Головне питання, яким задається багато господинь, які вперше готують заморожені котлетні напівфабрикати — «чи треба розморожувати готові котлети?». Відповідь однозначна — ні, котлети можна смажити відразу з морозильної камери. Вони не вимагають ніякої попередньої обробки, чим зручні.21 лист. 2022 р.
Відкрийте упаковку та вийміть котлети, за потреби змахніть іній. Обережно викладіть котлети на розігріту сковороду і обсмажуйте на сильному вогні до отримання золотистої кірки з одного боку. Переверніть котлети, зменшіть вогонь і продовжуйте смажити до готовності, прикривши сковороду кришкою.
Як правильно смажити заморожені котлети
- Налийте на сковороду олію. …
- Кладемо котлети на сковорідку і відразу ж накриваємо їх кришкою, щоб бризки олії не летіли в різні боки.
- Смажте котлети на середньому вогні з одного боку приблизно хвилину, потім переверніть їх.
Сформуйте котлети, обваляйте їх у борошні або в панірувальних сухарях. Обсмажте з кожного боку по 5-7 хвилин. Якщо ви не впевнені, що котлети приготувалися всередині, складіть їх в форму і поставте в духовку на 10 хв при температурі 180 градусів. Або складіть в каструлю, налийте трохи води і тушкуйте на плиті 10 хв.
Як правильно готувати заморожені котлетиСпершу прогрійте сковороду на великому вогні, додайте олію та зачекайте приблизно 1 хв, щоб вона добре розігрілася. Зменште вогонь до середнього та обережно викладіть котлети й одразу накрити їх кришкою.
Як і скільки потрібно смажити котлети Зазвичай котлети смажаться до румʼяності з обох боків. У середньому це займає 4-6 хвилин з одного боку в залежності від розміру котлет. Якщо ваші котлети великого розміру смажте їх з 4 боків.
Другий варіант, як приготувати заморожені котлети, – це їх посмажити. Для цього повинна бути хороша сковорода, в якості якої ви не сумніваєтеся. А ось як смажити заморожені котлети на сковороді, розглянемо докладніше. Їх категорично не можна розморожувати, тому що при …