Зміст:
Кухар
Професія кухаря — дуже творча та цікава для тих, хто любить частувати інших смачними стравами та вигадувати нові мікси і смаки.
Що робить кухар
Готує. Бажано — смачно. Також кухар розробляє карти зі стравами, меню в ресторанах чи кафе, а якщо це шеф-повар, то ще й слідкує за усією командою та керує процесами на кухні. Також кухар відповідає за миття та підготовку продуктів, чистоту на кухні та дотримування санітарних норм, сервірування страв, відгуки клієнтів. Співпрацює з офіціантами та метрдотелем.
Скільки отримує кухар
Як правило, зарплата кухаря розраховується за одну робочу зміну. Крім того, в деяких ресторанах чи кафе офіціанти діляться з поварами чайовими.
В середньому «Кухар» в Україні заробляє 19300 грн. Це медіана заробітних плат за даними з 6888 вакансій, розміщених на Work.ua із заголовком «Кухар» і за схожими запитами-синонімами «Cook», «Кухонний робітник», «Кухонний працівник» та ін. за останні 3 місяці. Діапазон, що містить медіану, виділено на графіку.
Які навички потрібні кухарю
- Відмінна пам’ять та смак, точний окомір, висока чутливість.
- Вміння своєчасно розпізнати відхилення від технологічного процесу за незначними візуальними чи запаховими ознаками.
- Витривалість (адже кухарю потрібно багато часу працювати стоячи, а це вимагає гарної фізичної форми).
- Вміння з одного погляду розпізнати якість та рівень свіжості продуктів.
- Любов до приготування страв та бажання вчитися новому.
Переваги та недоліки в роботі кухаря
- Постійний творчій процес.
- Маючи кваліфікацію повара, ви навряд залишитеся без роботи.
- Можливість кар’єрного росту.
- Велике фізичне навантаження. Майже увесь час потрібно працювати «на ногах».
- Довгі зміни. Як правило, денна зміна триває близько 12 годин.
- Ризик травмування. Навіть професіонали високого рівня не застраховані від травм, ожогів чи порізів, адже на кухні дуже інтенсивний темп роботи.
- Можна піти навчатися у внз за напрямком «Харчові технології».
- Обрати навчання в коледжі, де є напрямок «Харчова промисловість».
- Чи взагалі закінчити курси за фахом «Кухар».
- уточнити перелік конкурсних предметів на сайті обраних для вступу ВНЗ;
- дізнатися у приймальній комісії особливості та деталі проведення творчого конкурсу;
- звірити перелік предметів ЗНО на туризм із конкретного напряму підготовки (спеціальність може містити різні за специфікою навчальні програми).
- Київський національний університет імені Тараса Шевченка: середній бал сертифіката ЗНО на бюджет – 181.03, на контракт – 154.73.
- Київський національний торговельно-економічний університет: середній бал ЗНО на бюджет – 178.33, на контракт – 151.65;
- Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара: середній бал ЗНО на бюджет – 177.33, на контракт – 134.44:
- Національний педагогічний університет імені М.П. Драгоманова: середній бал ЗНО на бюджет – 183.83, на контракт – 130.78.
- Київський національний університет культури і мистецтв: середній бал ЗНО на бюджет – 171.77, на контракт – 154.17.
- Міжрегіональна академія управління персоналом (МАУП).
- Київський університет культури.
- Київський національний університет культури і мистецтв (КНУКіМ).
- Університет економіки та права «КРОК».
- Сумський національний аграрний університет (СНАУ).
- Академія праці, соціальних відносин і туризму (АПСВТ).
- Академія рекреаційних технологій і права.
- Відкритий міжнародний університет розвитку людини «Україна».
- ДВНЗ «Ужгородський національний університет» (УжНУ).
- Житомирський державний технологічний університет (ЖДТУ).
- 121 “Інженерія програмного забезпечення” – підготовка класичних програмістів – кодерів.
- 122 “Комп’ютерні науки” – вивчення математики, програмування, проєктування моделей штучного інтелекту, машинного навчання.
- 123 “Комп’ютерна інженерія” – розробка та програмування пристроїв, обладнання (програмування “заліза”).
- 124 “Системний аналіз” – аналіз, оптимізація інформаційних систем.
- 125 “Кібербезпека” – захист інформації в інформаційно-телекомунікаційних системах.
- 126 “Інформаційні системи та технології” – розробка, адміністрування інформаційних систем.
- українська мова;
- математика;
- історія України;
- +1 предмет на вибір (українська література, іноземна мова, фізика, хімія, біологія, географія).
- Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського
- Національний університет “Львівська політехніка”
- Київський національний університет імені Тараса Шевченка
- Національний авіаційний університет
- Львівський національний університет імені Івана Франка
- Вінницький національний технічний університет
- Державний торговельно-економічний університет
- Харківський національний університет радіоелектроніки
- Державний університет інформаційно-комунікаційних технологій
- Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича
- Національний технічний університет “Харківський політехнічний інститут”
- Національний технічний університет “Дніпровська політехніка”
- Національний університет “Києво-Могилянська академія”
- Прикарпатський національний університет імені Василя Стефаника
- Національний університет “Одеська політехніка”
- Івано-франківський національний технічний університет нафти і газу
- Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара
- Державний університет “Житомирська політехніка”
- Національний університет біоресурсів і природокористування України
- Луцький національний технічний університет
- Київський національний університет технологій та дизайну
- Державний університет інтелектуальних технологій і зв’язку
Як самі кухарі оцінюють свою професію
За даними опитування Work.ua серед зареєстрованих шукачів з досвідом роботи кухарем.
Баланс між роботою та життям
Наскільки затребуваними є кухарі
Якщо у вашому місті є багато закладів харчування (кафе, ресторанів, барів тощо) можете не сумніватися, що попит на кухарів є. До того ж, можна працювати поваром у школі, дитсадку, на підприємстві або в сім’ї. Тож перспектив достатньо.
Де вчитися на кухаря
Щоб стати професійним поваром, бажано мати профільну освіту. Хоч деякі заклади й беруть на роботу неосвічених кухарів без досвіду. Але за таких умов доведеться починати з найважчої роботи у цеху, де заготовляють продукти.
Майбутнім абітурієнтам, які обирають професію та планують, де вчитися, в пригоді стане докладна покрокова інструкція «Вступ» від Education.ua. Скористайтеся нею, щоб розібратися з правилами вступу, підготуватися до іспитів, зрозуміти принцип зарахування, зібрати всі документи та не пропустити терміни їхньої подачі.
Міжнародний день кухаря та кулінара
20 жовтня, неділя
Поділіться цим матеріалом з друзями та знайомими, запостіть його у себе в соціальних мережах, розкажіть про нього родичам, які не можуть визначитися з майбутньою професією. Адже кожен гідний отримати роботу своєї мрії!
Інші професії
Бізнес-аналітик
Бізнес-аналітик займається розробкою стратегії розвитку бізнесу. Він знаходить і вирішує проблеми, тим самим роблячи проєкт успішним і затребуваним.
Особливості вступу на туризм в 2021
Останнім часом спеціальність «Туризм» користується чималим попитом у абітурієнтів. Якщо ж ти хочеш стати професіоналом у цій сфері: готовий навчитися оперувати величезним потоком інформації, маєш широкий кругозір і чудове просторове мислення, регулярно читаєш новини і знаєш про базові тенденції у туризмі, тобі варто спробувати!
Майбутній абітурієнте, ми підготували для тебе основну інформацію, що допоможе розібратися в особливостях вступу до ВНЗ на спеціальність «Туризм».
Предмети для вступу на туризм в 2021
Які предмети потрібно здавати на ЗНО на туризм? Тестове випробування з української мови та літератури є обов’язковим. Крім того, випускники загальноосвітніх навчальних закладів, ліцеїв та коледжів мають здавати такі предмети для вступу на туризм: іноземна мова, географія та математика, або історія України.
Іноді буває так, що в умовах прийому бакалаврів вищі навчальні заклади дещо змінюють предмети, тому наполегливо рекомендуємо вам:
Прохідний бал на туризм
Прохідний бал на туризм в 2021 не в усіх ВНЗ однаковий.
Якщо хочеш дізнатися про те, які бали потрібно набрати для вступу на бюджет/контракт у конкретний навчальний заклад, радимо скористатися сайтом Вступ.ОСВІТА.UA. Так, звісно це дані минулого року, але вони допоможуть тобі зорієнтуватися!
ТОП вишів України для вступу на туризм
Знайти перелік найпрестижніших вищих навчальних закладів України, а отже зробити висновки та обрати варіант для вступу дуже просто.
ТОП-10 вищих навчальних закладів для вступу на туризм:
Туризм: ким працювати після випуску
Випускники, що навчалися на спеціальності «Туризм», отримують великі можливості для працевлаштування та вибору професійної діяльності. До того ж, пошук робочого місця не обмежується туристичними агентствами. Ти можеш шукати роботу в будь-яких організаціях, пов’язаних із ринком туристичних послуг (компанії, що займаються перевезенням пасажирів, паспортно-візові служби і митні служби, туристичні бюро, готелі, санаторії тощо).
Туризм буде популярним доти, доки люди полюблятимуть подорожувати. Це означає, що у студентів цієї спеціальності перспективи однозначно є!
Сподіваємося, для тебе ця інформація буде корисною. Бажаємо чудово здати вступні випробування і зайняти топову позицію у рейтингу!
Які предмети потрібно здавати на програміста, де вчитись на IT спеціаліста
В Україні вивчитись на програміста можна після 9 класу у коледжі або після 11 класу в університеті. Для вступу потрібно обирати галузь знань 12 “Інформаційні технології”. Навчання на айтішника можливе за такими спеціальностями:
Щоб краще розібратись з IT спеціальностями та на яку краще вступати рекомендуємо почитати статтю з сайту кафедри ММІ НТУ “ХПІ”.
Які предмети потрібно здавати на програміста
після 9 класу:
після 11 класу:
Для вступу на програміста в коледж після 9 класу потрібно пройти усну співбесіду, а в деяких коледжах достатньо лише написати мотиваційний лист.
Вступ у вищі навчальні заклади після 11 класу відбувається за результатами ЗНО або НМТ. На НМТ у 2024 році обов’язково здають три предмети – українську мову, математику та історію України. А четвертим предметом краще обирати фізику чи англійську мову, вони матимуть вищий коефіцієнт для вступу на ІТ спеціальності.
Прохідний бал на бюджет на програміста у 2023 р.
| Спеціальність | Денна | Заочна |
|---|---|---|
| 121 Інженерія програмного забезпечення | 157,193 | 142,200 |
| 122 Комп’ютерні науки | 157,182 | 142,007 |
| 123 Комп’ютерна інженерія | 157,144 | 142,455 |
| 124 Системний аналіз | 157,364 | 146,700 |
| 125 Кібербезпека | 157,182 | 142,667 |
| 126 Інформаційні системи та технології | 157,273 | 142,182 |
У таблиці наведено мінімальний бал абітурієнта, який останнім пройшов на бюджет в результаті вступної кампанії 2023 року.
Де вчитись на програміста в Україні
У 2023 році вступники подали найбільше заяв на IT спеціальності до наступних вищих навчальних закладів:
Всі ВУЗи, де можна вивчитись на програміста шукайте через базу ЄДЕБО.
Скільки років треба вчитися на програміста
| Навчання | Термін навчання |
|---|---|
| після 9 класу в коледжі | 3 роки 10 місяців |
| після 11 класу в коледжі | 1 рік 10 місяців |
| після 11 класу в університеті | 3 роки 10 місяців |
Айтішникам потрібно навчатись постійно, навіть після закінчення коледжу чи університету. Адже програми навчання у вишах часто не відповідають вимогам галузі. До того ж в IT сфері все швидко змінюється, удосконалюються мови програмування, з’являються нові технології, підходи до розробки тощо.
Якщо не бажаєте витрачати час на навчання в університеті, вчіться самостійно. Зараз у вільному доступі багато підручників, відеоуроків, сайтів з вивчення програмування. Рекомендуємо почитати тут: з чого почати навчання в IT сфері.