Як підключити принтер через Wi-Fi роутер: особливості налаштування

Друк через wifi зазвичай відтворюють через маршрутизатор вайфай, бездротову мережу або кабель internet. Бездротовий друк дозволяє використовувати принтер новим пристроям або не вдаватися до проводів.

Підключення принтера до комп’ютера за вай фай

На старих чи недорогих БФП немає вбудованого вайфаю. Існує кілька доступних способів підключення:

• Підключення додаткового обладнання. Воно включає встановлення додаткового сервера з відкритим доступом для користувачів.
• Підключення МФУ до мережі вайфай через додатковий комп’ютер за допомогою кабелю. Це бюджетний варіант. Щоб МФУ вибиралося автоматично, необхідно відкрити «Принтери та факси» та на віддаленому пристрої вибрати «Використовувати за замовчуванням».
• Встановлення вайфай-роутера з функцією “принт-сервер”. До нього за допомогою кабелю потрібно підключити апарат та налаштувати його роботу. Надрукувати документи можна через мережеве оточення.

Виконувати подібні маніпуляції необхідно, якщо немає можливості придбати нове МФУ. В інших випадках зручніше купити новий апарат із вбудованим wi-fi. Це скоротить час та гроші на встановлення додаткового обладнання.

Найпоширенішими та надійнішими марками МФУ можна вважати: Brother, Canon, Epson, Hp, Pantum, Xerox, Samsung. Вони відрізняються прийнятною ціновою політикою, гарною якістю друку та широким вибором.

Важливо! Принтер може друкувати документи, якщо комп’ютер, до якого підключено, активний.

Підключення wifi принтера до комп’ютера

Встановити з’єднання з МФУ та комп’ютером або ноутбуком можна за допомогою бездротової мережі. Як друкувати через вай фай принтер:

• Підключитись через локальну мережу. При цьому точка доступу має бути постійно доступною. МФУ та ПК підключаються до однієї мережі та через «Мережеве оточення» знаходять один одного.
• Підключення МФУ через роутер wifi. Для цього потрібно підключити МФУ до роутера і переконатися, що функція WPS включена. Щоб надіслати документ на друк, необхідно здійснити пошук доступних мереж, вказавши пароль до мережі, та підтвердити доступ. Після цього значок загориться на пристрої. Налаштувати його додатково не потрібно, ПК сам автоматично встановить драйвер і налаштування буде закінчено.

Обзор и настройка модема D-Link Dir-320

Використання локальної мережі для друку

Детальний опис, як роздрукувати по wifi з ноутбука по мережі:

1. Підключити БФП до ПК.
2. Відкрийте доступ для інших користувачів. Для цього необхідно знайти у вкладці «Принтери та факси» потрібне МФУ та у вкладці «Властивості» – «Доступ» поставити галочку «Спільний доступ», натиснути «ОК».
3. Знайти багатофункціональний апарат у ПК, з якого проводитиметься роздруківка документів. На ньому відкрити «Принтери та факси» – «Додати мережевий принтер», у списку знайти потрібне МФУ та натиснути «ОК» для підтвердження. Після цього воно з’явиться у доступному на комп’ютері. Щоб роздруківка проводилася тільки на цей апарат, потрібно у властивостях встановити його «Використання за замовчуванням».

Важливо! Можна друкувати документи бездротової мережі за допомогою планшета або телефону.

Підключення через роутер

Для вирішення, як роздрукувати через вай-фай роутер, визначаються зі способом підключення. На рішення впливає доступність вибраного варіанта та швидкість проведення сигналу. Існує можливий дротовий та бездротовий метод.

Для пристроїв без вбудованого вайфа підійде провідне з’єднання. Підключити його до роутера за допомогою usb – це оптимальний варіант. Перезавантажте обидва пристрої для оновлення конфігурації аксесуарів. Через ПК та роутер потрібно підключатися до діючої мережі.

Щоб благополучно роздруковувати документи, необхідно здійснити налаштування системи:

1. Відкрити налаштування для роутера, ввівши в браузері адресу: 192.168.0.1, він може трохи відрізнятися, але в інструкції до маршрутизатора він має бути прописаний.
2. У вікні вказати «Логін» та «Пароль», інформація про це знаходиться на задній кришці роутера.
3. У меню мережевих підключень має визначитися МФУ.

Бездротове підключення для вдосконалених моделей друкарських пристроїв не викликає жодних проблем. У них має бути вбудований вайфай. Для налаштування девайса необхідно натиснути кнопку ввімкнення wi-fi, протягом декількох хвилин пристрої повинні знайти один одного. Залишається лише ввести “Логін користувача” та “Пароль” для доступу. Налаштування відбувається практично автоматично.

Важливо! ПК, до якого підключено мережевий принтер, для постійного доступу до друку повинен завжди бути увімкненим.

Загальний доступ до друку

Відкритий доступ до друку дозволяє використовувати апарат для всіх користувачів мережі. Це дуже зручно, адже необхідність підключення кожного пристрою відпадає.

Перш ніж починати налаштовувати роботу МФУ, необхідно переконатися, що мережа працює без помилок, всі комп’ютери мережі видно в «Мережевому оточенні», принтер працює справно і для нього встановлені коректні драйвери.

Як друкувати по wifi з відкритим доступом друку:

1. У «Панелі керування» виберіть «Принтери та факси».
2. Відкрити «Властивості» в списку.
3. Вибрати “Спільний доступ” у вкладці “Доступ”.
4. У розділі «Безпека» виберіть «Друк для всіх користувачів».

Особливості різних моделей принтерів

Існують три види друкарських пристроїв:

У чому відмінності між мережами 3G та 4G: особливості, переваги та недоліки

Матричні пристрої мали низьку швидкість друку. Незручність під час використання полягала у поданні паперу. Її потрібно було подавати строго за інструкцією, інакше апарат ламався.

Струменеві друкарські пристрої не йдуть з полиць магазинів. Доступна ціна та кольоровий друк у домашніх умовах надають їм популярності. Заправка картриджів часто здійснюється самостійно.

Лазерні пристрої мають високошвидкісний друк, можуть працювати за високої температури і великої завантаженості без відпочинку. Заправка картриджів здійснюється тонером, який обов’язково має підходити під марку принтера. Папір повинен бути відповідним і гарною якістю. Це продовжить час використання БФП.

Canon

Апарати Canon купуються для офісів та домашнього використання. Вони відрізняються швидкою швидкістю друку та якісним зображенням на папері. Шум від роботи практично не чути. Низька ціна пристрою підштовхує його покупку. З мінусів можна назвати високу вартість чорнила.

HP

Друковані пристрої HP доступні та відрізняються швидким та якісним друком. Це чудовий варіант для роботи. Програма пристрою дозволяє регулювати якість друку. Цей торговий бренд має лінійку апаратів, які можуть друкувати документи на плівці, липкій стрічці, конвертах. Мінус – часто виходить із ладу блок друку.

Epson

Пристрої Epson допоможуть роздрукувати документи та фотографії як в офісі, так і вдома. Вони прості у використанні, мають високу швидкість друку і великий набір функцій. Існують чорно-білі, 4-х кольорові та 6-ти кольорові моделі.

Важливо! Для швидкісного друку документів в офісах із великим завантаженням краще вибирати лазерний принтер.

Найчастіші помилки під час налаштування

Як підключити та налаштувати вай фай на принтері HP LaserJet P1102w

Існують помилки, які допускають користувачі при налаштуванні бездротового друку:

• Інструкція до маршрутизатора не вивчена, тому логін та пароль введено неправильно.
• Не підключено usb-з’єднання.
• Не завантажений роутер після підключення принтера до нього.
• У списку обладнання не додано принтер.
• Не включен wi-fi.
• Не включена функция WPS.
• Неправильно встановлено драйвера.

Дотримуючись вказівок, можна розібратися, як підключити МФУ по wifi до локальної мережі та як налаштувати друк через wifi з ноутбука. Використання МФУ стане приємним і швидким, а головне, допоможе позбавитися безлічі проводів.

Друк документів потроху відходить у минуле. Дедалі більше питань вже можна вирішити через інтернет за допомогою електронних підписів, проте найважливіші моменти досі не обходяться без ручки, паперу та принтера.

Часто принтер доводиться використовувати лише 1-2 рази на місяць. При цьому він займає місце на столі, а постійний пошук дротів, що завалилися за стіл, для підключення забирає вдвічі більше часу, ніж сам друк. Щоб позбавитися цього, необхідно підключити принтер до вай фай. Так можна буде надсилати документи на друк із будь-якого пристрою, підключеного до домашньої локальної мережі. Це дозволить прибрати пристрій під стіл або взагалі в ящик, якщо дозволяють розміри, і провести до нього лише кабель живлення.

У офісах, де пара принтерів на десяток і більше співробітників чи принтерів, навпаки, багато, користуватися бездротовим підключенням ще зручніше. Але для цього необхідно знати IP-адресу кожного потрібного МФП.

Підготовка до підключення

Насамперед потрібне саме джерело Wi-Fi – роутер. Також необхідно, щоб принтер був оснащений вайфай-адаптером. Без нього підключити апарат до мережі не вдасться. Потрібний чіп мають тільки відносно нові пристрої.

Для підключення через Wi-Fi на роутері має бути функція WPS, оскільки через неї відбувається з’єднання. Визначити її наявність або відсутність можна за кнопкою. Вона матиме таку ж назву або піктограму, що нагадує старий значок інтернет-з’єднання – куля з нитками, що його обвивають. Клавіша буває ззаду, збоку чи навіть на нижній кришці апарата. Можливий варіант комбінування кнопки WPS та включення.

Якщо комп’ютер не має модуля Wi-Fi або він зламався

Підключити принтер до ноутбука через Wi-Fi можна практично у будь-якому випадку. Але в персональних комп’ютерах часто немає цього модуля, а в лептопі може зламатися. У такому разі можна скористатися USB Wi-Fi адаптерами. Невеликий пристрій підключається до комп’ютера, приймає вайфай сигнал від роутера. Знайти таке можна за 300-500 гривень у будь-якому магазині техніки та електроніки.

Підключення принтера до мережі

Якщо все готове до початку роботи, можна розпочинати підключення. Спочатку потрібно настроїти принтер на роботу у локальній мережі.

Якщо принтер і роутер мають цю функцію, то краще скористатися нею. Вона проста у використанні та дає швидке та надійне з’єднання.

1. Увімкнути WPS на принтері. Якщо екрану немає, необхідно знайти кнопку, відповідальну за включення функції. За наявності дисплея необхідно зайти в налаштування Wi-Fi та активувати WPS.
2. Затиснути цю кнопку на роутері, доки не почне блимати індикатор.
3. На принтері з екраном натисніть кнопку «Ок», доки не з’явиться повідомлення про успішне підключення. Якщо дисплея немає, з’єднання має пройти автоматично.

Якщо все пройшло успішно, можна перейти до підключення комп’ютера.

За допомогою введення SSID та пароля (для принтерів з екраном)

Можна також підключити принтер до мережі, ввівши SSID та пароль. Такий варіант доступний лише за наявності екрана у БФП. Для цього:

• зайти в настройки принтера;
• перейти до розділу «Налаштування Wi-Fi» або подібного до нього – залежить від моделі;
• знайти пункт «Майстер налаштування Wi-Fi» або «Wi-Fi Setup Wizard» англійською мовою;
• вибрати свою мережу, ввести SSID та пароль.

При правильному підключенні індикатор вайфаю засвітиться зеленим. SSID – це початкове, заводське ім’я мережі роутера. Якщо його не змінювали з моменту покупки, то воно відображатиметься як назва при підключенні. Також його можна знайти на наклейці на нижній кришці пристрою. Підписується як “Ім’я мережі”, “Username”, “SSID”, “Мережа Wi-Fi” – залежно від моделі.

Якщо принтер не підключається, варто спробувати інший спосіб.

Якщо у принтері немає Wi-FI

За Wi-Fi такий апарат підключити не вийде, але до локальної мережі все ще можна. Дріт менше не стане, але підключитися за допомогою смартфона або ноутбука без прямого підключення все ще можна. Для цього потрібно зв’язати роутер та принтер за допомогою кабелю USB. Відповідно, обидва пристрої повинні мати ці роз’єми. Також потрібно попередньо дізнатися модель МФУ та IP-адресу роутера. Один із швидких способів це зробити – вбити у командному рядку «ipconfig». Потрібна адреса буде у рядку «Основний шлюз». Далі необхідно виконати такі дії:

• підключити кабель до роутера, а через 3 хвилини – до принтера;
• підключити комп’ютер до мережі кабелем або вайфаю;
• увійти до меню налаштувань роутера;
• знайти розділ “Карта мережі”.

Якщо принтер з’явився, можна перейти до налаштування комп’ютера.

Налаштування комп’ютера

Коли принтер і маршрутизатор готові до роботи, можна переходити до комп’ютера. Тут розглянутий приклад на основі Windows 10, але в цілому дії схожі на сімку і вісімку.

1. Через меню “Пуск” перейти до параметрів, а потім до пристроїв. Або в пошуковому рядку знайти “Пристрої”.
2. Зліва знайти «Принтери та сканери».
3. Натиснути на посилання “Необхідний принтер відсутній у списку”.
4. У спливаючому вікні вибрати «Додати принтер за його TCP/IP-адресою або ім’ям вузла».
5. Вибрати тип пристрою – “Пристрій TCP/IP”.
6. У другому рядку вбити IP принтер. Остання заповнюється автоматично.
7. Зняти галочку біля вікна “Опитати принтер і вибрати драйвер автоматично”.
8. Комп’ютер не бачитиме принтер. У вікні з повідомленням про те, що пристрою немає в мережі, встановити позначку «Особливе».
9. Натиснути «Параметри» та «Далі».
10. У вікні поставити позначку «LPR», а у вікні «Ім’я черги» вписати будь-яку назву. Натиснути “Ок”.
11. Система запропонує інсталювати драйвери. Вибрати “Встановити з диска …”.
12. У новому вікні поставити позначку «Немає спільного доступу до цього принтера».

У вікні завершення установки можна відзначити, щоб принтер використовувався за промовчанням, надрукувати пробну сторінку. Після цього можна розпочинати роботу. Інструкція виглядає громіздкою, але насправді тривалим процесом буде встановлення драйвера комп’ютером.

Підключення до смартфону або планшета за допомогою Google Cloud Print

Щоб надсилати на друк фотографії або документи з мобільного пристрою без перекидання файлів на комп’ютер, потрібно:

• прив’язати принтер до облікового запису Google:

1. відкрити браузер Chrome;
2. на панелі інструментів відкрити меню. Зазвичай, кнопка виглядає як 3 вертикальні точки;
3. найти «Настройки»;
4. промотати вниз сторінки та відкрити розділ розширених налаштувань;
5. знайти розділ “Google Cloud Print”;
6. натиснути “Додати принтери”;
7. увійти до свого облікового запису Google за необхідності;
8. пустити на друк пробну сторінку. Прив’язка завершена;

• підключити смартфон до будь-якої мережі та увійти до свого облікового запису Google;
• відкрити файл на друк та у вікні вибору принтера вибрати свій пристрій.

Інструкція також підійде власникам апаратів на iOS. Хіба що Google-аккаунт доведеться створювати з більшою ймовірністю. Але AirPrint можна спробувати, якщо принтер підтримує функцію.

Проблеми, які можуть виникнути у процесі

Найчастіше за дотримання інструкції однаково виникають труднощі з підключенням, але вирішуються вони, зазвичай, швидко.

Що робити, якщо не вдається підключитися

Насамперед необхідно перевірити мережеве підключення: роботу роутера, підключення до інтернету, наявність зв’язку між принтером та маршрутизатором.

Якщо все гаразд, варто порівняти мережі, до яких підключені друкуючий пристрій і комп’ютер. Іноді буває, що сусідський Wi-Fi називається так само чи схоже.

У крайньому випадку необхідно перепідключити БФП до нової мережі. Це допоможе з’ясувати, з чим неполадки зв’язком або самим принтером.

Також має сенс пошукати інструкції для своєї моделі принтера. Деякі з них можуть мати індивідуальні рекомендації щодо підключення. Але зазвичай такі компанії, як Samsung, Xerox, HP, Kyocera намагаються робити універсальні методи для більшого охоплення користувачів.

Тепер, коли ви знаєте всі способи підключення, друк без проводів перестане бути чимось незвичайним чи громіздким. Надіслати файл на принтер можна навіть з іншого кінця будинку, а апарат зробить всю роботу, доки власник дійде до нього.

Без сумніву, принтер – дуже зручний та корисний у господарстві прилад. Ось тільки цей аксесуар досить громіздкий, особливо в порівнянні з мініатюрним нетбуком або планшетом. І прив’язувати мобільний ПК до важкого стаціонарного пристрою за допомогою «стандартного» кабельного з’єднання щонайменше нераціонально.

Тому в цій статті ми докладно розглянемо, як підключити принтер до ноутбука через wifi, а також що робити, якщо принтер не бачить вай-фай.

І насамперед зупинимося на «класиці жанру»: як зі звичайного принтера зробити wifi?

Адже погодьтеся, щоб налаштувати бездротове підключення принтера до ноутбука, обидва пристрої повинні підтримувати цю функцію.

Про те, як зробити «вай-фай» на стаціонарному комп’ютері або ноутбуці без вбудованого wifi адаптера, можна дізнатися у статті, як підключити домашній комп’ютер до бездротової мережі.

Як підключити звичайний принтер до ноутбука по wifi?

На жаль, розробники бюджетних моделей дуже рідко постачають пристрої вбудованим wifi передавачем, тому для звичайних принтерів використовуються такі способи приділеного підключення до комп’ютера:

1. Встановлення додаткового мережного обладнання – принт-сервера, за допомогою якого можна зробити принтер вузлом бездротової локальної мережі;

2. Кабельне підключення принтера до комп’ютера , на якому є доступ до локальної вай фай мережі: таким чином, будь-який wifi-пристрій може зв’язатися з принтером через «посередника».

Вартість такого методу полягає в його економічності: вам не доведеться витрачатися на додаткове обладнання. Однак тут не обійтися без другого комп’ютера, який повинен працювати протягом усього «сеансу зв’язку».

Читайте також: Роутер перестав роздавати інтернет по wifi: що робити?

Щоб налаштувати підключення принтера по wifi у такий спосіб необхідно:

• Підключити принтер до «проміжного» комп’ютера за допомогою кабелю та встановити необхідне програмне забезпечення (драйвер);

• Зайти в “Пуск” -> “Панель управління” -> “Принтери та факси” і відкрити даний принтер на загальний доступ;

• Підключити принтер до ноутбука через wifi. Для цього по локальній мережі зайдіть на “обслуговуючий” принтер комп’ютер (див. посилання в кінці статті) , знайдіть ярлик відкритого на загальний доступ принтера, одноразово клацніть правою кнопкою миші по ньому і виберіть пункт меню “Використовувати за замовчуванням”.

Тепер за командою «Print» ваш ноутбук автоматично друкуватиме на підключеному по вай-фай принтері.

3. Використання wifi роутера із вбудованою функцією Принт-сервер та наявністю USB-роз’єму для зовнішніх мережевих пристроїв на корпусі. Для налаштування такого підключення слід:

• приєднати принтер до роутера за допомогою кабелю;

• коректно настроїти підключення принтера до маршрутизатора;

• підключитися до принтера з ноутбука по локальній мережі wifi (див. посилання в кінці статті).

Однак подібні складності виправдані лише, коли налаштування вай-фай потрібно на старому доброму принтері, який давно «прижився» і майже рідному. В інших випадках логічніше відразу придбати сучасний wifi принтер із вбудованим мережним модулем і не мучитися з налаштуванням різноманітного додаткового обладнання.

З найбільш популярних перевірених часом вендорів тут можна відзначити: HP, Canon, Epson, Konica, Panasonic, Samsung, Xerox, Brother та Minolta: такий принтер можна без проблем підключити до ноутбука, роутера, планшета і т.д.

При цьому в залежності від конкретної ситуації створити бездротове з’єднання з ноутбуком можна по-різному: розглянемо основні варіанти підключення принтера wifi більш детально.

Як підключити wifi принтер до комп’ютера та ноутбука?

З “класичних” способів підключення wifi принтера можна відзначити:

Читайте також: Комп’ютерні мережі: види, функції, топологія

1. Використання внутрішньої локальної мережі між принтером та ноутбуком .

Це можливо, якщо підключений до бездротової мережі комп’ютер здатний самостійно роздавати wifi.

Тут, щоб налаштувати підключення wifi принтера, слідує:

• налаштувати роздачу вай-фай з даного ноутбука;

• через вбудований інтерфейс принтера підключитися до локальної мережі ноутбука (див. посилання в кінці статті) .

2. Подключение принтера через wifi роутер:

Для цього спочатку увімкніть функцію WPS на маршрутизаторі , а потім за допомогою кнопки WPS (QSS) підключіть ваш принтер до домашньої мережі wifi.

Щоб друкувати через вай-фай достатньо з вашого ноутбука підключитися до встановленого принтера по локальній мережі (див. посилання наприкінці статті).

Для цього в панелі керування принтера запустіть «Пошук доступних мереж» і за допомогою SSID виберіть мережу маршрутизатора. Тут потрібно вказати пароль на вай-фай і підтвердити підключення до мережі, після чого на принтері повинен загорітися відповідний індикатор wifi.

Запустіть інсталяцію драйвера і виберіть з’єднання Wi-Fi з ручним налаштуванням параметрів, після чого принтер буде доступний для бездротового підключення по локальній мережі.

Якщо питання, як підключитися до іншого комп’ютера (або wifi принтера) через локальну мережу викликає труднощі, рекомендуємо також ознайомитися зі статтями як зайти на локальний комп’ютер і як увімкнути вай-фай на ноутбуці Читайте ще: Як підключитися до комп’ютера через локальну мережу? Рубрики: локальна мережа Теги: WiFi | локальна мережа принтер Використовувані джерела:

• https://vpautine.ru/wifi/pecat-cerez
• https://www.orgtech.info/podklyuchit-printer-k-wifi/
• https://tvoi-setevichok.ru/lokalnaya-set/podklyuchenie-printera-k-noutbuku-cherez-wifi.html

Гуру в області технологій та автор блога creativnost.com.ua! Страшно захоплюючись технологіями і володіючи великими знаннями в області ремонту побутової техніки і гаджетів, зробив собі ім’я в цифровому світі як авторитетний джерело інформації про все, що пов’язано з технікою.

Будучи по професії мережевим адміністратором, Валерій провів величезну кількість годин, відтачуючи свої навики в світі технологій. Але їх досвід виходить далеко за межі офісу, оскільки вони також спеціалізуються на ремонті побутової техніки, ноутбуків, телефонів і будь-яких інших технічних пристроїв, які потрапляють в їх умілі руки.

Моя любов до технологій і бажання допомогти іншим привели їх до створення свого блогу, де я ділюсь своїм досвідом із українцями.
Пишу цікаво та інформативно, розглядаю навіть найскладніші теми техніки, понятними для читачів будь-якого рівня.

Якщо ви маєте справу зі сломанним ноутбуком або просто хочете бути в курсі останніх технологічних тенденцій, цей блог – ваше найкраще джерело інформації для всіх, що пов’язано з технікою. Завдяки своєму досвіду, страсті та переданності свого діла, я буду тримати вас у курсі подій і розважати кожного разу своїм постом.

Глікемічний індекс та навантаження: що це та як впливає на здоров’я. Користь ГІ-дієти

Продукти з високим вмістом простих вуглеводів та низьким вмістом клітковини негативно впливають на вагу, апетит та рівень холестерину.

Адже вони сприяють різким стрибкам та спадам рівня цукру в крові.

Щоб зрозуміти, як вуглеводний продукт впливає на організм, слід дізнатися його глікемічні індекс та навантаження. Про важливість цих показників та користь дієти на їхній базі LIGA.Life поговорила з дієтологинею Ольгою Безуглою.

Що таке глікемічний індекс

Цукор, фрукти, крупи, крохмалисті овочі (картопля, буряк, батат, морква), хлібобулочні вироби, підсолоджувачі (мед, кленовий сироп, цукор, фруктоза) – джерела вуглеводів. Окрім калорійності, вмісту вітамінів та мінералів ці продукти мають ще один важливий показник – глікемічний індекс (ГІ).

“Це приблизна швидкість розщеплення вуглеводних продуктів у порівнянні зі швидкістю розщеплення глюкози”.

“Якщо простіше, глікемічний індекс – це значення того, як швидко продукт підвищує рівень цукру в крові”.

Наприклад, ви з’їли булочку, яка багата вуглеводами. Рівень глюкози в крові швидко зросте. Організм одразу реагує на це, швидко виділяючи інсулін для зменшення рівня глюкози в крові. У результаті відбувається її різкий спад, через що людина досить швидко відчує голод.

“Інсулін – гормон-анаболік для жирової тканини, який виробляється в підшлунковій залозі. Його надлишкове виділення пов’язане зі збільшенням ваги. Тому, щоразу перевантажуючи свій раціон продуктами з високим глікемічним індексом, пам’ятайте, що зміни секреції глюкози та інсуліну можуть сприяти змінам ваги”.

Підписуйтесь на LIGA.Life в Facebook: тільки корисна інформація для українських родин

Класифікація продуктів за глікемічним індексом

Максимальне значення ГІ – 100. Що воно вище, то швидше продукт підвищує рівень цукру в крові.

Існує три групи вуглеводних продуктів:

• з високим ГІ (від 70): кавун (76), варений гарбуз (74) та картопля (78), білий рис (73), білий хліб (75), рисове молоко (86);
• з помірним (56-69): ананас (59), варений батат (63), кус-кус (65), мед (61);
• з низьким (до 55): яблуко (36), варена морква (39), кіноа (53), квасоля (24), нут (28), сочевиця (32), кленовий сироп (54).

Продукти з низьким вмістом вуглеводів не мають глікемічного індексу, серед них: м’ясо, риба, горіхи, насіння, спеції, олії та трави.

Що впливає на глікемічний індекс

Стиглість продукту, методи приготування, температура, додавання солі та оцту, поєднання вуглеводів з білками та жирами впливають на значення ГІ.

Наприклад, гаряче картопляне пюре має високий ГІ через втрату клітковини в процесі подрібнення та високу температуру. Натомість вистигла зварена/запечена картопля має менший ГІ. Адже вміст харчових волокон зберігся, а рівень резистентного крохмалю збільшився. Поєднання цих поживних речовин в картоплі допомагає шлунку витрачати більше часу на травлення і запобігає різким стрибкам цукру в крові.

Читайте також:

“Додавання солі, подача гарячих страв та подрібнення вуглеводних продуктів лише збільшить показник ГІ. Натомість приправлення оцтом, охолодження страви перед подачею, додавання свіжої зелені, некрохмалистих овочів, білого козячого сиру або риби допоможе зменшити ГІ. Адже це джерела харчових волокон (клітковини) та білків”.

Ольга радить приготувати салат вінегрет. Попри те, що варений буряк та картопля мають високий ГІ, в салаті вони не сильно подрібнені та охолоджені, що зменшує їхній вплив на рівень цукру в крові.

Крупи також по-різному впливають на рівень глюкози. Цільнозернові мають нижчий ГІ, ніж пластівці та перемелені каші швидкого приготування. Наприклад, приготуйте цільнозернову вівсянку на сніданок замість вівсяних пластівців.

“Для зменшення ГІ перед варінням залийте кашу водою. На додачу це допоможе зменшити час на приготування”, – радить Ольга.

Що таке глікемічне навантаження

Вуглеводні продукти мають ще один важливий показник – глікемічне навантаження (ГН). Це похідне від кількості грам вуглеводів в 100 г продукту. Він допомагає визначити, як вміст вуглеводів може вплинути на рівень цукру в крові.

ГІ – це показник того, як продукт впливатиме на організм незалежно від його кількості. Натомість глікемічне навантаження залежить від маси продукту та вмісту вуглеводів у них.

Наприклад, глікемічне навантаження кавуна: 76 (ГІ) x 7,5 г (вміст вуглеводів на 100 г) ÷ 100 = 5,7.

За даними Glycemic index Fondation, існує три категорії вуглеводних продуктів за глікемічним навантаженням:

• високе ГН (від 20): батат (22), родзинки (28);
• середнє (11-19): стиглі банани (16), сушені фініки (18), виноград (11);
• низьке (до 10): морква (2), зелений горошок (4), нут (3), сочевиця (5), апельсин (4).

Значення ГІ та ГН інших продуктів можна знайти за посиланням.

“Глікемічні індекс та навантаження зазвичай вказують в одній таблиці. Сучасні дієтологи враховують обидва значення для побудови раціону. Наприклад, ГІ кавуна високий. Проте він містить клітковину та води, тому глікемічне навантаження низьке”, – пояснює дієтологиня.

Кому потрібна дієта з глікемічним індексом

За даними Mayo Clinic, дієта з глікемічним індексом – це план харчування, який базується на показниках глікемічного індексу. На відміну від інших дієт, вона не визначає розмір порції та оптимальну кількість калорій, вуглеводів або жирів для схуднення.

“Саме значення глікемічного індексу розробив канадський професор Девід Дженкінс у 1981 році. Він намагався визначити найсприятливішу дієту для людей з цукровим діабетом. Її мета – підтримка стабільного рівня цукру в крові шляхом мінімізації продуктів з високим ГІ”, – пояснює Ольга.

Тобто дієта з ГІ передбачає:

• Збільшення споживання: фруктів (яблука, ягоди, цитрусові), некрохмалистих овочів (броколі, шпинат, помідори, огірки), цільнозернових (гречка, кус-кус, кіноа, вівсянка), бобових (сочевиця, нут, квасоля).
• Додавання: м’яса (яловичина, баранина, курка, індичка), морепродуктів (тунець, лосось, скумбрія), горіхів (мигдаль, волоські, фісташки), олії (оливкова, лляна та гарбузова), насіння (кунжут, льон, чіа).
• Виняток: хліба з пшеничного борошна, білого рису, пластівців, локшини, пасти, крохмалистих овочів (картопля, батат), випічки, фастфудів, напівфабрикатів, підсолоджених напоїв і цукерок.

За словами дієтологині, такий раціон піде на користь людям з зайвою вагою. Адже він виключає високовуглеводні продукти з низькою поживною цінністю.

“Нещодавно дослідники порівняли дієту з низьким ГІ та низькокалорійну. Вчені не знайшли негативних властивостей раціону на базі ГІ. Ба більше, раніше була мода на низькокалорійні дієти, де неважливо, як їжа впливає на організм, головне, щоб людина знизила вагу. Проте з розвитком медицини взаємодія продуктів та організму перейшла на перший план. Популярність дієти з ГІ підтверджує це”.

Серед переваг такого раціону:

• Зниження споживання цукру. Дієта з глікемічним індексом передбачає відмову від солодощів, випічки, соусів, фастфудів та напівфабрикатів, які мають високий вміст цукру.
• Зменшення внутрішнього запалення, яке могло б виникнути через зловживання цукром.
• Покращена регуляція цукру в крові. Дотримання дієти з низьким ГІ знижує рівень цукру в крові та покращує управління цукром у людей з діабетом 2 типу.
• Втрата ваги через зменшення споживання продуктів з високим вмістом вуглеводів.
• Зниження холестерину – одного з факторів ризику серцево-судинних захворювань. Раціон з низьким вмістом ГІ та високим вмістом клітковини сприяє зниженню загального та “поганого” холестерину.
• Контроль апетиту. Їжа з високим ГІ викликає швидке підвищення рівня цукру в крові, короткочасне насичення та швидке повернення голоду. Продукти з низьким вмістом ГІ надають довготривале насичення.

“Проте усі ці переваги будуть лише за умови збалансованого раціону. Знижуючи кількість вуглеводних продуктів, не забувайте додавати джерела білків, клітковини та корисних жирів”.