Достатньо 100 г вареної крупи 2-3 рази на тиждень. За підвищеного згортання крові також протипоказано вживати гречку, адже в ній міститься велика кількість вітаміну Р.
Вона покращує кровообіг і зміцнює імунну систему. Гречка цінується також за здатність підтримувати зір і мозковий кровообіг. Гречка – чемпіон за вмістом заліза, тому її рекомендують при анемії, досить приймати, запиваючи молоком, 2 ст. ложки гречаної муки в день, і рівень гемоглобіну прийде в норму.
Кому не можна їсти гречку Протипоказана гречка людям, які страждають від алергії на білок ядриці (крупа з цілих зерен). Не можна їсти гречку кожен день і тим, хто страждає від запорів, цукрового діабету, гіпертонії, ниркової недостатності, підвищеного згортання крові і виразки шлунка.
Проте в Америці та більшості країн Європи – гречку не їдять. Її вважають вегетаріанським продуктом, або й навіть кормом для тварин. Споживання гречки дозволяє тривалий час не відчувати голоду, адже каша містить повільні вуглеводи.
Кому гречка протипоказана На гречку не можна налягати людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. У них ця крупа може спричинити здуття живота та метеоризм. Тому їм їсти кашу треба не частіше ніж 2 рази на тиждень. Також гречка не підходить тим, хто хоче схуднути.
У людей з проблемами шлунково-кишкового тракту гречка може спричинити здуття живота та метеоризм. Тому їм їсти кашу треба не частіше ніж 2 рази на тиждень. Через високу калорійність, кашу також не рекомендують їсти людям, які хочуть схуднути.
Це цінне джерело білка(містить від 10 до 16%). І цей інгредієнт засвоюється людським організмом так само, як білок із бобових культур …