Час сушки — 6-12 годин; Температура 60-65°C. Вирізати серцевину з яблук, а потім нарізати яблука кружечками завтовшки 6 мм.
Виставите відповідну температуру вище 60°C. Через 5 годин подивіться на плоди, якщо в них залишилася волога, сушіть ще 2-3 години. В цілому сушити фрукти таким чином можна максимум 10 годин. Великі груші вимийте і наріжте часточками, дрібні залиште цілими.
Список продуктів, які можна дегідрувати в сушарці:
- фрукти: сливи, груші, персики, банани, яблука, виноград, апельсини, абрикоси, ківі, ананаси;
- овочі: помідори, кабачки, баклажани, буряк, цибулю, моркву, цвітну капусту, броколі, болгарський перець, гарбуз;
- бобові: стручкову квасолю, зелений горошок;
Підготуй фрукти, виклади їх рівномірно на деко, застелене пергаментним папером або марлею. Духовку розігрій до 70 градусів Цельсія і помісти в неї деко. Сушити фрукти таким способом потрібно буде близько 7-12 годин. Краще робити це вдень, бо вночі залишати духовку ввімкненою небезпечно!
Сушіння в дегідраторі: Встановіть температуру дегідратора на близько 50-60 градусів Цельсія (або дотримуйтеся інструкцій виробника) і включіть його. Сушіть пюре з фруктів протягом 6-12 годин, залежно від товщини шару та типу фруктів. Перевертайте пастилу час від часу, щоб забезпечити рівномірне сушіння.
Скільки часу сушити овочі та фрукти у сушарці? Відповідь це питання залежить від різних чинників: текстури продукту, ступеня зрілості, щільності розкладки і технічних особливостей устаткування. Процес може тривати від кількох годин до кількох діб.
Дізнайтеся, як швидко і просто приготувати смачні фріпси за допомогою наших рецептів! У нас лише перевірені рецепти фріпсів з фото та порадами.