла. Чи не закупорюючи цю ємність, поміщають в холодильник. Там вона перебуває близько 3 годин. Після цього буряково-морквяний сік можна вживати за 30 хвилин до прийому їжі 2 рази в день по 0,1 л. Якщо морквяно-буряковий напій вийшов концентрованим, то рекомендується розбавити його чистою водою у співвідношенні 1: 1.

Можна зробити напій з усіх цих овочів і фруктів. Сік з буряка, моркви і яблука робите з наступних інгредієнтів:

Велике яблуко (не солодкі) – 1 плід.
Бурякові коренеплоди – 3 шт.
Велика морква – 1 шт.

Шкірку з яблук і буряка очищати не треба. Видаляють тільки бадилля і верхівку коренеплоду, і виймають середину яблука. Очищають морква.

Окремо вичавлюють сік з кожного овоча і фрукта, а потім ретельно перемішують все. Після цього треба покласти продукт в холодильник на відстій. Процес триває близько 120 хвилин. Ліки готові. Його можна використовувати відразу після пробудження вранці, приблизно через 15-20 хвилин. Курс терапії триває 60 діб. Ліки добре допомагає зміцнювати серцевий м’яз і підвищувати імунітет.

лікуємо гіпертонію

При гіпертонії беруть свіжовичавлений буряковий сік. Як пити? Схема наступна: по половині склянки тричі на день перед їжею. Добре при цьому захворюванні додавати в сік ложечку меду або змішувати його зі свіжим журавлинним соком, і знову ж таки з медом. При гіпертонії буряковий добре пити разом з морквяним, селерових соком. На три частини морквяного соку треба брати вісім частин сельдерейного і п’ять частин бурякового соку.

дітям

Сік цього коренеплоду корисний і в дитячому віці. Педіатри радять батькам готувати цей продукт свої дітям, починаючи з першого року життя. Можна застосовувати його для позбавлення проблем зі стільцем. В цьому випадку можна починати прийом соку і до року, проте слід уважно дотримуватися дозування. Дітям від шести місяців – 2-3 краплі бурякового соку натщесерце. Можна розвести сік з невеликою кількістю кип’яченої води.

очищаємо організм

Сік цього коренеплоду надає на організм сечогінний, проносний, протизапальну, антибактеріальну, ранозагоювальну дію. Він може виводити важкі метали і радіонукліди. При очищенні організму пити сік два рази, неодмінно після їжі. Потрібно за один прийом випивати одну четверту склянки соку сирого буряка, який необхідно змішати з водою в тій же кількості.

Буряковий сік при нежиті

Нежить може бути викликаний різними причинами, але в основі завжди лежать простудні та інфекційні захворювання. Буряковий сік для лікування нежиті застосовується:

для полегшення стану при простудних захворюваннях;
при лікуванні гаймориту;
при хронічному нежитю, пов’язаному з аденоїдами.

Свіжий сік змішують з медом і закопують в ніс по 4 рази в день, поки не вирішиться проблема. Для більшого ефекту носоглотка промивається сольовим розчином. Застосовуються і примочки при гаймориті підігрітим соком буряка. Крім того, сік буряка застосовують при ангіні, недокрів’ї, при підвищеному тиску.

способи застосування

У сокотерапии передбачено, як правильно пити буряковий сік. У чистому вигляді його вживають через 2 години після приготування в невеликій кількості.

Чому сік можна пити відразу після вичавлювання? Вживання свежеприготовленной рідини посилює шкідливий вплив на організм, що може спровокувати головні болі, нудоту, послаблення кишечника.

Як сильне проносне засіб сік стимулює очисні процеси в організмі, тому проявиться чітко виражене нездужання. Тому до складу напою краще додавати гарбузовий або морквяний сік.

У перші дні добре витримати пропорцію буряка і моркви в напої 1:10, поступово збільшуючи процентний вміст. При цьому потрібно враховувати, що морквяний сік п’ють відразу після приготування.

Вживання бурякового соку вимагає попередньої підготовки. Фреш повинен постояти кілька годин у відкритому вигляді в холодильнику для того, щоб деякі шкідливі речовини вступили в реакцію з киснем.

У разі якщо ставляться лікувальні цілі, то необхідно визначитися, скільки можна приймати цілющої суміші? Для початку можна приймати 1 стакан в день, розділивши обсяг на 2 частини. Коли організм адаптується і зможе сприймати буряк в змішаному вигляді з іншими овочами, то сміливо можна випивати чистий сік.

Основне правило включення продукту в раціон говорить, пийте буряковий фреш не більше 2 тижнів, і повторіть процес після перерви.

Опубліковані висновки проведеного недавно дослідження вказують, що можна приймати нерозбавлений буряковий сік в обсязі 0,5 л в день (з поправкою на індивідуальну переносимість напою організмом). Тому якщо частиною терапії є буряковий сік, як правильно пити його, дозування розраховуються індивідуально при консультації з лікарем.

Якщо сік з буряка не включений в комплекс терапії певного захворювання, то його часто змішують з яблучним, смородиновим, гарбузовим, томатним, лимонним інгредієнтом.

Добре додавати до складу мед, хлібний квас, кефір. В одному з рецептів напою, що включає буряковий інгредієнт, міститься:

1 стакан кефіру;
2 ст. л. фрешу буряка;
2 ст. л. смородини;
1 ч. Л. меду.

Компоненти ретельно збиваються міксером і подаються з льодом. Дли приготування сумішей з соком буряка використовують різні додаткові інгредієнти. Композиції з продуктів можна робити за встановленою рецептурою або свій смак.

У чому полягає користь?

Сік буряка володіє одним дуже важливою властивістю – він очищає печінку від токсинів, накопичених в результаті життєдіяльності. Крім того, він стимулює роботу жовчного міхура і нирок, очищає кров і лімфу.

Цей коренеплід – справжній скарб для тих, хто бажає заповнити запаси пектинів в організмі. Саме ці речовини захищають організм людини від шкідливих впливів навколишнього середовища.

У свіжовичавленому буряковому соку міститься велика кількість заліза, яке сприяє підняттю рівня гемоглобіну в крові. Буряк покращує загальний стан, піднімає тонус, розширює судини і покращує пам’ять.

Говорячи про користь і шкоду свіжовичавленого бурякового соку, не можна бути категоричним. Адже це питання є спірним питанням.

Якщо щодня пити буряковий сік, можна надати приємний колір обличчя, зміцнити нігті і волосся. Такий напій регулює артеріальний тиск завдяки освіті в організмі особливих речовин – нітритів, які розширюють судини, а це, в свою чергу, запобігає ряд серйозних хвороб серця, знижує ризик інсультів і інфарктів.

Буряковий сік може допомогти в позбавленні від проблем в роботі житлово-комунального господарства. Володіючи м’яким проносним властивістю, допомагає при запорах.

Лікарські засоби народної медицини, виготовлені на основі бурякового соку, активно борються з хворобами суглобів, допомагають боротися з депресією, з перевантаженнями нервової системи і сприяють нормалізації здорового сну. Поки незрозуміло, чого більше від нього – користі і шкоди.

Як пити буряковий сік правильно, ми пояснили вище.

Сік з буряка, варіанти застосування

Молочно-буряковий коктейль

У склянку кефіру або кислого молока додаємо одну столову ложку соку буряка, дві чайні ложки ягід або сиропу смородини (підійдуть будь-які ягоди) і одну чайну ложку меду. Все ретельно перемішуємо і випиваємо невеликими ковтками.

Напій сприяє очищенню кишечника і нормалізації мікрофлори, детоксикації організму і зниження ваги.

Для різних захворювання існують певні схеми лікування:

Сік буряка при гіпертонії

Буряковий сік – визнане гіпотензивний засіб; порція соку, випита вранці або на ніч, знижує кров’яний тиск на 10 одиниць, при цьому ефект від “ліки” зберігається протягом доби.

Спосіб I. Пити по 50 г соку натщесерце щодня; починати лікування необхідно з морквяно-бурякового соку в співвідношенні 1: 10, тобто на 1 ч.л. морквяного – 10 ч.л. бурякового. Кожен день збільшуємо кількість бурякового соку на одну ложку, а морквяного – зменшуємо; потім повністю переходимо на сік буряка.

Курс лікування – два місяці.

Спосіб II. Приймаємо по півсклянки розведеного бурякового соку з чайною ложечкою меду за 15 хвилин до їди.

Сік з буряка при захворюваннях печінки

Сік червоного коренеплоду поліпшує функції клітин печінки і засвоєння білка. Для здоров’я печінки п’ємо тричі на день по півсклянки соку за 20 хвилин до їди.

Ідеально для цієї мети поєднання бурякового соку з огірковим і морквяним (1: 1: 1).

Буряковий сік для жіночого здоров’я

Щоб зберегти молодість і красу жінкам рекомендується вживати мікс з буряка моркви і граната. Пити напій слід маленькими ковтками – так він краще засвоїться і принесе максимум користі.

Така ж схема прийому при проблемних місячних і клімактеричному синдромі.

Техніка приготування бурякового соку

Багато хворих задаються питанням про те, як застосовувати сік при онкології. Насправді приготувати його дуже просто, головне, дотримуватися певну техніку і послідовність:

В першу чергу необхідно підібрати саму соковиту і свіжу буряк, має середній розмір. Дуже важливо використовувати в якості застосування тільки коренеплід червоного сорту, який не має білих прожилок.
Буряк потрібно добре відмити і очистити від шкірки, потім порізати на чотири рівні частини і потерти їх на середній терці.
Готову перетерту буряк потрібно з силою віджати через шматочок марлі або через лляну ганчірку, з залишків теж необхідно спробувати вичавити сік, що залишився.
Для приготування бурякового соку можна використовувати звичайну соковижималку, тільки після віджимання коренеплоду потрібно зняти утворилася пінку.

При лікуванні ракових пухлин і для їх профілактики можна приготувати суміш з буряка, моркви і яблука. В отриману кашку можна додати трохи імбирного кореня або одну часточку лимона. Після цього всі інгредієнти потрібно пропустити через блендер, а потім через соковижималку. Лікування даної сумішшю проводять близько трьох місяців, вживаючи її вранці на голодний шлунок.

Користь і шкода для печінки бурякового соку

Час від часу більшість людей відчувають неприємний біль у правому підребер’ї. Це печінка не справляється з виведенням токсинів з організму і сама просить допомоги. Для того щоб допомогти печінки очиститися, існує багато способів. Однією з очисних процедур є використання овочевих соків спеціального складу. При цьому основним в складі є буряковий сік, який містить бетаїн. Але його кількість збільшують поступово, даючи можливість провести процедуру безболісно. Зазвичай використовується склад з соків моркви, редьки, буряка.

Очищення печінки є серйозним втручанням в роботу організму. Користь і шкода бурякового соку для печінки залежать від грамотного вживання. Тому захід проходить під контролем лікаря натуропата, який призначає дозування складу і тривалість прийому.

Кленовий сік: тонкощі заготівлі, зберігання, в чому користь і …

З якого клена збирають сік і як це правильно робити

Як зробити квас з березового соку в домашніх умовах

Як вирощувати цукровий буряк: правила посадки та догляду

Безконтрольне вживання чистого соку може завдати шкоди організму, тому що містяться в його складі речовини служать ліками. Тому навіть вживання в цілях профілактики не повинно перевищувати двох тижнів. Суміші соків можна застосовувати набагато довше і безпечніше.

Часто для чищення жовчовивідних шляхів і печінки застосовують відвар буряка, приготований за особливим рецептом.

Худнуть чи від бурякового соку?

Дієти на основі вживання буряка спрямовані на позбавлення від зайвої ваги шляхом очищення організму від токсинів і шлаків. Щоб в найкоротші терміни схуднути, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

Сік приймати потрібно за 20 хвилин до їди.
Слід розбавляти його невеликою кількістю води або іншими соками – гарбузовим, яблучним, морквяним і іншими.
Під час схуднення слід відмовитися від їжі, багатої жирами і вуглеводами.
Людям, що страждають від зайвих кілограмів, показані активні фізичні навантаження.

Чи давати дітям?

Як пити буряковий сік дітям, і чи можна їм його пити взагалі? Дитині, яка страждає запорами в два місяці, дайте одну крапельку. Спостерігайте. У дитини не повинно бути алергічної реакції, якщо вона з’явилася – прийом необхідно припинити. Якщо ж все нормально – давайте дві краплі в день. Запор повинен пройти, збільшуйте кількість крапель дуже повільно.

Для чого п’ють буряковий сік

Зміцнює стінки судин, очищає їх від холестеринових відкладень, тому є лікувально-профілактичним засобом при тромбофлебіті, варикозі і інших судинних патологіях, в тому числі ішемічної хвороби;
Має судинорозширювальну дію, є натуральним гіпотензивну засобом – на відміну від хімічних препаратів, що застосовуються при гіпертонії, що не чинить побічної дії на серце, судини, печінку та інші органи;
Застосовується для профілактики і лікування анемії, поповнює запаси гемоглобіну в організмі, стимулює синтез еритроцитів;
Активізує роботу шлунково-кишкового тракту, покращує перистальтику і очищає кишечник; виявляє легку послаблюючу і сечогінну дію;
Сприяє зниженню ваги завдяки впливу на обмін речовин, поліпшенню травлення і ліпідного обміну; при цьому сама буряк – продукт низькокалорійний (в 100 гр. міститься всього 40 ккал);
Очищає організм від токсинів, зміцнює імунітет, підвищує стійкість до інфекцій і уменьщает запалення (нежить, ангіна);
Зміцнює пам’ять, покращує роботу мозку, запобігає розвитку атеросклерозу;
Зміцнює нервову систему, допомагає впоратися з наслідками стресу і безсонням;
Рекомендується вагітним жінкам для підвищення гемоглобіну, як профілактика гіпертонії і набряків, для нормалізації діяльності шлунка і як природне джерело фолієвої кислоти, необхідної для нормального розвитку плода. Вагітним пити буряковий сік можна тільки! в складі фруктово-овочевих міксів – з яблучним, грушевим, виноградним або гранатовим соками;
Покращує стан при рясних і хворобливих менструаціях, пом’якшує симптоми клімаксу;
Омолоджує організм, будучи для нього джерелом вітамінів і енергії; покращує колір обличчя, стан нігтів і волосся;
Активні речовини буряка пригнічують ріст пухлинних клітин, перешкоджаючи тим самим утворенню та росту злоякісних новоутворень. Нетрадиційна медицина рекомендує в складі комплексного лікування онкозахворювань випивати до п’яти порцій бурякового соку щодня протягом року (порція – 100 грам).

Особливості приготування бурякового соку

Свіжоприготовлений сік не можна приймати нікому, він не принесе користі. Необхідно відстояти сік у відкритому посуді в холодильнику протягом двох годин і зняти зверху піну. Тільки після цього свіжий сік можна вживати по призначеної дозуванні, розведеним, або в суміші з іншими соками. Стерилізований сік може зберігатися довше, але ефект від нього слабше.

Харчування при онкології Чи потрібні вітаміни онкопацієнтам

Інформація про важливість вітамінів супроводжує нас всюди: радіо в машині, листівки у громадському транспорті, реклама по телевізору та поради друзів. Полиці в аптеках ломляться від полівітамінних комплексів. І тільки онкопацієнти не поділяють нашого оптимізму щодо їх «живлювальної» сили, розмірковуючи так: якщо вітаміни стимулюють обмінні процеси, то це актуально для всіх клітин організму, у тому числі й злоякісних: «не прийматиму їх — не буде зростання пухлини».

Нині чимало наукових досліджень про вивчення того, як вітаміни впливають на онкологічні захворювання. Результати поки що суперечливі, але є цікаві дані, які змушують серйозно замислитися над цим.

Навіщо людині вітаміни?

Це життєво необхідні для людини речовини, більшість з яких не синтезується в організмі або недостатній кількості. Джерело їх – їжа рослинного та тваринного походження. Вони не відкладаються в запас, не є будівельним матеріалом, ні джерелом енергії для клітин. Відіграють роль каталізатора в організмі, прискорюючи та підвищуючи ефективність біохімічних реакцій, стійкість імунітету, беруть участь в обміні білків, вуглеводів та жирів. Деякі їх (С, Е, A) — природні антиоксиданти.

Кожен з вітамінів має широкий спектр дії, але при цьому має ряд властивих тільки йому характерних властивостей. Тому замінити одне одним не вдасться. Нашому організму для нормальної життєдіяльності потрібні всі 13 вітамінів: 9 водорозчинних (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12, С) та 4 жиророзчинні (A, D, E, K). Відсутність, недостатня кількість або надлишок будь-якого вітаміну в їжі завжди супроводжується розладом у відповідній ділянці обміну речовин та проявляється певними клінічними симптомами.

Щоденні потреби у вітамінах у дорослих людей

Водорозчинні	Добова норма для дорослих
В1 (тіамін)	1,5 мг
В2 (рибофлавін)	2,0 мг
В3 (ніацин)	20 мг
В5 (пантотенова кислота)	5 мг
В6 (піридоксин)	2 мг
В7 (біотин)	50 мкг
В9 (фолієва кислота)	400 мкг
В12 (ціанокобаламін)	2,4 мкг
С (аскорбінова кислота)	90 мг
Жиророзчинні	чоловіки	жінки
А (ретинол)	900 мкг (3000 МО)	700 мкг (2333 МО)
D (холекальциферол)	Вік 19-70 років – 15 мкг (600 МО)

Вік > 70 років – 20 мкг (800 МО)

Чи потрібні вітаміни пацієнтам з онкологічними захворюваннями?

Вітаміни потрібні всім людям, незалежно від статі, віку та наявності захворювань у кількості, що відповідає добовій потребі, щоб забезпечити нормальне функціонування обмінних процесів в організмі. При цьому треба пам’ятати, що здоровим людям за умови збалансованого харчування ніякі додаткові речовини на користь не приносять.

Курси променевої терапії та прийом цитостатичних препаратів супроводжуються різким зниженням імунітету та інтоксикацією. Звичайне харчування не завжди забезпечує організм оптимальною кількістю корисних речовин. Особливо це стосується пацієнтів з патологією ШКТ та побічними ефектами лікування раку. Рішення про необхідність збільшити дозу або додаткове призначення полівітамінного комплексу приймає лікар, ґрунтуючись на результатах клініко-лабораторного обстеження.

Вітаміни групи В

В1 (тіамін) регулює білковий та вуглеводний обміни, підтримує нормальне функціонування центральної та периферичної нервової системи, травної та ендокринної систем. Дефіцит тіаміну призводить до розвитку захворювання «бері-бері», симптоми якого – анорексія, втрата ваги, когнітивні порушення (зниження пізнавальної здатності, уваги), слабкість м’язів та кардіомегалія.

У 2017 р. було виявлено, що дефіцит тіаміну (В1) виявили у 55,3% пацієнтів з онкологічними захворюваннями, які з якихось причин були спрямовані для проведення психіатричної консультації. При цьому дефіцит тіаміну було виявлено навіть на фоні прийому відповідних комплексів. Isenberg-Grzeda E., Sneb MJ, Alici Y., Wills J. et al. Високий рівень thiamine deficiency серед inpatients with cancer referred for psychiatric consultation: results of single site prevalence study. Психоонкологія. 2017. 26(9): 1384-13-89.

В опублікованому в 2019 р. дослідженні японських учених було встановлено, що у пацієнтів з раком ШКТ, які отримують хіміотерапію та мають побічні неврологічні прояви, також було знижено рівень В1 у крові. Iimura Y., Kurokawa T., Nojima M., Kanemoto Y. та ін. Потенційні thiamine deficiency and neurological symptoms in patients receiving chemotherapy for gastrointestinal cancer. Int. J. Pharmacol. Ther. 2019. doi: 10.5414/CP203602.

В2 (рибофлавін) забезпечує нормальний перебіг окислювально-відновних процесів, бере участь у метаболізмі жирів, білків і вуглеводів, сприяє засвоєнню заліза та В6, необхідний для утворення еритроцитів та антитіл, підтримує нормальну роботу нервової системи, відіграє важливу роль у процесах росту та відновлення клітин та тканин, що покращує гостроту зору. Дефіцит рибофлавіну (В2) призводить до стоматиту, глоситу, себорейного дерматиту, фотостраху, анемії.

У науковій медичній літературі згадується, що вживання рибофлавіну (В2) не істотно впливає на ризик розвитку раку молочної залози, захворюваність на колоректальний рак.

Yu L., Tan Y., Zhu L. Dietary vitamín B2 втікає і глибокий кисневий ризик: systematic review and meta-analysis. 2017. 295 (3): 721-729. doi: 10.1007/s00404-016-4278-4.

Yoon YS, Jung S., Zhzng X., Ogino S. та ін. Vitamin B2 intake and colorectal cancer ризик; results from the Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-Up Study cohort. 2016. 139 (5): 996-1008. doi: 10.1002/ijc.30141.

В3 (ніацин, нікотинова кислота) бере участь у клітинному обміні речовин, передачі сигналів між клітинами та відновлення структури ДНК. Дефіцит В3 проявляється втомою, депресією, зниженням пам’яті, головними болями, проблемами зі шкірою.

Дослідження канадських вчених підтвердили, що ніацин (В3) сприяє відновленню пошкоджень у ДНК, спричинених ультрафіолетом, знижуючи ризик розвитку раку шкіри.

Nazarali S., Kusel P. Vitamin B Derivative (Nicotinamide) Застосування до Reduce Skin Cancer Risk. 2017. 22(5): 1-4.

У 2019 р. австралійські вчені виявили, що надлишок В3 збільшує ризик розвитку раку шлунка.

Dugue PA, Bassett JK, Brinkman MT, Southey MC та ін. Диетологія Intake Nutrients Involved in One-Carbon Metabolism and Risk of Gastric Cancer: A Prospective Study. 2019. 71 (4): 605-614. doi: 10.1080/01635581.2019.1577982.

В5 (пантотенова кислота) бере участь у вуглеводному та жировому обмінах. У поєднанні з вітаміном С сприяє загоєнню ран. Дефіцит дуже рідкісний, проявляється втомою, апатією, загальною слабкістю, порушенням сну, нудотою, блюванням.

В6 (піридоксин) регулює метаболізм та синтез білків, вуглеводів, жирів. Необхідний для нормального функціонування нервової системи. Дефіцит призводить до себорейного дерматиту, анемії, неврологічним та психічним порушенням.

Ряд незалежних досліджень виявив, що достатнє надходження з їжею В6 знижує ризик розвитку колоректального раку, шлунково-кишкових карцином, раку молочної залози, особливо для жінок у постменопаузі.

Mocellin S., Briarava M., Pilati P. Vitamin B6 і рисунок ризику: field synopsis and meta-analysis. J. Natl. Cancer Inst. 2017. 109 (3): 1-9. doi: 10.1093/jnci/djw230.

Wu W., Kang S., Zhang D. Association of vitamin B6, vitamin B12 і methionine with risk of breast cancer: a dose-response meta-analysis. Br. J. Cancer. 2013. 109 (7): 1926-44. doi: 10.1038/bjc.2013.438.

Bird RP Emerging Role of Vitamin B6 в Inflammation and Carcinogenesis. Adv. Food Nutr. Res. 2018. 83: 151-194. doi: 10.1016/bs.afnr.2017.11.004.

В7 (біотин) відіграє у метаболізмі глюкози, амінокислот, жирних кислот. Дефіцит зустрічається рідко, проявляється випадання волосся, втомою, мінливістю настрою, депресією, іноді неврологічними порушеннями. Частково синтезується мікрофлорою кишківника.

В9 (фолієва кислота) бере участь у процесах біосинтезу білка, ДНК та РНК, має особливе значення для зростання, розвитку та диференціювання клітин та тканин, що мають високу швидкість оновлення (кровотворення, слизова оболонка ШКТ), сприяє нормалізації жирового обміну.

Американські вчені встановили, що надмірне споживання фолієвої кислоти здоровими людьми може призвести до підвищеного ризику захворюваності на рак та прогресування захворювання у осіб із передраковими ураженнями. При цьому споживання фолієвої кислоти в діапазоні фізіологічної потреби пов’язане зі зниженням ризику розвитку раку популяції здорових людей.

Weiβenborn A., Ehlers A., Hirsch-Ernst KI, Lampen A., Niemann B. A two-faced vitamin: Folic acid – prevention or promotion of colon cancer? Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz. 2017. 60 (3): 332-340. doi: 10.1007/s00103-016-2505-6. [Article in German]

Yan S., Huang Q., Chen J., Song X. та ін. Тумор-таргетинг photodynamic therapy базується на folate-modified polydopamine nanoparticles. Int. J. Nanomedicine. 2019. 14: 6799-6812. doi: 10.2147/IJN.S216194.

В12 (ціанокобаламін) бере участь у процесах біосинтезу білка, ДНК та РНК, розподілі клітин. Дефіцит виникає, як правило, у людей, які перенесли великі операції на шлунку або страждають на різні захворювання ШКТ, і проявляється анемією, парестезією та іншими неврологічними симптомами.

Норвезькі дослідники виявили, що у пацієнтів з ішемічною хворобою серця, які отримували додатково фолієву кислоту та В12, збільшилися захворюваність та смертність від раку легені.

Ebbing M., Bonaa KH, Nygard O., Arnesen E. та ін. Зменшення incidence and mortality після лікування з folic acid and vitamin B12. 2009. 302 (19): 2119-26. doi: 10.1001/jama.2009.1622.

Недавній мета-аналіз, проведений в університетській лікарні м. Чженчжоу (Китай), підтвердив, що при достатньому споживанні вітамінів В1, В3, В6 і В9 ризик розвитку раку стравоходу знижувався, при цьому надмірне споживання В12, навпаки, підвищувало ризик розвитку раку стравоходу.

Ma JL, Zhao Y., Guo CY, Hu HT та ін. Диетарний vitamín B втікає і ризик езофагійного cancer: a meta-analysis. 2018. 10: 5395-5410. doi: 10.2147/CMAR.S168413.

С (аскорбінова кислота) є потужним антиоксидантом, регулює всмоктування, транспорт та зберігання заліза, має детоксикаційні властивості, підтримує виробництво антитіл та роботу лейкоцитів.

Наукові дослідження підтверджують, що вітаміни С, D та Е сприяють зниженню проявів побічних ефектів, що виникають під час хіміотерапії та променевої терапії раку легень, шлунка, передміхурової залози, шиї та колоректального раку. Будучи антиоксидантами, вони захищають здорові клітини від мутацій та пошкоджень, знищують вільні радикали, сприяють загибелі ракових клітин, пригнічують утворення нових кровоносних судин у пухлинах та знижують метастазування.

А (ретинол) забезпечує зростання, розвиток та диференціювання тканин, бар’єрну функцію шкіри та слизових, гостроту зору, стимулює синтез білка. Будучи сильним антиоксидантом, сприяє відновленню уражених клітин та загоєнню ран.

Дослідження підтвердили, що ретинол (А) та його препарати полегшують перебіг деяких видів онкологічних утворень у простаті, молочній залозі, підшлунковій залозі, жовчному міхурі.

Davis-Yadley AH, Malafa MP Vitamins in pancreatic cancer: за допомогою оцінки underlying mechanisms and future applications. Adv. Nutr. 2015. 6 (6): 774-802. doi: 10.3945/an.115.009456.

D (холекальциферол) прискорює всмоктування кальцію та фосфору в кишечнику, забезпечує мінералізацію кісток, регулює транспорт кальцію. Необхідний для відновлення кальцієвого обміну, який порушується під час проведення хіміотерапії та гормональної терапії раку. Активує клітинний імунітет.

До («антигеморагічний») відіграє значну роль у процесі згортання крові, бере участь в обміні речовин у кістках (засвоєння та взаємодія кальцію з вітаміном D) та сполучної тканини. При дефіциті з’являються крововилив, кровоточивість ясен, носові, шлунково-кишкові кровотечі.

Е (токоферол) є потужним антиоксидантом, що сприяє накопиченню глікогену в м’язовій тканині, уповільнює старіння.

Результати багатоцентрового дослідження (35533 чоловіки), виконаного на базі 427 медичних центрів США, Канади та Пуерто-Ріко, продемонстрували, що харчові добавки з вітаміном Е та селеном збільшували ризик розвитку раку простати у здорових чоловіків.

Klein EA, Thompson IM Jr., Tangen CM, Crowley JJ et al. Vitamin E і ризик статевої пісні: Selenium і Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). 2011. 306 (14): 1549-56. doi: 10.1001/jama.2011.1437.

Останні дослідження свідчать, що причиною таких невтішних результатів є форма, яка була використана в біодобавках (α-токоферол). Інші форми його форми (δ-токоферол, γ-токоферол та ін) демонструють більшу ефективність для профілактики раку.

Харчування онкологічних пацієнтів

Рекомендується вживати повноцінну та збалансовану за складом їжу. Але, на жаль, так виходить далеко не завжди. До самостійної купівлі полівітамінних комплексів та біологічно активних добавок необхідно ставитися дуже обережно, оскільки їх склад може різко відрізнятися. Наприклад, у 2017 р. у США провели досить цікаве дослідження, під час якого взяли 50 найпопулярніших комплексів та зіставили їхній склад. Отримані дані показали розкид вмісту окремих вітамінів і мінералів від 24% до 57% добової потреби для людини! Тепер ви розумієте, чому так важливо уважно читати інструкцію.

Якщо в силу особливостей захворювання і побічних ефектів від лікування ви недоїдаєте, втрачаєте вагу, слабшаєте, то потрібно подумати про зміну дієти і порадитися з лікарем про необхідність додаткового поповнення відсутніх поживних речовин і вітамінів. Оптимальним рішенням також може бути використання в харчуванні збалансованих за своїм складом, у тому числі вміст вітамінів, спеціально розроблених сумішей для ентерального харчування.

Підписуйтесь на наші групи у Facebook, VK, OK та будьте в курсі свіжих новин! Тільки цікаві відео на нашому каналі YouTube, приєднуйтесь

Матеріали на сайті 24health.by носять інформаційний характер та призначені для освітніх цілей. Інформація не повинна використовуватись як медичні рекомендації. Ставить діагноз і призначає лікування тільки ваш лікар. Редакція сайту не несе відповідальності за можливі негативні наслідки, що виникли внаслідок використання інформації, розміщеної на сайті 24health.by.

Харчування та дієта при раку

Дієта при раку – правильна зміна раціону харчування, завдяки чому можливе уповільнення розвитку онкологічного процесу та зміцнення організму в цілому.

Головними завданнями зміни харчування хворих на рак вважаються:

забезпечення хорошої роботи імунної системи;
знешкодження та виведення з організму продуктів розпаду злоякісної освіти (детоксикація);
стимуляція припливу життєвих сил та енергії для активної боротьби з онкологією;
забезпечення правильного функціонування найважливіших органів, особливо нирок, печінки та кишечника;
на додаток до основного лікування надходженням природних речовин, які можуть уповільнити зростання новоутворення.

У закордонних клініках пацієнту приділяється особлива увага, яка включає серед іншого вибір правильної дієти, яка сприяла б доброму самопочуттю та підвищенню опірності організму. При цьому лікарі уважно стежать за змінами у здоров’ї, і, якщо виникає необхідність, коригують їжу.

У Туреччині для лікування онкологічних хворих використовується комплексний підхід, тому спеціалісти складають збалансовану програму харчування при раку. Це допомагає підтримувати сили пацієнта та мінімізувати побічні прояви радикальної терапії.

Дієта для хворих на рак

Дієта та харчування при лікуванні раку неймовірно важливі. Збалансований та раціональний режим харчування необхідний незалежно від того, яка стадія розвитку хвороби у пацієнта.

Дієта при раку сприяє покращенню загального самопочуття, збереженню нормальної ваги тіла, регенерації здорових клітинних структур після застосування хіміотерапії та променевого опромінення, підтримці балансу поживних речовин та їх правильному обміну, а також перешкоджає появі вогнищ інфекції та запалення, виснаження.

Харчування при раку складається із застосуванням таких корисних продуктів:

Вважається, що жовті, оранжеві та червонувато-оранжеві фрукти та овочі містять у своєму складі каротиноїди, які характеризуються сприятливою дією проти раку. Насамперед це: абрикоси, цитруси, морквина, помідори, кабачки. Бета-каротин, лютеїн, лікопен покращують імунітет, оберігають клітинну структуру від радіаційного випромінювання.
При ураженні печінки харчування має бути дробовим без жирної та важкої їжі, включати достатню кількість вітамінів, білків, які легко засвоюються, мікроелементів та клітковини.
Брокколі, редис, цвітну та брюссельську капусту, ріпу, гірчицю відносять до хрестоцвітих овочів, які мають індол – активний елемент, що сприяє очищенню печінки та нейтралізації шкідливих хімічних факторів.
Деякі різновиди зелених рослин багаті на хлорофіл, тому включення їх у харчування при раку допомагає проти аномальних елементів і мікробів. До таких представників відносять синьо-блакитні та одноклітинні зелені водорості, зелений горошок та гірчицю, пагони кульбаби, капусту, листя кропиви.
Різними зміцнюючими властивостями відомий зелений чай.
Протипухлинну дію та стимулювання до детоксикації мають ананас, броколі та часник. Вони зменшують ймовірність розвитку нітрозоіндукованої онкології.
При раку грудей рекомендується збільшити споживання вітаміну D, висівок, цільнозернових злакових та їх паростків, бобів, висівок.
Елагову кислоту, яка перешкоджає оксидації в мембранах клітин і вважається добрим антиоксидантом, містять: малина, виноград, полуниця, суниця, гранат, чорниця.
Фрукти та овочі синього, червоного або бузкового кольорів включають антоціаніди — антиоксиданти, які активізують захист організму, знижують дію впливу вільних радикалів, вірусних агентів і канцерогенів, виводять речовини, що включають продукти хімічного розпаду та шкідливі елементи. До представників цієї групи відносять: синю капусту, вишню, буряк, різні види винограду, ожину, чорницю.
При онкології підшлункової залози не можна їсти деякі корисні продукти. Наприклад, фініки, банани та виноград. Ефективну дію матимуть нежирні молочні продукти.

Вчені з’ясували, що дієта та харчування при лікуванні раку, яка містить коричневі морські (також відома як японська ламінарія) та синьо-зелені водорості, сприяє зменшенню розміру пухлини.

Хорошу дію мають різні свіжі соки і морси.

Харчування хворих на рак обов’язково має включати їжу, у складі якої є омега-3-жирні кислоти. Кращим прикладом є риб’ячий жир і морська риба жирного типу. Також важливі кислоти містяться в лляній олії та насінні.

Обов’язково потрібно підтримувати у кишечнику сприятливу мікрофлору. Щоб її забезпечити, лікарі рекомендують включити в повсякденний раціон оптимальну кількість спаржі, часнику, помідорів, цибулі, пшениці, що проросла. Якщо потрібно викликати проносний ефект, можна використовувати чорнослив. Чорниця сприяє зменшенню гнильних процесів та бродінню, а також скупченню газів.

При раку лікарі також рекомендують включити до раціону такі продукти:

картопля, перець та квасоля;
аґрус, шипшина, плоди глоду;
яблука, персики;
петрушка кріп;
гречка, рис коричневих сортів, овес, ячмінь;
базилік, селера, шпинат;
пастернак, сочевиця, горох, коріандр;
хрін, диня, ріпа, баклажани, редька;
кукурудза, рис басмати, гарбуз;
пшениця та її живі паростки;
обліпиха, брусниця, червона та чорна смородина, горобина чорноплідна, журавлина;
мед (має протизапальний, антиоксидантний і антиканцерогенний ефект).

Матеріал підготовлений за погодженням із лікарями клініки «Анадолу».

Як підготуватись до хіміотерапії?

Хіміотерапія дуже часто стає важливою частиною комплексного лікування онкопатологій, поряд з променевими впливами, гормональною, таргетною та імунологічною терапією. Вона ґрунтується на принципі вибіркової дії деяких специфічних препаратів. Так, речовини, що використовуються для хіміотерапії, виявляють найбільшу агресивність до максимально активних клітин — тих, що швидко діляться, ростуть, споживають поживні речовини. Саме ці процеси найбільш інтенсивно протікають у злоякісних клітинах, а значить, і ефект, який на них надається лікуванням, буде найбільш вираженим.

Важливо, що хіміопрепарати нехай і ослаблено, але впливають і на здорові клітини. Саме з цим пов’язана причина частої побічної дії лікування. Щоб зменшити всі негативні ефекти, пацієнту слід готуватися до процедури. Про те, як правильно це зробити, розповімо у нашій статті.

Які види хіміотерапії існують?

За кількістю використовуваних препаратів виділяють моно-(задіює лише один препарат, до якого клітини пухлини найбільш чутливі) та поліхіміотерапію (призначають комбінацію з двох-трьох).

Також існують її типи відповідно до схем застосування:

Неоад’ювантна – служить підготовкою до операції з видалення пухлини. Завдання такого лікування – зменшення розмірів злоякісного вогнища та знищення метастазів.
Ад’ювантна — призначають після хірургічного втручання, щоб запобігти рецидиву пухлини та знищити окремі злоякісні клітини, які могли залишитися в організмі.
Паліативна – застосовують у ситуаціях, коли операцію проводити недоцільно. Головне завдання тут – продовження життя пацієнта, а також максимально можливе стримування росту пухлини та розвитку метастазів.

Які аналізи та обстеження необхідні перед курсом?

Точний список обстежень дає лікар. Зазвичай цей список включає аналізи крові, кардіограму і т. д. Він може розширюватися в залежності від типу пухлини, її розмірів і локалізації, віку пацієнта, його загального стану, наявності супутніх захворювань і т.д.

Що ще потрібно зробити для підготовки до хіміотерапії?

Лікар-хіміотерапевт клініки «Анадолу» може призначити низку препаратів, які допоможуть знизити негативний ефект від лікувальної процедури:

імуностимулятори для покращення роботи імунітету; засоби для боротьби із нудотою;
гепатопротектори для захисту печінки (саме на неї ляже основне навантаження щодо виведення препаратів з організму та знешкодження продуктів розпаду пухлинних клітин);
пробіотики підтримки правильного складу мікрофлори кишечника;
різні сольові розчини, що полегшують токсичну дію хіміопрепаратів на організм.

Крім того, пацієнт і сам може вжити низку заходів:

Відвідати стоматолога та санувати ротову порожнину.
Домовитись із родичами про допомогу по дому, про нагляд за дітьми, про догляд за домашніми тваринами. Заздалегідь важко передбачити, як пацієнт почуватиметься у процесі лікування. Воно може стати причиною слабкості та швидкої втоми, і в цьому випадку участь близьких у домашніх справах буде дуже важливою.
Постаратися приїжджати до клініки відпочиваючим та у гарному настрої. Пацієнти, які мають позитивний психологічний настрій, краще переносять лікування, і його побічні ефекти виявляються значно меншими.
Відмовитися від водіння автомобіля та самостійної поїздки до будинку після проведення процедури. Хіміотерапія може спричинити сонливість або порушення концентрації уваги.

Міфи і правда про хіміотерапію

Чи правда, що хіміотерапія «застаріла»? Бо більше шкодить, ніж допомагає? А у прогресивних клініках рак давно лікують без «хімії»? Коментує резидент Вищої школи онкології НМІЦ онкології ім. Н.М. Петрова Катерина Коробейнікова.

Міф 1: хіміотерапія малоефективна

На підтримку цієї думки посилаються на дослідження професора Гарвардського університету Джона Кернса, цитоване в інтернеті, нібито опубліковане в «Scientific American» і в «Журналі клінічної онкології» в 2004 році, про те, що насправді хіміотерапія допомагає лише 2,3-5% випадків (коментар про джерело див. наприкінці нашого матеріалу). Натомість саме «хімія» викликає «опір пухлини, що виражається у метастазах».

Щоб говорити про ефективність хіміотерапії «при раку», треба уточнити, що поняття «онкологія» включає безліч різних захворювань.

Є нейробластома у дітей або хоріонкарцинома матки. Їх можна повністю вилікувати саме за допомогою хіміотерапії. Лікування означає, що людина не має рецидивів протягом 5 років.

Є пухлини, високочутливі до хіміотерапії – саркома Юінга, рак передміхурової залози, рак сечового міхура. За допомогою хіміотерапії вони піддаються контролю — можливе лікування, як мінімум, можна досягти тривалої ремісії.

Є проміжна група – рак шлунка, рак нирки, остеогенна саркома, у яких зменшення пухлини від хіміотерапії відбувається у 75-50% випадків.

А є рак печінки, підшлункової залози. Ці пухлини малочутливі до лікарської терапії, але до них зараз застосовують інші методи лікування – оперують чи опромінюють. І ще є рак крові – поняття, яким пацієнти називають гострі лейкози та лімфоми. Вони взагалі розвиваються за іншими законами.

Навіть при запущеній стадії раку з метастазами, прогноз дуже залежить від того, який у вас саме підтип пухлини. Наприклад, гормоночутливий підтип раку молочної залози навіть із метастазами контролю піддається дуже добре. Тому робити якісь висновки про «хіміотерапію при раку загалом» — некоректно.

Останнім часом підхід до лікування онкологічних пацієнтів дедалі більше індивідуалізується. Зовсім давно говорили: “У вас рак – який жах!”, – Потім: “У вас рак певного органу – це погано”. А зараз лікар уважно подивиться на «паспорт» пухлини з гістохімічних та імунногенетичних маркерів та характеристики пухлини, яку пацієнту видали під час гістологічного дослідження (таке вивчення пухлини тепер входить до стандартів обстеження) та залежно від цього вибере тактику лікування.

В інтернеті розповідається, що це довели деякі лікар медичних наук Алан Левін та професор Шарль Матьє. Нібито насправді більшість пацієнтів, які отримують хіміотерапію, помирають саме від хімії, а не від раку.

Я не знайшла підтверджуючої інформації, що лікарі з такими іменами (вони є, але вони не онкологи) висловили таку думку.

Сьогодні Україна, як Європа та США, переходить до стандартів доказової медицини. У цій системі всі докази оцінюються за певною шкалою. І найменше довіри — аргументам із серії «професор Іванов (або професор Сміт) сказав». Більш серйозний рівень аргументів – метааналізи, тобто об’єднання кількох, вже проведених маленьких досліджень, коли їх результати складають і вважають разом.

Хіміотерапія – це лікування. І, як у будь-якого лікування, вона має побічні ефекти. Вони бувають від будь-яких ліків, вони бувають після хірургічних операцій. Сама хіміотерапія теж буває різною залежно від мети. Передопераційну хіміотерапію застосовують до хірургічної операції, щоб максимально зменшити розмір пухлини та зробити хірургічне втручання максимально щадним.

Мета постопераційної “хімії” – прибрати окремі пухлинні клітини, які ще можуть циркулювати в організмі.

А буває хіміотерапія паліативна. Її застосовують, коли пухлина запущена, з множинними метастазами, і вилікувати хворого неможливо, але можливо загальмувати подальше прогресування та спробувати контролювати пухлину. У цьому випадку хіміотерапія покликана подарувати пацієнтові час, але, як правило, супроводжує його до кінця. І тоді може скластися враження, що пацієнт помер не від раку, а від «хімії», хоча це не так.

Крім того, при передопераційній або післяопераційній хімії часто лікарі спостерігають пацієнта не тільки в той момент, коли він отримує крапельниці з препаратами, а й між курсами. Тому смертельні випадки від побічних ефектів рідкісні.

Міф 3: хіміотерапія непоправно «саджує» печінку, кров, нерви

Головний механізм дії хіміопрепаратів – вплив на механізм розподілу клітини. Клітини ракових пухлин дуже швидко діляться, тому, впливаючи на поділ клітин, ми зупиняємо зростання пухлини.

Але, крім пухлини, в організмі багато інших клітин, що швидко діляться. Вони є у всіх системах, які активно оновлюються, – у крові, у слизових. Ті хіміопрепарати, які впливають не вибірково, діють і ці клітини.

Основні ускладнення хіміотерапії: – Падіння показників крові – Ураження печінки – Виразка слизових і пов’язані з цим нудота і пронос – Випадання і ламкість нігтів. Такий ефект пояснюється тим, що цитостатична хіміотерапія діє не тільки на клітини пухлини, але на всі швидкодіючі. в окремих препаратів, які мають на організм токсичну дію, бувають специфічні ускладнення. (Частина препаратів хіміотерапії зроблена на основі платини – це важкий метал). Токсичні препарати хіміотерапії можуть викликати ряд неврологічних симптомів – головний біль, безсоння або сонливість, нудоту, депресію, сплутаність свідомості. Іноді виникає відчуття оніміння кінцівок, «мурашки». Ці симптоми відбуваються після припинення дії препарату.

Після хіміотерапії у пацієнта очікується зниження показників крові. Зазвичай пік падіння припадає на сьомий-чотирнадцятий день, тому що «хімія» якраз подіяла на всі клітини, які були в периферичній крові, а новітній мозок виробити ще не встиг. Падіння відбувається залежно від препарату, що застосовувався; одні діє переважно на тромбоцити, інші – на лейкоцити і нейтрофіли, треті – на еритроцити і гемоглобін.

Хіміотерапевтичне лікування відбувається циклами. Залежно від схеми хіміотерапії людина може отримати, наприклад, три дні крапельниць хіміотерапії, а наступні будуть через 21 день. Цей проміжок називається один цикл, він дається спеціально, щоб організм пацієнта відновився.

Перед кожним новим сеансом хіміотерапії стан пацієнта контролюють, дивляться, що було з ним у цей проміжок – роблять клінічний та біохімічний аналіз крові. Поки людина не відновилася, новий цикл лікування не починається.

Якщо окрім зниження показників крові до певного рівня у проміжок між «хіміями» нічого поганого не відбувалося, кров відновиться сама. Надмірне падіння тромбоцитів створює загрозу кровотечі, пацієнту з такими показниками роблять переливання тромбоцитарної маси. Якщо впали лейкоцити, які відповідають за імунітет, а людина заразилася якоюсь інфекцією, почався кашель, нежить, піднялася температура — відразу призначають антибіотики, щоб інфекція не поширилася. Зазвичай усі ці процедури робляться амбулаторно.

У перервах між курсами хіміотерапії пацієнта веде онколог із районного онкодиспансеру чи поліклініки.

Перед першим циклом хіміотерапії пацієнту повинні пояснити всі можливі ускладнення, розповісти про кожен препарат та його вплив; та пацієнт може проконсультуватися зі своїм онкологом. Зважування ризиків – відправна точка хіміотерапії. Лікар і пацієнт вибирають між пошкодженням, яке може принести хіміотерапія, і перевагою, яка може за нею наслідувати, — а саме – продовження життя часом на десятки років.

Це – ключовий момент у прийнятті рішення про необхідність застосування хіміопрепаратів: якщо ми розуміємо, що при призначенні тих чи інших ліків відсоток успіху буде нижчим, ніж побічні ефекти, застосовувати його просто немає сенсу.

Міф 4: метастази виростають із «стовбурових клітин раку», які «хімія» все одно не вбиває

Причини виникнення метастазів у різних пухлин дуже різні, як саме виникають метастази, ми поки що не знаємо. Єдине, що ми знаємо – «стовбурових клітин раку» не буває.

Пухлина у різних своїх фрагментах і клітини метастазів – це дуже неоднорідне утворення, там усі клітини різні, вони швидко діляться та швидко мутують. Але в будь-якому випадку хіміотерапія впливає на всі метастази, де б вони не були. Виняток – метастази у головному мозку, куди проникають в повному обсязі препарати. У цих випадках призначають особливе лікування, або особливе введення препаратів – спинномозковий канал. Бувають навіть такі пухлини, у яких не можна знайти первинне вогнище, тобто все, що ми бачимо в організмі – це метастази. Але лікування все одно призначають, і воно у багатьох випадках успішно проводиться.

Міф 5: хіміотерапія – метод, який підтримується фарміндустрією

Нібито давно є препарати ефективніші, нешкідливіші і дешевші, але про них не говорять, бояться обвалити фармринок.

Цей міф існує і щодо інших захворювань, особливо це стосується ВІЛ.

«Альтернативні препарати», які приймають онкологічні пацієнти, у кращому разі виявляються невинними травами, від яких немає помітної дії. На жаль, буває гірше. Наприклад, іноді пацієнти починають пити чудодійні ліки на основі суміші різних масел, адже масло – це дуже важкий продукт для печінки. У результаті пацієнт буквально викликає запалення печінки, і ми не можемо почати цикл хіміотерапії, тому що «хімія» на печінку теж впливає. І добре, якщо пацієнт хоча б розповідає нам, що він приймав і ми можемо зрозуміти, що так погіршило ситуацію. Але лікування відкладається, ефективність його знижується. Крім того, низка нових ліків для лікування, наприклад, раку молочної залози, зараз заснована на рослинних компонентах. Наприклад, препарат трабектедин містить спеціальним чином оброблену витяжку з морських тюльпанів. Отже іноді препарати, які пацієнти приймають у ході офіційного лікування, самі по собі – «природні».

Щодо «гігантських грошей фарміндустрії», частина препаратів хіміотерапії, наприклад, метотрексат, — це дуже старі давно розроблені ліки, вони стоять буквально копійки. Жодним «обвалом» чи «підйомом галузі» зменшення чи збільшення їхнього виробництва не загрожує.

У будь-якому випадку препарати для лікування онкологічних захворювань пацієнти в України отримують безкоштовно.

Нові ліки при раку

Останнім часом на додаток до цитостатиків – препаратів хіміотерапії, які діяли на весь організм цілком, з’явилися нові препарати. Це – нове покоління препаратів хіміотерапії – таргетні препарати та ліки, засновані на принципово іншому принципі дії – імунопрепарати.

Таргетний препарат – це ліки, що впливають не на весь організм, а адресно на клітини пухлини. При цьому важливо – молекули конкретного таргетного препарату можуть приєднатися до рецепторів клітин лише певного виду пухлини. Конкретний підтип пухлини визначається генетичним аналізом під час молекулярно-генетичного дослідження.

Імунопрепарати впливають на імунну систему організму та імунні механізми пухлини у її ядрі. Внаслідок цього в організмі активізується власний імунітет, який починає боротися з раковими клітинами.

Однак, щоб отримати імунопрепарат і таргетний препарат, у пацієнта має бути пухлина з певними характеристиками, ці препарати діють не на всі пухлини, а на певні мутації. Патолог та молекулярний генетик повинен докладно прописати паспорт пухлини, та записати у призначенні, що пацієнту необхідний саме цей препарат.

Порівняно новий метод — гормонотерапія, але тут коло показань ще — пухлина має бути гормоночутлива. Вважається, що на гормонотерапію найкраще реагують пухлини молочної залози та передміхурової залози, хоча і тут гормони можна використовувати лише за певних показань.

До речі, з гормонотерапією пов’язаний ще один міф: найчастіше вона використовується у формі таблеток, і пацієнти вважають, що таблетки – це не лікування при такій хворобі, як рак.

Чи можна обійтися без хіміотерапії

Катерина Коробейнікова. Фото: Ольга Молостова

У разі, якщо пухлина чутлива та реагує на імунотерапію або гормонотерапію, лікувати онкохворого без хіміотерапії можна.

Без хіміотерапії одними гормонами іноді лікують, наприклад, рак молочної залози. Хоча зрозуміло, що гормони теж невинні, від них бувають свої ускладнення.

Разом з тим, треба розуміти: ми винаходимо нові препарати, але й ракові клітини мутують і до них пристосовуються. Навіть у пацієнта, якому раніше лікування без «хімії» допомагало, пухлина може спрогресувати та стати нечутливою до ліків, які стримували її зростання. У цьому випадку хіміотерапія застосовується як екстрене лікування.

Наприклад, пацієнтка з раком молочної залози тривалий час приймає гормони і пухлина не росте. Раптово вона відчуває слабкість, з’являються метастази у печінці. У цьому випадку ми проводимо кілька циклів хіміотерапії, повертаємо організм у стан, коли пухлина знову починає реагувати на гормони, і тоді пацієнтка повертається до попередньої схеми лікування.

Зовсім без хіміотерапії на рівні розвитку онкології ми обійдемося. Але при цьому розвивається «супровідне лікування» — разом із хіміотерапією пацієнт отримує цілий набір ліків, що послаблюють нудоту, прискорюють відновлення клітин крові та нормалізують випорожнення. Отже, неприємні побічні ефекти хіміотерапії вдається значно послабити.

Сумнівне джерело Про дослідження професора Гарвардського університету Джона Кернса, яке озвучує міф 1: хімія малоефективна, я чую вперше. Єдиний практикуючий лікар на ім’я Джон Кернс, якого вдалося знайти в інтернеті, – це невролог-радіолог, який займається проблемами головного мозку, а про хіміотерапію взагалі нічого не писав. Можливо, йдеться про британського лікаря Джона Кернса (John Cairns), з 1991 року у спокої – він 1923 року народження. Кернс – автор книг “Рак: Наука і Суспільство” (1978) і “Питання життя і смерті: погляди на охорону здоров’я, молекулярну біологію, рак і перспективи людського роду” (1997). Роки роботи Джона Кернса говорять про те, що він посилався на статистику виживання 1970-1980-х років, і публікуватися в наукових журналах на початку 2000-х не міг. Якщо йдеться про це Джона Кернса, то ми можемо говорити лише про застарілі дослідження. в онкології: з 1970-х років ефективність ліків сильно змінилася. «Журнал клінічної онкології» до сучасних авторитетних видань не входить.

“Scientific American” – це американський науково-популярний журнал. Схоже скептичне дослідження про хіміотерапію нещодавно виклав портал geektimes.ru. Там сказано: «за період із 2009 по 2015 рік було схвалено 48 різних протипухлинних препаратів. Із них ефективні 10%, а 57% не дали взагалі жодного ефекту». Тут дослідники оцінювали лише два параметри – 5-річну виживання та якість життя та змішали дуже різні захворювання – рак шлунка, рак легені, та рак крові. Показники за цими локалізаціями пухлин різні, механізм дії препаратів – теж, і ознакою ефективності ліків будуть різні показники виживання. А у дослідників вийшла просто «середня температура у лікарні». Оригінал статті опубліковано на сайті Miloserdie.ru

Соки свіжі при онкології