Баклажани: вирощування і догляд у відкритому грунті

Баклажан — овоч, улюблений багатьма. Прикрасити грядки прекрасними представниками сімейства пасльонових — мрія кожного городника. Однак багато бажають виростити на своїй ділянці темно-фіолетові блискучі плоди стикаються з проблемою вирощуванні у відкритому грунті. Наша стаття присвячена саме цьому питанню. Ви дізнаєтеся, які сорти віддати перевагу, треба готувати ґрунт, як садити і доглядати за рослинами, щоб вони принесли багатий урожай.

Сорти для відкритого ґрунту

Перший крок до успішного вирощування баклажанів у відкритому грунті — правильний вибір сорту. Отже, на які ж сорти слід звернути увагу в першу чергу?

• Альбатрос. Великі темні плоди за формою нагадує грушу. Довжина баклажанів — 20 см, маса — 250 гр. Сорт привертає швидкої схожістю та стійкістю до хвороб. З 1 м2 можна зібрати 6-7 кг

• Чорна місяць. Середньоранній сорт, поспевающий на 115 день після сходів. Відмінно переносить низькі температури. Округлі плоди зверху — фіолетові, всередині — світло-зелені. Середня маса — 350 гр.

• Арап. Цінується за високі смакові якості. Темно-фіолетові баклажани циліндричної форми досягають у довжину 25 див. Біла м’якоть з невеликою кількістю насіння не залишає гіркуватого присмаку. Кущі починають плодоносити на 125 день.

• Валентина. Сорт з видовженими плодами майже чорного відтінку, що досягають в довжину 20-26 див. Добре розвиваються навіть при нестачі тепла та світла. Біла м’якоть позбавлена насіння. Врожайність — на середньому рівні (до 3 кг з 1 м2).

• Епік. Ранньостиглий сорт, виведений в Нідерландах. Блискучі плоди виростають до 22 див. М’якоть — біла, без насіння. Баклажани цінуються за хорошу врожайність, стійкість до перепадів температур і захворювань.

Це лише кілька сортів, які ідеально підходять для вирощування у відкритому грунті. Список можна продовжити — Наутілус, Чорний красень, Донецьк урожайний, Марія, Блек Бьюті.

Основні правила вирощування баклажанів

Гарного результату в вирощуванні баклажанів можна досягти, якщо дотримуватися всіх умов агротехніки культури.

Про правила вирощування баклажанів у теплиці ми й поговоримо в цій статті.

Вирощуємо баклажани

Підживлення баклажанів

Баклажани, мабуть, як жодна інша теплична культура, вимогливі до вмісту в ґрунті добрив: підживлення їм потрібні часті та ґрунтовні. Добрива вносять у рідкому вигляді, додаючи їх у воду для поливу. Існують спеціалізовані добрива для баклажанів, причому для кожного періоду розвитку рослини – свій комплекс із переважанням того чи іншого елемента: під час зростання листкової маси рослині більше потрібен азот, а коли відбувається формування та налив плодів, виникає підвищена потреба в калії. Якщо у баклажанів спостерігається дефіцит живлення, слід заповнити його підживленням.

Готують підживлення так: роблять концентрований розчин і дають йому настоятися, а перед унесенням розбавляють склад водою і поливають розчином ґрунт таким чином, щоб рідина не потрапляла на наземні органи баклажанів. Бажано чергувати мінеральні добрива з органічними, тому грядки іноді поливають зольно-трав’яним розчином або настоєм.

Температурний режим

Баклажани теплолюбні, тому в середній смузі та більш північних регіонах їх краще вирощувати в захищеному ґрунті: на городі з часом ночі стають холодними, утворюється роса, і якщо в таких умовах нові квіточки на баклажанах і з’являтимуться, то зав’язі вони не дадуть, оскільки холод і вологість погано впливають на пилок. У теплиці ж рослини захищені від несприятливих кліматичних і погодних умов, оскільки є можливість регулювати в приміщенні і температуру, і вологість повітря.

Захист баклажанів від хвороб

Щоб не допустити розвитку інфекції на баклажанах, необхідно проводити їх регулярні профілактичні обробки. Якщо нехтувати превентивними заходами та чекати появи симптомів хвороби, можна втратити всю посадку. Під профілактичними обробками маються на увазі обприскування рослин і поверхні грядок розчином фунгіциду Фітоспорін-М.

Однак якщо ви не хочете або не можете проводити обробки хімічними препаратами, використовуйте для профілактики або лікування баклажанів розчин сінної палички. Сьогодні більшу частину біофунгіцидів виробляють на основі сінної палички, яка містить корисні для рослин і знищуючі грибки бактерії. Про те, як приготувати добриво в домашніх умовах, ви дізнаєтеся з наступного відеоматеріалу:

Якщо своєчасно та регулярно проводити профілактику, рослини ростимуть здоровими. Профілактичні засоби слід починати ще в розсадний період. Як правильно саджати баклажани на розсаду – детальна стаття У якості захисту баклажанів і стимуляції росту плодів можна розглядати й мульчування поверхні грядок скошеною травою, яку змінюють на свіжу в міру її висихання.

Боротьба зі шкідниками баклажанів

Зі шкідників найнебезпечнішими для баклажанів у теплиці є павутинні кліщі, яких позбуваються хімічними чи біологічними препаратами. Вгадати присутність кліщів на баклажанах можна по крихітних цятках на листках – місцях прокусів кліщами, на місці яких тканина знебарвлюється. Кліщі з’являються на рослинах й інтенсивно розмножуються в період посухи, коли вологість повітря сильно знижується. Уражені павукоподібними баклажани втрачають листя, перестають розвиватися, хиріють і погано плодоносять, формуючи деформовані плоди.

Щоб виростити гарний урожай баклажанів, потрібно сумлінно виконувати всі правила догляду за ними: часто підживлювати, ростити в теплі, захищати від шкідників, мульчувати грядки сіном, і тоді рослини будуть здоровими та дадуть гарний урожай.