Коли сіяти огірки, вирощування, догляд

Кожен садівник-початківець пробував сіяти огірки на розсаду, якщо ж розсада не сходила, то сіяли насіння огірків у відкритий грунт. Огірки можна вирощувати у відкритому грунті, у парниках і теплицях, а також у горщиках. При висаджуванні огірків пам’ятайте, що огірок – в’юнка рослина, яку можна вирощувати на шпалері, що значно збільшує врожайність.

Огірок – дуже вологолюбна, теплолюбна і світлолюбна рослина. Дуже часто помідори та огірки садять в одному парнику, але в ідеалі їх краще вирощувати в різних парниках, тому що огірки люблять вологе тепло, а томати люблять сухе тепле повітря. При нестачі вологи в грунті та повітрі, а також при низькій температурі огірки можуть зупинитися в рості.

Підготовка грунту для огірків

Для огірків вибирайте сонячні ділянки, які є захищеними від вітру і перетягів.

Огіркам потрібен легкий поживний некислий грунт ((РН 6 -7) огірки не будуть рости на кислих грунтах; кислі грунти потрібно погасити вапном). Восени грунт перекопують і збагачують органічними добривами (перепрілий гній, 10 л на 1 м2), перекопуючи весною, додають мінеральні добрива ( за 3 тижні до висаджування розсади чи посіву насіння огірків) 30 г на 1 м2 і розрівнюють. Грядка готова.

Паростки огірків дуже чутливі до різкої зміни погодних умов. Для більш раннього врожаю огірків ми вирощуємо у кімнатних умовах розсаду, щоб висадити у грунт здорові молоді рослини, які будуть стійкі до різних погодних умов.

Як посіяти огірки на розсаду? Як доглядати за розсадою огірків? Як висаджувати розсаду огірків у відкритий грунт? Відповіді на ці запитання ви знайдете у статті “Посів насіння на розсаду”.

Добриво для огірків

Якщо ви не внесли вчасно добрива і огірки ростуть повільно, рослинки слабкі, їх можна підживити розчином коров’яку або курячого посліду з додаванням дерев’яного попелу. Ознакою браку добрив є жовті листя, огірки скидають усі зав’язі, плоди огірка деформуються (грушоподібна форма – брак калію, звужений і загнутий кінчик – брак азоту). Криві, дугоподібні огірки можуть вирости в результаті перехресного запилення різних гібридів або причина може бути в нерегулярних поливах ( то перелив, то недолив).

Щоб врожай був багатий, дотримуйтесь щорічної сівозміни та сумісництва на грядці.

Висаджування розсади огірків та посів насіння у відкритий грунт

За тиждень до висаджування розсади, її загартовують (виносять надвір на 1 год., потім на 2….), привчають поступово до сонячних променів, прохолодного повітря і вітру.

Огірки люблять рости у прогрітому грунті, тобто насіння у відкритий грунт висівайте на початку червня, на глибину 2-3 см, а розсаду висаджуйте не раніше червня на відстані між рослинами 20- 30 см, а між рядами – 1м.

Догляд за огірками

Догляд за огірками нескладний. Огіркам потрібні часті поливи теплою водою, підживлення, прополювання, підгортання (стимулює утворення додаткових коренів), прищипування.

Прищипування та обрізання огірків

Для отримання з одного куща максимальної кількості врожаю огірків, рослини огірків прищипують.

Грунтові огірки прищипують над 5-6-м листком для утворення бічних батогів. У тепличних огірків регулярно прищипують бічні батоги над першою зав’яззю.Також потрібно видаляти зайві плоди, які досягли 5-7 см, щоб на одній рослині залишалося не більше 10-18 огірків.

Мульчування огірків

Ще одним важливим елементом в догляді за огірками є мульчування. Мульчування значно спрощує догляд за огірками (бур’яни не ростуть, вада випаровується повільніше). Для мульчування використовуйте солому, тирсу, скошену траву (шар мульчі 10 см).

Полив та вологість для огірків

Огірки люблять підвищену вологість, для того їх можна обприскувати, але при надлишку вологи є ризик різних грибкових захворювань. При вирощуванні огірків у теплицях необхідні регулярні провітрювання.

Поливати огірки потрібно рясно теплою водою (+ 18 ° С.), особливо в період масового формування плодів. При нестачі вологи у грунті, листя огірків темніють, стають крихкими, а плоди – гіркими, при надлишку вологи листя стають блідозелені. Вперше розсаду огірків поливати рясно невартує (вони матимуть більш потужне стебло, короткі міжвузля і хорошу кореневу систему). Поливають огірки при частковому підсиханні грунту, без запізнень.

Хвороби та шкідники огірків

Хвороби та шкідники огірка: антракноз, борошниста роса, коренева гниль, біла гниль, бактеріоз, огіркова мозаїка, попелиця, білокрилки, слимаки, павутинний кліщ.

Порада:Можна вирощувати огірки у відкритому грунті, в парниках і теплицях. Досвідчені садівники поєднують ці 2 способи, висадивши розсаду у тимчасові парники, які знімають після загрози нічних заморозків і при стабільній теплій погоді.

Для вирощування огірків у горщику, горщик вибирайте світлий і не менший 3 літрів.

Як і коли треба збирати насіння огірків на власному городі: багато дачників допускають помилку (ВІДЕО)

Огірки – одна з найпопулярніших культур, які українці вирощують у себе на городі. Хоча б одна-дві грядки знайдуться на ділянці практично у кожного дачника. Ми вже розповідали, як зробити, щоб огірки були зеленими до самої осені, а зараз розповімо, як і коли треба збирати насіння з огірків.

Розібратися у цьому питанні допомагає сайт ulyublena . Автори діляться важливими порадами і підказками, про які не знає багато дачників-початківців.

З яких сортів можна збирати насіння

Головне правило: збирати насіння НЕ МОЖНА з гібридних огірків, адже тоді у вас не буде жодної гарантії, що насіння проросте і дасть ті самі характеристики, що й материнська рослина. Також не варто збирати насіння з огірків, на упаковках яких вказано F1 або F2 – ці зеленці також є гібридами першого або другого покоління, відповідно (у цьому випадку ви теж не можете бути певними у якості насіннєвого матеріалу).

Для збору насіння на наступний сезон підходять лише сортові огірки. Беріть жіночі плоди з 4 насіннєвими камерами, що мають грані на поверхні. При цьому важливо, щоб огірки були повністю дозрілими, жовто-коричневого кольору та вже трошки м’якими. На насіння беріть не більше 2-3 плодів з одного куща.

Як підготувати насіння до зберігання

Плоди огірків, які ви відібрали на насіння, залиште під сонцем аж до початку перших заморозків. Щоб вони не згнили, підкладіть під них дерев’яну дощечку. Якщо ж почався сезон дощів, заберіть стиглі плоди у приміщення – вони можуть дозріти і там.

Як правильно збирати насіння огірків

1. Вам потрібно розрізати огірок поперек і обережно видалити насіння разом з внутрішнім м’якушем за допомогою великої ложки.
2. Промийте насіння у воді, відділивши порожні екземпляри, і залиште його в воді на 1-2 доби для бродіння.
3. Потому просушіть насіння, розкладаючи його на фанеру чи картон нещільним шаром.
4. Зберігайте насіння в полотняних чи лляних мішечках, паперових пакетах або ж конвертах, у сухому місці. Час від часу його варто перемішувати (перетрушувати).

Зауважте, що під час збору насіння важливо відразу позбутися від пошкодженого насіння і зразків, які гірчать.

Раніше ми також розповідали, як правильно збирати огірки , щоб рослина при цьому не травмувалася і не перестала родити. Дуже важливими у цій справі є нюанси.

Вирощування огірків: від підготовки грунту до поливу

Огірок – це овоч, який охоче росте по всій Україні. І це справедливо, тому що його легко вирощувати: у вас весь сезон може бути доступ до свіжих овочів з грядки і відмінний урожай для закаток.Огірок – це овоч, який охоче росте по всій Україні. І це справедливо, тому що його легко вирощувати: у вас весь сезон може бути доступ до свіжих овочів з грядки і відмінний урожай для закаток.

Їстівна частина огірка має витягнутий плід різної довжини, з гладкою шкіркою або покритої «бородавками», які наповнені насінням. Є партенокарпические сорти, які не вимагають запилення.

Цінність і користь огірків для здоров’я

Харчова цінність огірка невисока і полягає в утриманні лужних сполук, завдяки чому він робить благотворний вплив на організм. Огірок на 96% складається з води. Він низькокалорійний, допомагає боротися з надлишком води в організмі.Харчова цінність огірка невисока і полягає в утриманні лужних сполук, завдяки чому він робить благотворний вплив на організм. Огірок на 96% складається з води. Він низькокалорійний, допомагає боротися з надлишком води в організмі.

Найкраще їсти їхній овоч власного саду з шкіркою, тому що в ній найбільше вітамінів. Завдяки вмісту калію, огірки рекомендуються при всіх видах захворювань сечовивідних шляхів, пороках серця і ревматизмі. Крім калію в них містяться магній, мідь і марганець. Також в них присутня невелика кількість вітамінів С, К і вітамінів з групи В.

Огірок має освіжаючими властивостями, втамовує спрагу, чудово пахне і хороший на смак. Його можна їсти в сирому вигляді, піддавати термічній обробці і робити смачні консерви на зиму. Дуже добре підходить як доповнення до бутербродів і салатів.

Завдяки своїм регенераційні властивостям використовується в косметології, запобігає утворенню зморшок. Сік зі свіжих огірків чудово очищає шкіру. Рекомендується навіть для чутливої шкіри.

На що звернути увагу

Огірок – однорічна рослина. Вирощується за допомогою посіву насіння в грунт або ж посадкою розсади. Огірок досить примхливий і вимогливий до грунту, температурі і вологості. Він любить теплі, сонячні місця, родючі грунти, багаті гумусом. Погано росте в тіні, тому огірок можна вирощувати в безпосередній близькості до фруктових деревьея і чагарниках. Рослина чутлива до вітрам, тому для його вирощування добре вибирати захищені місця.

Сусідство з іншими рослинами

Добрими сусідами для огірків є боби, горох, капуста, салат, буряк, селера, шпинат, цибулю, кріп і цукрова кукурудза. Він погано росте в компанії з картоплею, редискою і помідорами

Посів і посадка

Огірки, як правило, вирощують з насіння прямо в грядку. Тим не менш, не поспішайте з цим, тому що навесні вони можуть промерзнути. Краще сіяти насіння, коли температура грунту на глибині 10 см досягає близько 12 ° С. Вони швидше за все проростають у вологому і теплому грунті. Зазвичай сіяти огірки по Україні починають уже в першій половині травня, але це залежить від температури грунту.

Вирощування з саджанців більш трудомістке, але прискорює збір плодів на 2-3 тижні. Розсаду краще всього готувати відразу в рукаві для розсади. Насіння висівають у другій половині квітня. Для проростання насіння потрібне світло і температура 20-25 ° С.Вирощування з саджанців більш трудомістке, але прискорює збір плодів на 2-3 тижні.

Розсаду краще всього готувати відразу в рукаві для розсади. Насіння висівають у другій половині квітня. Для проростання насіння потрібне світло і температура 20-25 ° С.
Для горщиків, заповнених в 2/3 торф’яним субстратом, ми сіємо два насіння. Коли обидва проростуть – більш слабкий паросток прибираємо і додаємо грунт в верхню частину горщика, що позитивно впливає на розвиток кореневої системи рослини.

Розсада готова до посадки в землю приблизно через 4 тижні, зазвичай у другій половині травня. Рослини повинні мати кілька листів і висоту близько 15-25 см.Розсада готова до посадки в землю приблизно через 4 тижні, зазвичай у другій половині травня. Рослини повинні мати кілька листів і висоту близько 15-25 см.
За тиждень до посадки добре загартувати живці, обмежуючи полив і виставляючи їх назовні протягом дня. Садити огірки з розсади рекомендується рядами, трохи далі, ніж при посівному методі – кожні 20-30 см. Після посадки рослини поливаємо.

Методи вирощування

Горизонтальне вирощування

Це найпростіший спосіб. Рослинам потрібно багато місця для зростання, тому ряди повинні знаходитися далеко один від одного – близько 120 – 130 см. Садимо рослина переважно в лунку – кожні 15 см, по 2-3 насіння, на глибину близько 2 см.

Вертикальне вирощування

Є альтернативою горизонтальному вирощування.

• оптимальне використання простору,
• рослина краще захищена від псування і хвороб, завдяки
• провітрювання і більш швидкому висиханню після дощу,
• можливість поливу без обприскування,
• квіти краще запилюються комахами,
• легкий доступ до всіх частин рослини,
• легкий збір врожаю, плоди краще видно, не потрібно нагинатися і піднімати листя,

Щоб виростити огірки за допомогою вертикального методу, необхідно створити конструкцію на основі двох дерев’яних стовпів висотою близько 2,5 м, що забиваються в землю на глибину до 60 см. Між ними натягується горизонтально дві мотузки або дроту: одна зверху, інша знизу.

Рослини ведуть уздовж вертикальних мотузок, прив’язаних до горизонтальних струнах. Замість мотузок ви також можете використовувати огіркову сітку.Щоб виростити огірки за допомогою вертикального методу, необхідно створити конструкцію на основі двох дерев’яних стовпів висотою близько 2,5 м, що забиваються в землю на глибину до 60 см. Між ними натягується горизонтально дві мотузки або дроту: одна зверху, інша знизу.

Рослини ведуть уздовж вертикальних мотузок, прив’язаних до горизонтальних струнах. Замість мотузок ви також можете використовувати огіркову сітку.
Рослини, вирощувані таким способом, вимагають обрізки – видаляємо всі бічні пагони і їх квітки до висоти близько 50 см. Вище одного метра укорочуємо всі бічні пагони після третього листа. На висоті більше одного метра рослини ростуть природним шляхом, без зрізання.
Це більш трудомісткий і вимогливий метод, ніж горизонтальне вирощування, але його варто спробувати. Однак не забудьте вирощувати урожай в захищеному від вітру місці.

Вирощування в теплиці

У наших садах огірки часто вирощують в теплицях. Таке вирощування дозволяє збирати плоди раніше і продовжує вегетаційний період. Ці рослини люблять високу вологість, а вирощування в теплицях дозволяє нам підтримувати його на належному рівні. Перевагою такого вирощування є також той факт, що у них набагато менше ймовірність розвитку грибкових захворювань, ніж у тих, які ростуть під відкритим небом.У наших садах огірки часто вирощують в теплицях. Таке вирощування дозволяє збирати плоди раніше і продовжує вегетаційний період. Ці рослини люблять високу вологість, а вирощування в теплицях дозволяє нам підтримувати його на належному рівні. Перевагою такого вирощування є також той факт, що у них набагато менше ймовірність розвитку грибкових захворювань, ніж у тих, які ростуть під відкритим небом.

При вирощуванні в теплиці ми виконуємо в основному ті ж процедури догляду і застосовуємо ті ж принципи, що і при вирощуванні на відкритому повітрі. Необхідно кожні кілька років переміщати теплицю в інше місце або замінювати в ній грунт.

Зазвичай огірки в теплиці вирощують вертикальним методом. Також можна вирощувати сорти для теплиць, які не будуть рости на відкритих грядках.

Підкормка

Огірки мають потреби в поживних речовинах, як щодо азоту, так калію і фосфору. Будь-яке добриво, внесене до вегетативної обробки, має бути добре змішано з верхнім шаром грунту, використовуючи лопату або вила. Протягом сезону рекомендується підгодівля.

PH грунта

Найкраще Ph – 6,5 – 7,0. Перед вирощуванням добре перевірити їх за допомогою кіслотомера і, якщо необхідно, Ph потрібно підвищити або знизити. Пам’ятайте, однак, що вапнування грунту, яке ми зазвичай використовуємо, не повинно проводитися в той же рік, що і посів.

Органічні добрива

Мінеральні добрива

При цьому виді добрива доцільно досліджувати шляхом аналізу хімічного кількості окремих поживних речовин (мікро – та макроелементи) в грунті, щоб дати рослині саме те, чого йому не вистачає.

Огірок – це рослина, толерантне до хлоридам, тому рекомендується використовувати добрива, що не містять хлориди. Це сірчано-сірковмісні добрива. Корисно використовувати мінеральні підгодівлі, спеціально призначені для цих рослин, з правильно підібраними пропорціями інгредієнтів.

Догляд

Покрив агроволокном

Рекомендується в перший період вирощування, тому що захищає посіяні або посаджені рослини від весняних заморозків. Це також прискорює ріст і врожайність рослин. Однак агроволокно має бути віддалене на початку цвітіння, тому що це буде перешкодою для запилення комах.

Мульчування

Огірки можна мульчувати чорним агроволокном, що запобігає ріст бур’янів, а також втрату вологи. Це також призводить до кращого нагрівання грунту.

Рихлення грунту

Рекомендується при вирощуванні огірка і робить позитивний вплив на врожайність, проте слід пам’ятати, що культиватор слід опускати досить дрібно, на глибину не більше 2-3 см, щоб не пошкодити коріння рослини.

Прополка

Рослина вразливе до бур’янів, особливо в перший вегетаційний період, тому необхідно регулярно видаляти бур’яни, вириваючи їх вручну або механічним способом. При горизонтальному вирощуванні огірки з часом перешкоджають росту бур’янів, затінюючи їх масою пагонів, листя і плодів.

Полив

Огірок має дрібну кореневу систему і виробляє велику масу зелені, тому для нього потрібно вологе субстрат і інтенсивний полив. Найбільше він потребує поливу під час цвітіння і плодоношення. Рослина необхідно поливати регулярно, тому що нерегулярний полив призведе до зменшення розміру плодів, незважаючи на рясне цвітіння. Рослина не слід поливати холодною водою, так як це викликає затримку росту, а також опадання бутонів.

Збір і зберігання

Огірки зазвичай починають збирати вже в липні, а збір врожаю може тривати до кінця серпня – початку вересня, в залежності від сорту. Під час збору врожаю плоди швидко ростуть, тому краще переглядати їх кожен день і збирати у міру зростання, оскільки частий збір врожаю позитивно впливає на зростання наступних плодів.Огірки зазвичай починають збирати вже в липні, а збір врожаю може тривати до кінця серпня – початку вересня, в залежності від сорту. Під час збору врожаю плоди швидко ростуть, тому краще переглядати їх кожен день і збирати у міру зростання, оскільки частий збір врожаю позитивно впливає на зростання наступних плодів.

Огірки призначені для поточного споживання, так як вони погано зберігаються. Приготування огірків (ферментація, консервування, салати) також найкраще готувати в день збору врожаю. Однак, якщо ви хочете зберігати плоди протягом декількох днів, помістіть їх в прохолодне місце, наприклад, в підвал. Максимальний термін зберігання 7 днів. У професійних холодильниках, при температурі від 1 до 2 ° С і вологості 80 – 90%, плоди можна зберігати протягом 10-20 днів.

Хвороби і шкідники

Мульчування і прополка роблять благотворний вплив на рослину, і в значній мірі захищають їх від шкідників і хвороб. Тим не менш, вони все ще можуть з’явитися, і тоді ми можемо боротися з ними з різними типами природних і хімічних речовин, завжди дотримуючись рекомендації, дані виробником на етикетці.