Система захисту огірка від шкідників і хвороб

Овочівництво захищеного грунту – одна з найбільш інтенсивних форм землеробства. Створюючи оптимальні умови життєдіяльності сільськогосподарських культур, можна протягом цілого року отримувати дуже високі врожаї. Однак сприятливі умови для овочів в теплиці забезпечують сприятливий розвиток багатьох шкідливих мікроорганізмів. Найперспективнішим способом захисту рослин є біологічний метод, що поєднує використання ентомофагів, мікробіологічних препаратів, особливо сортів, агрохімічні прийоми, які реалізуються на основі фітосанітарного моніторингу і, найголовніше, спрямовані на максимально виражене досягнення біоценомічної рівноваги в тепличному агроценозі.

Джерела появи шкідливих мікроорганізмів і шляхи занесення їх в теплиці

Щоб обмежити появу традиційних видів шкідників і хвороб огірків, і не допустити проникнення нових, необхідно звернути увагу на можливі джерела появи шкідливих організмів та шляхи занесення їх в теплиці:

– насіння огірків не пройшли знезараження перед використанням;

– посадковий матеріал вирощений за межами теплиці на неперевіреному субстраті;

– бур’яни ростуть в теплицях і на межтепличних ділянках;

– вулики з бджолами не пройшли дезінфекцію;

– рослинний матеріал надходить в теплиці з біолабораторій;

– грунти, гній, рихлящі добавки не пройшли биотермічної обробки;

– несвоєчасна зміна грунтів;

– поливна вода використовується з несприятливих, в санітарному відношенні, джерел;

– тара, що надходить з інших господарств;

– робітники і фахівці підприємства порушують санітарний режим, найголовніше – заїзд машин і використання знарядь виробництва що не пройшли санітарної обробки.

Оптимальні режими при вирощуванні огірка

Система захисту огірків від шкідників і хвороб

Збудники хвороб і шкідники, одного разу потрапивши в теплицю, здатні тривалий час зберігатися на конструкціях, дротах, внутрішній стороні скління, на рослинних рештках у грунті і безпосередньо в грунті. Вони сприяють появі ранніх вогнищ і високий ступінь їх розвитку в вегетаційний період.

профілактичні заходи

Після закінчення збору врожаю і герметизації теплиць живі рослини знезаражують вологим способом, з метою знищення збудників хвороб і шкідників. Використовують суміш отрутохімікатів: БІ-58 (2 л / га), Данадим (1 л / га), Кліпер (1,5 л / га), Строби (0,2 т / га). Через 4 дні після обробки рослини зрізають, коріння викопують і ретельно перевіряють на наявність нематоди. Вогнища локалізують і ліквідують разом з грунтом. Після знезараження конструкцій теплиці, дроту, труб дізінфекціонним розчином, проводять другу вологу обробку теплиці інсектоакарицид.

Тепличний грунт знезаражують термічним парою протягом 12 годин. Пропарюють грунт після внесення в неї гною (25 кг / м2) і розпушувача з рисового лушпиння (6 кг / м2). Після пропарювання проводять промивання грунту водопровідною водою – 1 м3 води на 10 м2.

Підготовка грунтів для розсади

Грунти для забивання касет готуються на спеціально відведених бетонованих майданчиках з суміші торфу та перліту, які попередньо дезінфікують. Перед висадкою розсади вводять суміш Алірін-Б і Гліокладіна (30 мл / м2). У фазі 3-4 справжніх листочки рослини переносять в горщики. Підготовка ґрунту перед забиванням в горщики аналогічна. Горщики замочують на 1-2 години в 1% розчині маргацовокіслого калію.

Технологічні прийоми захисту огірка від шкідників і хвороб в період вегетації

У зв’язку з тим, що видовий склад шкідливих організмів, інтенсивність їх розвитку і шкідливість в кожному окремому випадку специфічні, організація виконання всіх заходів, в т.ч. і біологічного захисту, вимагає творчого підходу. У будь-якому випадку критерієм ефективності системи захисту заходів є рядкове виконання профілактичних заходів, високий рівень роботи біолабораторії підприємства, стабільна можливість придбання якісних промислових біопрепаратів, надійне системне застосування не тільки біологічних засобів захисту, а й їх поєднання з хімічними засобами. Все це можна побачити в технологічних прийомах захисту огірка від шкідників і хвороб, що ефективно використовуються в конкретний період часу і за певних екологічних умов.

Чи є гірчиця корисним соусом?

Гірчиця – це популярний соус, який готується з насіння цієї ж рослини. Ця рослина є рідною для середземноморського регіону та пов’язана з багатими на поживні речовини овочами, такими як брокколі, капуста та брюссельська капуста. І насіння, і листя їстівні, що робить його універсальним доповненням до ваших страв. Особливо, якщо ми хочемо жовтуватий відтінок м’яса.

Окрім кулінарного застосування, гірчиця була природним засобом у традиційній медицині ще з часів давньогрецької та римської цивілізацій. Сучасна наука починає пов’язувати гірчицю з користю для здоров’я, починаючи від зниження рівня цукру в крові до посиленого захисту від інфекцій і хвороб.

Що це таке?

Гірчиця – це універсальний хрестоцвітий овоч, який належить до сімейства капустових, схожих на брокколі та капусту. Родом із помірних зон Європи, це була одна з перших культур у регіоні. Протягом тисячоліть ця рослина досить широко культивувалася в Північній Африці, Азії та Європі більше як трава; він навіть був популярний у стародавніх греків і римлян.

Сьогодні гірчицю вирощують у більш ніж 21 країні, значне виробництво її вирощують у Європі, Непалі, Канаді, Україні та Індії. Його використання досить популярне в усьому світі, щорічне споживання становить приблизно 350 кг.

Види

Гірчиця — це багатогранна рослинна рослина з кількома різними сортами. Є три варіанти, відомі як білий (Brassica alba), чорний (Brassica nigra) і коричневий (Brassica juncea):

• Біла (іноді її називають жовтою) гірчиця має більш м’який смак і зазвичай використовується для приготування відомої американської жовтої приправи.
• Чорна гірчиця популярна завдяки своєму сильному аромату та смаку.
• Коричнева гірчиця, яка також використовується для приготування діжонської гірчиці, має гострий смак.

Властивості

Рослини гірчиці багаті поживними речовинами. Його листя містить значну кількість кальцію, міді та вітамінів С, А та К, тоді як його насіння особливо багате клітковиною, селеном, магнієм та марганцем.

Гірчицю можна їсти сирою або вареною, що робить її універсальною добавкою до салатів, супів і рагу. Їх можна приготувати так само, як шпинат, але вони додадуть стравам сильніший смак редьки. Насіння гірчиці можна замочити в теплому молоці, збити в заправку для салату, подрібнити, посипати гарячою їжею або замочити і використовувати для приготування гірчичної пасти.

Паста або соус, мабуть, найпопулярніший спосіб їх споживання. Ця низькокалорійна приправа – це простий спосіб додати до їжі трохи заліза, кальцію, селену та фосфору. У 100 грамах гірчиці ми знаходимо такі властивості:

• Енергетична цінність: 508 калорій
• Білок: 26,1 грами
• Жир: 36,2 грами
• Вода: 5,27 грам
• Вуглеводи: 28,1 грам
  • Клітковина: 12,2 грами
  • Цукор: 6,79 грам

  пільги

  Є кілька переваг регулярного прийому гірчиці під час їжі.

  Джерело антиоксидантів

  Гірчиця містить антиоксиданти та інші корисні рослинні сполуки, які, як вважають, допомагають захистити організм від пошкоджень і хвороб. Наприклад, це чудове джерело глюкозинолатів, групи сірковмісних сполук, які містяться у всіх хрестоцвітих овочах, включаючи брокколі, капусту, брюссельську капусту та гірчицю.

  Глюкозинолати активуються, коли листя або насіння рослини пошкоджуються під час жування або розрізання, і вважають, що вони стимулюють антиоксидантний захист організму для захисту від хвороб. Насіння і листя гірчиці особливо багаті:

  • Ізотіоціанати. Ця сполука походить від глюкозинолатів, які можуть допомогти запобігти росту або поширенню ракових клітин.
  • синігрін. Ця сполука, отримана з глюкозинолату, відповідає за гостроту гірчиці та, як вважають, має протизапальні, антибактеріальні, протигрибкові, протипухлинні та цілющі властивості.
  • Каротиноїди, ізорамнетин і кемпферол. Дослідження пов’язують ці флавоноїдні антиоксиданти із захистом від таких захворювань, як діабет 2 типу, хвороби серця та, можливо, навіть деякі види раку.

  Захист від деяких захворювань

  Рослина гірчиці протягом століть використовувалася як традиційний засіб проти різних недуг. Нещодавно з’явилися наукові докази, які підтверджують деякі переваги гірчиці:

  • Захист від деяких видів раку. Наука припускає, що глюкозинолати в гірчиці можуть допомогти вбити ракові клітини або запобігти їх поширенню. Однак необхідні додаткові дослідження на людях.
  • Зниження рівня цукру в крові. Невелике дослідження на людях показує, що прийом ліків, що знижують рівень цукру в крові разом із відваром зеленої гірчиці, може знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу ефективніше, ніж одне лікування.
  • Захист від псоріазу. Дослідження на тваринах показують, що дієта, багата насінням гірчиці, може допомогти зменшити запалення та сприяти загоєнню уражень, викликаних псоріазом.
  • Зменшити симптоми контактного дерматиту. Дослідження на тваринах показують, що насіння гірчиці можуть прискорити загоєння та зменшити симптоми контактного дерматиту, стану, при якому після контакту з алергеном на шкірі з’являється свербіж.
  • захист від інфекції. Антиоксиданти в насінні гірчиці можуть запропонувати певний захист від бактерій і грибків, включаючи E. coli, B. subtilis і S. aureus. Однак деякі дослідження не повідомляють про захисні ефекти.

  Можливі побічні ефекти

  Вживання насіння гірчиці, листя або соусу зазвичай вважається безпечним для більшості людей, особливо якщо споживати їх у кількостях, які зазвичай містяться в раціоні середньої людини. Однак споживання великих кількостей, наприклад тих, які зазвичай містяться в екстрактах гірчиці, може спричинити болі в животі, діарея і запалення кишечника.

  Також є повідомлення про жінку, яка розвинулася контактний дерматит після застосування пластиру китайської медицини, що містить насіння гірчиці, безпосередньо на її шкіру. Сирі зелень і насіння гірчиці містять значну кількість гойтрогенів. Ці сполуки можуть перешкоджати нормальному функціонуванню щитовидної залози, яка відповідає за регуляцію обміну речовин.

  Це навряд чи викличе проблему у людей з нормальною функцією щитовидної залози. Однак люди з порушенням функції щитовидної залози можуть замочити, відварити або зварити насіння гірчиці та зелень перед їх вживанням або взагалі обмежити їх споживання.

  Повний шлях до статті: Стиль життя » харчування » Овочі та зелень » Чи є гірчиця корисним соусом?

  Будьте першим, щоб коментувати