Страуси – всеїдні істоти. У природі вони їдять те, що доступно в їх природному середовищі в різні пори року. Переважно вони харчуються рослинами, особливо корінням, листям і насінням, але також невеликими комахами, такими як сараною, маленькими ящірками.
Звичайний ему (Dromaius novaehollandiae) є неофіційною орнітологічною емблемою Австралії і разом з кенгуру зображений на гербі країни. Ковтають камені. Ему як і страуси не мають зубів, тому ковтають камінці для подріблення їжі.
У неволі страуси живуть до 50 років.
Страуси — мешканці степів, саван, напівпустель. Ведуть кочовий спосіб життя; часто випасаються разом із антилопами та зебрами й утворюють змішані табуни. Завдяки високому зросту й гарному зору бачать ворога за кілька кілометрів. «Крейсерська» швидкість бігу — 50 км/год.
-Голова, шия , тулуб , крила, ноги, хвіст , дзьоб. – Як ви думаєте, для чого потрібний птахам дзьоб? (Захоплювати і подрібнювати їжу, чистити пір'я, будувати гнізда, годувати пташенят, подавати сигнали.)
Зовні ему дещо нагадує казуара, але не має ні «шолома», ні шкірястих наростів на шиї. Його висота близько 1,5 м, вага дорослих особин 18–55 кг. Ему здатний бігти зі швидкістю до 50 км/год. Їх довгі ноги дозволяють робити кроки до 275 см.
Страуси живуть не в самих родючих куточках Землі. Вони воліють пастися в саванах або преріях — місцях, в яких не часто можна зустріти пишно зростаючу зелень або чагарники, які є основою їх живлення. Для того, щоб прогодувати себе і потомство, їм слід докласти чимало …