Що можна їсти при гастриті: правильне харчування, дієта

В сучасному ритмі життя людина рідко замислюється над тим, що він їсть. Головне – швидко перекусити, і знову повернутися в кругообіг повсякденних турбот. І лише після того, як починає боліти живіт, з нього лунає підозріле бурчання або з’являється інший дискомфорт, ми починаємо замислюватися про якість вживаних продуктів.

Більшості людей властиво забувати про печії, відрижці або тяжкості в животі, коли ці неприємні відчуття проходять. Але коли дискомфорт починає з’являтися з завидною періодичністю, похід до лікаря стає неминучим.

Неякісне харчування здатне стати причиною багатьох захворювань, але в першу чергу від поганої їжі страждає травна система. Найбільш поширеною хворобою ШКТ вважається гастрит, який може розвиватися в різних формах.

Крім лікування медичними препаратами, при гастриті призначають спеціальну дієту. Тоді пацієнт починає замислюватися, що ж саме їдять при гастриті?

Список дозволених продуктів

Харчування при гастриті, хоч і є дієтичним, може бути досить різноманітним.

Меню при гастриті включає такі страви:

• Хліб і хлібобулочні вироби. Найбільш вдалим варіантом стануть сухарики або сухий білий хліб. При бажанні підсушений хліб можна трохи розмочити в неміцному чаї з молоком. Житній і свіжоспечений хліб вживати категорично заборонено, так як він негативно позначається на стані слизової шлунка.
• Каші. Саме каші вважаються найкориснішою стравою для шлунка. Пацієнтам з гастритом рекомендується регулярно вживати каші на сніданок, переважно гречану та вівсяну. Їх можна готує на воді або нежирному молоці розведеному. Однак, потрібно врахувати, що каші для хворих на гастрит потрібно довго варити. Крім того, не слід купувати каші швидкого приготування, так як у них немає потрібних корисних речовин. Краще віддати перевагу вівсяним пластівців або звичайною гречаній крупі.
• Супи. Краще готувати супи на овочевому бульйоні, але якщо пацієнту не подобається таке блюдо, можна використовувати сильно розбавлений м’ясний бульйон (яловичий або курячий). Не можна використовувати приправи-підсилювачі смаку, а також їсти супи занадто гарячими. Страва має бути лише злегка теплим.
• Картопля. Цей овоч дуже корисний для людей з гастритом. Картоплю можна їсти відварну або у вигляді пюре. Смажена картопля категорично заборонене із-за негативного впливу на слизову.
• М’ясо пацієнтам з гастритом можна їсти тільки нежирне: кролика, курку, яловичину та телятину. Особливо корисним стравою вважаються парові котлети: м’ясо в них дрібно порублено і приготована на пару. Звичайне парове м’ясо цілісним шматком теж можна вживати, але його слід ретельно пережовувати і не є занадто багато, так як будь-які м’ясні страви несуть підвищене навантаження на шлунок. Будь-які ковбаси (сосиски, копчені та сирокопчені) при гастриті їсти не можна.
• Риба. Допускається вживання нежирних сортів морської риби (тріски, хека, минтая), можна їсти і деякі види річкової риби (найбільше підходять судак і щука). Рибу в смаженому чи консервованому вигляді вживати не можна, так як при консервуванні та термічній обробці втрачаються всі корисні властивості продуктів. Рибу краще варити або готувати на пару з обмеженою кількістю спецій.

Фрукти при гастриті

Пацієнтам з гастритом можна вживати фрукти, хоча існують і протипоказані:

• Банани містять клітковину, а сам фрукт м’який, багатий корисними речовинами і легко засвоюється в травному тракті. І хоча банани є протипоказанням по дієті №5, при гастриті їх можна вживати.
• Ще одним корисним фруктом для хворих на гастрит є яблука. Народна медицина навіть лікує це захворювання звичайним яблучним пюре. Під час загострення захворювання ці фрукти краще їсти у вигляді пюре. Уважно слід ставитися й до вибору сорту яблук. Для гастриту з підвищеною кислотністю кращі солодкі сорти яблук, а для захворювання з низьким рівнем кислотності – сорти з кислинкою.
• Кавун людям з гастритом можна вживати в обмеженій кількості. Незалежно від рівня кислотності, пацієнтам з гастритом можна з’їдати не більше двох скибочок кавуна. Крім того, краще купувати кавуни в кінці серпня або на початку вересня. Більш ранні фрукти містять занадто багато нітратів і пестицидів через бажання виробників отримати ранній урожай.
• Виноград і його сік можна вживати людям з гастритом. Цей фрукт підвищує кислотність шлунку, негативно позначається не стан слизової, а товста шкірка зводить до мінімуму всі корисні властивості винограду. Навіть пацієнтам із зниженою кислотністю шлунка не рекомендують їсти виноград з-за його товстої шкірки і кісточок.
• Диня вважається одним із самих важких продуктів для шлунка. Крім того, вона несе додаткове навантаження на підшлункову залозу та жовчний міхур навіть у здорових людей. Диня важко перетравлюється навіть людьми з нормальною роботою шлунково-кишкового тракту, не кажучи про пацієнтів із гастритом.

Молочні продукти

Відповідь на питання, чи можна при гастриті їсти молоко і молочні продукти, криється в типі захворювання. Вживання такої їжі безпосередньо залежить від рівня кислотності.

При гастриті зі зниженою кислотністю можна вживати такі молочні продукти:

• Звичайне молоко не можна пити в цілісному вигляді. Краще використовувати його для приготування каш і напоїв.
• Корисними вважаються кисломолочні продукти: простокваша, кефір або йогурт.
• Натуральний сир краще їсти у вигляді запіканок і суфле.

Для пацієнтів з підвищеною кислотністю буде корисним вживання натурального молока в якості окремого напою, а також з чаєм. Можна пити всі кисломолочні продукти, якщо вони не володіють дуже кислим смаком. Єдиним винятком є кефір – у нього занадто висока кислотність для хворих з даним типом гастриту. В міру можна вживати страви з сиру: ліниві вареники, парові або сирники запечені, пудинги і запіканки.

Існує і заборонені молочні продукти. Вони включають:

• Глазуровані сирки
• Жирне молоко або сметана
• Гострий і солоний сир або сир.

Овочі при гастриті

Вживання овочів при гастриті доведеться трохи обмежити. Список дозволених овочів включає:

• В запеченому або відвареному вигляді можна їсти картоплю, буряк, моркву, цвітну капусту або зелений горошок. З них також можна готувати пюре і суфле.
• Коли гастрит не знаходиться в стадії загострення, можна їсти стиглі помідори некислих сортів.
• Вживання огірків – спірне питання. Одні лікарі вважають, що поза загострення гастриту, допускається вживання очищених і тертих огірків в помірних кількостях. На думку інших лікарів, огірки при гастриті категорично заборонені.

Під забороною для хворих на гастрит виявляються такі овочі: білокачанна капуста, редька, цибуля, гриби, ріпа й бруква, а також будь-які консервовані та мариновані овочі. Список заборон також включає картоплю-фрі і чіпси.

Напої при гастриті

Людям з гастритом потрібно уважно ставитися не тільки до страв в меню, але і до напоїв.

• Чорний кава натщесерце категорично заборонено при гастриті з підвищеною кислотністю. При зниженому рівні кислотності можна пити каву або какао з молоком, але лише в обмеженій кількості.
• Чай корисний для хворих з підвищеною кислотністю шлунка. Особливо благотворно на стані слизової відображається зелений чай з молоком.
• Шоколад, квас або газовані напої при гастриті вживати категорично заборонено.
• Щодо цикорію існує два суперечливі думки. Виробники розчинної цикорію стверджують, що це винятково корисний продукт, але лікарі дотримуються думки, що цикорій має таке ж негативний вплив на слизову оболонку шлунка, як і чорну каву. Якщо людина все ж не може відмовитися від цикорію, його смак потрібно обов’язково пом’якшувати молоком.

Багатьох цікавить питання, чи можна пити алкоголь при гастриті. Гострий тип або загострення хронічного захворювання передбачає повне виключення алкоголю з раціону (включаючи і слабоалкогольні напої). Навіть в період ремісії вживання алкоголю негативно позначається на стані слизової: провокує вироблення шлункового соку і посилює запалення слизової оболонки.

Вживання соків при гастриті залежить від рівня кислотності шлунка:

• При зниженій кислотності можна пити всі соки, крім виноградного, але їх слід обов’язково розбавляти водою. Корисним буде і відвар шипшини.
• Пацієнтам з підвищеною кислотністю слід вживати тільки соки з солодких фруктів і ягід (томатів, груш, яблук, персиків). Категорично заборонено цитрусові соки або напої з інших кислих фруктів (журавлини, слив, агрусу, абрикосів). Користь принесе і народний засіб: сік з картоплі чи капусти. Важливо пам’ятати, що всі напої повинні бути кімнатної температури, так як занадто гарячі або холодні напої будуть дратувати слизову оболонку шлунка.

Інші продукти при гастриті

Рецепти страв при гастриті можуть бути досить різноманітними, особливо, якщо пацієнт ознайомитися і з іншими забороненими і дозволеними продуктами:

• Яйця можна їсти людям з гастритом з підвищеною кислотністю. Але для цього продукту існують обмеження: можна вживати не більше трьох яєць на тиждень у вигляді омлету або зварені некруто. Хворим із зниженою кислотністю дозволяють є некруто зварені яйця, запечені або у вигляді омлету, але не більше одного яйця в суті. Під забороною глазунья або зварені круто яйця.
• Морозиво і будь-які солодощі (цукерки, торти і тістечка) категорично заборонені хворим з гастритом, особливо при підвищеній кислотності.
• Твердий сир можна вживати лише в обмеженій кількості і невеликими скибочками. Причому, цей молочний продукт не повинен бути солоним або гострим.
• Мед – корисний продукт для людей з гастритом. Цей продукт володіє загоюючою дією, багатий вітамінами і здатний зняти запалення. Але вживати його слід в міру. Також слід враховувати, що у багатьох людей існує алергія на мед та інші продукти бджільництва.
• Імбир – занадто гостра спеція для пацієнтів із гастритом, тому його не можна вживати ні в якому вигляді.
• Під забороною виявляються також будь-які види горіхів, бобових і насіння.

Прогноз для хворих на гастрит

Повне вилікування, при поверхневому гастриті, можливо лише в тому випадку, якщо пацієнт буде чітко виконувати рекомендації лікаря і дотримуватися суворої дієти. Також слід враховувати, що піддаються повному лікуванню лише незанедбані форми захворювання. Хворим потрібно дотримуватися деякі рекомендації для досягнення максимального результату:

• Не допускати переїдання і великих інтервалів між прийомами їжі.
• Постійно дотримуватися дієти, виключити фаст-фуд і харчування всухом’ятку.
• Не курити і не вживати алкоголь.
• Не допускати сильних фізичних навантажень, перевтоми, нервового перенапруження, стреси. Нічний сон повинен тривати не менше восьми годин. Також рекомендується відводити одну годину на денний сон.
• Харчуватися дробно. У добу має бути 5-6 прийомів їжі в один і той же час, а вечеря повинна бути не пізніше, ніж за дві години до сну.

Ці умови здаються простими, але на практиці багато пацієнти стикаються з тим, що цих рекомендацій складно дотримуватися постійно.

Cтаттю про те, що можна їсти при гастриті також можна прочитати російською мовою: «Что можно есть при гастрите: правильное питание, диета».

Гастрит з підвищеною кислотністю: види, симптоми, діагностика, ускладнення

Симптоми гастриту з підвищеною кислотністю, лікування і дієта Одна з найбільш важких і болісних форм гастриту — гіперацидний гастрит.

Ця недуга характеризується підвищеною секреторною функцією оболонки шлунка, що призводить до підвищеної кислотності в самому шлунку. Захворювання супроводжується гострим запаленням слизової.

Як правило, гастрит з підвищеною кислотністю частіше зустрічається у чоловіків.

Симптоматика цієї недуги вельми специфічна, не помітити її важко. Це придумала турботлива природа для того, щоб людина звернув на них увагу, почавши лікування, адже тривале існування підвищеного кількості в шлунку соляної кислоти неминуче призводить до пошкодження його клітин, через що розвиваються ерозії і виразки.

причини розвитку

Виділяють зовнішні і внутрішні причини розвитку. До зовнішніх причин можна віднести:

• надмірне вживання алкоголю і тютюнопаління;
• зловживання їжею, викликає подразнення слизової оболонки шлунка (жирна, гостра, пряна або занадто гаряча їжа);
• робота на виробництві хімічних речовин або інших шкідливих для здоров’я продуктів;
• безконтрольний прийом деяких лікарських засобів (нестероїдні протизапальні засоби, саліцилати, антибіотики).

До внутрішніх причин відносяться:

• дефіцит вітамінів, мікроелементів амінокислот в організмі;
• генетична схильність;
• порушення обміну речовин;
• паразитарні захворювання і хронічні інфекції;
• тривала гіпоксія органів і тканин, що призводить до порушення їх функціонування.

Важливо встановити причину, оскільки це буде прямим чином впливати на вибір методу терапії.

Також в медицині відома сучасна класифікація захворювання з високою кислотністю, де гастрит ділять на 3 підгрупи — А, В і С.

• Гастрит типу А: В організмі хворого починається утворення антитіл до слизової органу. Обумовлено це генетикою.
• Гастрит типу В: Поразка зачіпає антральний відділ шлунка. Найчастіша причина виникнення хелікобактерія. Ще одна причина — рефлюкс.
• Гастрит типу С: До даного типу відносять гастрит, що виник внаслідок отруєнь алкоголем, препаратами або хімічними речовинами.

Будь-який тип захворювання є небезпечним для людини і може спровокувати розвиток ускладнень, як ерозивний гастрит і виразкова хвороба. Лікування при таких обставинах призначається негайне.

Ознаки гастриту з підвищеною кислотністю

Більшість видів патології мають подібні симптоми:

• болю в шлунку вранці і вночі;
• печія; нудота;
• печіння;
• блювота (іноді з кров’ю);
• відрижка кислим;
• здуття живота;
• діарея; запор.

При хронічній формі симптоми виражені слабо. Загострення гастриту з підвищеною кислотністю в весняний і осінній період супроводжується неприємними проявами, якщо існують провокуючих чинників.

Симптоми при гастриті типу А

Захворювання протікає безсимптомно до розвитку кишкової мегалобластноїанемії. У деяких випадках характеризується:

• тупими болями;
• вагою після прийому їжі;
• неприємним присмаком у роті;
• нудотою, відрижкою;
• метеоризмом, діареєю.

Надалі з’являється печіння мови, сонливість, втомлюваність, оніміння кінцівок. Об’єктивно характеризується блідістю шкіри, лакованої поверхнею мови, втратою вібраційної чутливості, порушенням ходи і т. Д.

Симптоми при гастриті типу В

Хронічний гастрит з підвищеною кислотністю типу В проявляється симптомами, характерними для виразкової хвороби:

• голодні і нічні болю в області шлунка;
• нудота блювота;
• печія, кисла відрижка;
• схильність до закрепів.

Можливо безсимптомний перебіг захворювання. Діагностується на підставі клінічних спостережень, ендоскопічного дослідження.

Гастрит типу С

Рефлюкс-гастрит, хімічний гастрит типу С при підвищеній кислотності характеризується вогнищевими ураженнями фундаментального відділу шлунка вмістом 12-палої кишки. При тонкокишковій рефлюксі (русі в зворотному напрямку) гастрит З розвивається після резекції шлунка.

Даний тип гастриту з підвищеною кислотністю може бути обумовлений також медикаментозним, хімічним або алкогольним отруєнням. Також можливо протягом без яскраво виражених симптомів, або спостерігаються такі ознаки:

• відчуття тяжкості і біль відразу після прийняття їжі або під час сну;
• нудота, печія, блювання.

Які ускладнення бувають?

Тривале підвищення концентрації соляної кислоти в шлунку може призводити до таких ускладнень:

• розвиток виразки — дефект стінки шлунка у вигляді незагоєною рани;
• дуоденіт — запалення дванадцятипалої кишки, в результаті попадання в неї соляної кислоти;
• перехід гастриту в пухлинне захворювання — постійне подразнення слизової шлунка соляною кислотою може спровокувати неконтрольований її розростання і поява пухлини.

діагностика

Для діагностики використовуються такі лабораторні та інструментальні методи дослідження:

• рН-метрія — визначення кислотності безпосередньо в порожнині шлунка;
• шлункове зондування з взяттям проб шлункового соку — в шлунок вводиться трубка, через яку береться порція шлункового соку, далі в лабораторії можна визначити концентрацію соляної кислоти в ньому;
• фіброезофагогастродуоденоскопія (ФЕГДС) — за допомогою оптоволоконного трубки з освітленням і камерою, можна безпосередньо побачити стан його слизової оболонки.

При появі перших симптомів гастриту слід звернутися до лікаря гастроентеролога для додаткового обстеження і адекватного лікування.

Як лікувати гастрит з підвищеною кислотністю

Знаючи точну клінічну картину стану шлунка пацієнта, вид, стадію, форму гастриту, лікування буде визначатися лікарем виходячи з цих докладних даних для кожного конкретного пацієнта:

1. Перед початком лікування лікар повинен ретельно вивчити анамнез хворого, його загальний стан здоров’я, супутні захворювання, в тому числі і шлунково-кишкового тракту, щоб уточнити можливі протипоказання для прийому деяких лікарських засобів
2. За даними ФГСД лікар визначає вид, стадію і форму гастриту, кислотність шлункового соку і з’ясовує причини появи захворювання.
3. Ефективність лікування гастриту з підвищеною кислотністю залежить від занедбаності запального процесу, його види та від дисциплінованості та відповідальності самого пацієнта, оскільки при будь-якому лікуванні, медикаментозному, народними засобами — без дотриманні дієти і викорінення шкідливих звичок, вилікувати гастрит неможливо.

Сьогодні в підборі терапії гастроентерологи спираються не на кислотність шлунка, а на стан слизової за даними ФГДС.

При гострому гастриті спочатку призначається симптоматична терапія, оскільки на початку слід зменшити біль і знизити запалення, а це можливо за допомогою зниження вироблення соляної кислоти, тобто за допомогою лікарських засобів, що нейтралізують кислотність, і звичайно ж дотримання дієтичного харчування. [Adsen]

препарати

Медикаментозне лікування уповільнює поширення запального процесу, нормалізує діяльність залоз. Лікарі призначають:

1. Антациди. Знижують рівень кислотності шлункового соку: Рутацід, Фосфалюгель, Алмагель, Маалокс.
2. Антибактеріальні засоби (за показаннями): Метронідазол, амоксицилін, кларитроміцин.
3. Блокатори вироблення соляної кислоти: Ланзопразол, Омепразол, Ранітидин.
4. При вираженому больовому синдромі необхідні уколи спазмолітиків і медикаментів, що знижують секрецію шлунка.
5. Не обійтися без Смекти, огортає стінки шлунка. Для поліпшення процесу травлення потрібні ферменти. Їх містять препарати: Мезим, Креон, Дигестал.

Представлений вище список таблеток при гастриті і виразці шлунка можна використовувати тільки після консультації з лікарем. Це важливо пам’ятати, оскільки різні форми гастриту вимагають індивідуального підходу. В іншому випадку ви ризикуєте зробити тільки гірше неправильним лікуванням.

Дієта і правила харчування

При гастриті з підвищеною кислотністю пацієнту потрібно дотримуватися певних правил харчування:

1. Спосіб приготування: варіння (бажано — на пару) запікання без скоринки.
2. Їжа повинна бути теплою. Гарячі і холодні страви заборонені.
3. Не варто переїдати. Порція повинна бути невеликою.
4. Їсти потрібно 5-6 разів на день через рівні проміжки часу.
5. Потрібно виключити з раціону: солоні, гострі, жирні страви, кислі фрукти, наваристі бульйони.
6. Страви вживають в протертому або подрібненому вигляді. Відварну рибу або нежирне м’ясо можна подати шматком.

Порада: при загостренні захворювання доведеться харчуватися кашами на воді і рисовим відваром. При поліпшенні стану поступово вводять інші страви.

• овочеві супи і супи-пюре;
• варені або запечені нежирні сорти м’яса і риби;
• каші: гречана, манна, вівсяна;
• молочні супи;
• вермішель, макарони;
• киселі, компоти і желе з солодких фруктів з цукром;
• некислий кефір і кисле молоко;
• парові омлети, яйця всмятку;
• рослинні масла;
• трави;
• м’який сир;
• молоко;
• вершки.

• свіжі (особливо кислі) фрукти та ягоди;
• кислі соки;
• гострі страви;
• м’ясні та грибні бульйони;
• бобові;
• каші: кукурудзяну, пшоняну, ячну;
• борщі;
• окрошку;
• вироби із здобного тіста;
• сосиски;
• сорти риби і м’яса підвищеної жирності;
• консерви;
• капусту;
• редьку;
• квашені та мариновані овочі;
• свіжий хліб.

Варто зазначити, що дієта при ерозивно гастриті шлунку, при рефлюкс-гастриті або при гастродуоденіті (як втім і при інших видах захворювань шлунково-кишкового тракту, пов’язаних з підвищеною кислотністю) виключає вживання в їжу будь-якого фаст-фуду. До такої групи продуктів харчування відносяться і мюслі, які часто помилково зараховують до здорового харчування і улюблені багатьма хот-доги, піци і бургери, навіть приготовлені вдома.

народні рецепти

При лікуванні гастритів з підвищеною кислотністю в доповнення до дієти та до лікарських засобів часто використовуються традиційні трав’яні відвари і настої, які відмінно себе зарекомендували.

• Мед для зниження кислотності шлунка. Мед розчинити в теплій воді — відомо, що теплий розчин меду відмінно знижує кислотність шлунка, швидко всмоктується в шлунку і не подразнює слизову оболонку шлунка. Протягом доби необхідно випивати приблизно 150 г медового розчину. Приймати протягом півтора-двох місяців.
• Свіжовичавлений сік із сирої картоплі. При лікуванні гастриту з підвищеною кислотністю дуже добре зарекомендував себе свіжий сік сирої картоплі. Якщо лікар не дав ніяких інших рекомендацій, то вранці слід випити натщесерце ¾ склянки свіжовичавленого соку з сирої картоплі. Після прийому соку слід полежати близько півгодини. Снідати можна через годину. Тривалість курсу лікування становить десять днів. Курс можна повторити до трьох разів, роблячи між курсами перерву теж по десять днів.
• Морквяний сік. Для зниження кислотності шлунка з успіхом застосовується морквяний сік. Для приготування соку слід вибирати тільки повністю дозрілі коренеплоди, багаті каротином і цукрами. Свіжовичавлений морквяний сік слід приймати по половині склянки за годину перед їжею (один прийом за день). Через десять днів прийому зробити десятиденну перерву, потім курс повторити.

Складний трав’яний збір для зниження кислотності шлунка. Вам знадобиться:

• Рослинна сировина листя подорожника — 8 столових ложок;
• Рослинна сировина трави сухоцвіту — 8 столових ложок;
• Рослинна сировина трави звіробою — 8 столових ложок;
• Рослинна сировина трави золототисячника — 4 столові ложки;
• Рослинна сировина листя м’яти — 2 столові ложки;
• Рослинна сировина трави споришу — 4 столових ложки;
• Рослинна сировина кореневища лепехи — 2 столові ложки;
• Плоди кмину — 3 столові ложки;
• Рослинна сировина трави деревію — 1 столова ложка;
• Окріп — 1000 р

Все рослинна сировина ретельно перемішати. В емальованому або скляному посуді дві столові ложки приготованого збору залити окропом і настоювати протягом 12 годин. Процідити. Приймати після їжі чотири рази на день по половині склянки.

профілактика

Основним профілактичним заходом гастриту з підвищеною кислотністю є заходи для нормалізації процесів секреції соляної кислоти.

1. Відмова від гарячих, холодних, гострих, жирних, важких, смажених страв.
2. Уникнення переїдання, голодування, їжі всухом’ятку, «на ходу».
3. Відмова від алкоголю, куріння.
4. Раціональне харчування — достатня кількість білків, вуглеводів, вітамінів.
5. Дотримання термінів і умов зберігання продуктів — більшість захворювань шлунково-кишкового тракту починаються словами «що їм зробиться в холодильнику».
6. Дотримання режиму прийому їжі — вечеря не пізніше, ніж за 4 години до сну.
7. Дотримання технології приготування їжі.
8. Прийом лікарських препаратів тільки під наглядом лікаря.
9. Контроль свого психоемоційного стану.
10. Дотримання вимог індивідуальної гігієни і санітарії — миття рук перед їжею, відвідування туалету, регулярне вологе прибирання приміщень.
11. Своєчасна санація порожнини рота, діагностика і лікування захворювань інших систем організму.

Ці правила дуже важливі, їх необхідно дотримуватися не тільки в період піку загострення недуги, а й у повсякденному житті. Це збереже здоров’я не тільки шлунка, але і всіх органів шлунково-кишкового тракту.

Гастрит з підвищеною кислотністю: симптоми і лікування

Гастрит — це запальний процес в області слизових оболонок, який призводить до порушень в роботі цього органу. Характеризується нападами болю в епігастрії, здуттям живота, печія і частим розладом стільця. Ділиться на гострий і хронічний. Не залежно від типу, лікування повинно бути комплексним і своєчасним.

причини розвитку

Гастрит з підвищеною кислотністю — патологія, яку найчастіше викликає неправильне харчування. Порушення обміну речовин і роботи травної системи внаслідок вживання шкідливих продуктів призводить до посиленого вироблення соляної кислоти. Кислота негативно впливає на стінки шлунка і призводить до їх запалень.

Гострий гастрит виникає раптово після впливу агресивних хімічних речовин або лікарських засобів. Зараження патогенними мікроорганізмами і серйозні інфекційні захворювання також є причиною цього захворювання. Вимагає негайного лікування, так як легко може перейти в хронічний або викликати виразку.

При хронічному типі відбувається повільна атрофія клітин стінок шлунка. Такий гастрит відрізняється наявністю рецидивів і періодом ремісії, коли хворий не відчуває ніяких симптомів.

Основна причина — збій роботи шлунково-кишкового тракту і інфікування хелікобактер.

Хронічний гастрит з підвищеною кислотністю — це серйозне захворювання, лікування якого займає тривалий час і включає певний перелік препаратів.

Хронічний гастрит може розвинутися на тлі гострого або через регулярного вживання шкідливих продуктів. Під час правильного харчування і дотримання дієти він може ніяк не проявляти себе, а після прийому смажених і гострих страв — виникає різкий біль. Спровокувати загострення можуть деякі медичні препарати і вживання спирту.

• Алкоголь і куріння.
• Наявність гельмінтів.
• Інфекційні захворювання.
• Збій роботи інших органів травної системи.
• Хронічний стрес.
• Переїдання.

Патологія виникає у людей, які віддають перевагу гострої, солоної і копченої їжі. Різні депресивні і тривожні стани впливають на роботу шлунка і можуть викликати порушення в його функціонуванні.

Гормональні препарати і нестероїдні протизапальні засоби часто викликають шлункові захворювання.

При нерегулярному харчуванні і переїданні людина ризикує отримати не тільки гастрит, а й інші патології травної системи.

Симптоми гастриту з підвищеною кислотністю

Ознаки гастриту з підвищеною кислотністю мають багато спільного з симптомами більшості захворювань шлунково-кишкового тракту. Болі після вживання їжі, відчуття тяжкості, печія характерні для багатьох захворювань органів травлення. Деякі люди настільки звикають до дискомфорту, що перестають звертати на нього увагу, а захворювання прогресує.

На початковій стадії біль може мати ниючий характер, а виникає вона тільки після прийому важкої їжі. Поступово людина відчуває її після будь-яких перекусів.

При гострому типі захворювання біль може бути настільки сильною, що потрібно обов’язковий прийом знеболюючих препаратів.

Деякий тимчасове полегшення людина може отримати, якщо не вживає їжу, але це ще більш негативно впливає на шлунок.

• Метеоризм.
• Наліт на мові.
• Проноси або запори.
• Кисла відрижка.
• Підвищення слиновиділення.
• Постійне відчуття голоду.
• Іноді виникає блювота.

Дискомфорт може виникати і в нічний час, коли в шлунку немає їжі. Гострого болю може і не бути, але людина обов’язково стикається з почуттям тяжкості в шлунку, відрижкою або печією. Хворого мучить метеоризм і розлад травлення. Крім цього, людина стає слабким і перебуває в дратівливому стані.

Діагностувати гастрит, спираючись тільки на загальну симптоматику, неможливо. Дуже багато захворювань мають аналогічні ознаки. Гастрит може мати безсимптомний характер, а відчуття важкості після їжі іноді виникає і у абсолютно здорових людей, і велику роль в цьому відіграє раціон.

діагностика захворювання

cardiac ultrasound examination testing on young man

Без здачі аналізів і проведення діагностичних процедур лікар не може поставити діагноз гастрит. Лікування гастриту з підвищеною кислотністю проводить лікар гастроентеролог. Для виявлення гастриту необхідно провести наступні дослідження:

Можуть бути призначені і додаткові процедури — біопсія, рентген, ацідотести, дослідження шлункового соку, але зазвичай фіброгастродуоденоендоскопія дозволяє виявити зміни слизових шлунка і поставити точний діагноз. Біопсію проводять для того, щоб встановити причину гастриту і виявити Helicobacter pylori. Для цього кілька шматочків тканин слизових з різних частин відправляють на лабораторне дослідження.

Способи лікування гастриту

Як лікувати гастрит, залежить від причини, яка його викликала. Найчастіше запалення виникає через інфікування Helicobacter pylori. Зараження цією бактерією в основному відбувається в дитячому віці.

В результаті у багатьох інфікованих протікає безсимптомний гастрит, який з часом набуває атрофическую форму. При тривалому перебуванні цих бактерій в організмі може розвинутися виразка шлунка і рак.

антибактеріальні препарати

• Метронідазол.
• Амоксицилін.
• Тетрациклін.

• Омепразол.
• Рабепразол.
• Маалокс.
• Езомепразол.

• Ранітидин.
• Гистак.
• Ацідекс.

• Біснол.
• Вентрісол.
• Де-Нол.

• Смекта.
• Алмагель.
• Омепразол.
• Фосфалюгель.
• Викалин.

Дієта при гастриті

• Чай кава.
• Свіжі овочі та фрукти.
• Хліб.
• Алкоголь і газовані напої.
• Фруктові соки.
• Жирні, гострі і солоні продукти.
• Кондитерські вироби.

прогноз захворювання

При гастриті з підвищеною кислотністю шлунка, симптоми і лікування захворювання можуть здатися досить складним процесом, але це не так. Захворювання легко піддається лікуванню і зазвичай досить пройти 14-денний курс, щоб забути про цю недугу.

Велику роль в цьому відіграє вік пацієнта і наявність інших ускладнень в роботі шлунково-кишкового тракту. Молоді люди з міцним організмом мають найвищий шанс швидкого одужання. У літньому віці при гастриті з підвищеною кислотністю, лікування може зайняти більш тривалий період.

Під час лікування дуже важливо застосовувати всі необхідні медичні препарати і дотримуватися дієти. Здавати всі рекомендовані лікарем аналізи необхідно вчасно. Якщо ж відмовитися від лікування, гастрит з підвищеною кислотністю може перейти в виразку, що дуже небезпечно для організму — і може закінчитися летальним результатом.

профілактика

Гастрит — це захворювання, яке легко піддається лікуванню при своєчасному зверненні до фахівця. Прийом медичних препаратів і дотримання дієти допоможуть забути про цю недугу через 2 тижні. Однак це не означає, що вилікуваний гастрит ніколи не з’явиться знову. Для цього важливо змінити свій раціон, наповнити його корисними продуктами і відмовитися від шкідливих звичок.

Фастфуд, газовані напої, жирні, копчені і солоні страви — це не тільки причина гастритів, а й проблем серцево-судинної і ендокринної систем.

Варто розуміти, що порушення в роботі одного внутрішнього органу так чи інакше впливає на весь організм — і веде до загального погіршення захворювання.

Харчуватися потрібно корисною і натуральною їжею, яка поставляє в організм всі необхідні вітаміни і мінерали.

Для того, щоб уникнути інфікування Helicobacter pylori, дуже важливо дотримуватися правил гігієни, і ні в якому разі не вживати немиті овочі та фрукти. Їжа повинна бути піддана ретельній тепловій обробці, а перед її вживанням обов’язково миємо руки.

Ні в якому разі не варто займатися самолікуванням. Як вилікувати гастрит з підвищеною кислотністю шлунка зможе сказати тільки лікуючий фахівець, спираючись на результати аналізів. Причин цього захворювання дуже багато — і в кожному випадку лікування відрізняється. При цьому захворюванні і після одужання дуже важливо підвищувати якість харчування і відмовитися від шкідливих продуктів.

Відео: підвищена кислотність

Гастрит з підвищеною кислотністю: що можна і чого не можна

Гастрит з підвищеною кислотністю — дуже поширений вид даного захворювання, при якому утворюється хронічне запалення слизової шлунка, що супроводжується сильним викидом соляної кислоти, і періоди загострення можуть мучити людини часто.

Різні патології шлунково-кишкового тракту — справжній бич сучасного суспільства, неправильне харчування, перекушування на бігу, шкідливі звички, низька фізична активність призводять до розвитку небезпечних порушень в роботі шлунка. Різні форми гастриту сьогодні зустрічаються дуже часто, за даними ВООЗ, більше половини людей на планеті схильні до цього захворювання.

Гастрит з підвищеною кислотністю: симптоми, як лікувати і харчування

• Гастрит з підвищеною кислотністю: що це таке
• Підвищена кислотність шлунка: типи гастриту
• Ознаки та симптоми захворювання
• Чи можна відрізнити гастрит з підвищеною кислотністю від інших патологій
• Який лікар призначить лікування
• Гастрит з підвищеною кислотністю: як лікувати
• Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю

Як виникає гастрит з підвищеною кислотністю

Соляна кислота — це не тільки речовина, яке люди використовують в промисловості або в побуті, перш за все, це найважливіший елемент ШКТ людини, головна складова шлункового соку .

Соляну кислоту виробляють клітини слизової оболонки шлунка, і виробляють в такій кількості, що, якби в шлунковому соку і слизовій оболонці не містила б захисні речовини, вона могла б пошкодити стінки самого шлунка.

Якщо шлунок людини недостатньо виділяє слизу, його стінки піддаються агресивному впливу концентрованої соляної кислоти, в результаті чого і з’являється гастрит з підвищеною кислотністю , а також виразка дванадцятипалої кишки і інші ускладнення.

При цьому, без соляної кислоти людині теж не обійтися: вона стимулює травлення, евакуює їжу зі шлунка в дванадцятипалу кишку, усуває більшість бактерій, що проникають в травну систему, руйнує структуру білків.

У разі виконання всіх приписів лікаря хвороба, особливо на початкових етапах, вдається легко вилікувати.

З іншого боку, наплювацьке ставлення, недотримання дієти і систематичне порушення режиму здатні перетворити нешкідливий гастрит в хронічний недуга, який вже не так просто вилікувати.

Запалення всієї слизової оболонки поетапно, крок за кроком призводить до ерозії стінок шлунка, а це в кінцевому випадку загрожує обернутися виразкою.

Підписуйтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Слизова шлунка, протягом тривалого часу перебував під гнітом недуги, серйозно видозмінюється. По всій поверхні спостерігаються ерозії, іноді кровотечі і набряки. Прийом препаратів, націлених на зниження рівня кислотності, викликає патологічні зміни слизової, приводячи до хронічної атрофії шлунка.

види захворювання

• Фундальний — тип А, при якому вражається дно шлунка
• Антральний (B) — з’являється в тій області, де шлунок «переходить» в дванадцятипалу кишку. Найчастіше в цьому «винна» бактерія Хелікобактер пілорі
• Хімічний , тип С. В цьому випадку пошкоджується внутрішній шар шлунка спиртовмісних напоями, тютюном, ліками
• Рефлюкс — гастрит вражає шлунок, якщо вміст дванадцятипалої кишки потрапляє в шлункову порожнину

Причини і симптоми гастриту шлунка з підвищеною кислотністю

• Незбалансований раціон з переважанням шкідливих продуктів, жирної і гострої їжі
• Відсутність режиму прийому їжі
• Неякісне прожовуванні їжі
• Захоплення занадто холодними або гарячими продуктами і напоями
• Вживання залежаних продуктів
• Шкідливі звички — зловживання спиртним і куріння
• Зловживання лікарськими препаратами, особливо нестероїдних протизапальних засобів
• Попадання в шлунок різного роду предметів. І тут мова йде скоріше не про що проковтнули предметах, що трапляється рідко, а про дурних звичках: гризти ручки і нігті, жувати волосся. Частинки цих «нешкідливих» речовин потрапляють в шлунок і накопичуються в ньому, якщо звичка тягти в рот різні предмети прижилася давно

• Зараження бактерією Хелікобактер пілорі, яка довгий час може жити в шлунку, що не проявляючись. При ослабленій імунній системі вона і провокує запальні процеси
• регулярні стреси
• Захворювання щитовидної залози та інші ендокринні порушення
• Недостатня кількість в організмі вітамінів і мікроелементів
• Симптоми гастриту шлунка з підвищеною кислотністю

• Тупий біль в шлунку (Тип A)
• Відчуття важкості після їжі
• діарея
• Здуття живота, рясне виділення газів
• Запори (тип B)

Як відрізнити захворювання

• Розводять харчову соду в склянці води і випивають натщесерце. Нібито, якщо після такого «коктейлю» з’явиться відрижка, значить, кислотність не перевищено. Якщо відрижки немає, то кислотність знижена
• Їдять лимони: якщо фрукт здасться занадто кислим, то кислотність підвищена. Якщо кислого смаку людина практично не відчуває, то кислотність його шлунка нібито знижена
• Вживають пшоняну кашу з маслом, і якщо з’являється печія, кислотність вважають підвищеної
• Яблучний сік при підвищеній кислотності викличе больові відчуття в шлунку
• Використовують лакмусовий папірець: кладуть на мову за дві години до їжі і тримають там кілька хвилин, після чого результат звіряють зі схемою, яка додається до упаковки

• Сильна печія, яка, здається, виникає нізвідки. Причому, якщо людина спробує з’їсти щось, щоб усунути печіння в горлі і стравоході, у нього нічого не вийде, адже частина неперетравленої їжі, в яку вже проникла соляна кислота, надходить назад в стравохід. Тому і з’являється відчуття печіння і гіркоти
• Сірий або жовтуватий наліт на язиці
• втома
• поганий апетит
• дратівливість

До якого лікаря звернутися

• Тест на Helicobacter pylori
• Біохімічний аналіз крові
• Гастроскопію — спеціальну камеру на зонді вводять в стравохід, шлунок, дванадцятипалу кишку. Таке дослідження дасть оцінку стану слизової оболонки травного органу, виявить ерозії, візьме проби шлункового соку. Процедура неприємна, але необхідна для діагностики будь-якої форми гастриту
• Ультразвукову діагностику, яка оцінить стан шлунка, перистальтику

лікування захворювання

• Нормалізують кислотність, які знижують кількість соляної кислоти . Це так звані блокатори протонної помпи
• Захищають слизову оболонку шлунка
• Які нейтралізують соляну кислоту
• Знімають спазми і надають місцевий анестетіческій ефект
• Антибіотики , якщо захворювання викликане бактерією Хелікобактер пілорі

Яку дотримуватися дієти при гастриті з підвищеною кислотністю

• Комфортна температура їжі
• М’які продукти, що не роблять механічного впливу на стінки шлунка
• Виключити жирні, кислі, гострі, солоні страви

Симптоми гастриту з підвищеною кислотністю. Причини виникнення та діагностика захворювання

Гастрит — це запальне захворювання слизової оболонки шлунка з порушенням його секреторної функції. Відомо, що для нормального травлення і активації пепсиногену в фермент пепсин необхідна наявність в шлунку соляної кислоти.

За її вироблення відповідають спеціальні секреторні клітини слизової оболонки, які називаються парієтальними.

У разі їх підвищеної активності виробляється більша кількість соляної кислоти, і тоді говорять про гастрит з підвищеною кислотністю (або підвищеної функціональною активністю).

Причини і механізм розвитку

• підвищення іннервації слизової оболонки шлунка парасимпатическим відділом вегетативної нервової системи — це призводить до підвищення секреторної активності парієтальних клітин;
• тривале кисневе голодування (гіпоксія) тканин і органів — результатом є запалення слизової оболонки шлунка і підвищення кислотності;
• порушення кровопостачання слизової оболонки шлунка;
• генетична схильність — передається у спадок від батьків до дітей;
• порушення обміну речовин — так при цукровому діабеті в половині випадків розвивається гастрит і підвищення кислотності шлунка;
• аутоімунне запалення — в результаті збою в імунній системі організму до слизової оболонки шлунка і парієтальні клітини виробляються антитіла, які призводять до захворювання.

• інфекція Helicobacter pylori — специфічна бактерія, яка паразитує на слизової оболонки шлунка, викликає запалення і підвищення активності парієтальних клітин, при цьому сам мікроорганізм не боїться соляної кислоти;
• прийом їжі, яка стимулює вироблення соляної кислоти — жирна, смажена їжа, кава, алкоголь підсилюють вироблення соляної кислоти;
• переїдання — великий обсяг їжі викликає механічне розтягнення шлунка, що призводить до рефлекторного посилення секреції соляної кислоти;
• куріння — сам по собі нікотин є стимулятором для вироблення шлункового соку і підвищення кислотності, особливо цей ефект посилюється при попаданні нікотину в організм натщесерце;
• зловживання деякими видами медикаментів — нестероїдні протизапальні препарати (ацетилсаліцилова кислота, парацетамол, анальгін) викликають подразнення слизової оболонки шлунка і підвищення концентрації соляної кислоти;
• використання жувальної гумки — процес жування супроводжується рефлекторною виробленням шлункового соку;
• тривале голодування — навіть при нормальному виробленню соляної кислоти, кислотність в шлунку буде підвищена, так як немає розведення шлункового соку їжею;
• контакт з хімічними сполуками, які потрапляючи в шлунок, призводять до розвитку запалення.

Класифікація та види гастриту

1. гострий гастрит з підвищеною кислотністю — захворювання триває до 3-х місяців;
2. хронічний гастрит з підвищеною кислотністю — тривалість процесу більше 3-х місяців.

• гастрит типу А — запалена вся слизова оболонка шлунка, причиною є аутоімунне запалення;
• гастрит типу В (антральний гастрит) — запалений ділянку шлунка в місці його переходу в дванадцятипалу кишку, причиною є Helicobacter pylori;
• гастрит типу С — запалення розвивається на всій слизовій оболонці шлунка в результаті отруєння дратівливими хімічними сполуками, медикаментами або алкоголем.

ускладнення гастриту

• розвиток виразки — дефект стінки шлунка у вигляді незагоєною рани;
• перехід гастриту в пухлинне захворювання — постійне подразнення слизової шлунка соляною кислотою може спровокувати неконтрольований її розростання і поява пухлини;
• дуоденіт — запалення дванадцятипалої кишки, в результаті попадання в неї соляної кислоти.

Симптоми гастриту з підвищеною кислотністю

• печія — відчуття печіння за грудиною, виникає в результаті закидання соляної кислоти в стравохід і його роздратування, посилюється після вживання смаженої, жирної їжі, кави, алкоголю і куріння;
• біль в області шлунка — біль частіше виникає натщесерце, пов’язана з подразненням слизової оболонки шлунка соляною кислотою;
• тяжкість в шлунку — виникає навіть при вживанні невеликої кількості їжі;
• здуття живота — результат порушення травлення;
• нестійкі випорожнення зі схильністю до послаблення, рідше запори;
• відрижка кислим вмістом шлунку;
• неприємний запах з рота;
• білий наліт на язиці;
• неприємний смак в ротовій порожнині.

• Гастрит типу А характеризується хронічним перебігом, дифузійної (великої), без чіткої локалізації, болем в області шлунку, яка не залежить від прийому їжі, відчуттям важкості в животі, печія буває досить рідко. Також можливе тривале безсимптомний перебіг цього виду гастриту.
• Гастрит типу В — із проявів на перший план виступають «голодні» болю, які виникають натщесерце, після прийому їжі трохи вщухають. Біль локалізується у верхньому відділі живота або околопупочной області. Після їжі з’являється печія і відрижка кислим вмістом. Часто буває здуття живота, послаблення стільця. Із загальних симптомів інтоксикації з’являється загальна слабкість, стомлюваність і прогресуюче схуднення.
• Гастрит типу С — це гострий стан, яке розвивається після зловживання алкоголем, отруєнням хімічними сполуками, прийому ліків. Виникає виражена дифузна біль в області шлунка, печія і відрижка кислим вмістом. Безпосередньо після отруєння виникає захисна реакція організму у вигляді блювоти.

діагностика гастриту

• шлункове зондування з взяттям проб шлункового соку — в шлунок вводиться трубка, через яку береться порція шлункового соку, далі в лабораторії можна визначити концентрацію соляної кислоти в ньому;
• рН-метрія — визначення кислотності безпосередньо в порожнині шлунка;
• фіброезофагогастродуоденоскопія (ФЕГДС) — за допомогою оптоволоконного трубки з освітленням і камерою, можна безпосередньо побачити стан його слизової оболонки.