Айва – унікальна рослина Поширена дерево практично по всьому світу. В основному вона росте в теплих країнах на галявинах і узліссях, на берегах річок і озер, біля основи гір. Але також вона пристосувалася і в таких країнах, як Норвегія і Шотландія, де погоду не можна назвати дуже теплою.
Айва має безліч застосувань і традицій, пов'язаних із нею в усьому цьому широкому діапазоні поширення. Нині культивується в Північній та Південній Америці, Іспанії, на Балканах, Кавказі, у Нижньому Поволжі, Середній Азії, Молдові. В Україні — головним чином на півдні, а також у Закарпатті.
У нашій країні найпоширеніша айва звичайна — невеличке деревце або чагарник. Вирощують по всій території Україні. Цвіте у травні-червні протягом 30 днів ( за цей час бджоли збирають з неї значну кількість меду). Квіти червоні, білі або яскраво-рожеві.
Ці плоди якраз дозрівають і вже дуже скоро почнеться активний сезон. GrowHow розповідає як і коли краще зібрати айву, як її зберігати та що можна з неї приготувати. Айва цвіте в травні, а восени її плоди дозрівають. Спочатку, у вересні, вони мають зелений колір, а ближче до жовтня — жовтіють і готові до збору.
Айва має вигляд сильнорослого дерева з широко-пірамідальною кроною і прямими пагонами темно-сірого забарвлення, виростає до 3,5 метрів заввишки. Щороку потребує обрізки, адже плоди закладаються наступного року саме на приростах.
Цвіте айва біло-рожевими, поодинокими квітками. Плоди — жовто-оранжеві або лимонні, вкриті повстяним нальотом, який зникає на зрілих плодах. За формою плоди айви бувають гладкими або ребристими, груше — або яблукоподібними, довжиною 6-12 см, вагою від 200 грам.
Користь айви для здоров’ я. Айва містить безліч корисних речовин. В її складі є глюкоза, фруктоза, яблучна і лимонна кислота, …