Стейки із цвітної капусти: елементарний рецепт

Цвітна капуста корисна для жіночого здоров’я, а також дуже смачна. Дієтолог-нутриціолог, експерт зі здорового харчування Лора Філіппова поділилася швидким рецептом приготування небанальної страви — стейків із цвітної капусти. Вони готуються на швидку руку та чудово смакують на літньому пікніку.

Нам потрібно:

цвітна капуста — 1 шт.;

сіль, мелений чорний перець;

2 ст. л. оливкової олії;

1 ч. л. подрібненого свіжого імбиру;

1 ч. л. меленого орегано, майорану чи зири (що вам більше до смаку).

Як готуємо:

Довгим гострим ножем розріжте цвітну капусту на стейки завтовшки 1,5 см. Для цього капусту спочатку розрізають навпіл, а потім від середини нарізають стейки, намагаючись захопити трохи качан.

Посоліть і поперчіть.

Розігрійте антипригарну сковороду, злегка змастіть олією (1 ст. л.), підсмажуйте стейки по 2 хвилини з кожного боку.

Розігрійте духовку до 200 градусів, викладіть стейки, посипте їх спеціями та імбиром. Змастіть оливковою олією (1 ст. л.).

Запікайте в духовці протягом 15 хвилин. Смачного!

Рецепти маринованої цвітної капусти

Маринована цвітна капуста — рецепт пікантної закуски на вашому столі. Особливо улюблена влітку кольорова капуста маринована. Рецепт швидко і без особливого клопоту дозволить приготувати це ошатне блюдо. Маринована цвітна капуста швидкого приготування, наприклад, по-корейськи, готується всього за кілька годин. Маринована цвітна капуста на зиму — популярний рецепт зимової консервації.

Цвітну капусту заготовлену на зиму за запропонованим рецептом можна часто зустріти на столах грузинських господинь. Ніжна, соковита капуста виходить ідеально просоченою смачним маринадом і в той же час.

Закуска ідеально підходить для харчування в Великий піст і для вегетаріанців. У процесі приготування пам’ятайте, що капусту краще злегка не доварити, ніж вона вийде перевареною.

Крихітні томати завжди справляють враження на гостей, а в тандемі з цвітною капустою заготівля виходить не тільки красивою і корисною, але і дуже смачною. Смакові якості маринаду можете.

У цьому варіанті приготування маринованої цвітної капусти ми побачимо, якою красивою і смачною вона вийде, якщо додати в неї буряк. Настільки соковитий колір надає саме цей овоч. Солодкий.

Спробуйте ще один вдалий варіант заготовлення цвітної капусти на зиму. Томатний соус, що входить до складу страви просочує ніжні суцвіття капусти, роблячи їх неймовірно смачними і соковитими.

Яскрава і пікантна закуска з маринованої цвітної капусти може відмінно урізноманітнити ваш сімейний і святковий стіл в холодну пору року. Коли мариновані огірочки і помідорчики вже