Чим небезпечний вчорашній рис В рисі, який не доїли і залишили "на завтра", ці спори оживають і починають активно розмножуватися. Тому вчорашній рис може стати причиною сильного отруєння. Симптомами є блювання, біль у животі, діарея. Процес розмноження бактерій пришвидшується за кімнатної температури.8 груд. 2023 р.
Найбільше в рисі складних вуглеводів, а це джерело енергії і підтримка м'язів. Є в рисі і корисний білок. Так, у 100 грамах злаку міститься 7 грамів цієї важливої речовини. Рис поліпшує пам'ять, зміцнює серцево-судинну систему, знижує рівень шкідливого холестерину.
В основному шліфований рис містить крохмалистий ендосперм – основну частину зерна. Видалення рисових висівок призводить до значної втрати поживних речовин. Так, при помелі видаляється близько 85% жирів, 15% білка, 75% фосфору, 90% кальцію та 70% вітамінів групи В, зазначають вчені.
Кому не можна вживати рис? Медики не радять вживати рис людям, які мають неконтрольований цукровий діабет, а також тим, хто страждає від запорів.
Коричневий або бурий рис. Експерти рекомендують їсти його при схудненні. Зерна покриті природного оболонкою, яка насичена корисними речовинами. Білий рис містить дуже мало корисних речовин, це пов'язано з багаторазовим шліфуванням.
🔸Зберігати при кімнатній температурі в герметичній банці білий рис можна 2 роки, а коричневий – 6 місяців. Охолодження чи заморожування рису збільшує його термін придатності. Реклама: 🔸Варений рис повинен зберігатися в холодильнику протягом 4 днів.
Чи можна їсти салат наступного дня / Фото: Pexels Вчені стверджують, що свіжі очищені й нарізані овочі не можна зберігати понад 12 годин за …